家鄉(xiāng)特產(chǎn)淇鯽魚(yú)作文350字
我的家鄉(xiāng)在淇縣，那里有許多特產(chǎn)：冬凌草、纏絲蛋、淇鯽魚(yú)、無(wú)核棗……今天我就給大家介紹一下淇鯽魚(yú)吧！
淇鯽魚(yú)是淇河多種鯽中最好的一種，是淇縣歷史上的.名貴特產(chǎn)。它生長(zhǎng)在淇河下游的淇縣廟口鄉(xiāng)青巖絕至高村鎮(zhèn)石河岸段，水域長(zhǎng)約28公里，重點(diǎn)段在賀家村附近。
淇鯽魚(yú)”是淇河中特產(chǎn)的一種鯽魚(yú)，古詩(shī)有：“以食其魚(yú)，唯淇之鯽”，“籊籊竹竿，以釣于淇”的佳句。為歷代貢品，馳名世界，享譽(yù)古今。其特點(diǎn)是：體寬厚、顏色淺、鰭透明、背部褐色、兩側(cè)銀灰、腹部銀白、鰓不苦、肉肉肥嫩。
淇鯽魚(yú)是一種罕見(jiàn)“三倍體”珍貴魚(yú)類(lèi)，外形具有體態(tài)豐滿，脊寬背厚（4.8—5.5厘米），體短（最長(zhǎng)只有25厘米）的特點(diǎn)，所以又稱(chēng)雙脊鯽。因生活環(huán)境不同，體色分為金黃、青灰、銀白三種。
淇鯽魚(yú)不但好吃，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
淇鯽魚(yú)具有益氣健脾、消潤(rùn)胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，并有降低膽固醇的作用；用淇鯽魚(yú)可治療口瘡、腹水、水乳等癥，常食淇鯽魚(yú)，可以防治高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病，非常適合肥胖者食用。
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