小科學(xué)，大趣味
綠豆大家應(yīng)該都很熟悉，它的近親綠豆芽大家應(yīng)該也不陌生，我從小就喜歡吃綠豆芽。有一次在飯桌上媽媽又炒了我愛吃的綠豆芽，就在我拿起筷子夾著綠豆芽放進(jìn)嘴里時(shí)，我忽然想到：綠豆是田里長(zhǎng)的，那綠豆芽是怎么長(zhǎng)出來(lái)的呢？我把這個(gè)問題告訴了生活經(jīng)驗(yàn)豐富的媽媽，她拍拍我的腦瓜說(shuō)：“我告訴你！”
首先，媽媽讓我將杯子灌滿水，然后拿了一把綠豆，它渾身都是綠色的，好像身披一件綠色披風(fēng)一樣，只有一個(gè)橢圓形的地方是白色的。我把它放在手里搓了搓，感到有些粗糙，好像握著的是一小把凹凸不平的石頭一樣。最后，我把它放進(jìn)了水里，它們有的在水里翩翩起舞，旋轉(zhuǎn)著沉下去；有的好像不愿意呆在水里，便在它白色的部分上升起了一個(gè)小小的“降落傘”�？墒撬�.“降落傘”不久就“壞了”，便只好沉入了水底。我好像都聽見它們?cè)?ldquo;咕咚，咕咚”地喝水呢！過了一會(huì)兒，綠豆們的身上便結(jié)滿了小水珠，像一顆顆小珍珠一樣。它們是多么可愛��！就像一個(gè)個(gè)綠色的小精靈一樣！
大約四五天以后的一個(gè)早晨，我發(fā)現(xiàn)綠豆身上的小珍珠沒了，只有幾顆綠豆身上還留著兩三顆珍珠，而且還有幾顆綠豆白色的地方下面長(zhǎng)出了一棵棵嫩綠的小芽，還裂一道口子，使它那層綠色的皮開了一道小小的口子。它們長(zhǎng)得真快��！又過了兩天，我放學(xué)回家時(shí)，看到又有幾顆綠豆發(fā)芽了，原來(lái)的綠豆也長(zhǎng)到5毫米了，并且脫去了它一半的“披風(fēng)”，就像穿了一件有帽子的衣服一樣，中間也裂了一道大口子。聽媽媽說(shuō)，發(fā)芽了的豆子不能泡太多水，否則就會(huì)淹死。我趕緊倒掉了杯子里的一些水，把它們放在向陽(yáng)處，希望它們?cè)陉?yáng)光下快快成長(zhǎng)。又過了幾天，我看到所有的綠豆都脫完了殼，而且都長(zhǎng)出了芽，最長(zhǎng)7毫米，最短2毫米，它們脫的殼漂浮在水面上，看上去就像綠綠的浮萍一樣。它們的裂縫越來(lái)越大，好像一掰就要斷了似的。我趕緊把他們的“披風(fēng)”倒掉，換上新的水。啊，它們已經(jīng)快長(zhǎng)成豆芽了！看著我親手泡出的豆芽，我真不忍心吃掉！它們就像我的好朋友，伴我成長(zhǎng)。
只要用心發(fā)現(xiàn)，生活中處處是科學(xué)，科學(xué)中滿滿是趣味。
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