小學生作文：家鄉(xiāng)的湯泗粉

　　看到一篇寫吃的文章，遠在異國他鄉(xiāng)的作者靠描繪著家鄉(xiāng)的美食來填補他的思鄉(xiāng)之情。

　　看著看著，我也想起了小時候家鄉(xiāng)的一道美食。

　　那道美食不是尋常人家能做出來的，因為材料的`制作工序很費時，所以有專門的小攤販做這個拿出來賣。

　　這道美食是湯泗粉！

　　也許有的人會奇怪，這泗粉現(xiàn)在市場大都有銷售，和面條一樣機器都能加工，有什么稀奇的？

　　沒錯，泗粉到處有，是不稀奇，然而口感上，那市場上銷售的可就比不上我家鄉(xiāng)的啦！

　　泗粉，是一種用地瓜粉做成的粉條，工序復(fù)雜，沒有一定經(jīng)驗的專業(yè)師傅是做不出來的哦！

　　我們家鄉(xiāng)的泗粉之所以好吃，主要是，細！現(xiàn)在市面上的測粉多追求商業(yè)利益，一根根泗粉做的跟筷子般粗壯，不僅賣相不可愛，而且也不容易入味！

　　小時候，但凡有集市，賣泗粉的小攤販們就會拉個小三輪車，車上放個兩個簡易的煤爐和小湯鍋，旁邊的小籃里放滿了泗粉塊，花上一元錢可以買兩塊泗粉，小攤販把泗粉塊放進特制的湯罐里煮了幾下，細細的粉塊一下就散開，才一會工夫就熟了，攤販熟練地添加著一些自制的調(diào)料，那香味，聞聞都要流口水。

　　現(xiàn)如今，這樣的手工泗粉做的人少了，回趟家鄉(xiāng)也難得遇到，可偶有遇見，吃上一碗，不知是自己嘴刁了還是攤販的手藝變了，卻是已吃不出小時候的那種味道了！