炒雞蛋中學(xué)生作文500字
我最喜歡吃荷包蛋和蔥炒蛋了，我一聞到這兩樣菜的香味就直流口水，每次看到媽媽燒荷包蛋和蔥炒蛋的時候，我就手癢癢。所以我今天就想請“大廚師”媽媽來教我，沒有想到媽媽居然爽快地答應(yīng)了，我高興地跳起來。
首先，我系好圍裙，戴好袖套，儼然像一個小廚師，迫不及待地沖向廚房，一切準(zhǔn)備就緒，炒荷包蛋啦，我想：我一定要炒出個獨(dú)一無二的.荷包蛋來。
我先倒了點(diǎn)油，然后開了火，鍋里一下子沸騰起來，噼里啪啦的，油好像在跳舞一樣，我覺得很好看，但又怕油濺到身上來。我小心翼翼地敲碎了蛋，把蛋殼打開雞蛋就進(jìn)了鍋里。不一會兒，蛋白就變成了晶體，蛋黃也熟了一點(diǎn)，我本來準(zhǔn)備翻一個面，可是媽媽說還要等等。我焦急地等了一會兒，終于可以翻了，沒有想到?jīng)]有弄好，蛋黃漏出來了，媽媽說：“下次要小心一點(diǎn)，吸取教訓(xùn)喲�！边^了一會兒，我舀了滿滿一勺鹽，媽媽說：“哪能放這么多的鹽，會好咸的，而且對身體也不好�！蔽衣犃�，趕緊收回手來，倒掉三分之二，我這時裝了一點(diǎn)水，倒進(jìn)鍋里。因?yàn)槲蚁矚g吃辣的就放了點(diǎn)辣椒粉，心想馬上就可以吃到香噴噴的荷包蛋了。
煮了一會兒，一陣香氣撲鼻而來，蛋熟了。我把荷包蛋裝起來了，在端向餐桌的路上，我忍不住偷偷嘗了一口，啊！味道太美了！
我還[學(xué)會了蔥炒蛋，這和煎荷包蛋是有很大區(qū)別的。媽媽告訴我說：煎荷包蛋要少點(diǎn)油、蔥煎蛋要多點(diǎn)油，荷包蛋只要打碎了殼放鍋里就好了，而蔥炒蛋還要將蛋液攪勻來才可以放進(jìn)鍋里。
開始炒蔥炒蛋了，我先把蛋液拌勻，放入適量的油，等油燒熱后將蛋液倒入，一下子蛋液就有些地方鼓起來了，它好像把油當(dāng)成飯吃，吃飽了肚子就脹起來了。當(dāng)?shù)耙和耆痰臅r候媽媽說：“把雞蛋裝起來吧。”我不解地問：“為什么呀？”“呆會兒你就知道了�！眿寢尫愿牢野咽[梗子炒一下，炒著炒著，看到梗子變色了就知道可以放蔥葉子了了�！皢辍钡囊宦暎沂置δ_亂，媽媽說：“快炒呀！”我笨手笨腳地用鏟子把菜翻來翻去，媽媽叫我把先事先炒好的蛋放進(jìn)去炒一炒，這下子我什么都明白了，過了一會兒，菜熟了。
終于開飯了，大家吃著我做的菜，都異口同聲地說：“太好吃了！”聽了這話，我心里美滋滋的。
我還要學(xué)炒更多的菜，炒得更好吃！不過。一定要記得，無論炒什么菜，都要少放鹽和雞精喲！
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