愛的滋味

從小，我就是生長在一個三代同堂的家庭里，父母總是早出晚歸，家中的各項事務(wù)幾乎都是奶奶一手扛起——當(dāng)然也包括喂飽、照顧我這小麻煩。

無憂的童年，每天“宅”在家里的我，最期待的三個時間，就是早、中、晚聽到“嘶……剉……”的炒菜聲，一陣鍋鏟的碰撞聲后，濃濃的香氣恣意飄散，香味從廚房一路蜿蜒而上，回旋在樓梯間傳入躲在二樓房間里，�。〖词故遣讼�，也令人陶醉不已；我總迫不及待沖下樓，一開房門，濃烈的香氣瞬間撲鼻而來，讓我不禁加快腳步，想親嘗一口馥郁。“妹仔！來端菜喔。”，每當(dāng)聴到這句話，內(nèi)心會涌起一股興奮感，立即接過盤子總急著想趕快大快朵頤。

不油不膩、咸中帶甜是奶奶每一道菜的特色，她總是能了解我的口味，總是能輕易抓住我們的胃，每一道菜，都有著奶奶獨特的味道──幸福感和溫暖感。感到幸福，是知道自己多么幸運，我肯定是上輩子燒好香，這輩子才能有個這么棒的奶奶，每天照料我、每天都能吃到美味的食物；感到溫暖，是因為我認(rèn)為我能夠每天和家人一起吃晚餐，不是山珍海味卻是甜蜜上心頭，這是得來不易的溫暖��！

奶奶所煮的點心，“香氣”是用言語無法形容的，我最喜愛的料理，就是那甜而不膩的甜粿，奶奶總是再外皮上包裹著一層薄薄的面粉，經(jīng)過高溫油炸或烘烤過后，讓外皮變得金黃酥脆，內(nèi)餡則處理得Q彈不黏牙，一口咬下后，充滿獨特香氣的紅豆泥，夾雷霆萬鈞之勢，瞬間撲鼻而來，外酥內(nèi)軟的口感加上熱氣的燻烤，那美味的`滋味瞬間在口中化開來，經(jīng)過牙縫、舌尖、再抵達(dá)到味蕾，幸福滋味在舌上跳動著，溫暖氣息瞬間征服口腹，讓我忍不住一口接著一口，狼吞虎嚥地將甜粿送至口中。

奶奶料理的食物色香味俱全，不只配料顏色搭配得宜，味道香鹹濃烈，滋味更是好得沒話說，青菜煮的甘甜入味，肉食煮的軟嫩多汁，且任何一道菜都難不倒她，可說是我們家中的“阿基師”。奶奶煮的酸菜湯讓我難以忘懷，總想一碗接一碗喝個夠，酸菜是奶奶親手腌漬而成的，味道酸酸鹹鹹，味道十足，每喝這碗湯總能吃得津津有味，這酸菜的滋味早已經(jīng)深深地烙印在我得腦海中，久久不能拭去。

世界上最令我印象深刻的食物就是奶奶煮的菜，她煮的菜雖然味道并不是最美味的，食材也不是最頂級的，但那滋味是我依戀的美味，每道菜里頭沒有夸張復(fù)雜的調(diào)味佐料，但卻融入了奶奶滿滿的愛心。也許，有人會認(rèn)為我言過于實，但只要品嘗一次奶奶煮的料理，你便能了解我所說的每一句話都句句屬實，每一道料理都很美味，但美味的點，是在于它是在充滿了辛苦汗水、努力不懈的過程中所製造出來的佳肴，這是我最愛的滋味。

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