包餃子

包餃子1

“餃子餡好啦，餃子皮來嘍，大家開始包餃子！”除夕夜，我們一家人正忙著包餃子呢！

今年的除夕與以往不同，我家來了三位尊貴的客人：姑媽、姑父及我的表哥——呂俊林。姑媽他們可是第一次和我們一起過新年，我們一家人格外高興。在這個特殊的日子里，我們決定一起包餃子慶祝團(tuán)圓。

我和表哥都是第一次包餃子。我倆先跟媽媽學(xué)，拿皮，放餡，對捏，一個餃子就包好了。呀，這么簡單，這還能難得倒我們倆？我搶先拿了一張餃子皮放在左手心上，右手用筷子加了些餡放在皮中央，然后小心翼翼地把餃子皮對折，再沿著重合的邊依次捏緊，一個船型的餃子就包好了。再看看呂俊林呢，他可沒照媽媽包的樣兒做，只見他取過一張餃子皮，放上餡后就隨手折了幾下。嘿，一個“元寶”型的餃子居然誕生了，真有創(chuàng)意！

在呂俊林的啟發(fā)下，我也來了靈感——餃子的形狀可以創(chuàng)新啊！可是，包什么形狀的餃子好呢？有了，他包“元寶”，我就包個“如意”，爺爺奶奶不是總希望招財進(jìn)寶，吉祥如意嘛！于是，我立即抓過來兩張餃子皮，先將第一張皮的邊沿捏成花邊，把餡擺在皮中間，然后從另一張皮上摳出個小圓形，輕輕蓋在餡兒上，沿著圓形邊兒輕輕捏上一圈，最后用牙簽在上面“雕”出幾朵祥云，一個“玉如意”就成功出爐了。我把它小心地擺在“元寶”型餃子旁邊。一旁的媽媽看見了，忍不住豎起大拇指夸贊道：“兩個小家伙，真有創(chuàng)意！看來，我們兩家虎年要交好運嘍！”我倆聽了，心里樂開了花，創(chuàng)作新型餃子的勁頭就更足了。后來，我們又別出新裁包出了糖果型的餃子，祝大家新的一年生活甜甜蜜蜜；包個鉛筆型餃子，祝我們哥倆學(xué)習(xí)更上一層樓……

餃子終于包好了。桌上擺滿了五花八門的餃子，每一種餃子都有一個美好的心愿在里面。除夕夜，我們一家人團(tuán)聚在一起，吃上親手包的心愿餃，共同祝愿來年的生活更美好。

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包餃子2

　　晚上，奶奶教我包餃子，我看著奶奶速度飛快地包著餃子。于是，也想學(xué)學(xué)這門手藝。

　　奶奶熟練地拿起一張餃子皮，用勺子舀起一些肉，放進(jìn)餃子皮中，用手把四周捏緊。一個漂亮的餃子就完成了！

　　我學(xué)著奶奶的樣子開始包餃子。我拿起一張餃子皮，用勺子舀了一大勺肉，用手將四周捏緊，咦！怎么粘乎乎的呀？哦，原來是肉放太多了！

　　我又拿起一張餃子皮，用勺子舀了一少肉，把四周捏緊，可是，剛放到盤子里，餃子就倒了，原來是肉放太少了。

　　我對奶奶說：“包餃子這么難，我不學(xué)了！”奶奶說：“你這樣半途而廢，怎么可以學(xué)好呢？”我說：“好吧，我再試一試�！�

　　于是我又開始包餃子，我倆拿起一張餃子皮，用勺舀了一些不多不少的肉，放進(jìn)餃子皮中，把四周捏緊。終于，功夫不負(fù)有心人，我也想奶奶一樣，包出了一個漂亮的餃子！

　　下餃子嘍，看著一個個漂亮的餃子，我的心比吃了蜜還甜。

包餃子3

　　在這短短的十一年來，我學(xué)到了許多事情，但讓我印象最深刻的就是跟媽媽包餃子了。

　　春節(jié)的前一天，媽媽早早準(zhǔn)備好了包餃子的材料，沒過一會兒，媽媽就熟練地包起餃子來。我看著，手不禁也癢起來了，嚷著：“我也要包，我也會包！”媽媽聽了，忍俊不禁，說道：“就憑你，每個餃子肯定要‘感謝’你呢！”我聽了，很不服氣，沖著媽媽結(jié)結(jié)巴巴地大喊起來：“你……你不相信，我就做給你看！”“看來你挺胸有成竹的嗎！要不這樣，咱們打個賭，如果你輸了，你在家里就姓‘豬’（朱），如果我輸了，以后隨你叫我什么！”“好！愿賭服輸！”媽媽向我弄了個ok的手勢，我心里想：這一次，我一定要你輸?shù)煤軕K！

　　于是，我就拿起一張像小圓餅似的面皮，用筷子夾了許多餡，等我包上去的時候，餡竟然從一邊“探出腦袋”，我趕緊拿了一張面皮向它堵去，出乎我的意料，餡又從另一邊偷偷摸摸地鉆出腦袋來，我趕緊拿了一張大一點的面皮向它堵去，可是餡又一點點地鉆出腦袋來，我氣得怒發(fā)沖冠，忙手忙腳地拿著一張又一張面皮，向它們一張又一張地堵去，忙了好半天，我才包好，鄰家弟弟跑上來對我說：“大怪物！大怪物，姐姐包了個大怪物！”我再看看了，媽媽包的餃子個個都挺著“將軍肚”，而我的就像一個個還沒有打過仗的逃兵，我又看了看自己的餃子，真像弟弟說的那樣，活像一個“餃子怪物”，我看了也不禁大笑起來。但是，我并不灰心，又拿了一張面皮繼續(xù)包了起來……

　　功夫不負(fù)有心人�。∥易罱K還是學(xué)會了包餃子。從這件事過后，我懂得了：一個人，不管做什么，只要付出努力，不灰心，最終還是可以成功！

包餃子4

　　冬至那天，很冷，我瀏覽萊蕪博客時發(fā)現(xiàn)了這篇文章，讀了以后，竟然覺得不那么冷了。

　　這篇文章講述了作者在冬至?xí)r一定吃餃子，介紹了冬至的了小故事。從而突出與外婆的感情，親情可以融化寒冷，即使在寒冷的冬天，也不會感到冷。

　　文中有這樣一句話：“每年冬至，姥姥都會包餃子。在我心中，姥姥包的餃子時最好吃的，可謂天下第一也�！边@普通的一句話包含了作者對姥姥深厚的感情，他對姥姥的餃子“情有獨鐘”。是啊，我們大多吃的都是加工了的餃子，很少自己動手來做了，那些餃子是可以比我們手動的好，也有很多花樣，但它唯一缺少的就是一種親情的味道，這種味道是溫暖的，一種不尋常的滋味。

　　文章結(jié)尾部分寫到：“今年的冬至，由于時間關(guān)系，我沒能吃到姥姥親手包的餃子，是媽媽從餐館里買回來的。唉！“最是一年冬至好，只是沒有醇香餃�！�

　　作者會因為時間原因而沒能吃到姥姥親手包的餃子而感到遺憾，說明他在意親情�，F(xiàn)在的我們，每天都被一些所謂的“任務(wù)”牽絆。根本沒有時間去爺爺奶奶家，又或者沒有時間去看望外公外婆�；蛟S我們已經(jīng)遺忘了，而他們會想著你。

　　曾否記得當(dāng)你去爺爺奶奶家時他們把所有的好吃的都給你，看見你吃零食時他們臉上的幸福。曾記否，當(dāng)你去外公外婆家時，他們高興的樣子，他們帶你去超市，帶你去買你喜歡的東西，看見你歡樂的笑容，他們比你還高興。但是，你是否發(fā)現(xiàn)，爺爺高大的身軀已不再挺拔；奶奶的頭發(fā)已漸漸變成白發(fā)；外公的聲音以變蒼老；外婆的臉是爬滿皺紋。這些我們都忽略了，但不要成為遺憾，多抽出一些時間與爸爸媽媽去看望他們，別忽略了身邊的愛。

　　肆虐的寒風(fēng)不斷的刮著，把原本已是蒼涼的大地變得更為凄清，似乎要把所有的東西都卷去。冬天的傍晚來的是那樣迅疾，是出奇的安靜。

　　不要忽略身邊的愛，與親人一起做一次餃子，溫暖這個冬天。

包餃子5

　　今天我和媽媽決定準(zhǔn)備在家包餃子，然后去菜場買了餃皮和餃餡，就開心的回到家。

　　我回到家剛坐下來，媽媽就讓我把肉拿過去，并且說：“兒子，你來幫我一下好嗎？”我雖然不想幫忙，但是還是不情愿得說好吧。媽媽讓我把青菜拿過去，然后說：“你來幫我做餃餡吧�！蔽艺f好。過了一會，我終于把餃餡給弄好了，我和媽媽就開始包餃子了。雖然我餃子包得不好，但是媽媽還是不厭其煩地在指導(dǎo)我。一開始包得很不好，許多都歪歪倒倒的，但是我很快的明白了其中的奧秘，逐漸提高了我包餃子的水平，最后我的餃子都是整整齊齊的。我十分開心，可是媽媽說：“你現(xiàn)在還沒有完全掌握包餃子的能力，以后還是要多加練習(xí)的�！�

　　謝謝你，媽媽。讓我學(xué)會了包餃子。

包餃子6

　　今天上午，爸爸去“冷鮮肉店”買了一些豬肉，我把菜板刷了一下，把豬肉打成肉末，放在盆子里，把燙好的粉條和切好的蔥花放在一起，攪拌幾下，就成了一盆香噴噴的肉餡了。

　　媽媽把面揉好，切成段，用掌心按壓，然后用搟面杖把皮子搟好，把肉餡放在皮子里，用手包好。先捏中間，固定好形狀，再捏兩邊，一個餃子就包好了。 接著，剝了幾顆大蒜，把大蒜搗成蒜泥，澆上醬油和醋，再倒上適量的香油，就把蒜汁給做好了。 等餃子煮了三滾，再配上蒜汁，就可以吃了。

　　好美味的餃子��！

包餃子7

　　相信你一定吃過餃子吧？餃子味道鮮美，香噴噴的，它可是我國的傳統(tǒng)美食之一哦！可餃子是怎么包成的呢？我有幸跟媽媽學(xué)習(xí)了一手，且聽我為你娓娓道來吧！

　　首先準(zhǔn)備好面粉和已拌好的餃子餡；然后和好面，用搟面杖搟好一塊面皮（即餃子皮）；接下來的工作就是用勺子取少許餃子餡放到已搟好的餃子皮上；最后就是包餃子了。將已裝好餃子餡的餃子皮對折，左手拿住餃子的`凸起部分，右手的大拇指與食指則將餃子皮的邊緣結(jié)合處輕輕捏攏，形成“荷葉邊”狀即可。

　　這樣一個完整的餃子就包好了，怎么樣，簡單吧？！想不想自己親手包一個，你來試試吧！

包餃子8

　　過年的時候，我覺得奶奶自己一個人包餃子挺辛苦的，我就決定幫奶奶包餃子。

　　奶奶把菜、肉拌成餡，并和好面準(zhǔn)備開始包餃子。奶奶把面團(tuán)平均切成橘子塊大小，并讓我用手掌壓平。接著開始搟皮了，奶奶先給我做示范，奶奶一手拿著搟面杖，另一手拿著一小塊面團(tuán)，奶奶將搟面杖對準(zhǔn)小塊面團(tuán)，熟練的搟著，另一手把面團(tuán)迅速的旋轉(zhuǎn)起來。很快，奶奶將面團(tuán)搟成了圓圓的餃子皮，我很羨慕。

　　我心想：奶奶做的這么快，肯定很簡單的。于是，我也拿起搟面杖，可是我真不會搟，搟面杖和面團(tuán)總是配合不協(xié)調(diào)，結(jié)果面皮竟然破了幾個小洞。我不放棄，繼續(xù)搟，結(jié)果搟到第三次，面皮上還是有許多小洞，奶奶只好手把手教我。之后，我搟的餃子皮小洞一個比一個少，形狀也越來越規(guī)范。

　　搟好皮，我又開始包餃子了。依然是奶奶先示范，奶奶一手拿著一個餃子皮，一手拿筷子，夾了些陷往餃子皮里放，放滿后將兩邊對折，一點一點捏，一個漂亮的餃子就包好。我也像奶奶一樣，拿起一個餃子皮，然后夾了些餡放進(jìn)去，可能是我夾的太多了，將皮對折的時候，有好多餡出來了，奶奶在旁邊笑著替我挽救。后來，我又嘗試著包了幾個，可惜都站不起來。等全部包好后，我已經(jīng)累得腰酸背痛了。

　　這次包餃子，我體會到，我有很多東西要學(xué)習(xí)，自己包餃子這樣辛苦，奶奶以往包餃子那得多累�。∫院�，我要多幫奶奶做一些力所能及的事情。

包餃子9

　　有一天，阿姨要給我們包餃子吃，我們非常喜歡吃餃子。阿姨正在廚房里準(zhǔn)備，我對阿姨說：“阿姨，我能不能跟著你一起學(xué)包餃子呀！”阿姨說：“可以，不過，要乖乖地聽話�！钡桨�餃子的時候，阿姨把我叫過來，我們就開始包餃子了。

　　首先，阿姨把一張搟好的餃子皮放在我的手心上，然后，阿姨先包了一個給我看，我就跟著學(xué)。然后，我拿著一個小勺，把碗里餃子餡舀一勺，放在餃子皮的中間，再把餃子皮的兩邊捏緊，這樣，一個餃子就包好了。接著，我又包了七個餃子。我終于學(xué)會了包餃子。

包餃子10

　　今天中午，天氣很冷，但我很開心，因為我們家要包餃子。

　　老爸買回了各種包餃子的配料，有肉、蔥、姜、餃子皮，老爸把這些配料洗好，我準(zhǔn)備來切肉。于是我挽起袖子，拿起菜刀，準(zhǔn)備大干一場。我小心翼翼地一切，誰知菜刀一偏，差點切到我的手，嚇得我頓時往后一跳，心想：真是好險呀！第二次我雙手握緊菜刀柄，用力一剁，由于力氣太大了，肉彈了出去，我趕緊用手去接，老爸在一旁看了，哭笑不得，就手把手教我。過了不久，肉終于被我剁成肉泥了。我把裝肉的盤子端到桌子上，并放上蔥、鹽、姜拌均勻后開始包餃子了。

　　我拿起一張餃子皮，把肉用筷子夾起來，放在餃子皮上，然后一卷，眼看大功告成，可餃子像不聽話的小孩一樣，滑了下去，掉在桌上，我只好拿起來重新包，可餃子皮全散開了，餡露出來了。老爸過來說：“捏得力不夠。我來吧。”我只好又換一張餃子皮，這次我小心地把它卷好，吸取上次的教訓(xùn)，然后用力一擠，由于力氣太大了，餃子皮裂開了一個洞，一些餡從洞里掉了出來。我急了，再拿一塊餃子皮，像折紙一樣，左折一下右折一下，最后捏成了一個球，看著這個球餃子，我哈哈大笑起來，老爸望著頑皮的我，直搖頭，也笑了。

　　晚上，餃子都煮好了，我們來吃餃子，雖然今天的餃子模樣很奇怪，但我很開心！

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