清明節(jié)做青團(tuán)子作文900字
今天,是四月四日,清明節(jié)。剛起來,就看到外面煙雨迷蒙。我從窗戶往下看,有一家店門口,排著長長的隊(duì)伍。我好奇的問媽媽:“媽媽,那家店是賣什么的呀,怎么這么多人排隊(duì)。俊薄八麄兪琴u青團(tuán)子的,吃青團(tuán)子是清明節(jié)的一個(gè)習(xí)俗!眿寢尰卮鸬!芭,我知道了,媽媽,我想試試做青團(tuán)子好嗎?”“好的!眿寢尯臀蚁驑窍履羌业甑陌⒁桃艘恍┟追酆投股仇W。其實(shí),這些米粉就是米粉加了一點(diǎn)野菜汁才變綠的。
我和媽媽來到廚房,先洗了個(gè)手,然后把袖子卷高,然后才做起了青團(tuán)子。我先把那些米粉分成五個(gè)粉團(tuán),因?yàn)閶寢屢郧白鲞^,所以我就去請(qǐng)教媽媽該怎么做。媽媽給我做了個(gè)示范:她拿起其中一個(gè)我掰開的粉團(tuán),然后沾了點(diǎn)水涂到粉團(tuán)上,就開始揉這個(gè)粉團(tuán),直到把它揉成一個(gè)圓為止,然后又用手指朝粉團(tuán)的中間搓了一下,搓出了一個(gè)洞,再把這個(gè)洞逐漸擴(kuò)大,然后用勺子勺了一勺豆沙餡,把豆沙餡放到那個(gè)地方,再把那個(gè)口子合攏,再搓成圓,一個(gè)青團(tuán)子就做好了。
我學(xué)著媽媽的樣子,拿起一個(gè)我事先掰開的粉團(tuán),把它揉成圓,原本以為很簡單,但粉團(tuán)很軟,一揉就扁了,一點(diǎn)也不聽話,媽媽說:“你不能把手?jǐn)偲搅巳,要把手拱起來揉,這樣子才可以揉的圓!”我照著媽媽的話把手拱起來,果然,這個(gè)青團(tuán)子很聽話得變圓了。接著,我用手指在粉團(tuán)的中間搓了一個(gè)洞,把豆沙餡放進(jìn)去,但是,放進(jìn)去簡單,要把它合攏可就難了。不管我怎么弄,它都有一點(diǎn)豆沙餡露在外面,把這里的豆沙餡弄進(jìn)去了,另一邊的豆沙餡又出來了。我無可奈何,只好又去求助于媽媽。媽媽說:“你不能用露出來的豆沙餡附近的米粉來填補(bǔ),要拿離豆沙餡遠(yuǎn)的'米粉來填補(bǔ)才可以!”聽了媽媽的話,我用露出來的豆沙餡對(duì)面的米粉,取下一小塊來填補(bǔ)露出的豆沙餡,果然,沒有再露出來的豆沙餡了。就這樣,一個(gè)青團(tuán)子做完了。有了上次的經(jīng)驗(yàn),接下來的青團(tuán)子我做起來簡單多了,不一會(huì)兒,就做完了。
媽媽把荷葉撕成一片一片的放在蒸鍋里,然后又把青團(tuán)子一個(gè)一個(gè)放在上面,開始蒸了起來。大約過了十幾分鐘,媽媽把鍋蓋拿開,香氣撲鼻,我和媽媽各拿起一個(gè)放在嘴里嘗,“嗯,真好吃!”我和媽媽不約而同地說道。
做青團(tuán)子不僅好玩,而且好吃,明年的清明節(jié)我還要繼續(xù)做。
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