學(xué)做饅頭作文450字
學(xué)做饅頭450字
放假了，爸爸和媽媽帶我回鄉(xiāng)下老家玩，碰巧奶奶說明天我們做饅頭，我開心得一蹦三尺。
第二天上午，我來到廚房看奶奶做饅頭的過程，心想，原來做饅頭就這么簡單，我躍躍欲試，讓奶奶教我。奶奶先取了一塊面團(tuán)給我，我學(xué)著奶奶做的樣子，可總是失敗，真是“看花容易繡花難”呀！但是媽媽鼓勵我堅持就是勝利，于是我讓奶奶一步一步教我做的方法。后來，我學(xué)著奶奶做的樣子，記著方法：先揉了揉面團(tuán)，然后用手按下去，成了一個圓形，接著，把肉餡兒包進(jìn)去，最后我把面團(tuán)包住餡兒，這樣一個饅頭就大功告成了。我又用剩下的面團(tuán)捏了一個圓體，稱它為“小不點兒”。
奶奶把饅頭全都放進(jìn)蒸籠里，開始點火，一陣熱氣撲面而來，我坐在蒸籠旁，烘著我凍得通紅的雙手，我感的一陣暖流流進(jìn)了我的.心里。饅頭出籠了，我吃著親手做的饅頭十分自豪。雖然這只是學(xué)做饅頭，但我也悟了一些人生哲理：世上無難事，只要肯攀登！我也明白了奶奶每天都很辛苦，所以我體諒爺爺奶奶和父母，自己能做的盡量自己做，不要總是依賴別人。
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大家一定吃過饅頭吧。那你會做嗎？哈哈，是不是很傷腦筋呢？來，跟我一起學(xué)一學(xué)吧。
需要的材料是面粉、發(fā)酵粉、糖、餡、水……先把面粉放入盆子里，再倒入少量水加入白糖。接著再放入適量的發(fā)酵粉，雙手來回地搓揉。最后，蓋上保鮮膜。等待一個小時左右的時間，讓它慢慢發(fā)酵。注意哦！要放在溫暖的地方，這樣發(fā)酵會快一點。
發(fā)酵好的面粉，黏糊糊的，很有韌性，拉不斷。下來，就可以包饅頭了。我們準(zhǔn)備了三種餡。分別是豆沙餡、鮮肉蘿卜餡、青菜香菇餡。開始包了，把揉好的面團(tuán)，搓成圓狀，用手捏一小團(tuán)下來，做成碗狀。接著把餡包進(jìn)去，把面粉皮四周捏起來。OK！好了�？墒牵业酿z頭和奶奶的饅頭無法比較。我的圓圓的，活像個團(tuán)子，而奶奶的扁扁的，上面有漂亮的花紋，就像一株盛開的小野菊。哎，失敗了。奶奶看著我愁眉苦臉，急忙安慰道：“沒關(guān)系的，婷怡，慢慢來，看著我怎么做！”我緊緊盯著奶奶的每個動作，認(rèn)真學(xué)著，不時還做做手式。終于，一個像奶奶包的漂亮饅頭誕生了。我欣喜若狂地喊道：“我學(xué)會了，我學(xué)會了！”
開始蒸饅頭了。把饅頭放入蒸籠內(nèi)。大約過了20分鐘左右的時間。一股股熱氣漫天飛舞，一團(tuán)一團(tuán)的，里面還帶著一股讓人垂簾欲滴的香氣�！俺龌\了�！睕]等奶奶說完，我已經(jīng)跑上去，拿了一個，吃了起來。那饅頭又白又軟，真好吃呀！很有彈性，吃起來香甜可口。