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      家鄉(xiāng)的牛肉面六年級作文

      時間:2021-04-28 18:19:47 家鄉(xiāng) 我要投稿

      家鄉(xiāng)的牛肉面六年級作文

        我的家鄉(xiāng)是成都和重慶兩大城市的咽喉要道—四川內(nèi)江,這里美食多得數(shù)不清了,但我個人最欣賞的還是內(nèi)江的牛肉面。

      家鄉(xiāng)的牛肉面六年級作文

        牛肉面,是我們內(nèi)江人最愛吃的,它不僅色、香、味美,而且還帶著一些辣味,這特別符合內(nèi)江的口味。牛肉面既然是巴蜀小吃之首,就有它獨特的做法:先把面放進已經(jīng)燒開了的水里,讓面煮2、3分鐘,再拿一個大碗,里面要放一些味精、醬油、辣椒油、等一系列配餐,等到面煮好以后,再把它發(fā)進碗里,最后把煮好的.牛肉鋪在面上,放好香菜,這樣,一碗香噴噴的牛肉面就做好了。那牛肉面吃起來,簡直就是一個字“香”,那面條吃起來,就像游絲一樣游進你的胃,讓你難以忘懷面的味道;而牛肉面吃起來,又嫩有好吃,味道剛剛好,吃碗牛肉面,讓人渾身都有勁了。

        關(guān)于牛肉面都還有一個傳說:相傳,我們內(nèi)江以前有個碼頭,叫做小米碼頭,當時的人們相當于黃河的纖夫,整天吃了上頓沒下頓。而那時的面條賣的相當火爆,因為面條不但便宜,而且還好吃,大家都爭先恐后地買,那時在碼頭工作的人,就時常把煮好的面條放進一些擁有鹽和辣椒的碗里,放上一兩塊牛肉,這就是早期的牛肉面。到了現(xiàn)在,基本上每條街至少都有一家牛肉面館,這些商家做的味道不停、顏色的不同。我聽我的叔叔說,現(xiàn)在的牛肉面光是做法就是200多種,所以會說各家的商戶的牛肉面都不一樣。

        我愛我家鄉(xiāng)的牛肉面,更愛我的美麗的家鄉(xiāng)—四川內(nèi)江。

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