零食的秘密

零食的秘密1

3月10日下午，國家二級(jí)公共營養(yǎng)師、國家高級(jí)營養(yǎng)配餐師周婷婷老師來到我們班，給我們帶來關(guān)于零食的秘密，這么一堂別開生面的課。

鈴鈴鈴，上課鈴響了，同學(xué)們都迫不及待把自己帶來的零食放到桌上。周婷婷老師來了后，她先向大家做了自我介紹，就開始給我們講關(guān)于零食標(biāo)簽的秘密、零食選擇的標(biāo)準(zhǔn)、零食的分類和怎么科學(xué)吃零食。

周老師先給我們講零食標(biāo)簽上的秘密。在講之前，周老師先問了我們一個(gè)問題：“過期的食品要不要買？”我們異口同聲地回答：“不要！”周老師說不對。我們反應(yīng)過來，又都急忙說：“要買，要買！”周老師又問：“那為什么要買呢？”這個(gè)問題把我們難住了。有個(gè)同學(xué)弱弱地舉起了手，不是很有底氣地說：“如果我們不買，就沒人買了�！惫�哈，果然答錯(cuò)了。后來周老師才跟我們說：“如果你買了這個(gè)過期食品，就可以拿著購物小票去投訴這家商店。投訴后，他們店里就要按三倍的價(jià)錢來賠償。如果所有買了過期食品的人都去投訴，這家店就會(huì)倒閉，這樣，一些店里的人就會(huì)注意，不敢再賣過期食品了�！苯�(jīng)過老師這么一解釋，我們才恍然大悟，原來如此，果然是高招��！

接著，周老師還給我們講了納、色素等小知識(shí)，告訴我們零食選擇的.標(biāo)準(zhǔn)，要選擇沒有食品添加劑或添加劑少的食品，以及零食分三類，分別是：每天可吃、適當(dāng)食用、限制食用。周老師的食品課生動(dòng)活潑、通俗易懂，同學(xué)們聽得津津有味，回答問題都爭先恐后。通過周老師的課，同學(xué)們都知道了今后如何選擇健康食品以及吃垃圾食品有害身體健康等知識(shí)，大家紛紛表示以后要少吃垃圾食物，健康飲食。

不知不覺，下課時(shí)間到了，同學(xué)們卻還意猶未盡，希望以后能多上一些這樣有趣的課堂。

零食的秘密2

　　你們平時(shí)吃零食嗎？我想，你們一定是吃的，但是吃零食的危害有多大呢？我以前也不知道，但參加了星期天上午的牛通社活動(dòng)后，才明白零食的危害可真不小呢！

　　星期天上午，我和爸爸媽媽來到位于中河路77號(hào)的青年時(shí)報(bào)社，我的心情既激動(dòng)又忐忑。激動(dòng)的是，這是我頭一次參加牛通社活動(dòng)；忐忑的是，擔(dān)心自己頭一次參加活動(dòng)會(huì)不會(huì)出什么狀況。懷著這樣矛盾的心情，我走進(jìn)了教室。

　　上課啦！這節(jié)課，老師主要給我們講了鑒定食品的“四大法寶”，分別是看生產(chǎn)日期、看食品名稱、看營養(yǎng)成份、看配料表。比如，在營養(yǎng)成份里，主要看的是油脂（脂肪）、糖（碳水化合物）、鹽（鈉）。中小學(xué)生每天的油脂攝入量為25克、鹽5克、糖30克，而老師給我們看的某品牌方便面里就有約7克鹽，僅僅一碗方便面就超過了一天的可攝入量。糖就更厲害啦，一瓶冰紅茶里就有13塊方糖的糖，老師用一只手抓都還不夠！如果每天吃太多不健康的零食，攝入太多的脂肪、糖、鹽的話，不但會(huì)使我們肥胖、影響生長發(fā)育，還會(huì)降低免疫力，容易得多動(dòng)癥、異食癖等各種疾病，聽老師說現(xiàn)在都有三年級(jí)的小學(xué)生得糖尿病了呢！

　　接下來就進(jìn)入了這節(jié)課的重頭戲——用水和各種食品添加劑調(diào)出顆粒橙和營養(yǎng)快線。老師先往一瓶清水中加了檸檬黃和日落紅兩種色素，清水就有了顏色；再加入甜味劑和酸味劑——阿斯巴甜和檸檬酸，它就變得酸酸甜甜；最后加入增稠劑明膠，果粒橙里的果粒就出現(xiàn)啦！原來真的是“魚香肉絲里邊沒有魚、老婆餅里沒老婆、果粒橙里沒果�！毖�！接著就是調(diào)制營養(yǎng)快線。為什么它叫“營養(yǎng)快線”呢？老師說，因?yàn)檎{(diào)制特快，只需先加入阿斯巴甜，再加入牛奶香料就OK啦！

　　說了這么多零食的危害，那有沒有健康的零食呢？當(dāng)然也有，那就是水果、堅(jiān)果、奶類等綠色天然食品。

　　今天的牛通社活動(dòng)讓我學(xué)到了很多知識(shí)，明白了零食中的秘密，收獲好大呀！

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