食品安全檢查工作

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《重慶市食品安全管理辦法》，著力加強(qiáng)食品安全宣傳活動(dòng)深入到食品經(jīng)營(yíng)戶中。2011年6月20日聯(lián)芳園區(qū)邀請(qǐng)了區(qū)食藥監(jiān)局、小龍坎工商所、區(qū)質(zhì)監(jiān)局、小龍坎派出所，組織園區(qū)社會(huì)事務(wù)辦、綜治辦，三個(gè)社區(qū)食品藥品工作人員23人，對(duì)園區(qū)范圍內(nèi)的重點(diǎn)單位進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法檢查。

此次檢查我們將未辦證的集體食堂、大型餐館、以及油煙排放不合格的小型餐館納為檢查重點(diǎn)。如：平頂山上養(yǎng)老院、上海大眾汽車維修站食堂、王紅面莊、鵬豪酒店、富州新城員工食堂、興渝學(xué)校食堂等16家食品經(jīng)營(yíng)戶；在檢查過程中上海大眾汽車維修站食堂發(fā)現(xiàn)一批次中有5瓶黃酒有生產(chǎn)質(zhì)量問題，鵬豪酒店發(fā)現(xiàn)4包“三無”冷凍食品；并全部帶往區(qū)質(zhì)監(jiān)局檢測(cè)，跟蹤追查生產(chǎn)廠家源頭；檢查還發(fā)現(xiàn)聯(lián)芳橋社區(qū)內(nèi)重慶興渝學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生不過關(guān)以及各項(xiàng)指標(biāo)都不達(dá)標(biāo)，當(dāng)場(chǎng)簽發(fā)停止?fàn)I業(yè)通知書，要求學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)必須對(duì)食堂內(nèi)部設(shè)施進(jìn)行整改，辦理相關(guān)許可證；在檢查中對(duì)食品經(jīng)營(yíng)商家發(fā)放了“食品添加劑使用表”70份，要求餐館、食堂將自己使用添加劑填表并上墻。

此次聯(lián)合執(zhí)法出動(dòng)車輛5輛，20人次。通過這次檢查，對(duì)園區(qū)范圍內(nèi)的'餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)啟到進(jìn)一步的推動(dòng)作用。

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