清明燒烤記
別人都說：“清明時節(jié)雨紛紛，”而我們?yōu)H坊卻沒有下雨，所以爸爸帶我們出去游玩，可是我們誰都拿不定主意去哪里玩，我爸靈機一動，干脆我們回老家諸城組織一次燒烤，我和媽媽都覺得這主意不錯，立刻表示同意了。
第二天，我們帶著燒烤爐等燒烤要用的東西一路奔波回了諸城。
回到了老家，我爸匆匆忙忙搬了一大堆東西上來，姥爺、大姨、哥哥都問我：“這是要干什么呀？”我說：“我們晚上要燒烤。”大家非常興奮，馬上就開始準(zhǔn)備起了食材，爸爸先拿出了豬肉，熟練地把豬肉切成了肉丁，放進(jìn)蔥、姜、味極鮮等調(diào)料進(jìn)行腌制。然后又拿出了雞翅進(jìn)行了腌制。
過了三個小時，爸爸把腌制好的食材拿了出來，準(zhǔn)備穿串，看到爸爸媽媽他們那么熟練地穿串，我覺得挺簡單，于是，也拿出了一只蝦，把鐵簽一穿，一不小心戳到手指了，爸爸看到了，馬上跑了過來看了看，感覺沒什么大礙，對我說：“萬事開頭難，多加練習(xí)就會熟練了。”我又穿了幾串，果真熟練了好多，看起來動作也沒那么笨拙了。
串也穿好了，我們就抬著燒烤爐，拿著食材到了樓下，選了一個合適的地方，把燒烤爐安置好，開始養(yǎng)木炭，等木炭變得火紅的時候，燒烤開始了，爸爸拿出了肉串?dāng)[在了燒烤爐上，過了一會爸爸把肉翻了過來，肉收縮了，顏色也變了，爸爸拿出了油刷均勻地刷了一層油，最后撒上了鹽和孜然粒，撲鼻的香味引來了一群小朋友，看到我們美滋滋地吃著肉串，他們有的`都流下了口水，大姨看到了就給他們分了幾串，這還是我頭一次與這么多小朋友一起吃燒烤呢，我非常開心。
大約過了四十分鐘，肉串就吃完了，我感覺還沒吃夠呢，一看接著就要烤雞翅，這可是我最喜歡吃的，我和哥哥焦急地等著，時不時問一句：“好了沒？”，雞翅比肉串難烤多了，烤了有十分鐘才翻了一下，又等了有十多分鐘終于烤好了，我和哥哥沒等爸爸動手，我們自己就把雞翅給取走了，我們吃得連骨頭上的小碎肉都不放過。大家都呵呵地笑我們呢。
清明燒烤，真是讓人愉快讓我難忘��！
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