過橋米線的作文

我最喜愛的特色小吃——云南“過橋米線”

俗話說得好，民以食為天。在中國這個注重飲食的國家，東南西北個個地方都能找到各具特色的美食。當然，每個地區(qū)的風味不同，人人也都各有所好，從宴會的正餐大菜，到街頭的風味小吃，都是許多美食家津津樂道的話題。而在眾多的美味佳肴中，我卻最喜愛云南的“過橋米線”。

記得第一次吃“過橋米線”是很偶然的。那是個星期天，跟媽媽逛街不知不覺都過了午飯時間。碰巧經(jīng)過豐富路，看到一家“云南過橋米線”店剛巧在新開張，推開店門，香噴噴的雞湯味便撲鼻而來，雖然不是正常就餐時間，但是潔凈寬敞的店堂里還是有不少客人在品嘗美味。當服務員把熱氣騰騰的一大碗飄著金黃雞油的濃湯和各種菜品及燙熟的米線放到桌子上時，我的食欲立刻就被打開了。我迫不及待地按照服務員的指導，先將肉片、火腿片、鵪鶉蛋以及熟的雞塊等主料倒入濃湯，然后將蔬菜、蔥花、香菜等佐料倒進湯里，最后再將雪白的米線放入其中并用筷子輕輕地在湯里攪拌。此時，濃郁而撲鼻的雞湯香味不斷刺激著我的味覺，看著濃湯里漂浮著的薄如蟬翼的白色肉片和紅紅的火腿片、整塊白皮粉肉的雞腿、翠綠的蔥段、菜秧以及黃白相間的鵪鶉蛋，一道色、香、味俱全的美味小吃在自己的親自參與下已經(jīng)完美地呈現(xiàn)在了我的面前。我輕輕地嘗了一口，哇，一時間，肉的鮮嫩與米線的清香以及雞湯的鮮香一下溢滿我的口中，天下怎么還有這么美味的東西啊?我簡直難以置信!我不停地一口接一口地吃著喝著，最后要不是肚子實在撐不下了，我真想把那碗雞湯喝個底朝天。

品嘗過“過橋米線”后，我問媽媽：“這么好吃的東西是誰發(fā)明的?為什么叫這個名字氨媽媽笑著說：“這里可有個美麗動人的傳說呢!據(jù)說清朝時期，云南蒙自縣城外有一湖心小島，有一個秀才為求安靜在小島上苦讀詩書，而他的一日三餐都要靠妻子過橋送來�？墒锹吠具b遠，每次飯菜送過來都變涼了。做妻子的為此焦慮歉疚。有一天，妻子做了丈夫最愛吃的雞湯和米線，為了方便攜帶，雞湯和煮熟的米線是分開的，而在送去的途中，妻子因為過度勞累而暈倒在小橋邊。等到秀才尋來并喚醒妻子時，他們驚奇地發(fā)現(xiàn)裝雞湯的瓦罐還是熱的。原來是雞湯上一層厚厚的油阻止了熱量的喪失。從此妻子每天依法炮制，秀才吃上了熱乎乎的飯菜，讀書也更加用心，終于考上了狀元。因此后人就把這種方法做出來的米線叫作‘過橋米線’，并因此衍生出了秀才米線、狀元米線、牛肉米線等等許多品種。由于其湯燙味鮮、肉片細嫩、米粉清香等特點，所以成為云南地區(qū)別具一格的`傳統(tǒng)風味美食”。

聽了媽媽的介紹，我更加對“過橋米線”這種云南的風味美食情有獨鐘了!因為它不僅美味，還書寫了愛的奇跡!

【擴展閱讀篇】

作文是決定語文考試成績的“半壁江山”，因此作文的成敗往往決定了整個語文考試的成敗。那么怎樣讓考試作文得高分呢?我覺得以下幾點必須注意。

1、題和立意凡考試作文必須審題，原因是考生要在同一環(huán)境下，作公平的競爭。審題，就是要對試題展現(xiàn)的所有內容作全面、準確的審讀和理解，把命題者的意圖讀出來，把題目的各種限制審清楚，明確要我寫什么，怎么寫，寫到什么程度，真正做到全面領會，深刻把握，不偏不漏、不折不扣地按要求寫作文。高考作文評判明確規(guī)定，凡審題有問題的試卷最后得分一般都不超過二類卷最低分。由此可見，審題的準確與否是作文成敗的關鍵因素。立意，就是要作者站在時代的高度，去觀察、認識生活，提煉主題，使主題體現(xiàn)時代的精神，既反映時代，也作用于時代，跳動時代的脈搏，推動著時代的前進。文章的“意”， 其實就是作者在體驗生活中逐步孕育而成的一種思想，是作者的主觀認識與客觀實際相“撞擊”的產(chǎn)物，它反映作者的思想水平、認識水平以及在社會生活中形成的世界觀、人生觀、價值觀等。近兩年的作文教改提倡學生寫真實生活、真實自我，有些同學忽視了對文章思想傾向的把握，看問題不全面，觀點偏激，更有甚者由腐敗現(xiàn)象而懷疑黨的領導和黨的政策。盡管當今的中國社會政治清明，言論自由，話說錯了不會追查什么政治問題，但作為未來社會的建設者，正確的是非觀還是應該有的。這一點必須注意�！　�

2、標題和段落標題是文章的眼睛，也是閱卷老師對文章的第一印象，特別是自擬題目寫作，閱卷老師很看重考生所擬的標題。俗話說：“秧好一半谷，題好一半文”，可見題目的重要性。有些考生先寫正文再擬標題，文章寫好后也許是沒有時間寫標題，也許是忘了補寫標題。雖然評分規(guī)定無標題扣2分，但實際結果卻遠非2分。有人曾做過這樣的實驗，將幾篇寫得較好的作文，按保留標題和隱去標題兩種類型請兩組老師分別予以閱卷，其分數(shù)差別一般都在5分以上。這是因為閱卷老師對無標題作文產(chǎn)生了一種心理距離，不知不覺便降低了分數(shù)等級。至于如何擬題，我覺得應做到這樣幾條：①確切。指符合文章內容，也指遣詞造句符合規(guī)范)。②精練。指標題字數(shù)恰當。③生動。指題目能體現(xiàn)出一種活力，具有可讀性，饒有情趣。④新穎。指有新視角、新思路、新感悟，能夠給人一種新鮮感。⑤有意蘊。指有內在的含義。擬題方法多種多樣，可以運用修辭擬題，可以引用俗語擬題，可以化用古語擬題，可以借用成語擬題，可以套用流行語擬題，也可以巧用其他學科公式或符號擬題等等，考生可以根據(jù)自己的情況靈活運用。段落：考試作文最忌首、腹、尾三段式的結構。把文章分為幾段更好?千字以內的作文，我覺得分為5-8個自然段就可以了。因為自然段分得越自然，越顯得你成熟老練。另外，要把每一段的首句寫好。每一段的首句猶如人的眉目，把首句寫好，“眉清目秀”，整個段落都顯著精神。

3、文體和內容高考作文試題對文體的要求有兩類：一類是規(guī)定必須寫某種文體，如“寫一篇議論文”;另一類是排除寫某種文體，如“除詩歌外，其他文體不限”�？忌�必須按規(guī)定的文體去寫。近幾年高考作文題中“文體不限”，讓考生自由選擇文體，這里要特別注意，文體不限不是不要文體，而是要你在選擇了一種文體后，一定要按這種文體特點寫作，要寫什么象什么。不可隨心所欲，寫成不倫不類的“四不像”文章。文章內容方面：不假思索就能想到的東西，絕對不要寫;稍加思索想到的也不要寫;花上幾分鐘，想別人想不到的內容來寫。記敘文最好將主人公設定為自己，用第一人稱入文，讓“我”的激情在文章中閃光，情真意切，引起共鳴。議論文切忌大話、套話、廢話，要避免空發(fā)議論，無病呻吟，濫提口號，亂發(fā)號召，空表決心等等。作文可以虛構，“允許”編寫故事，但不等于提倡“編寫故事”，編寫故事要做到“大膽想象，自圓其說”。濫編、胡編，絕對不會得高分。

4、開頭和結尾應試作文的開頭結尾，就是文章的刀刃。平時在課內外所學的各種開頭結尾的方法完全可以用在應試作文上。不管你使用什么方法開頭和結尾，必須做到開頭起筆入題，結尾點明主旨。為了給評卷老師一個好的印象，開頭結尾千萬不要涂抹。有道是：良好的開端是成功的一半。可有些考生犯“入題慢”的毛�。河械陌汛蠖蔚脑�材料全部照搬;有的把本來簡潔的原材料進行擴展;有的開篇擺材料，古今中外，慢慢道來。開篇松散，占去了大量的篇幅，后面的真正應該說的內容卻“千呼萬喚不出來”，有的只是一筆帶過，草草收兵，比例嚴重失調，使老師難以衡量其實際寫作水平。古人寫文章講究“鳳頭”、“豬肚”、“豹尾”，這是有一定道理的�？捎行┛忌�作文來不及剎尾，或用一句話硬斷，或點上一串省略號，這樣即使你雕出了“鳳頭”，壯大了“豬肚”，也會因為沒有“豹尾”而不成其好文章，得不到高分。閱卷老師衡量一篇文章的好壞，首先是看其整體。所以，考生交給老師的無論如何也應是一篇完整的作文。

5、語言和字數(shù)考試作文語言要規(guī)范準確，具有個性和活力。不要文白夾雜;不要使用別人看不懂的方言和詞匯;少用長句多用短句;可引進部分時代新詞匯，引用名言警句，引用流行的通俗歌曲歌詞，引用百姓口頭民謠，但取向一定要積極向上，真正讓語言亮起來。照理說，文章是表情達意的工具，有話則長，無話則短，似乎不應有字數(shù)的限制。但考試作文，作為一種特殊形式的作文，為了達到一定的考查目的，并考慮到考試時間等因素，一般對字數(shù)都作了規(guī)定。我們必須按照規(guī)定去做。限最低字數(shù)的，一定要寫夠數(shù)量或稍微超過50—100字才好。如果字數(shù)不足，雖然評分標準規(guī)定，不足字數(shù)的，每少50字扣1分，但實際情況是，字數(shù)不足往往被認為文章內容單薄，分數(shù)很難上檔次。限最高字數(shù)的，不要超過。否則，給人一種臃腫的感覺，再說，作文寫得長，花的時間多，解答前面的題用的時間少，必定會受到影響。如果沒有限最高字數(shù)，一般就是以作文紙為限，即要在作文紙格子內行文。千萬不要自作多情，超出作文格子，以免出力不討好。

6、書寫和卷面近年高考作文評分標準中，書寫都占相當?shù)谋确帧?/strong>一般不要求寫得好看，但要求書寫整齊易辨認，一筆一畫清清楚楚，不寫草字。標點符號書寫也要規(guī)范，特別是格式要正確，句號、逗號、問號、嘆號、頓號、分號不要出現(xiàn)在一行之首;引號、括號、書名號前半不出現(xiàn)在一行之末，可以在這些符號后面擠著寫一個字;引號、括號、書名號后一半不出現(xiàn)在一行之首，可以把這些符號擠在上一行之末。省略號、破折號占兩個格，不能斷開，寫不下時擠在一行之末。至于作文的卷面，正如人的容貌一樣，給人的印象是重要的，尤其是高考作文，卷面整潔與否直接影響著閱卷老師的心理和情緒，書寫工整，卷面清潔，讓人一看心中先喜三分，其結果是可想而知的。