家鄉(xiāng)的灶
當(dāng)我想要翱翔時(shí)，總有一縷炊煙給將要啟程的我送行；當(dāng)我將要墜落時(shí)，總有一縷炊煙拖住我疲憊的身軀；在我想要回程時(shí)，多希望也有一縷炊煙領(lǐng)著我回到梓里。
“灶”這聽(tīng)似老土又落后的設(shè)備，卻與我一同度過(guò)了春夏秋冬，熬過(guò)了三伏三九。
從我記事開(kāi)始，奶奶家就一直用灶來(lái)煮飯，燒菜，那時(shí)的灶很大，一個(gè)灶上有著三口鍋，灶臺(tái)上能放得下砧板和許多菜。特別是年前，一整條莊子上的人都很忙，奶奶家也不例外。那時(shí)爸爸媽媽也都會(huì)放假，來(lái)到奶奶家，做年糕，白面餅和包子。前一天晚上把面粉、糖精、蘇打、水之類(lèi)和到一起，放到一個(gè)大瓷缸里，然后把它埋到灶旁邊的草堆里。第二天早上，一大團(tuán)柔軟白嫩的'面團(tuán)就“出生”了。奶奶把火開(kāi)起來(lái)，我卻跑過(guò)去和奶奶搶著燒，這口灶已經(jīng)有了年代了，灶外也有了幾個(gè)小洞，時(shí)不時(shí)從里面濺出小小的火星，灶上的石灰也已經(jīng)往下脫落了許多，露出了里面發(fā)黃的紅磚，高高的煙囪也已經(jīng)被熏得烏黑，仿佛是頂天立地的擎天柱。坐在灶膛前，說(shuō)是燒火，其實(shí)玩得不亦樂(lè)乎。
把一把稻草全部塞進(jìn)灶膛里，撓撓頭，看著灶膛里的灰煙直冒，就是不著火，氣急敗壞之下，就鼓起嘴往里面吹氣，還是不著，就把頭探過(guò)去看看。突然“砰”的一聲，火瞬間躥起三丈，我前額的頭發(fā)懦弱的蜷縮了起來(lái)，躲避這紅色的炙焰，這鍋灶不僅給了糕的熱量，也慷慨的給予我一股溫暖的浪潮。
時(shí)光匆匆流逝，我的童年是與這老灶一同度過(guò)的，蒸發(fā)餅時(shí)那云霧繚繞的廚房，炒菜時(shí)飄出的縷縷輕煙，寒冷時(shí)給我的陣陣溫暖，仿佛是過(guò)眼云煙般飄過(guò)。
可現(xiàn)在科技越躥越高，老灶也漸漸退出了時(shí)代的眼線(xiàn)。人們放棄了這既不方便又不環(huán)保的設(shè)備，都換上了新式的煤氣灶，電飯煲。漸漸地，漸漸地……我忘記了那焦糊的鍋巴的味道，忘記了自家做的包子，餅，年糕的味道，也忘記了童年的味道，僅僅剩下一具吃慣了大魚(yú)大肉的軀殼留在這世間……
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