買(mǎi) 菜
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買(mǎi) 菜
今天,我和媽媽一起到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)去買(mǎi)菜。我一進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),只見(jiàn)市場(chǎng)里人來(lái)人往,買(mǎi)賣(mài)聲此起彼伏,熱鬧極了!各種各樣、色彩鮮艷的菜擺得整整齊齊。只見(jiàn)黃色的有土豆、紅色的有西紅柿、紫色的有茄子、白色的有豆腐、綠色的有青菜……媽媽問(wèn)我:“想吃什么?”我想想說(shuō):“吃魚(yú)吧!”媽媽就帶我到賣(mài)魚(yú)的地方去,那地方有草魚(yú)、黑魚(yú)和鱔魚(yú)等許多魚(yú)。個(gè)個(gè)都活蹦亂跳,新鮮的很!我們就買(mǎi)了幾條鱔魚(yú),媽媽又去買(mǎi)了一只雞,回家給我用鱔魚(yú)和雞一起燒,我吃著這個(gè)菜,覺(jué)得還是自己挑的菜好吃。
徐州民主路小學(xué) 二三班 張一凡
指導(dǎo)教師:林林
9年 月 9日
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“賣(mài)茄子了,賣(mài)茄子了,新鮮的茄子呢!”清早的早市十分熱鬧,讓好奇的我忍不住想去那兒瞧瞧。
一個(gè)星期天的早上,我撒著嬌問(wèn)爸爸:“爸比,你能帶我去逛逛早市嗎?”爸爸不屑一顧地說(shuō):“當(dāng)然不行,你沒(méi)看我在忙嗎?你自己去玩吧!”說(shuō)完媽媽突然說(shuō):“老公,沒(méi)咸菜了!蔽异`機(jī)一動(dòng),想出一個(gè)好辦法,“爸爸,你看現(xiàn)在你們那么忙,也不能去早市買(mǎi)東西,要不,我去幫你們買(mǎi)吧!”爸爸一聽(tīng),是個(gè)好辦法,于是給了我錢(qián),開(kāi)始交給我這個(gè)買(mǎi)菜任務(wù)。
我哼著小曲,來(lái)早市,眼前的蔬菜讓我眼花潦亂,我逛逛這家,逛逛那家,過(guò)了幾十分鐘,我才想起爸爸交給我的任務(wù),韭菜、小蔥、黃瓜都是我采購(gòu)的對(duì)象,我看了看這家不行,又看了看那家也不行,這里沒(méi)有我心怡的對(duì)象,呀,這么大的黃瓜,一定很甜,“叔叔,這個(gè)黃瓜多少錢(qián)呢?”“這個(gè)黃瓜,我就一塊五賣(mài)給你吧!”:“好,謝謝!”我買(mǎi)了三根大黃瓜,OK,黃瓜采購(gòu)任務(wù)完成,該回家了,我繼續(xù)走著,呀,好新鮮的小蔥啊,綠油油的,散發(fā)著濃濃的蔥香,這要用它炒菜,一定很美味,我心想,不知不覺(jué)停下了腳步。賣(mài)蔥的阿姨看我停了下來(lái),忙說(shuō):“這都是我早上剛摘的呢,新鮮著呢,小姑娘買(mǎi)點(diǎn)兒吧!”“那多少錢(qián)一斤?”“這些六塊錢(qián)一斤。”“好,那我買(mǎi)半斤!辟I(mǎi)完了蔥,我一下想起來(lái),還有韭菜沒(méi)買(mǎi),我又飛快地跑到一位賣(mài)韭菜的爺爺那兒,我快速地挑了一把韭菜,付了錢(qián),急怱怱往家趕,我提著滿(mǎn)滿(mǎn)一袋子菜,高高興興地回家了。
此行真是滿(mǎn)載而歸,回到家里,爸爸、媽媽看到了,非常開(kāi)心,還不住地夸我真能干,這次的采購(gòu)任務(wù)就這樣圓滿(mǎn)地結(jié)束了!我也做了一回小鬼當(dāng)家呀!
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一、設(shè)計(jì)意圖:
進(jìn)入中班后,家長(zhǎng)們經(jīng)常和我交流一個(gè)很具普遍性的問(wèn)題——幼兒不愛(ài)吃青菜。有的甚至到了把炒飯里的菜丁都一一挑出來(lái)的地步。為什么會(huì)有那么多幼兒對(duì)“吃青菜”產(chǎn)生排斥心理呢?其實(shí)青菜富含葉綠素,含有幼兒成長(zhǎng)中所必須的多種維生素和微量元素,是水果無(wú)法代替的。怎樣引導(dǎo)才能讓幼兒欣然接受這綠色美食呢?
為了讓幼兒認(rèn)識(shí)青菜,并從情感上與青菜建立親切感。我在主題活動(dòng)《好忙的市場(chǎng)》中特別設(shè)計(jì)了一個(gè)小主題《青菜是好東西》,通過(guò)各種活動(dòng)與幼兒一起接觸有關(guān)青菜的兒歌、謎語(yǔ)、讀物、游戲、歌曲等,也請(qǐng)家長(zhǎng)帶幼兒到“菜市場(chǎng)”一起購(gòu)買(mǎi)青菜,并帶幼兒到附近的小農(nóng)莊去參觀(guān),讓幼兒感覺(jué)到青菜就像生活中的一個(gè)伙伴一樣熟悉,而且認(rèn)識(shí)到“青菜是好東西”!顿I(mǎi)青菜》便是其中的一個(gè)活動(dòng)。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、幼兒事先有和媽媽?zhuān)棠蹋┮黄鸬讲耸匈I(mǎi)菜的生活經(jīng)驗(yàn)。
2、各種蔬菜的小圖片、教師“買(mǎi)”的各種蔬菜的大圖片(按照歌詞中蔬菜名的順序裝訂,如豌豆、蘿卜、花菜,豆芽、香菇、波菜,蕃茄、玉米、白菜,甘藍(lán)菜、油麥菜;——即蔬菜名是兩個(gè)字的一組,蔬菜名三個(gè)字的一組
3、音樂(lè)“doremi”《買(mǎi)青菜》。
三、活動(dòng)目標(biāo):
1、了解各種蔬菜的名稱(chēng),知道各種青菜都有營(yíng)養(yǎng),引導(dǎo)孩子們要多吃青菜。
2、學(xué)唱歌曲,掌握節(jié)奏,能?chē)L試替換歌詞,創(chuàng)編歌曲,體驗(yàn)自己創(chuàng)作的成功感與自豪感。
四、活動(dòng)重難點(diǎn):
重點(diǎn):1、能有節(jié)奏地念唱歌曲。
2、學(xué)習(xí)兩種節(jié)奏:
A:○/○;
B:××××××/××××××。
難點(diǎn):幼兒選出自己喜歡吃的青菜,嘗試改編歌詞。從而為自己創(chuàng)作的成功感到欣慰與自豪。
五、活動(dòng)過(guò)程:
一、1、故事引入:《胃寶寶和腸寶寶本領(lǐng)大》
故事大意:食物吃進(jìn)嘴里經(jīng)嚼碎咽下后,就通過(guò)食道送給了胃寶寶。胃寶寶不停地工作,把食物“磨”得更細(xì),再送給腸寶寶,腸寶寶把食物中的營(yíng)養(yǎng)成分吸收了,送到身體的各個(gè)部分,這些營(yíng)養(yǎng)使小朋友長(zhǎng)
高、長(zhǎng)大。胃寶寶和腸寶寶的本領(lǐng)真大呢!教師趁機(jī)跟幼兒講:有的小朋友不吃青菜,可是胃寶寶和腸寶寶每天可需要青菜了!
2、談話(huà)、討論進(jìn)入主題“買(mǎi)青菜”。
提問(wèn):和媽媽?zhuān)棠蹋┮黄鹑ベI(mǎi)過(guò)菜沒(méi)有?(引人買(mǎi)菜的經(jīng)驗(yàn))
。1)回憶自己買(mǎi)菜的經(jīng)過(guò)。
。2)說(shuō)說(shuō)買(mǎi)過(guò)什么青菜和喜歡吃什么青菜。
。3)老師小結(jié):樣樣青菜都有營(yíng)養(yǎng),我們一定要多吃青菜,要養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。二、請(qǐng)幾個(gè)小朋友用說(shuō)唱的方式介紹自己買(mǎi)過(guò)的青菜的名稱(chēng)。
1、可以先說(shuō)兩個(gè)字的。如:青椒、黃瓜、豆芽、香菇、波菜等;
2、再說(shuō)三個(gè)字的。如四季豆、空心菜等。
3、教師出示自己買(mǎi)的青菜的大圖片(老師也去買(mǎi)青菜了,并按照歌詞中蔬菜名的順序裝訂的,便于幼兒學(xué)習(xí)歌曲)
。1)和著節(jié)奏譜示范念讀:豌豆、蘿卜、花菜,豆芽、香菇、波菜,蕃茄、玉米、白菜,甘藍(lán)菜、油麥菜。(個(gè)別少見(jiàn)的青菜,可讓幼兒多認(rèn)識(shí)和觀(guān)察)
。2)請(qǐng)小朋友看著節(jié)奏譜來(lái)讀一讀。
A:××××××○/××
××××○/××××××○;豌豆蘿卜花菜
B:××××××。
甘藍(lán)菜油麥菜。
三、學(xué)唱歌曲
1、欣賞音樂(lè)“doremi”《買(mǎi)青菜》。(3-5遍)
2、小歌星上臺(tái)和老師一起表演唱歌曲。
3、幼兒齊唱歌曲。
四、游戲:買(mǎi)青菜。
1、幼兒邊聽(tīng)樂(lè)曲邊到老師事先創(chuàng)設(shè)好的菜場(chǎng)“買(mǎi)青菜”(各種菜的圖片放在柜臺(tái)上,幼兒自己挑選喜歡的6種菜)。
2、創(chuàng)編歌曲。幼兒看自己買(mǎi)的青菜,嘗試用自己的動(dòng)作、語(yǔ)言創(chuàng)編到歌曲中,并做出“臉色看起來(lái)怪怪”的有趣動(dòng)作
、倮蠋熓痉丁
、谟變悍伦。
、鄹魳(lè)找好朋友做游戲。
五、活動(dòng)延伸:
1、過(guò)一段時(shí)間老師就給班上的孩子量量身高和體重,通過(guò)測(cè)量孩子們,豆芽香菇波菜,蕃茄玉米白菜,
看到自己長(zhǎng)高長(zhǎng)大了,非常高興。這時(shí)老師及時(shí)告訴他們:這是因?yàn)槎喑郧嗖,吃飯吃得?胃寶寶和腸寶寶能干,你們才長(zhǎng)得快。
2、參與做菜的過(guò)程
帶領(lǐng)孩子們?nèi)⒂^(guān)幼兒園食堂,請(qǐng)孩子們幫助阿姨擇菜,讓孩子們看看食堂的阿姨是怎樣做菜的。通過(guò)參與做菜活動(dòng),讓孩子們認(rèn)識(shí)成人的勞動(dòng),從而珍惜他人的勞動(dòng)成果!
3、當(dāng)幼兒熟悉音樂(lè)《買(mǎi)青菜》后,創(chuàng)編歌曲《買(mǎi)水果》、《買(mǎi)鮮肉》。
買(mǎi) 菜4
今天是大年初三,家里來(lái)了好多客人,爸爸正在忙著招待客人。媽媽在廚房大聲喊:“聰聰,幫媽媽去市場(chǎng)買(mǎi)把青菜,會(huì)嗎?” “好勒,我辦事,你放心!”
我信心十足地走出家門(mén),“買(mǎi)把青菜誰(shuí)不會(huì),老媽也太小瞧我了!币贿呧止局,我踏進(jìn)了菜市場(chǎng)。沒(méi)想到,大過(guò)年的,居然還有那么多人出來(lái)擺攤,市場(chǎng)里人聲鼎沸,吆喝聲,討價(jià)還價(jià)聲,還有雞鴨鵝的叫喚聲,匯成了一曲大合唱,真是熱鬧極了。
來(lái)到買(mǎi)青菜的攤位前,幾個(gè)攤主都招呼我:“哎,小伙子,瞧瞧我的青菜,多水靈,給你優(yōu)惠點(diǎn)!币宦暋靶』镒印卑盐音[了個(gè)大紅臉,我閃到了一邊,挑起了菜!鞍,我的菜好吃著呢,不鮮不要錢(qián)哦!”我剛把手伸出去,一條肥肥的菜青蟲(chóng)冷不丁鉆出了菜葉!皨屟!”驚叫一聲后我連忙退到一邊,在旁邊的攤位挑了一把沒(méi)蟲(chóng)洞的,付了錢(qián)就跑。
回到家,媽媽看我不停地喘氣,笑著問(wèn):“聰聰,瞧你滿(mǎn)頭的汗,一把青菜有那么重嗎?真是的……”媽媽還沒(méi)說(shuō)完,我便把買(mǎi)菜的過(guò)程告訴了她。媽媽摸摸我的腦袋,說(shuō):“孩子,買(mǎi)青菜不光要看外表,還要看實(shí)質(zhì)! 媽媽擇了一片買(mǎi)來(lái)的青菜葉,讓我觀(guān)察。只見(jiàn)綠油油的菜葉,白白的棒子,挺好的青菜,可媽媽卻搖搖頭說(shuō):“看著沒(méi)一個(gè)蟲(chóng)洞,不知道這些青菜打了多少農(nóng)藥呀!我得用淘米水浸上一陣子!
媽媽拿走了青菜,我不禁陷入了沉思:沒(méi)想到這青菜居然還是有蟲(chóng)子的好,至少它不會(huì)有毒。沒(méi)想到淘米水竟然有解毒功能,神!沒(méi)想到,一次簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的買(mǎi)菜,居然還有那么多學(xué)問(wèn)。沒(méi)想到……
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暑假,媽媽可忙了。這不,今天又來(lái)了,媽媽要出去辦事情,臨走是吩咐我買(mǎi)點(diǎn)青菜,中午吃。
我被一本書(shū)迷住了,直到11點(diǎn)才急著上街買(mǎi)青菜。中午的太陽(yáng)太猛烈,不說(shuō)買(mǎi)菜,就是行人也寥寥無(wú)幾。我動(dòng)張西望,可就是找不到菜攤,便準(zhǔn)備打道回俯,突然我瞧見(jiàn)一個(gè)菜攤,急忙跑過(guò)去。
買(mǎi)菜的是一位老爺爺,兩鬢斑白,穿一身蘭色衣服,低著頭理著一些剩下的青菜。這些菜看上去有些不新鮮,而且上面還有蟲(chóng)孔和黃葉。看著這些菜,我猶豫了,心想:這樣的菜,可以吃嗎?
這時(shí),老爺爺抬起頭和氣地問(wèn)到:“小朋友,買(mǎi)菜?”
“是的!蔽一卮鸬。
只見(jiàn)老爺爺把菜的黃葉都扔了,邊扔邊說(shuō):“今年天氣熱,菜長(zhǎng)得不好,又不敢噴農(nóng)藥,怕你們吃了不好。這菜原來(lái)賣(mài)3元一斤,現(xiàn)在賣(mài)給你1元一斤吧!”
媽媽回到家,看了我買(mǎi)的青菜后告訴我:“這菜是農(nóng)民自家種的,沒(méi)有噴農(nóng)藥,所以上面有蟲(chóng)孔,這樣的菜好;沒(méi)有蟲(chóng)孔的是菜農(nóng)種的,經(jīng)常噴農(nóng)藥所以看上去沒(méi)有蟲(chóng)孔,可這些菜不好,有農(nóng)藥殘留在上面!
“哈!哈!”真沒(méi)有想到買(mǎi)菜有有這么講究,我又長(zhǎng)知識(shí)啦!
買(mǎi) 菜6
一個(gè)星期天,媽媽想要做一盤(pán)青菜,可是打開(kāi)菜柜一看,青菜沒(méi)有了,只剩下幾片枯黃的小葉子,。于是媽媽親切地對(duì)我說(shuō):“蓓蓓,媽媽給你五元錢(qián),你去菜市場(chǎng)買(mǎi)一斤青菜好嗎?”我嘴上雖然答應(yīng)了,心里卻非常緊張,總怕干不好。沒(méi)想到,媽媽又啰嗦起來(lái):“路上注意車(chē)子,別忘了找零錢(qián)”……
我飛快地跑出家門(mén),路上忽然來(lái)了一輛車(chē),嚇得我連忙站住了,幸好沒(méi)有撞到我。我走啊,走,終于到了菜市場(chǎng)。哇,這里的菜可真多,有紅彤彤的`西紅柿,有紫色的茄子,有雪白的花菜,還有鮮嫩嫩的小白菜,看得我眼花繚亂。但是就是找不到青菜,急得我東張西望。我終于看到了一家賣(mài)青菜的,。我走過(guò)去一看,原來(lái)那一家的青菜一點(diǎn)都不好,不光上面沾滿(mǎn)了灰塵,而且還有黃色的斑點(diǎn)。這時(shí),我聽(tīng)到一位老奶奶喊:“水靈靈、綠油油的小青菜,一元一斤,便宜了。”我走過(guò)去一看,老奶奶的臉上布滿(mǎn)皺紋。那雙飽經(jīng)風(fēng)霜的手很是粗糙,老奶奶一邊把手搓來(lái)搓去,一邊哈著氣。我說(shuō)給我秤一斤。她摘下一個(gè)袋子,我挑了許多好的裝進(jìn)袋里。老奶奶秤菜的時(shí)候,我故意伸長(zhǎng)了脖子,裝作認(rèn)識(shí)秤。我看了一會(huì)兒,就是看不懂。“剛好一斤。”我提著袋子,付了錢(qián),高高興興回了家。
回到家后,媽媽說(shuō):“孩子,你長(zhǎng)大了,會(huì)買(mǎi)東西了,以后就讓你買(mǎi)些簡(jiǎn)單的東西吧!蔽乙宦(tīng),好高興,對(duì)媽媽說(shuō):“謝謝您,媽媽。是您給了我勇氣去讓我買(mǎi)東西!
通過(guò)買(mǎi)菜這件事,我懂得了無(wú)論做什么事,都要對(duì)自己有信心。
買(mǎi) 菜7
星期天的下午,爸爸說(shuō):“我們到蔬菜批發(fā)市場(chǎng)去買(mǎi)些蔬菜來(lái),下個(gè)星期可以吃的!
于是,爸爸開(kāi)車(chē)。不一會(huì)兒,我們就到了蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。那里來(lái)買(mǎi)菜的人還真是絡(luò)繹不絕的。我們沿著斜坡往下走,這里一個(gè)一個(gè)攤位擺放著一些常見(jiàn)的蔬菜,有萵苣,有芹菜,有土豆,有卷心菜,有胡蘿卜,有番薯,還有……爸爸先在一個(gè)攤位前停了下來(lái),問(wèn)道:“芹菜多少錢(qián)?”那個(gè)人說(shuō):“三元五角!笨赡苁前职钟X(jué)得貴了一點(diǎn)。于是,我們又往里面走去,爸爸又在一個(gè)攤位前停了下來(lái),問(wèn)道:“這個(gè)芹菜多少錢(qián)?”那個(gè)老板說(shuō):“三元錢(qián)!庇谑,爸爸就開(kāi)始挑選起芹菜來(lái),爸爸買(mǎi)了好大一捧,夠吃好幾天的了。接著,爸爸又在這個(gè)攤位里買(mǎi)了些萵苣,土豆,還有菠菜。我們付好了錢(qián),又繼續(xù)前行。來(lái)到了一位賣(mài)筍的攤位前,爸爸挑選了一些筍,就買(mǎi)了下來(lái)。這個(gè)時(shí)候,我們的蔬菜已經(jīng)有好大一袋了。爸爸看看差不多了,我們就不買(mǎi)了。
爸爸拎著一大袋的蔬菜,放到了車(chē)子里。我還提了一下,還真夠沉的 ,這么多的菜,夠我們吃一個(gè)星期了。
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班尼夫婦從一千多公里以外的城市來(lái)看我,擁抱寒暄之后,我發(fā)現(xiàn)兩個(gè)人的膚色都黝黑發(fā)亮,比去年見(jiàn)面的時(shí)候清瘦不少。他們從車(chē)后拉出一個(gè)箱式冰箱,里面全是大包小包的蔬菜:“這都是我們家后院種的,全部是有機(jī)蔬菜,下次來(lái)再給你帶草莓、西紅柿!
這兩人今年把自家后院的綠草坪全變成了良田,自己也變成了兼職農(nóng)民。初春起,他們就從郊外農(nóng)場(chǎng)買(mǎi)了一卡車(chē)價(jià)值不菲的草木灰,再?gòu)哪緢?chǎng)買(mǎi)了圓木,從苗圃買(mǎi)來(lái)上好的營(yíng)養(yǎng)土。他們還做了一個(gè)簡(jiǎn)單的溫室,把從自己老家?guī)?lái)的種子培好,再轉(zhuǎn)栽到建好的花床上。這樣說(shuō)起來(lái)雖然簡(jiǎn)單,但他們兩人每天下班以后都要干到天黑(夏天10點(diǎn)鐘才天黑)。五十磅的土一袋一袋背過(guò)去,堆成花床。松土、澆水、收菜……忙得不亦樂(lè)乎。幾個(gè)月下來(lái),兩人都輕了十多斤。
減肥當(dāng)然不是重點(diǎn),重點(diǎn)是他們的菜送了左鄰右舍整整一個(gè)街區(qū)的十多戶(hù)人家,每天還發(fā)愁蔬菜豐收了吃不完。送到我家的菜單如下:上海小白菜、茼蒿、韭菜、香蔥和各種綠葉沙拉蔬菜。我馬上洗了青菜做湯,一屋子清香滿(mǎn)溢,吃起來(lái)比超市買(mǎi)來(lái)的蔬菜味道更好。
加拿大人原本就喜歡在自家后院種樹(shù)種花。每年春天,有溫室大棚的花圃苗圃都像圣誕節(jié)的禮品店般忙碌,家居五金商店中各種園藝工具和設(shè)備也賣(mài)得火熱。不知是因?yàn)槭車(chē)?guó)際糧食危機(jī)的影響,還是因?yàn)槊绹?guó)食品健康組織公布的新健康食譜,我周?chē)呐笥鸭娂姰?dāng)起了“菜農(nóng)”。
住公寓的赫瑟直接把陽(yáng)臺(tái)變成了菜園。按照她的話(huà)說(shuō),九平方米的一塊菜園就可以養(yǎng)活一家四口人。他們一家兩口,五平方米的陽(yáng)臺(tái)上壘土建起的小菜園足夠糊口。她的菜園小而精致,其中有三株番茄、一株倭瓜、兩株茄子、一棵洋蔥、一小片草莓、一小片韭菜……你可以看出她一定受過(guò)高人指點(diǎn),這樣小小的一個(gè)菜園居然還高低錯(cuò)落,架子上爬著黃瓜和雪豆。她在另一個(gè)小小的陽(yáng)臺(tái)上,還放著好幾個(gè)花盆,花盆里種的綠葉菜緊密整齊。
在她家客廳落座,突然覺(jué)得向陽(yáng)的落地窗下的幾棵植物也不同尋常。一問(wèn),果然是有香味的薄荷、泡茶的薰衣草、配各種肉類(lèi)的迷迭香、做沙拉的九層塔……比起用幾十平方米后院種菜的班尼,赫瑟是把公寓的每個(gè)角落都利用到極致。在加拿大,像赫瑟這樣有種菜癮的公寓族并不算少,所以很多地產(chǎn)商會(huì)在公寓中心分出一個(gè)小小的空地給公寓居民種菜。每幾戶(hù)人家分一小塊,大家和和氣氣地把每寸土地都用到合理而經(jīng)濟(jì)。那高樓叢林中,突然冒出來(lái)的一片有矮矮木籬笆、高高向日葵的小田園,給這個(gè)城市增加了些許溫馨。
在陽(yáng)臺(tái)上種菜還不是赫瑟最大的壯舉,我發(fā)現(xiàn)她家的菜園中,幾乎每棵蔬菜上都爬了一只亮晶晶的七星瓢蟲(chóng)。我正在驚訝七星瓢蟲(chóng)為什么這么眷顧她的菜園,她說(shuō):“這些瓢蟲(chóng)都是買(mǎi)來(lái)的。在自己家臥室窗口種菜,當(dāng)然不能施化肥,打殺蟲(chóng)劑!
原來(lái)瓢蟲(chóng)也可以買(mǎi)回來(lái)種菜用。一袋五十只,十五加元。
買(mǎi) 菜9
1、會(huì)長(zhǎng)大的黃瓜:買(mǎi)回的黃瓜放一晚上,第二天又“長(zhǎng)”大了,這肯定是使用過(guò)激素膨大劑。
2、太淺的綠葉菜:大棚內(nèi)的蔬菜遠(yuǎn)比直接光照作用下生長(zhǎng)的好看誘人,葉子顏色淺,但營(yíng)養(yǎng)成分肯定沒(méi)法跟自然生長(zhǎng)的應(yīng)季蔬菜比。所以買(mǎi)綠葉菜要挑深色的。
3、聞起來(lái)有異味:不同于香菜、茴香等本身就有氣味的蔬菜,農(nóng)藥殘留多,或使用了劣質(zhì)農(nóng)藥的蔬菜會(huì)有很刺鼻的異味,買(mǎi)之前可以先拿起來(lái)聞一聞。
4、清洗過(guò)的蔬菜:現(xiàn)在的市場(chǎng)上很難看到帶泥的蘿卜、藕了,商販們直言不諱:“太臟的菜沒(méi)人稀罕!毕催^(guò)的菜不是農(nóng)藥問(wèn)題,而是有細(xì)菌,而細(xì)菌可是不管鹽泡還是水焯,都很難去除的。
5、有裂心的蘿卜:有裂心的蘿卜或瓜類(lèi)最好別吃,很可能是遭受過(guò)嚴(yán)重的蟲(chóng)害,也有可能是因?yàn)槿藶榈姆钦7N植過(guò)程造成的。
6、太硬的西紅柿:越硬的西紅柿植物激素使用越多,最好不要買(mǎi),或者買(mǎi)回來(lái)別馬上吃。放兩三天延續(xù)一下成熟期,等它自然變軟。而且這時(shí)不利于健康的催紅素也已得到釋放。另外,外紅瓤綠的西紅柿可能與催熟劑有關(guān)。