麻!辣!燙!
一提到麻辣燙,我的話就多了!
紅辣椒加上各種調料和骨湯一起在鍋中翻滾,騰騰水汽中涌出的香味隨風送到眾人的鼻尖,又麻又辣,不由得讓人食欲大開。不信?來瞧瞧!
麻
星期天晚上,媽媽帶我去吃麻辣燙,我興奮不已,迅速穿好衣服,出發(fā)!不知不覺到了鉆井,一陣陣忽聚忽散的香味飄入鼻中,我肚里的饞蟲開始蠢蠢欲動,口水也開始迫不及待地往上翻涌。我們點好各自最愛吃的東西,很快服務員就端了上來,一串串好吃的東西浸泡在紅油里,上面漂浮著麻麻的花椒,那湯紅得鮮亮,那青椒又綠得青翠,光看著就讓人食欲大開。我拿起一串最愛吃的,輕輕咬了一小口,舌頭一下全麻了。我趕緊喝了一大口水,以解燃“舌”之急,這麻辣燙的`麻還真不是蓋的,麻勁十足!
辣
除了麻,當然更少不了辣。滿鍋的辣椒,把湯也染得通紅,讓人望而生畏。不過,看起來雖恐怖,吃到嘴里卻是別有風味,雖辣卻辣得爽快,辣得醇香,那辣味從口中竄入肚里,就如一股熱浪奔涌而下,那感覺,就像吃了炫邁口香糖——根本停不下來!我小心翼翼地拿了一串,咬了一口,開始只是紅油的香味,緊接著麻麻的,再后來辣辣的,辣得我渾身冒汗。真是又過癮,又刺激,又痛快!
燙
我這只小饞蟲受不了食物的引誘,狼吞虎咽地吞下一塊滾燙的豆腐,燙勁兒順著食道蔓延,燙得我的肚子火燒火燎,像個大火球似的,好像孫悟空正在我的肚子里耍雜技,生疼生疼的。我捂著肚子,眉頭緊鎖,媽媽站起來,摸著我的肚子,問:“怎么了,燙著了?趕快喝口涼水!”“別動,別動!”我感覺只要一動,燙勁兒就會更加頑皮地在我肚子里翻滾,真是心急吃不了熱豆腐。
趁著那股燙勁兒,把麻和辣發(fā)揮到了極致。據說吃麻辣燙不僅能暖胃暖身,還能祛除濕氣,不愧是一大傳統(tǒng)名吃!
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