湖北春節(jié)作文（通用10篇）
湖北團(tuán)風(fēng)人春節(jié)第一餐喝雞湯，象征“清泰平安"。以下是小編收集整理的湖北春節(jié)作文（通用10篇），僅供參考，大家一起來看看吧。
湖北春節(jié)作文1
湖北團(tuán)風(fēng)人春節(jié)第一餐喝雞湯，象征清泰平安。其中，主要勞動力還要吃雞爪，寄意新年抓財，有希望的后生要吃雞翅膀，寓意能展翅高飛，當(dāng)家人則吃雞骨頭，有出人頭地之意。秭歸人第一餐吃袖炸的白蒿，取其諧音百好以圖吉利。荊州、沙市一帶，第-餐要吃雞蛋，意謂實(shí)實(shí)在在，吉祥如意。如遇客人，要吃二個煮得很嫩，可透過蛋白見蛋黃的荷包蛋，意即銀包金，金纏銀，得金得銀。
武昌以正月初四為新婿賀年，新女婿回岳家，必須忍受岳家人的戲弄而不得動怒。黃陂拜年的順序?yàn)槌跻话荼炯摇⒊醵妇恕⒊跞卦兰�。家有親喪者，必以籃紙寫一服字貼在門口，謝絕賀年。
孝感
孝感位于江漢平原，但節(jié)令習(xí)俗與鄂東北大部分地區(qū)基本一致，卻也獨(dú)有趣味。
大年初一早起，人們先拜天地、家神、尊長，然后出門拜年。拜年是不問親疏的，稱為拜年無大小。家中來了拜年客，必定再三挽留，以糍粑相待。俗語有拜年拜節(jié)，糍粑發(fā)裂。拜年一般拜到初三、初四為止。
這里的人們還有以初一這天聽到的飛禽叫聲來判斷新年的生產(chǎn)情況的習(xí)俗。五更鳥先叫就宜于養(yǎng)鴨；鵲先鳴宜于養(yǎng)雞；天亮?xí)r麻雀噪飛就是豐年；人們還認(rèn)為初一聽到狗群吠不是好兆頭。
除夕之夜12點(diǎn)的時候，各家要把一個做好的金元寶模型送到門外，代表在新的一年里會招財進(jìn)寶
大年初一、初二這兩天人們不掃地、不汲水甚至不動火，飯菜都預(yù)先弄熟，稱為壓歲。初三才開始挑水，并在井池邊燒紙錢說是買水。門神也要在初二取下燒掉，俗諺說：初三燒了門神紙，各人尋生理。新年伊始，舉筆寫字時，在過去要先用紅紙寫一幅新正舉動蛇筆，萬事大吉利的話貼在墻上。
正月十五是春節(jié)的高潮，鑼鼓敲得震天響，沒有鑼鼓或鑼鼓少的時候，人們把鐵罐子也當(dāng)成鑼鼓敲。所以孝感民間有正月半敲鐵罐的俗語。
龍燈會是孝感民間正月十五節(jié)慶活動的中心。人們一般從初八開始扎龍，還扎獅子、彩船、竹馬、高蹺、平臺等樣式。正月十五這天男女老幼同游同樂，唱各種彩詞。采蓮船走村串戶，見到什么人家就唱什么詞，例如老者添壽、少者安寧、家事如意、四季大平、五谷豐登、鹿鶴同春、七星轉(zhuǎn)斗、八仙臨門、久久富貴、十福大全等祝福的吉利語。
元宵之夜，孝感當(dāng)?shù)剡�流傳著請七姐、問年成和乞巧的習(xí)俗。七姐當(dāng)?shù)亟凶鰪埰呓�，傳說是玉皇大帝的第七個女兒，她最心靈手巧，且心地十分善良。一天，七姐得知丹陽境內(nèi)（今孝感）有一年輕人姓董名永，因家貧無錢安葬死去的父親，只得XX為奴。七姐深受感動，私下天庭與董永結(jié)百年之好，在大槐樹下成就姻緣�？上ё髅饺说拇蠡睒湟粫r高興，把百年好合說成百天好合，害得董永六姐只有百日緣分。七姐用巧手金梭織出了10匹錦絹贖出了董永，準(zhǔn)備整治家園恩愛白頭。不料玉皇大帝得知十分震怒，急召七姐回宮，七姐不得不忍痛飛去。她的織布�；闪孙w梭石，織機(jī)留在了人間，人們在夜深人靜時仍能聽到咔喳、咔喳的織機(jī)聲。每年正月十五的晚上，身著盛裝的姑娘聚集在飛梭石旁，手捧針線盒向七姐乞巧，唱乞巧歌。唱完乞巧歌后，還要詢問年成好壞、吉兇如何、能否婚嫁等事宜。此外，有的人家用糯米粉作成鵝蛋形狀，讓孕婦燒鵝卵以占生男生女。卵裂就兆生女，卵起小疣子兆生男。
當(dāng)?shù)孛耖g還傳說正月十五晚上是老鼠嫁女的日子，人們不能在家里喧鬧。婦女要在床下點(diǎn)一盞麻油燈，邊拜邊說：請紅娘子看燈。據(jù)說這樣，一年就沒有臭蟲騷擾了。人們還用竹籃從屋上拋過去占棉花豐歉。仰則主豐收，仆則歉收。
另外，孝感地區(qū)還有一個有趣的習(xí)俗，五更時，人們用火照栗、梨等果木，邊照邊用刀斧敲打樹干。一人邊敲邊問：結(jié)不結(jié)？一人在旁邊應(yīng)道：結(jié)！據(jù)說這樣做新的一年里就會果實(shí)滿枝頭。
湖北春節(jié)作文2
家鄉(xiāng)湖北的春節(jié)就是和我們深圳的春節(jié)不一樣。春節(jié)大多數(shù)都是從小年二十三就開始了。二十三，送燈盞；二十四，剔魚刺；二十五，敲大鼓；二十六，福豬肉；二十七，除臟跡；二十八，福雞鴨；二十九，家家有這說的便是湖北過年要做的那些事兒。
雖然，我回老家湖北過年只是那一次，可以說是個什么新鮮的事情。但是，就是那一次家鄉(xiāng)過年氣氛，深深的刻在了我的腦海里。
二十三，送盞燈就是指送勞苦功高的灶王爺，當(dāng)?shù)厝耸钦f灶王爺也要回天庭和家人團(tuán)聚，看來呀這過年連神仙也不能免俗。所以叫做送盞燈。
臘月二十四，撣塵掃房子，這是春節(jié)里最忙碌的一天。按民間的說法：是因?yàn)閴m與陳諧音，新春掃塵有著除陳布新的涵義，其中索用意就是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)都隨著灰塵掃出門。大家更忙了！我也幫忙開始打掃環(huán)境；清洗各種器具；拆洗被褥窗簾；灑掃庭院和花園；撣拂塵垢蜘蛛網(wǎng)。到處都洋溢著歡喜迎新春的喜悅之情。
除夕之夜。一出門，香味撲鼻，處處都洋溢的新年的氣氛。一家人都圍聚在一座上，吃上一頓豐盛的年夜飯，說說離別時的奇聞樂事和所見所聞，看著春節(jié)聯(lián)歡晚會。享受著一家團(tuán)圓的樂趣。煙花、鞭炮聲毫不斷絕，不給我們一個喘息的機(jī)會。午夜12點(diǎn)，大家一起數(shù)著一年中最后的幾秒，匆匆度過。那一剎，天空頓時明亮了許多，煙花在空中一朵朵的綻放著，鞭炮在一旁當(dāng)附襯，襯托出了那份只屬于新年的熱鬧。
初一，一早就有著很多街坊鄰居來到家中，要跟姑姑一起去各個鄰居家、朋友家，挨個拜年。
到了初八，舞龍隊(duì)舞獅隊(duì)等業(yè)余文藝便開始濃妝淡抹粉墨登場。習(xí)慣于城市繁忙勞累的生活男女老少們就趁著這難得的閑暇時光來觀賞國粹精華。小伙們舉著龍燈在獅子頭上擁著獅子走遍街道，把春節(jié)的喜氣洋洋帶便那里的每一個角落。上竄下跳，前滾后翻，在我們面前那是耍盡了他們那十八般武藝。
沒一會功夫，就要回到城市，春節(jié)在正月十五的時候就結(jié)束了。家鄉(xiāng)，雖沒有深圳如此發(fā)達(dá)。但，那里有著深圳沒有的東西。
湖北春節(jié)作文3
我的老家是湖北，所以我常常在湖北過春節(jié)。而湖北的春節(jié)自然是十分好玩的。
由于我外婆家距奶奶家不過三小時車程，所以我一般中午在荊州（也就是我外婆家所在）團(tuán)年，晚上則在宜昌（也是我奶奶家所在）跨年。
過年前一個星期，大家便開始忙內(nèi)忙外了。大人們忙于買新衣服、大掃除等等，小孩們則上街買些好吃的以備看春晚時食用，外公外婆上市場買些烏龜、魚等新鮮的食材，在家養(yǎng)著，過年時食用。我早餐喜歡吃“糖舌頭”。那是一種小食，用面團(tuán)攤成的一條，放進(jìn)油里炸，炸完后再裹一層糖，糖黏在表皮上，一口下去，甜甜的，是小朋友們的最愛。
一切準(zhǔn)備就緒，除夕便要來了。除夕當(dāng)天一早，我蒙蒙朧間被綿綿——我的表妹，從睡夢中拽起。我拿起床邊放著的新衣裳。那是每年過年都要買的，一件火紅的新衣裳，過年時穿，梳一個好看的發(fā)型，這一天的造型便這樣打造完成。
我外婆那可是一大家子。外婆外公有五個孩子，而舅舅小姨們又各有了各的孩子。早上九十點(diǎn)左右，大家陸續(xù)到來，大人們坐在一起聊天，小孩子們則在房間聊天。大約十二點(diǎn)左右，豐盛的大餐便做好了。每年吃得大概都差不多是那幾樣：烏龜、魚、藕湯等，一大碗一大碗盛著，擺滿了一大桌子。每人發(fā)一個塑料碗和一個紙杯，或裝著橙汁，或裝著可樂，或裝著雪碧。不得不說，湖北的藕真的好吃，特別監(jiān)利縣又離洪湖不遠(yuǎn)，藕自然是粉粉甜甜，可以拉出一大條絲來。烏龜則是辣著燒的，色味俱全，滿滿的.膠原蛋白。大家在飯桌上你一言我一語，歡聲笑語洋溢著，喜氣洋洋的氣氛彌漫在每一處角落。
吃完飯后，便可以收到紅包了。湖北的紅包一般是以五百起步，而我的親戚又多外婆、外公、大舅舅、二舅舅、周錚美姨、小姨，各方親戚，只要我們走訪過，都必定要贈上一個紅包，那湊在一起可是一筆不小的金額。然而，這些錢怎么可能都讓小孩們拿著？每每收完紅包，自然是要交給大人的。紅包在北方更像是一種禮節(jié)罷，你給我一百，我給你一百，大家禮尚往來，終究誰也沒賺，誰也沒虧。一番客套后，男人們便喝著酒打著麻將，女人們則聚在一起嗑瓜子、聊天。小孩子們關(guān)著房門在里面打游戲，什么王者榮耀、絕地求生，打得可開心、可激動了�！翱斐房斐罚吠税�。”“推塔推塔�！保蠹曳砰_嗓子喊著，樂此不疲。
大概過了一會兒，便要啟程去宜昌了。經(jīng)過三小時的車程，便到了爺爺奶奶家。爺爺奶奶家住在長江三峽邊，放好行李后，爺爺奶奶便領(lǐng)著我在濱江公園里放風(fēng)箏。把風(fēng)箏線拴好，使勁拖著風(fēng)箏跑一陣，風(fēng)箏便乘著風(fēng)在空中翱翔了。
晚上七八點(diǎn)，是吃年夜飯的時間。我們一般訂三、四桌晚飯，點(diǎn)上豐富的菜式，然后拿著酒杯或果汁，在各桌間來回走動，敬酒拜年收紅包。他們有的去打麻將，有的在一起客套著�！昂镁貌灰娎�。”“呦，怎么長這么大啦？”……
吃完年夜飯后，七大姑八大姨們都各自回家，我也回到了爺爺奶奶家。一回家，自然是要守在電視機(jī)前看春晚，守著我的偶像出現(xiàn)在熒幕前，來一波土撥鼠叫。春晚開始時，我拿出手機(jī)跟幾個小伙伴們連麥跨年。不如我所料，群里下起了紅包雨，我在群間穿梭著，拆著一個個紅包，盼望著自己能拿到一大筆金額。畢竟若是搶到，可以不用交給任何人，是只屬于我自己的私房錢呢。到稍微晚一點(diǎn)的時候，班群里便會涌現(xiàn)出一群熬夜跨年的夜貓子們，開始“搞事情”，玩真心話大冒險，翻出各式各樣的同學(xué)們的丑照制作表情包等等。
春晚結(jié)束后不久，我們幾個小伙伴各自道了祝福后，互相發(fā)出幾個金額不小的紅包，便掛掉電話睡覺了。
這便是湖北的春節(jié)，不知道你那邊的春節(jié)又是什么樣的呢？
湖北春節(jié)作文4
快過年，大家走街串巷，忙著辦年貨。
街上貨物琳瑯滿目，購物者是多之又多，你看，一些女士們正在商店選購“新年禮服”呢，周圍圍著一群可愛的“小天使”，笑嘻嘻地吵著鬧著要買新衣服、新玩具。這些媽媽被吵得沒辦法，只好放下手中已看好的衣物，先帶“寶貝們”一陣狂購后，再來為自己添置。
“對不起，不好意思，把你的衣服弄臟�！边@時突然傳來一句道歉。怎么回事?原來一位大伯剛買完魚出來，不小心將正在購買年畫的幾位小姑娘的衣服弄臟�！皼]關(guān)系!”小姑娘笑嘻嘻地拿著剛選好的年畫又走進(jìn)另一家商店。這位大伯也笑哈哈地走。
“哈哈哈……”那邊又傳來一陣陣笑聲……
除夕之夜：
“嗤，嗤，嗤——”的幾聲，天空盛開幾朵鮮花，五彩繽紛，原來是幾位小朋友在放煙花。又是幾聲清脆的爆裂聲，漆黑的天空頓時變得一片通明，原本墨一般黑的屋脊，此時如同被明亮的彩燈照耀得清晰可見，遠(yuǎn)處的群山也依稀可辨。隨著鮮花的盛開，頓時傳來一陣驚喜的歡呼聲。小河之畔，時而隱現(xiàn)一張張仰望天空的笑臉。天上的美景稍縱即逝，地上的驚喜卻在漫延。
一家人圍著大圓桌，吃著熱氣騰騰的團(tuán)圓飯，看著精彩的春節(jié)聯(lián)歡晚會，等待著新年的到來。
走親訪友：
“恭喜發(fā)財!”一陣陣問候傳入耳中，原來是路上走親訪友的熟人互致問候。而伙伴們則是跑東家串西家，“跟你拜個年!”手中的鈔票也多起來，甚至手中還會賺得一大把香煙。而這大多是送給自己的老爸，有時也會試著抽一下，可咳嗽幾聲只好把它扔掉。小姑娘們則在一起咬著嘴皮子悄聲細(xì)語地說著什么。大人們在一起談?wù)劶页�，老人們則在兒女們的陪伴下觀看著TV節(jié)目，精彩的節(jié)目時而惹得老人們會心地笑個不停。
過新年，喜洋洋，家庭大團(tuán)圓，每個人都春風(fēng)滿面，每個人都嘴角流油……
湖北春節(jié)作文5
“當(dāng)、當(dāng)、當(dāng)”，十二點(diǎn)的鐘聲已響起，意味著一天又將過去，不禁令我想起這幾天發(fā)生過的種種，令我回味無窮。
除夕，是大掃除，也是大家團(tuán)聚在一起吃年夜飯的日子，一大早起床便和爸爸、媽媽、哥哥一起卷起衣袖，拿起抹布，將家中久未清洗的窗戶一一刷洗干凈，而這還是我自出生一來第一次所做的“重大”辛苦工作，頓時，手腳又酸又痛，簡直是快累翻，雖然五臟廟早已咕咕作響，但因滿心期待晚上團(tuán)圓飯的大餐，只好默默的忍耐及等待。
等堆積如山的垃圾清除后，我便立刻跑去外公家?guī)兔ν馄胖箫�、做菜，就像上�?zhàn)場一樣，一下子切菜、一下子洗米、一下子將火爐上的火關(guān)起，本來已經(jīng)累翻的我，也因敵不過身體的疲累，而不得不放下手中的工作，躺到舒適的床上好好睡一覺，不僅為補(bǔ)充體力，也為年夜飯后的活動儲備戰(zhàn)力，以免體力不支無法參 與、而留下悔恨的遺憾。
“啪啦!啪啦!啪啦!”一陣鞭炮聲把我吵醒，我揉揉眼睛，看看窗外，才發(fā)現(xiàn)天色已暗下來，所以我便走出客房，才發(fā)現(xiàn)大家早已圍在桌子前，只缺我一個人，而我便火速趕到桌前，拿起湯匙，與大家一同吃年夜飯，享受團(tuán)圓的感覺。
吃完飯后，領(lǐng)令人期待已久的紅包后，便立刻沖下樓，開始玩起鞭炮，但調(diào)皮的哥哥故意將沖天炮放在我的面前，使我被沖天炮炸傷，當(dāng)時的我既生氣又很痛，但因?yàn)檫^年生氣會帶來惡運(yùn)，所以只好先忍耐著，直到鞭炮全部放完為止。正當(dāng)我們上樓準(zhǔn)備玩牌時，才發(fā)現(xiàn)已接近十二點(diǎn)放鞭炮除舊迎新的時候，表兄弟姐妹們將準(zhǔn)備好的長炮吊置好等待十二點(diǎn)的鐘聲響起，各地鞭炮聲此起彼落的互相呼應(yīng)著聲音，震耳欲聾，響徹云霄，心情激動，像是參加一場盛大的晚會但活動結(jié)束后，大家也陸續(xù)的離開。
我?guī)е酪啦簧岬男那樗妥咚麄兒�，也因玩累而不知不覺的睡著。我想今年的過年不但充實(shí)也有趣，更是我記憶中難以忘懷的大節(jié)日。
湖北春節(jié)作文6
過年!過年!家家戶戶都喜氣洋洋，沉浸在一個歡樂的節(jié)日氣氛之中。我在春節(jié)里過得快快樂樂，因?yàn)槲覀冊谝黄鸱疟夼?
天一黑，人們拿起鞭炮，點(diǎn)一根香柱，一點(diǎn)，人們急步走回原地，捂住耳朵，“乒乒乓乓……”我的魂都跑到九霄云外去，可整個人還安恙無事，我心花怒放，也和別人湊起熱鬧，“乒乒乓乓……”的聲音徹夜不絕，每一戶都通宵燈火!一會兒，鞭炮全被放完。只好拿出一箱煙花來放，別看這么一小箱的煙花，它的威力可強(qiáng)，第一聲就把我嚇得目瞪口呆，我自言自語的說：“這么小箱煙花威力這么大呀!”煙花的聲音個個不同凡響，形狀不一真討人喜歡!我又拿出像棍子的煙花出來放，“吱吱吱吱……”一種黃色的小東西飛出來，“哇，好美啊!簡直是神仙放的煙花。我對這煙花刮目相看，還對它贊嘆不已。我一根接著一根放，各種煙花五顏六色的，這種煙花爸爸買得最多，真是心想事成啊!
這個春節(jié)我過得興高采烈的，煙花和我成為好朋友，我還把煙花當(dāng)成親兄弟呢!
春節(jié)，一個快樂的節(jié)日，讓人喜歡的節(jié)日。這天，我吃年菜，又放煙花，鞭炮。我太高興，我真希望天天都是春節(jié)。哇，那大家不是天天都大飽口福嗎。我太喜歡春節(jié)。春節(jié)快到，我會熱烈的迎接這美好的節(jié)日!
湖北春節(jié)作文7
春節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日。每次過春節(jié)，人們總要貼春聯(lián)、貼福字、放爆竹。你瞧,家家戶戶都一派張燈結(jié)彩、喜氣洋洋的景象。
我們家也不例外。我拿起一副春聯(lián)，粘上膠水整齊地貼在門上。爸爸又將“�！弊值官N在門上。姐姐也在屋里忙碌著，她先拿起幾只紅燈籠,掛在屋子里;又把一串小彩燈貼在墻上。小彩燈一閃一閃地,好像一顆顆正在眨眼的小星星。
吃完年夜飯，我和哥哥、姐姐一起出去放煙花。哥哥打開打火機(jī)，點(diǎn)燃導(dǎo)火線。只聽“啪啪啪”幾聲，一條火龍直沖云霄，一朵美麗的“菊花”開放。它們五彩繽紛，一會兒變紅、變黃;一會兒變綠、變青;一會兒變藍(lán)、變紫。一朵朵煙花有的像銀蛇飛舞，有的如金光四濺，有的像天女散花，有的如孔雀開屏……真是美麗極。這時，姐姐又拿起一個“大花炮”，平放在地面上，用打火機(jī)點(diǎn)燃。“轟”地一聲，它也飛向深藍(lán)的夜空。它時而像一朵嬌艷的紅牡丹，時而如一朵美麗的大黃菊，時而似一朵動人的紫羅蘭。
“爆竹聲中一歲除”，新的一年又過去。我愛放煙花，更愛美好的春節(jié)。
湖北春節(jié)作文8
新的一年來，朋友們都換上新衣服脫下舊衣服。在人們的一天天盼望中，新年終于到，人們開始忙碌起來。買煙花爆竹的小攤子出來做生意;買糖果點(diǎn)心的出來做生意;買福字對聯(lián)的也出來做生意。大家紛紛上街購置年貨，大街小巷一片沸騰的景象。
這天晚上，是不是會有幾戶人家把煙花點(diǎn)燃放上天去;有時還有幾個調(diào)皮的小孩也來湊熱鬧，手里拿著小鞭炮，往地上扔去，還的大地疼得畢畢剝剝的叫著。各家各戶把燈打開，有的人家在看電視，有的人家再吃團(tuán)圓飯;我和爸爸媽媽在一起說說笑話，講講故事，看看電視，我的腦海中頓時浮現(xiàn)出一首古詩：爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。
在熱鬧的爆竹聲中，送走難忘的舊年;溫暖的春風(fēng)，給笑容滿面的人們送來新年。我們又長一歲。家家戶戶敞開門窗，讓大年初一的氣息吹進(jìn)屋里。在這爆竹聲中，我又大一歲，我因該更加懂事，媽媽和爸爸在我的身上下那么多功夫，我要好好讀書，絕不辜負(fù)爸爸媽媽對我的期望。我一定會好好讀書來回報爸爸媽媽對我的關(guān)懷和對我的期望。祝：大家新年快樂!
湖北春節(jié)作文9
盼�。∨伟�，眼看春節(jié)就快到了，想到這，我不由得笑了起來，在春節(jié)前，人們個個喜氣洋洋，個個精神飽滿。逛街的人絡(luò)繹不絕，有的在買年畫，有的在買年貨，有的坐著火箱圍著火爐看電視，還有的人在打麻將打撲克，等等不一而足。街上的裝飾五彩繽紛，各種各樣的人都有，各種各樣的貨物都齊全，琳瑯滿目，人們恐怕想買什么都很難選擇��！
春節(jié)前，家家戶戶都燈火通明，家家都把房子打扮得別具一格，各有各的特點(diǎn)。他們把買來的年貨放得滿地都地，買來的年畫怎么貼法，那就各有自己的風(fēng)格和喜好了。有的正著貼，有的倒著貼，還有的歪著貼，各有千秋。人們把買來的菜全部都弄好了，只等春節(jié)一到，就可一飽口福了。家家備有鞭炮，人們穿上新衣服，準(zhǔn)備迎新年，在春節(jié)前，人們一出門，如果遇上了好朋友，總是口中不忘說一句：“上街�。 比藗儦⒇i宰羊，忙碌地準(zhǔn)備著春節(jié)大吃大喝一番。
當(dāng)春節(jié)到了，小朋友們便早早起床，來到爸爸媽媽的房間，開始了傳統(tǒng)的拜年儀式了。小朋友們對父母說著一些吉祥話兒，爸媽就拿出壓歲錢，讓小孩子們高高興興。大家都希望今年能夠吉祥如意，招財進(jìn)寶。
湖北春節(jié)作文10
今年過年，我回湖北口老家。其實(shí)，我不在湖北口出生，從來沒有到過湖北口，所以很是期待。
這里山清水秀，虎頭巖險峻，箭溝層層冰瀑，風(fēng)景迷人。這里親戚N多，熱情極了，我小小年紀(jì)，就爺爺輩分了。我一下子就愛上了老家。
過年了，就是走親戚、吃餃子、放煙花、那紅包，一年又一年，與往年沒有什么不同，但今年過年我特別興奮，特別是每天晚飯后例行圍著火爐烤火，聽姑父伯父講故事聊天，讓我學(xué)會了湖北口不少民間技術(shù)，受益匪淺。下面是我學(xué)到的幾種技術(shù)。
一、甘蔗酒的釀制
第一步：酒角子準(zhǔn)備。先把苞谷粉細(xì)，自制大曲粉細(xì)，取適量大曲與苞谷充分混合，加適量水拌勻，放入木缸中發(fā)酵七天。
第二步：坯料加工。將成熟的甘蔗去葉去梢，用甘蔗粉碎機(jī)粉為寸段即可。
第三步：發(fā)酵。將酒角子與坯料充分拌勻，放進(jìn)木缸中，密封，發(fā)酵十至十四天。稱為酒糟。
第四步：吊酒。采用土制酒爐，直徑約一米左右，分兩層，下層大口徑鐵鍋，用于裝酒糟，頂層放酒樽子，酒樽子與燒酒爐等直徑，之間用草墊子密封。將酒糟適量裝入鍋中，加水適量，不停加火燒制，酒樽子里勤加涼水冷卻，酒精蒸餾從導(dǎo)酒管里流出。酒可出五道，混合在一起可以達(dá)到四十度左右。
甘蔗酒清香撲鼻，入口甘甜。
二、魔芋的制作
第一步：將鮮魔芋洗凈去皮。由于魔芋酸性強(qiáng)，有中等毒性，能引起皮膚瘙癢刺痛，所以必須戴上手套，以免魔芋汁浸入皮膚。去皮最好用刨子刮皮，比刀削要好。
第二步：準(zhǔn)備足夠的溫?zé)崾秤脡A水，湖北口當(dāng)?shù)毓艜r沒有食用堿時，采用鍋底煙泡水溶解澄清自制堿使用；準(zhǔn)備竹簽，將竹子截合適長度，一頭削雙尖；準(zhǔn)備擦子，可使鐵皮，用釘子單面密釘孔，反面朝上固定在木框上。用竹簽從魔芋生徑處插牢，在擦子上反復(fù)擦磨，力度不可太大，一邊不停加堿水，使酸堿充分反應(yīng)。不時用鏟子將魔芋渣汁攪拌，以免凝固。完畢，放置二十四小時。
第三步：煮熟。將上述魔芋切成小塊，放進(jìn)開水中煮半小時以上，一小時左右最好，同時要往水中加入適量堿，進(jìn)一步中和酸性。煮熟后用涼水漂著，每兩天換一次水。
三、米酒的制作
以苞谷酒為例。
把細(xì)苞谷面象蒸米飯一樣蒸熟，放涼。把酒曲捻碎與涼苞谷米飯充分拌勻，放入壇中密封起來，經(jīng)常保持20度至25度，發(fā)酵七天即可。
煮米酒時，取出適量，放入開水中，加白糖、湯圓或麻花等，味道更美。
湖北口是一個民俗很獨(dú)特的地方，我還有好多東西沒有學(xué)會，比如制瓦、當(dāng)?shù)貥菲髅窀�、熏臘肉熏豆腐干的制作等，我已經(jīng)返回城里，但我多么期待再次回湖北口過春節(jié)呀！
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