媽媽的錫紙花甲粉
媽媽是我們家做飯最好吃的人,但她的脾氣也像灶臺(tái)上的火一樣火爆,時(shí)大時(shí)小。我想偷偷地告訴你,她做錫紙花甲粉的手藝那是相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)喲!最近,媽媽把小吃車騎了出來(lái),擺在聯(lián)盟廣場(chǎng)的西邊賣她的招牌手藝。每次一停車就會(huì)先把牌子擺出來(lái),上面印著:錫紙花甲粉,大份15元,小份10元。
這天,剛擺好物品就來(lái)了一位客人,點(diǎn)了一份東西,就坐在了對(duì)面的'炒冰攤。媽媽把一張錫紙鋪放在碗里,熟練的把錫紙卷成一個(gè)碗狀,放入各種調(diào)味料,再加上一勺秘制的老湯和鮮活的花甲,封住口放在火上燉了五分鐘左右,放入金針菇和粉絲就出鍋了。媽媽把錫紙一起放到碗里,而我負(fù)責(zé)給客人送過(guò)去,那位顧客嘗了一口說(shuō):“鮮,真鮮,你們這湯是怎么燉的,怎么會(huì)這么鮮?”我調(diào)皮地笑了笑:“嘿嘿,這是秘方,可不能告訴你。”說(shuō)完我臉一紅不好意思快速跑開了。
趁著媽媽忙的功夫,我也偷偷嘗了嘗秘制花甲,花甲的肉果然嫩嫩的,香噴噴,咬了一口下去,像是咬了一口鮮嫩的海鮮,肉在舌尖滑動(dòng),輕輕嚼一嚼,就舍不得咽下去了。那美味真是妙不可言,令人回味無(wú)窮,口齒留香啊!
怎么樣!你愿不愿意來(lái)品嘗一下我媽媽的錫紙花甲粉和秘制花甲呢?絕對(duì)不會(huì)讓你失望的。
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