曬出我的家鄉(xiāng)美食
我的家鄉(xiāng)在江西,那里不僅是個風(fēng)景優(yōu)美,土地肥沃的好地方,那里還有不少令人垂?jié)i三尺的美食哦!讓我這個大吃貨,來曬一曬吧!
淳樸的燜雞蛋
為什么要用淳樸來形容燜雞蛋呢?大家肯定充滿疑惑,那我就告訴大家了哦!因為制做燜雞蛋根本用不著那些調(diào)味劑,只需一盆炭火,幾張我們家鄉(xiāng)自制的濕草紙。先將雞蛋洗凈,再用濕草紙包好,重點便在這包濕草紙上面啦!用濕草紙包雞蛋時,一定要包緊包牢,如果包松了,這枚可愛的雞蛋君便會被炭火燒糊,死無葬身之地呀!包好之后,用鐵棍在炭火中挖一個小洞,再把穿著一身草紙做的衣服的“雞蛋君”放進去,再用炭火覆蓋,過個三分鐘后,用鐵棍夾出,當(dāng)你拉出草紙后,你一定會被里面的燜雞蛋所震撼,雞蛋的外殼從淡黃色變?yōu)樯畛壬厦娌紳M了細(xì)而密的裂痕,誘人的香氣從裂縫中鉆出來,引誘著你不得不剝開外殼,咬上一口,當(dāng)雞蛋入嘴后,你會發(fā)現(xiàn)一種純而樸素的味道刺激著你的味蕾,迫使著你著迷,一口又一口地吃著,你會覺得原來這種淳樸的味道竟那么的.令人著迷!
可愛的酸棗糕
我的家鄉(xiāng)那里幾乎人人都會做這種可愛的酸棗糕。讓我來曬一曬這制做過程吧!
首先將洗凈的酸棗去核,再放入鍋中沸煮一小時后拿出,再放入少許面粉,等量的陳皮,芝麻和少許辣子丁,用木棍攪勻,切塊,放在陽光下曝曬一星期后便制做完成。做好的酸棗糕硬硬的,但散發(fā)著一種可愛的想讓人咬一口的氣味。拿起一塊酸棗糕,放入口中,不但很有嚼勁,還有一種又酸又甜和一些辣味,直逼味蕾,不留任何余地,美味程度真令人招架不住!
曬出了兩種家鄉(xiāng)美食,親愛的你們是不是很想吃呢?那就不妨自己試著做一個吧!
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