盼端陽戀故鄉(xiāng)作文
先傳來陣陣響徹云霄的吆喝聲,后飄來絲絲令人垂涎三尺的粽子的氣息,不禁使整個城市,都浸泡在端陽之中……古城溫州,也恰似如此。
——題記
箬葉飄香,一粽嘗來千古事;龍舟逐水,百橈劃出四時情。端午,雖沒有過年那般熱鬧光景,但是,那別有一番的情趣,也不得不讓人留戀與盼望。
故鄉(xiāng)的端午,也亦是如此。在故鄉(xiāng),每逢此時,家家戶戶都必然會準備一些箬葉,還有那泡過的白白的糯米,來包粽子。每家每戶的孩子們都喜歡吃粽子,大人們也總會多做些,來解解我們的饞。包粽子,當然也是一個相當細致的活兒,不然,又怎的會這么麻煩!往往在包粽子之前,大人們會先選材,這也不是一件輕松的'事兒。糯米有兩種,長糯米不適合包粽子,因為沒有圓糯米粘性足,口感糯,所以,常常會選些圓糯米來。粽子,外加些自己的口味,大部分人都是喜歡蛋黃肉餡的粽子,所以,大人們把鴨蛋中的蛋清取出,留下蛋黃,放在一個碗里,然后在分一個碗,里面放一些攪拌過的不是很松散的小肉塊,選材就算好了。但最麻煩的步驟還在下面,是包粽子,這也是最重要的。先選2-3片粽葉,把這些粽葉錯開折疊,即上面的粽葉壓住下面粽葉一半,接著把粽葉折疊成漏斗形狀。在這個漏斗中先放一小半糯米,再放一個蛋黃,附加著一些肉塊,然后再放點糯米把這些蓋住。糯米和漏斗口持平即可,太少了粽子很癟,太多了包不住。最后,折疊粽葉使粽葉把江米全部包住。用棉線纏繞粽子4―5圈,系上活扣,吃粽子的時候方便解開。粽子也就算是包好了,放在鍋里蒸一下,馬上,一股清香便隨之飄然,彌漫在空氣之中。
端午,也不僅僅是包粽子一種活動,它還有一個更振奮人心的比賽,那就是賽龍舟了!
賽龍舟的場地也不止一個,但是,人們往往會聚在南塘河一帶。每逢此時,大人們抱上孩子,匆匆跑到那兒,來準備觀看。坐在龍舟上的23個人(舵手、鑼手、鼓手各1人,劃手20人),個個都精神煥發(fā),氣勢足足的。開始了,開始了!每一只船都向箭一般的沖了出去,站著岸上的人,紛紛加油助興;船上的人也十分團結(jié),一個個隊員動作一致,又快捷,船中打鼓的人,奮進全身力氣,邊打鼓,邊“一二一二”地吆喝著。這聲音,響徹云霄,迎來了許多路人的駐足觀望。漸漸的,漸漸的,人越來越大,聲也越來越大,愈傳愈遠。大家在歡笑,吆喝聲中,歡樂度過。
故鄉(xiāng)的端陽,是那么的令人留戀,每每想起,總是那么的美好。端陽,盼你早點來到……
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