家鄉(xiāng)特產(chǎn)作文通用15篇
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍�，借助作文可以提高我們的語言組織能力。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？以下是小編為大家整理的家鄉(xiāng)特產(chǎn)作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
家鄉(xiāng)特產(chǎn)作文1
龜苓膏是歷史悠久的梧州傳統(tǒng)藥膳，相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物。
梧州的龜苓膏有兩種，一種是盒裝、罐裝的，一種是在街邊的龜苓膏店里的。無論是哪一種，它們都有一個共同的特點，滑嫩可口。
梧州的龜苓膏十分有名，全國各地甚至外國的人們都為了品嘗梧州最正宗的龜苓膏遠道而來。龜苓膏為什么這么吸引人，接下來就讓我給大家介紹一下吧。
如果你坐在龜苓膏店里冰涼的椅子上，看著那黑色果凍狀的加了牛奶或蜜的龜苓膏，無論怎么樣都想趕快吃上一口。就像剛剛說的，龜苓膏是亮黑色的。形狀大的杯裝果凍一樣，連吃下去的口感也跟果凍不相上下。
龜苓膏的味道有點微苦，可如果你加了蜜或牛奶之類的甜的東西，那苦中帶甜、甜中帶苦的滋味可是會讓人有種非常奇妙的感覺。
龜苓膏不但好吃，功效也非常的多。龜苓膏能滋陰補腎、潤燥護膚、消除暗瘡、調(diào)理臟腑、清熱解毒、防止膚質(zhì)老化及便秘，能促進新陳代謝，提升人體免疫力，是現(xiàn)代人不可或缺之養(yǎng)生圣品。
在梧州的街上，龜苓膏可是隨處可見。在炎熱的夏季，你坐在涼快的椅子上，拿起小勺子，輕輕攪拌著龜苓膏，再送到嘴里，啊，那種入口即化的、冰冰爽爽的感覺，讓人在炎熱的夏天不知不覺就對龜苓膏有了一種不知不覺的喜愛，因為，那種感覺是多么美好，多么讓人愜意��！
家鄉(xiāng)特產(chǎn)作文2
我的家鄉(xiāng)在姚安，那里的特產(chǎn)有山藥還有蓮藕，我比較喜歡吃山藥，我家就在田里種了許多山藥。
山藥即薯芋，別名懷山藥、準山藥、土薯、山薯、山芋、玉延。山藥根莖粗，直生可達1米�；ù菩郛愔�，極小，綠色，綠里還透露著淡淡的雪白，均成惠狀，雄花序直立，雌花序下生。山藥的身上有一根一根的“毛”，顏色是與泥土一樣。里面的肉呈乳白色。山藥喜歡光，耐寒性極差，容易在排水良好、疏松、肥沃的土壤中生長，它生長時你是完全看不見。
山藥薯塊耐寒，必要時可以就地儲存，能延遲至次年3月中旬再采收山藥。也可以土窯貯藏，窯中山藥與沙土相間層積貯藏，最后覆土成屋脊狀，上蓋稻草防止雨水侵入。只要窯內(nèi)溫度保持在10℃—15℃，一直可以貯存到次年4—5月份。
山藥的用途也很多，它可以養(yǎng)脾健胃，生津益肺，補腎澀精，用于脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，尿頻和虛熱消渴等。
加工時，因山藥有一定的黏性，所以洗的時候建議戴上手套洗，不過要先把皮刮下來，這樣做即方便又干凈，真是兩全其美！
家鄉(xiāng)特產(chǎn)作文3
我的家鄉(xiāng)是美麗、富饒的河南，這里有：西瓜、櫻桃、蘋果等，河南水果我都愛吃，但我最愛吃西瓜。
西瓜是橢圓形，外表呈深綠色，上面有發(fā)黑的線條美麗極了。切開后是有紅又可口的果肉，中間想著晶瑩剔透的籽。西瓜沒有什么特別之處，但是他皮薄汁多就顯現(xiàn)出它有名的特點。在3—4月，人們開始忙碌的播種。到了夏天，就基本熟了。人們通常用敲打來辨別西瓜的成熟性，發(fā)出的聲音是沉悶，就熟了，如果是清脆，就沒有熟。
有些話都說他“雁門關(guān)外有人家，早穿皮襖午穿紗，抱著火爐吃西瓜�！薄盁崽彀雺K瓜，藥劑不用抓�！痹娙艘捕假濏炈骸扒嗲辔鞴嫌衅婀�，溽暑解渴勝如冰，甜汁入口請肺腑，玉液瓊漿遜此公。”
西瓜有著豐富的維生素c他還有許多作用：生津止渴，促進人體的新陳代謝、降低血壓、治療腎炎、解酒……他不僅有保健的作用，還有讓人想不到的食療作用：用西瓜皮玉一些中藥煎湯煮茶，可治療好幾種�。焊哐獕�、腎炎、水腫、丹毒、燒傷等。還有某些病不能吃西瓜或少吃西瓜：嚴重脾血者、腎虛多尿者、畏寒作嘔者、脾虛腹瀉者。即使是健康的人也不能多吃，否則會產(chǎn)生腹瀉。
西瓜如此好吃，怎可不吃他呢？
家鄉(xiāng)特產(chǎn)作文4
家鄉(xiāng)特產(chǎn)祁鯉
我的家鄉(xiāng)在祁縣，那里有很多特產(chǎn)：冬凌草、雞蛋絲、鯽魚、無核棗……今天我給你介紹一下鯽魚！
淇鯽是淇河最好的鯽魚之一，是祁縣歷史上罕見的特產(chǎn)。生長在齊河下游，祁縣廟口鄉(xiāng)青堰岳至高村鎮(zhèn)。水域長約28公里，重點地段在何家村附近。
淇鯽是淇河特有的鯽魚。古詩詞有：“欲食其魚，唯淇鯽”，竹竿，以捉齊。歷代貢品，聞名于世，享譽古今。其特征是體寬，色淡，鰭透明，背褐色，兩側(cè)銀灰色，腹部銀白色，無苦腮，肉嫩。
鯽魚是一種罕見的“三倍體”珍貴魚類，具有體胖、脊寬、背粗(4.8-5.5厘米)、體短(最長只有25厘米)的特點，故又稱雙脊鯽。由于生活環(huán)境的不同，身體顏色分為三種：金黃色、藍灰色和銀白色。
淇鯽魚不僅好吃，而且營養(yǎng)價值高。
祁鯽具有益氣健脾、消胃陰、利尿消腫、清熱解毒、降低膽固醇的作用；祁鯽可用于治療口瘡、腹水、胸水。常吃祁鯽可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病，非常適合肥胖人群。
家鄉(xiāng)特產(chǎn)作文5
我的家鄉(xiāng)在梅州的一個小地方，但是我愛我家鄉(xiāng)。
我的家鄉(xiāng)是美食之鄉(xiāng)、美景之鄉(xiāng)跟足球之鄉(xiāng)。我家鄉(xiāng)有怎樣的美食呢？我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)肯定能讓你大包口福的，有楊桃、袖子、肉丸子，我家鄉(xiāng)的蜜袖非常的甜，一點都不會酸，還有楊桃又大又綠，切成片后，像一顆顆星星一樣，非常好看跟好吃。我最喜歡吃肉丸子了，丸子的種類繁多，有牛肉丸、豬肉丸、魚丸、豬肚丸，有煎的、炸的、悶的、煮的。我最喜歡吃炸的了，又香又脆，經(jīng)過裝飾后，每一顆都像一只小黃老鼠一樣可愛，一口咬下去回味無窮，保準你吃一次不夠，兩次也不夠，無論多少次你也吃不膩。
我的家鄉(xiāng)也是足球之鄉(xiāng)，如果你找他們踢上一局，肯定輸?shù)囊凰�。在那里踢足球的人很多，而且出了很多足球明星，大多�?shù)都在踢高水平的比賽，以前有很多人進了國家隊，還為我們梅州爭了光呢！
我們家鄉(xiāng)最大特點是美景之鄉(xiāng)，那里山清水秀，一條梅江河從梅州城中間流動到遠方，像一條美麗的水蛇一樣在進行捕食行動。我的家鄉(xiāng)還有很多的美景，如雁南飛度假村，靈光寺的葉帥故居……如果你沒去過我的家鄉(xiāng)，我勸你還是趕緊去一趟吧，這一趟下來，肯定會讓你流連往返的！
我愛我家鄉(xiāng)，也愛那里的美景跟美食。
家鄉(xiāng)特產(chǎn)作文6
我的家鄉(xiāng)在寶雞，那是一個山清水秀景色宜人的山城。一條渭河穿城而過，就像母親腰間透明的玉帶，讓家鄉(xiāng)顯得更美。這里不但風(fēng)景美，而且物產(chǎn)豐富。有眉縣的獼猴桃跟櫻桃，有鳳縣鮮嫩的木耳跟花椒，皮薄餡大的核桃。各個吃在嘴里，美在心里。我最喜歡的還是家鄉(xiāng)扶風(fēng)的蘋果。
陽春三月，春雨沙沙的下著，在雨水的滋潤下，蘋果樹上開滿了粉嘟嘟的蘋果花，像一位穿著粉色衣裙的小姑娘在風(fēng)中跳舞，又像一團團淡粉色的云彩，蘋果花清香四溢，引來了成群結(jié)隊的蜜蜂跟蝴蝶，繞著它開起了舞會。一陣春風(fēng)吹來，花香沁人心脾，讓人陶醉在這充滿香味的世界里。
轉(zhuǎn)眼間，到了盛夏時節(jié)，蘋果花謝了，樹上結(jié)出了櫻桃大小的小果子，過不了多久，它們就長成紅杏一般大小，如果這時候把它摘下來吃的話，你的舌頭就會有一種澀澀的感覺。
到了金秋時節(jié)，就是蘋果成熟的時候了，看著樹上一個個又大又紅的蘋果，就像小妹妹的紅臉蛋兒，農(nóng)民伯伯臉上也樂開了花，農(nóng)民伯伯把蘋果摘了下來，累了就吃一個，一股甜甜的味道在嘴中蔓延開來，回味無窮啊。一個個蘋果，給人帶來了快樂，帶領(lǐng)著農(nóng)民伯伯走向致富的道路。
�。∥覑畚壹亦l(xiāng)的蘋果，更愛我的家鄉(xiāng)！請你多多來我的家鄉(xiāng)，來品嘗我家鄉(xiāng)的蘋果，保證讓你流連忘返！
家鄉(xiāng)特產(chǎn)作文7
每個人的家鄉(xiāng)都有自己的特產(chǎn)，我的家鄉(xiāng)也不例外。
我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)是——小麥。小麥可以做成面粉，然后可以做成香噴噴的饅頭和面食。
我家鄉(xiāng)的麥子是一年一熟。秋天播種，到來年的夏天收獲，由于它的生長期比較長，所以做出的面食特別好吃。春天，麥苗是綠油油的，微風(fēng)一吹，就像一層層綠色的波浪。夏天到了，麥子成熟了。小麥磨出后的面粉做成的面食，深受人們喜愛，如：切面、削面、拉面、扯面、龍須面、貓耳朵面等。其中貓耳朵面做法最簡單，只要把一塊面放在手掌上，輕輕一搓，便搓成一個像小貓耳朵那樣的面片。
用小麥做出的饅頭是最好的'。如果用以前爺爺奶奶用的灶臺來蒸饅頭，那蒸出來的饅頭又香又甜，好吃極了。
關(guān)于小麥，還有一個傳說呢！在很久很久以前，也就是原始獰獵時期，神農(nóng)氏當上部落長老后，擔心人們捕獵時間長了野獸被捕盡了，人們無法生活。于是他想找一種東西替代野獸可以充饑的食物。一次，他用一種野草作燃料烤肉時，忽然火里蹦出幾粒像種子的東西來，他一嘗香脆可口。他經(jīng)過研究終于發(fā)現(xiàn)了小麥。
這就是我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。假如有機會到我家鄉(xiāng)的話，一定要嘗一嘗我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)哦！
家鄉(xiāng)特產(chǎn)作文8
我是一位“老南京”，也是一名“資深”吃貨，唯獨對南京的特產(chǎn)糖芋苗情有獨鐘，每次看到它都會幽幽地勾起我內(nèi)心的食欲和無比溫暖的記憶。
冬日的南京凍得徹底，可每當穿過燈火通明的“南京大牌擋”，心中的寒意便煙消云散�？邕M店門，塞上幾塊零錢，要一份正宗的古法桂花糖芋苗，坐在一張方桌前細細品嘗，可真是愜意無比！為了保持糖芋苗的新鮮與美味，師傅總是現(xiàn)做現(xiàn)賣，只見他從蒸籠里拿出蒸好的冒著草木香的芋苗放如碗中，再用湯勺從一口用小火慢燉著特制糖漿的大鍋中舀滿一大勺，手腕輕輕翻轉(zhuǎn)，糖漿便像瀑布一樣飛瀉著落入裝著芋苗的碗中，一滴也不會濺出，糖芋苗也不多不少，剛剛好裝滿一碗，最后撒上干桂花，就大功告成了！別看步驟簡單，可其中的奧秘想必只有師傅知道吧！一碗熱氣騰騰的糖芋苗放至面前，當你迫不及待地準備品嘗時，那自然的不帶雜味的桂花與芋頭的混合清香便鉆入你心里，沁人心脾，讓你頓時食欲大開。輕輕舀一勺送入口中，桂花的雅香頓時在口中蔓延開來；濃濃的糖漿醇厚悠長，卻甜而不膩，它把溫暖瞬間從口腔傳遞到心中；小小的芋苗酥軟香糯，讓你欲罷不能。
美味的糖芋苗也是滋補佳品，它能益胃健脾，補中益氣，增強免疫力，調(diào)整人體的酸堿平衡，可謂營養(yǎng)豐富！但切記，一次不要吃太多，否則會消化不良哦！
這就是糖芋苗，老南京的特產(chǎn)代表糖芋苗！也是只有飽含細膩感情和內(nèi)心美好的南京人才能做出的糖芋苗！
家鄉(xiāng)特產(chǎn)作文9
在浙江長興的北部，有個美麗的山谷，那就是美麗的十里銀杏長廊，那兒一年四季都風(fēng)景如畫。
春天，銀杏樹長出嬌嫩的綠芽，遠遠望去，就像一個個音符在樹枝跳舞。
夏天，一把把小扇子似的銀杏葉掛在樹枝上，茂盛的枝葉向四面展開，就像搭起了一個個綠色的涼棚。游客們在樹蔭下說說笑笑，可高興了。
秋天到了，金黃的銀杏葉一片一片地飄落下來，就像一只只蝴蝶在空中翩翩起舞。這時，人們最喜愛的白果也成熟啦！大人們爬上梯子，把果子打下來，果子“啪啪啪”地掉下來，就像響起了一陣陣掌聲。小孩子就在樹下?lián)旃�，撿了一籃又一籃，撿完了，就拿給婦女們?nèi)トテ�，婦女們拿著棒頭在果子上敲敲打打，然后得把白果放在溪水里浸泡好長時間，白果才能脫去外衣，露出果仁。
游客們買去了一袋又一袋的白果，可開心了。
在古銀杏長廊，不僅能看到美麗的風(fēng)景，還能吃到美味的白果，真好！我想：我們長興一定會把古銀杏長廊發(fā)展得越來越好，讓長興的特產(chǎn)走向世界各地。
家鄉(xiāng)特產(chǎn)作文10
我的家鄉(xiāng)是典型的農(nóng)村地區(qū)。大多數(shù)人以農(nóng)業(yè)為生，種植香蕉。菠蘿。橘子和茶。每當太陽升起，這些勤勞的人們就開始工作。盡管他們汗流浹背，但他們?nèi)匀徽勑︼L(fēng)生，沒有一絲倦意。
我爺爺在地里種了許多橘子樹。當他第一次開始種植橘子樹時，他在整塊地里挖了許多洞，在土壤里種了一些小苗，在旁邊撒了肥料和水，柳樹一天天長高了。這些橘子樹什么時候會結(jié)果？爺爺說時間還早！除了除草，這些橘子樹需要三年時間。消滅昆蟲。施肥和噴灑殺蟲劑，定期修剪樹枝，會帶來甜美健康的果實。聽了爺爺?shù)脑捄螅乙庾R到每天都要花很長時間的辛勤工作才能享受到甜美可口的柳丁。
橙子是本土化的水果。它們沒有蘋果和櫻桃那么高貴。因此，每個人都吃的橙子含有許多維生素和纖維，可以增強身體免疫力，幫助排便，并增加皮膚的亮度和水分。愛美的女孩只要天天吃，就能保持健康的身體和優(yōu)美的身材。
橘子是我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。我很高興看到一箱箱的橘子裝滿了卡車，在每年的收獲季節(jié)運到城市出售，因為這些甜橙能給我們帶來很多財富。我認為爺爺看著錢微笑時一定有很大的成就感。
家鄉(xiāng)特產(chǎn)作文11
有人說，泰州特產(chǎn)，這還不簡單，大家都知道：“早茶、三麻、黃橋燒餅”，一說一大堆。這些都是，但要我來說，就兩字“文明”。
地方一
我先來到大街上，雖然人頭攢動，車水馬龍，但是人行道上、十字路口，人們還是不闖紅燈，不逆行，聽從交警的指揮。一些春游、踏青的人都不插隊，不擁擠，仔細聽著導(dǎo)游的講解，跟隨他的步伐。小朋友過馬路也不打鬧，井然有序的過著斑馬線。
地方二
我想搭乘公共汽車去泰州古文化景點老街玩一玩。公共汽車到站了，只見人們排隊上車，前上后下。雖然車廂很擠，但是一點也不嘈雜�？吹揭晃恍W(xué)生給老人讓座，我深受感動，這是多么文明的表現(xiàn)啊。
地方三
到了老街，看著這古老的街道，看到了設(shè)計師們的心血與智慧。走在青石板上，感受歷史古文明的氣息。我繼續(xù)往前走，小路兩邊的商家，此起彼伏的吆喝聲，生意都不錯，門口都很干凈，因為大家伙都會很自覺的把產(chǎn)生的垃圾扔進垃圾桶，留地面干凈。
要是有人問我，你的家鄉(xiāng)特產(chǎn)是什么，我會毫不猶豫告訴他，是“文明”。因為文明讓我們泰州這個家園更加美好，我愛我的家！
家鄉(xiāng)特產(chǎn)作文12
我的家鄉(xiāng)——建湖有許多特產(chǎn)：生熗條蝦、四腮鱸魚、蟹黃包、油繩、糖泥螺、大縱湖醉蟹……數(shù)不勝數(shù)，但是，最有名氣，也是最好吃的還是藕粉圓子擔當桂冠。
藕粉圓子在建湖是家家必備的。藕粉圓子滑溜溜的，與湯圓差不多大小，可顏色和餡心可就差多了。藕粉圓子外面的皮是晶瑩剔透的，呈透明色，讓你一眼便見到里面的餡心，所以讓你還以為是咖啡色的。
這藕粉圓子的香味可謂是香飄十里呀，聞不到了其他的味道，鼻腔中凈是它那沁人心脾的香味。
輕咬一口，里面的餡立馬流了出來，芝麻，瓜子，桂花，蜜棗，杏仁，核桃仁，金橘皮立馬一股腦的涌到了嘴里，清甜爽口，嚼勁十足，甜而不膩，連湯汁都帶有濃郁的桂花味，甜津津的，甘之如飴，那賽過蜂蜜的天，簡直甜到心坎兒里頭了，讓人吃了贊不絕口。
相傳，有位建湖出生的御廚師，他呀，為皇帝精心制作了這道點心，皇帝吃了，不禁嘖嘖贊嘆。數(shù)年后，他告老還鄉(xiāng)，便把制作這道點心的方法傳開了，于是，我們現(xiàn)在便能吃上這道美味的藕粉圓子。
這藕粉圓子是我們老祖宗一代又一代傳下來的美食，他也是我們建湖菜式中頗有名氣的一道菜，是我們建湖的特產(chǎn)，怎么樣，你一定垂涎三尺了吧，快來我的家鄉(xiāng)建湖嘗嘗這藕粉圓子吧！
家鄉(xiāng)特產(chǎn)作文13
我的家鄉(xiāng)是酒泉，有馳名中外的夜光杯，連綿起伏的祁連山，風(fēng)景優(yōu)美的西漢勝跡，雄偉壯觀的鐘鼓樓，還有著好吃又香甜可口的酒泉糊鍋。
別看我的家鄉(xiāng)在中國的地圖上很小很小，可是我的家鄉(xiāng)給我?guī)砹藷o窮的歡笑，當然，別的地方也有著別的特產(chǎn)，如果你在一個地方住?久了，那你就會熟悉這個地方喜歡這個地方。
我們家鄉(xiāng)的夜光杯，它的顏色是墨綠色和褐色混搭在一起的，在燈光下杯子就會透亮，它是用祁連山上一種特殊的石頭打磨出來的，是我們西北人用來招客人的酒杯，它摸起來非常光滑。以前唐朝詩人王翰寫過《涼州詞》，詩中這樣寫”葡萄美酒夜光懷，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回？“，這首詩是我們西北地區(qū)非常著名的一首詩。
糊鍋也是我們酒泉的一樣非常有名的早點小吃，糊鍋的做法是先熬一鍋濃濃的雞湯，然后再準備好麻花、面筋、粉皮，雞湯熬好了，再加進麻花、面筋、粉皮，馬上就會端上來一碗口水直流的糊鍋了。
這就是我們酒泉特產(chǎn)。
家鄉(xiāng)特產(chǎn)作文14
我的家鄉(xiāng)—南京。南京是六朝古都，這里除了有許多美麗的風(fēng)景，例如中山陵、玄武湖、紫金山、總統(tǒng)府、雨花臺等等，還有許多風(fēng)味的小吃，例如鴨血粉絲、小籠包、鴨油燒餅、雞汁干絲等等。那么最有名的特產(chǎn)當然是鹽水鴨、云錦。
鹽水鴨久富盛名，至今已有一千多年歷史。南京鹽水鴨一年四季皆可制作，腌制復(fù)鹵期短，現(xiàn)做現(xiàn)賣，現(xiàn)買現(xiàn)吃，不宜久藏。 此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前后的鹽水鴨色味最佳，是因為鴨在桂花盛開季節(jié)制作的，故美名日：桂花鴨。 《白門食譜》記載：“金陵八月時期，鹽水鴨最著名，人人以為肉內(nèi)有桂花香也。”桂花鴨“清而旨，久食不厭”，是下酒佳品。逢年過節(jié)或平日家中來客，上街去買一碗鹽水鴨，似乎已成了南京世俗的禮節(jié)。
南京云錦是南京傳統(tǒng)的提花絲織工藝品。其用料考究，織工精細，圖案色彩典雅富麗，宛如天上彩云般的瑰麗，故稱“云錦”。它與蘇州的宋錦、四川的蜀錦齊名，并稱我國三大名錦。
家鄉(xiāng)特產(chǎn)作文15
我的家鄉(xiāng)不是一個現(xiàn)代化城市，雖然只是一個普普通通的農(nóng)村，但是說起這里的美食真是讓人垂涎欲滴，讓人的口水飛流直下三千尺。而我最喜歡的就是家鄉(xiāng)風(fēng)味——“肉球”釀豆腐。
釀豆腐的材料很簡單，只要炸豆腐、臘肉、香菇、芋頭等。制作的第一步制作餡料。首先把臘肉、香菇、芋頭把它們剁成7分碎，之后撒上適當冰清玉潔的鹽，和像剛從“敵人區(qū)”出來的醬油，如果愛吃辣的人們會放適當?shù)睦苯�，準備就緒后，就把買好的炸豆腐皮拿出來啦！第二步把餡料裝進豆腐皮里，使其成形，我們通常先把豆腐皮的一邊用靈巧的手撕開一個口子，把豆腐皮弄得像個口袋一樣，在把餡料裝進“口袋”里，這樣一個挺著“大肚子”又頭長翠綠的“胖將軍”就這樣誕生了。但是在做的過程中一定要小心，如果餡料放太多了容易把“胖將軍”撐破，撐破的話，就會影像它的美觀喲！最后一步也是至關(guān)重要的一步——蒸。蒸釀油豆腐的水溫不能太高，也不能太低，一般剛開始的時候用較大的火，然后用中火，最火用小火，直到出鍋。大概用20多分鐘左右。它的味道嘛！當釀豆腐一出鍋時，一口咬上豆腐里面的汁益滿不的嘴，它熱乎乎的，從喉嚨流到胃里那叫一個暖呀！吃著就會情不自禁的想起它的來歷。據(jù)說這道菜源于北方餃子，因南方少麥，客家人便用釀豆腐寄托對北方餃子、中原文化的感情。看著有沒有把口水流到三千尺呢？如果想吃就趕快來南雄嘗嘗吧！南雄還不止這些呢！
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