我最愛(ài)的美食二年級(jí)作文

　　廈門(mén)是美食之鄉(xiāng)，這里有許許多多好吃的，比如土筍凍、海蠣煎、炒米粉等。今天我就要給大家介紹我最愛(ài)的美食——燒肉粽。

　　燒肉粽可不是把粽子放在火上燒出來(lái)的。閩南話里，“燒”表示熱，也就是說(shuō)一定得趁著粽子熱乎乎的時(shí)候吃，才能吃出它的美味。

　　燒肉粽是怎么做成的呢？首先是準(zhǔn)備材料。燒肉粽需要的材料有糯米、紅燒肉、蝦仁、海蠣干、栗子、咸蛋黃、香菇、粽葉等。把蓮子、糯米、香菇、蝦仁提前浸泡，燉好香噴噴的紅燒肉，清潔好粽葉，就可以開(kāi)始包了。把三片粽葉卷成錐形的“桶”，先放進(jìn)糯米，再放進(jìn)其他食材，要記得把咸蛋黃和紅燒肉塞到中間，然后用粽繩把粽子綁得緊緊的，不讓糯米漏出來(lái)，才能把粽子的香味牢牢地鎖在粽葉里。就這樣，一個(gè)個(gè)又大又結(jié)實(shí)的粽子就做好了。

　　每到端午節(jié)時(shí)，奶奶就會(huì)做我最愛(ài)吃的燒肉粽。等待粽子煮熟的時(shí)間總是過(guò)得特別慢。等到粽子端上桌，我先聞到的.是撲鼻而來(lái)的粽葉香味-真香��！我迫不及待地剪開(kāi)粽繩，里面的糯米亮晶晶、油亮亮的，看起來(lái)又Q又糯。我一口就把粽子的尖角咬了下來(lái)，太好吃了，各種食材的味道混合在一起；再咬第二口，肥瘦相間的紅燒肉配著流油的咸蛋黃讓粽子又不一樣了。我一口接一口，三下五除二就消滅了一個(gè)大肉粽。我真想再吃一個(gè)啊，可是奶奶說(shuō)粽子不好消化，讓我下次再吃。我舔了舔嘴唇，打了個(gè)大大的飽嗝，回味著燒肉粽的美味。

　　粽子是中華傳統(tǒng)美食，是為了紀(jì)念屈原投江而制作的食物。但是在廈門(mén)，一年到頭，在街上的小吃店里都可以吃到美味的燒肉粽，真是太幸福啦，你也快來(lái)嘗嘗吧。

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