話餃子作文900字

　　餃子，是我國北方的傳統(tǒng)美食，特別美味。今天，就讓我們來談一談餃子吧！

　　餃子是怎么來得呢？話說很久以前，冬至的時候特別冷，人們外出時，有的被凍壞了耳朵，人們特別好心，給他們送去了藥，還把一些面粉和成面，放上餡，包成耳朵的形狀給他們送去，保佑他們早點康復(fù)。起先這種東西叫餃耳，后來才有了餃子的名稱。俗話態(tài)度端正：“冬至餃子夏至面”，就是說，冬至要吃餃子，以保佑人們的耳朵不被凍壞，這樣就有了冬至吃餃子的習(xí)俗。每當(dāng)過年時，一盤熱騰騰的餃子都會端上飯桌。平時也要吃點餃子，可見餃子在人們心中地位有多高。過年時，爺爺也按照習(xí)俗，把餃子端上桌，供養(yǎng)一會老天爺再吃。這可不是迷信，這是對上天的一種虔誠的感恩的一種心態(tài)，希望全村風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。全村人民活得幸福。這就是餃子的由來。

　　餃子的樣子很可愛，挺著一個大肚子，邊上有一條美麗的.花邊，樣子像個胖乎乎的大元寶，又吉祥又可愛。

　　餃子不僅樣子可愛，風(fēng)味也不錯，餃子的風(fēng)味多種多樣，韭菜的，蘑菇的，藕的……真是讓人垂涎欲滴呀！

　　說到這兒，我也有點饞了，看，媽媽正在那兒包餃子呢，我們也去幫一下忙，插插手吧！媽媽和好面，剁好餡，我們便開始包起餃子來。媽媽把面成成長條狀，揉了揉，然后剁成幾個三角形的面團，揉好，搟成餃子皮，開始包起餃子來。我也開始幫忙了。我包了一個餃子，一看，這哪里是餃子呀，簡直像個肉包子。媽媽教我，餡別放太多，也別放太少，包時先捏中間，再捏兩邊，才能包出又好看，又好吃的餃子來。我按照媽媽的方法去包，果然包出了好看的餃子。

　　媽媽把餃子撲通撲通倒進鍋里，過了幾分鐘，又過了幾分鐘，一直過了二十多分鐘，餃子才由白變紅，浮了上來。媽媽說：“熟了。”說著，就要將餃子撈出來。我問媽媽：“你怎么知道餃子是生是熟呢？”“餃子只要略帶顏色，鼓起來，浮上來就熟了。”媽媽說。這使我想起一個謎語：一只只白鵝，撲通跳下河，剛下沉水底，最后跳出河。

　　餃子煮好了。我嘗了一個，太香了！我大吃起來。吃了一盤，我飽了，但是我卻說：“再來一盤！”餃子實在太香了。

　　吃餃子，這是我國的傳統(tǒng)文化，也是我國特有的風(fēng)俗。

    山東濱州鄒平縣第一實驗小學(xué)五年級:李若愚

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