家鄉(xiāng)的大閘蟹
我蘸上醋，慢慢地品嘗，享受這難得的美味。最后，我把蟹身子里的肉，全用牙簽挑到醋碗里，用筷子扒到嘴里去，那滋味，美極了！
我的家鄉(xiāng)興化是一個(gè)魚米之鄉(xiāng)，不僅景色優(yōu)美，而且物產(chǎn)豐富——有美麗的千垛菜花，有仙境般的李中水上森林，有香甜軟糯的龍香芋，有無比鮮美的紅膏大閘蟹……我對(duì)紅膏大閘蟹更是情有獨(dú)鐘。
紅膏大閘蟹具有“膏紅、肉鮮”的特點(diǎn)，深受海內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。興化因養(yǎng)蟹出名，贏得了“中國河蟹養(yǎng)殖第一縣”美譽(yù)。
“秋風(fēng)響，蟹腳癢。”秋天是吃螃蟹的最佳時(shí)節(jié)。那天，奶奶從菜場(chǎng)上買來了我最愛的.大閘蟹，一共有六只呢！奶奶先把這些青灰色的大閘蟹放在水池里，像是給它們洗了個(gè)冷水澡。大閘蟹們?cè)诔刈永锱纴砼廊�，像是要逃離這個(gè)地方。接著，奶奶拿著刷子挨個(gè)將螃蟹刷干凈，仿佛是跟它們“撓癢癢”哩！刷洗過的大閘蟹不再爬來爬去，而是安閑地待在池子里，只有兩只大閘蟹不安分，它們揮舞著大鉗子向我示威，似乎在說：“你趕緊把我放了，不然我用大鉗子夾你了。”
洗刷完畢，奶奶把大閘蟹放入鍋中，還放了生姜、料酒等調(diào)味料，開始蒸煮�？粗@大閘蟹，我似乎都要流下口水了，真想現(xiàn)在就吃到啊！鍋里的大閘蟹如同進(jìn)了火籠般難受，不停地往上爬。漸漸地，大閘蟹不動(dòng)了，身子逐漸變成了大紅色，美味的香氣也慢慢彌漫開來。我追著奶奶，催著讓她打開鍋蓋，拿一只給我嘗嘗。我拿來醋，倒入碗中，做好品嘗的準(zhǔn)備工作。不一會(huì)兒，奶奶從鍋里拿出一只大閘蟹遞給了我，我竟顧不得燙，就把大閘蟹的爪子全掰下來，蘸點(diǎn)醋，用力一吸，
那柔軟的蟹肉便滑入嘴中，真鮮��！我不禁連聲贊嘆著。接著，我又掰開蟹殼，只見滿滿的蟹膏紅潤(rùn)潤(rùn)的，十分誘人。我蘸上醋，慢慢地品嘗，享受這難得的美味。最后，我把蟹身子里的肉，全用牙簽挑到醋碗里，用筷子扒到嘴里去，那滋味，美極了！一會(huì)兒工夫，一只大閘蟹就被我吃得干干凈凈的了！在一旁的奶奶笑著說我真是一個(gè)小饞貓。
家鄉(xiāng)的大閘蟹，算得上天下第一美味。和我一樣，誰吃了都會(huì)贊不絕口。如果你有機(jī)會(huì)來到我的家鄉(xiāng)，就嘗一嘗大閘蟹吧！
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