我愛(ài)故鄉(xiāng)的洋芋蛋作文
我的故鄉(xiāng)在龍泉，我愛(ài)故鄉(xiāng)的山，故鄉(xiāng)的水，更愛(ài)故鄉(xiāng)的洋芋蛋。
每年的'農(nóng)歷二三月份，人們都忙著播種洋芋。到了五六月份，洋芋莖上那桃形的葉片密密層層地遮住了土地，只見(jiàn)翠綠的葉子中間還夾雜著白色、紫色的小喇叭似的花。色彩繽紛的蝴蝶和勤勞的蜜蜂在花叢中飛舞，給碧綠的田野增添了無(wú)限生機(jī)。
八月十五過(guò)后，那滿(mǎn)地的綠葉變黃了，隨著秋風(fēng)它飄落了，只剩下光禿禿的枝桿。這時(shí)候就到了洋芋收獲的季節(jié)，只要你用鐵鍬挖開(kāi)小土堆，就會(huì)滾出一個(gè)個(gè)大小不同的胖娃娃似的洋芋蛋。它們上面有一個(gè)個(gè)小眼睛似的小窩窩�？粗菆A溜溜白生生的洋芋蛋，讓人垂涎欲滴，可是它不能生吃，只能回家做熟了吃。
洋芋的吃法很多，可以炒著吃，炸著吃，煮著吃……無(wú)論是在平常百姓家，還是豪華大酒店，處處都有它的身影。它富有營(yíng)養(yǎng)，味道鮮美，大家都喜歡吃，而且讓你越吃越愛(ài)吃。我最?lèi)?ài)吃媽媽做的洋芋系列菜，那白里透著微紅，吃在嘴里根根脆的“醋熘洋芋絲”；那金黃透亮，帶著辣椒粉的“油炸洋芋片”；色澤金紅，咸香適口的“肉丁土豆條”，還有那顏色潔白，口感脆嫩的“熗土豆絲”，哈，真嫩！而且每次炒的菜幾乎全被我掃光了。
又到了中秋季節(jié)，離洋芋收獲的時(shí)節(jié)不遠(yuǎn)了，我仿佛又聞到了新翻泥土的芳香，又看到了白生生的洋芋從小土堆里滾了出來(lái)……
我愛(ài)故鄉(xiāng)，更愛(ài)故鄉(xiāng)的洋芋蛋。
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