布朗尼甜點(diǎn)初體驗

布朗尼，是介于蛋糕和小西餅之間的小甜點(diǎn)，它是一名美國婦女所發(fā)明的。據(jù)說：有一天這位美國婦女在烤巧克力蛋糕，可是她卻忘記將蛋糕發(fā)酵就直接送入烤箱，當(dāng)她看到了這個失敗的作品，卻舍不得將它丟掉，就嘗了一口，雖然它是失敗的甜點(diǎn)，但是嘗起來卻是異常的美味，使得這道經(jīng)典的巧克力甜點(diǎn)就這么口耳相傳、家喻戶曉的.流傳開來，使人津津樂道。

媽媽今天要教我做布朗尼，讓一直想嘗試做甜點(diǎn)的我感到格外的興奮！首先我們要準(zhǔn)備無鹽奶油、蘭姆酒、巧克力……等許多食材，等食材一切就緒后 就可以動手做啰！首先我們將無鹽奶油融化，再加入細(xì)砂糖攪拌均勻，顏色略呈白的色澤，在將融化后的巧克力倒入奶油中攪拌均勻，這時香味撲鼻而來，令人食指大動。接著將蛋一次一顆分次加入，每一顆都必須拌勻才能加進(jìn)去下一顆，在加入低筋面粉和香草粉拌勻，倒入蘭姆酒持續(xù)攪拌均勻，最后將面糊倒入事先放了烘焙紙的烤盤，送入烤箱后預(yù)熱到175℃，放中層烤約40分鐘，就大功告成了！

剛出爐的布朗尼外表像似棉花糖蓬松的樣子十分可愛；濃郁的巧克力香撲鼻而來，使人味蕾大開。咬一口布朗尼濃郁的巧克力在嘴里蔓延開來，讓人不禁有種幸福感，真是令人感到滿足��！下次可以加入核桃或堅果，味道會更豐富更好吃，自己親手做的布朗尼不但視覺和嗅覺都滿足了，也滿足了口腹之欲，這應(yīng)該就是：“色、香、味，俱全吧！”

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