【實用】臘八節(jié)作文400字集合8篇
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家都嘗試過寫作文吧,作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。那么你有了解過作文嗎?以下是小編幫大家整理的臘八節(jié)作文400字8篇,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
臘八節(jié)作文400字 篇1
臘八粥也叫"七寶五味粥"。我國喝臘八粥的的歷史,已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝,喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥,并向各個寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間,家家戶戶也要做臘八粥,祭祀祖先;同時,合家團聚在一起食用,饋贈親朋好友。
中國各地臘八粥的花樣,爭奇競巧,品種繁多。其中以北平的最為講究,攙在白米中的物品較多,如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計不下二十種。人們在臘月初七的晚上,就開始忙碌起來,洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然后在半夜時分開始煮,再用微火燉,一直燉到第二天的清晨,臘八粥才算熬好了。
更為講究的人家,還要先將果子雕刻成人形、動物、花樣,再放在鍋中煮。比較有特色的就是在臘八粥中放上"果獅"。果獅是用幾種果子做成的獅形物,用剔去棗核烤干的脆棗作為獅身,半個核桃仁作為獅頭,桃仁作為獅腳,甜杏仁用來作獅子尾巴。然后用糖粘在一起,放在粥碗里,活象一頭小獅子。如果碗較大,可以擺上雙獅或是四頭小獅子。更講究的,就是用棗泥、豆沙、山藥、山楂糕等具備各種顏色的食物,捏成八仙人、老壽星、羅漢像。這種裝飾的臘八粥,只有在以前的大寺廟的供桌上才可以見到。
臘八節(jié)作文400字 篇2
走進臘月,年的味兒漸漸地濃了起來。這味兒就是從家鄉(xiāng)噴香的臘八面里溢出來的。提起臘八面,現(xiàn)代都市里的人恐怕很少知道,拂去記憶的塵埃,往事便會清晰地浮現(xiàn)眼前。
在我家鄉(xiāng),臘月里最重大的節(jié)日就是臘月初八,也叫臘日。每年臘八這天,家家戶戶都要做上一大鍋香噴噴的臘八面。家鄉(xiāng)有句俗語叫"紅白蘿卜似疙瘩,母親叫你吃臘八","疙瘩"是家鄉(xiāng)的土話,意思是說吃臘八面先要做好的是"臘八臊子",這是展示姑娘、媳婦心靈手巧、烹調(diào)手藝高低的平臺。家鄉(xiāng)的"臘八臊子"做起來非常有講究,是將豬肉、紅蘿卜、白蘿卜、白菜幫子、豆腐等八種蔬菜切成小拇指大小的方丁(也叫"疙瘩"),然后佐以大蔥、蒜苗、茴香等調(diào)料,用文火燴炒在一起,其味醇色佳,別有一番滋味。
做好了"臘八臊子"還要搟好臘八面。在家鄉(xiāng),新媳婦或小姑娘不會搟面是要被人笑話的。首先面要和的均勻,軟硬適中,搟時要拿穩(wěn)放平,用力要勻,先松后緊,先慢后快,富有韻律地一推一壓,將面團搟成一張薄薄的面片。然后在攤開的面頁上撒少許面粉,一層一層均勻地折疊。用刀切時,刀尖不離案,刀把緩緩抬,伴著"咯噔、咯噔"的節(jié)奏,面可以被切成長條形也可以切成菱形。然后,水開下鍋,撈出面來,盛在碗里,再澆上提前炒好的"臘八臊子",這樣,一碗碗色香味形俱佳、冒著白生生熱氣的臘八面就能上桌了。若再往碗里滴上幾滴紅艷艷的油潑辣子,更會讓你垂涎三尺,吃起來酣暢淋漓,吃完后意猶未盡。
臘八節(jié)作文400字 篇3
不知道是聽誰說的,臘八這天采來的映山紅花(就是野生的杜鵑花),放到瓶子里用水生上,到了年三十這天一定盛開。那個時候,也沒有賣鮮花的,要是大年三十,家里有一瓶子盛開的鮮花也不錯!我和我的同學(xué)一起,在郊區(qū)的東山上,踩著沒膝的積,登山爬砬子去采那些干枝的映山紅。人說:初生牛犢不怕虎,我們這些十幾歲的小丫頭,也是夠龍性的`了,干脆就沒想到,山上會出現(xiàn)什么野牲口,會隨時有墜崖的危險。由于山上的太深,到了家以后,每個人都濕了半截褲腿子,被風(fēng)打過,凍得硬梆梆的,當(dāng)然也免不了被家里人責(zé)怪。也許是巧合,也許是伺弄得精心,到了臘月二十九,這一瓶子的花啊,開得那叫歡實呢?我也終于有了一些成就感,家里人也為這盛開的鮮花感到節(jié)日的喜慶。
還記得在同學(xué)家吃過一種綠色的大蒜,酸酸的,很爽口。尤其是吃油膩菜肴時,用它做輔餐,那是相當(dāng)?shù)梦丁M瑢W(xué)的媽媽說:臘八這天,把剝好的大蒜瓣放到白醋里浸泡,到了春節(jié)時,大蒜就變成了翠綠色,叫做“翡翠蒜”,也叫做臘八蒜。名字好聽,也很喜慶。從那以后,我們家的餐桌上就多了這道菜,當(dāng)然也是我的杰作。
小時候經(jīng)歷過的事物,永遠地留在記憶的深處。這歡樂的臘八,這的童年記憶,如今都遠遠的離去,只是在這樣特殊的日子里,還讓我酸酸地想起。
臘八節(jié)作文400字 篇4
伸了個懶腰,與太陽遲到地打了招呼后,一如既往的刷牙,吃早餐,那是十一點的特殊早餐,看起來像是吃剩下的面包渣和半杯失去溫度的涼白開,拿起手機,顯而易見的是"臘八節(jié)快樂"的祝福!靶『⑿『⒛銊e饞,過了臘八就是年”的童謠在腦子里閃了一下,我忽而蠻有興致的期待起今天的民間美食臘八粥。
晚上我們來到姨母家,姨母端上一盤江米制成的臘八粥,冒著騰騰熱氣,淡淡的米香彌漫開來。我看到那一粒粒米都飽滿圓潤的擠靠在一起,頓時垂延欲滴,其上還綴有蜜棗和些許紅豆,葡萄干。便瞬間打開了味蕾,將白砂糖均勻撒在上面,忍不住滿滿塞了一嘴,細細品來,江米的黏黏甜甜,越嚼越有滋味,再配上輔料的酸甜融入口中,滿有余音繞梁之感縈繞八方,口感醇厚綿延,使人不舍下咽,樂以忘憂,在大家共同分享后,我不由感嘆著中國民間風(fēng)俗的魅力。
后來,姨母為我們把臘八粥裝到盒中帶回家吃,不知是誰提議要放到美團網(wǎng)上賣,于是大家興致勃勃地裝到一個個盒子中外帶一小包白砂糖。還貼有節(jié)日祝語希望買家用餐愉快,或許是下班族回家后,也都沒忘記這傳統(tǒng)節(jié)日,紛紛在網(wǎng)上購買,于是我們的臘八粥被外賣小哥一次次送走,我們收到的,是如潮的好評,在自己享受快樂的同時也為手機對面的買家提供便利,此時我才意識到,或許人們只是因為繁忙而無暇為某個節(jié)日做出什么,但其實那份傳統(tǒng)依舊存在于心中。
中華上下五千年,傳統(tǒng)佳肴千里傳,在鄉(xiāng)音的繚繞中,中華美食之道一定越走越遠。今年的臘八節(jié)別樣而又使人記憶深刻。
臘八節(jié)作文400字 篇5
1月3日是農(nóng)歷十二月初八,是一年一度的臘八節(jié)。這一天在中國民間有吃臘八粥的習(xí)俗。有關(guān)專家指出,臘八節(jié)至今已有1200多年的歷史,是中國民間一個重要的傳統(tǒng)節(jié)日。
天津市天文學(xué)會理事趙之珩介紹說,“臘”在古代本是一種祭禮。在商代,每年人們用獵獲的禽獸舉行春、夏、秋、冬4次大祀,祭祀祖先和天地神靈,其中冬祀的規(guī)模最大,也最隆重,后來稱為“臘祭”。因此,人們就將農(nóng)歷十二月稱為“臘月”,農(nóng)歷十二月初八,稱為“臘八”。直到南北朝時,才將農(nóng)歷十二月初八固定為“臘八節(jié)”,人們借此祭祀祖先和天地神靈,祈求豐收和吉祥。每到臘八節(jié)這一天,人們總要吃上一頓香甜可口的“臘八粥”。
專家介紹說,“臘八粥”的來歷和傳說多種多樣,各地版本不同、說法不一。在佛家看來,“臘八粥”來自印度,是佛教的一種宗教節(jié)日食品。自從佛教傳入中國,臘月初八這一天廣為施舍饑民的善舉,逐漸演變成熬煮臘八粥的習(xí)俗。隨著時代的發(fā)展,臘八粥原有的宗教意味逐漸隱退,到如今實際上已成為色味俱佳的節(jié)令美食了。
專家指出,臘八,本身是個傳統(tǒng)節(jié)日,又是年節(jié)的前奏,可以說臘八節(jié)拉開了春節(jié)的序幕。民謠曰:“臘八,臘八,小孩要炮,姑娘要花。”從這天起,人們就開始置辦年貨了,迎接一年一度的新春佳節(jié)。
農(nóng)歷十二月(又稱臘月)初八,俗稱臘八。直到南北朝時,才將農(nóng)歷十二月初八固定為“臘八節(jié)”,人們借此祭祀祖先和天地神靈,祈求豐收和吉祥。臘八粥原有的宗教意味逐漸隱退,到如今實際上已成為色味俱佳的節(jié)令美食。有關(guān)專家指出,臘八節(jié)至今已有1000多年的歷史,是中國民間一個重要的傳統(tǒng)節(jié)日。
臘八節(jié)作文400字 篇6
臘八節(jié)是進入農(nóng)歷12月的第一個節(jié)日,也可以說是春節(jié)的先導(dǎo),它起源甚早,有些節(jié)俗今天已經(jīng)成為文化化石,有些則依然流傳著。
臘八節(jié)的名稱是建立在“臘月”這個稱謂的基礎(chǔ)上的,那么,農(nóng)歷的十二月為什么要叫臘月呢?臘是一種古老的歲末祭祀儀式,也叫蠟,而實際上,臘與蠟還是有所區(qū)別的。臘就是“獵”,獵取百獸來祀先,而蠟則是“索”,是聚集萬物來敬神。“臘祀先祖,蠟報百神,同日而異祭也。”
古時臘日的習(xí)俗除祀神祭祖之外,還有“儺”。儺是一種驅(qū)逐疫鬼的儀式,我曾經(jīng)在江西婺源看過民間儺舞表演,十分震撼。史料中記載,表演者一般頭戴面具裝成金剛、力士、方相等,持刀執(zhí)鉞,眾人擊鼓呼噪,以逐除厲鬼、疫病,這也叫做臘鼓驅(qū)疫,傳說能保小孩平安健康。后來在民間轉(zhuǎn)換了形式,變成吃炒豆、炒麥等,無論豆、麥,要炒熟炒爆,然后讓小孩吃一些,叫“咬鬼”。
現(xiàn)在知道這些習(xí)俗的人已經(jīng)很少了,對于臘八節(jié),大多數(shù)人知道的就是要吃臘八粥。民間傳說,臘八粥也叫“防風(fēng)粥”,喝了這粥可以御寒。至于臘八粥的起源,一般認為源自佛教,所以也叫“佛粥”。關(guān)于臘八粥的配料、制作、食法的談?wù)摵芏,而最詳盡的是清人富察敦崇的《燕京歲時記》中的描述:臘八粥者用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅江豆、去皮棗泥等,合水煮熟,外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、棒穰、松子及白糖、紅糖等以作點染。切不可用蓮子、扁豆、薏米、桂圓,用則傷味。每至臘月初七,則剝果滌器,終夜經(jīng)營,至天明時則粥熟矣。除祀先供佛外,分饋親友,不得過午。
而我們現(xiàn)在看到很多地方做的臘八粥,無論食材或制作工序,都是百無禁忌,隨意搭配,這些就是所謂的現(xiàn)代改良版了。
臘八節(jié)作文400字 篇7
1月24日是農(nóng)歷臘月初八,古代稱“臘曰”,俗稱“臘八節(jié)”。
在杭州,人們臘八節(jié)里沒有喝上一碗靈隱寺熱騰騰的臘八粥,那都不算過了一個完美的臘八節(jié)。
這天下午,我通過牛通社“送福進萬家”活動,領(lǐng)了幾份靈隱寺的臘八粥,打算送給那些為我們默默工作的人們。
放學(xué)后,天空還飄著雪花,我和媽媽撐起傘,拿著香香甜甜的臘八粥,來到了學(xué)校的保安部。剛開始,門是關(guān)著的,我勇敢地上前敲門,可能聲音太小,加上里面有人談話,當(dāng)我準(zhǔn)備再次敲的時候,門開了,令我吃驚的是:開門的是我的班主任——陳老師,她是來和保安叔叔交代一些事情的。我緊張了一會,然后張開嘴巴,對保安叔叔說:“您工作辛苦了,這碗臘八粥送給您!”當(dāng)我雙手把臘八粥遞給他時,他連聲說:“謝謝!”一旁的陳老師說:“我們班的小朋友真懂事!”
聽著陳老師的話,我開心極了,因為我覺得自己送對了。保安叔叔每天24小時值班,負責(zé)校內(nèi)和周邊安全防范工作,下雪天還要幫我們校園鏟雪,他們是學(xué)校財產(chǎn)和全校師生的第一道安全防線。正是他們的辛苦付出,才有我們安寧和諧的校園。
走在回家的路上,寒風(fēng)撲面而來,但我的心里卻是暖暖的,因為臘八粥雖小,但里面有我們寒冬里及時送上的溫暖和甜美。
臘八節(jié)作文400字 篇8
臘七、臘八,凍死叫花。這句諺語我很小便會講了。是舅爺爺教我的。我五歲那年的臘八節(jié),便是天寒地凍,哈氣成冰。因為冷,我賴在被窩里不肯起來。而那天,舅爺爺卻起得格外早,吃過飯,他竟去了鎮(zhèn)上,說有很重要的事。鎮(zhèn)上離村子有七八里路。舅爺爺走了,天,不知何時,竟開始飄雪了。后來,雪下得愈大了。我忽然有些怕。我真不知今天是什么日子,舅爺爺非得要冒雪出去……
因為家生變故,我寄養(yǎng)在舅爺爺家,已經(jīng)半年有余了。舅爺爺是個孤寡老人,六十多歲,看起來,像七十歲,或者還要老。但他卻很愛笑,笑起來,山羊胡子一動一動的,很好看。我不能讓妞兒跟著舅爺爺再受委屈!多好的孩子,如今卻,唉……”他常顫巍巍地說。我雖聽不太懂他的一些話,然而我卻知道,他是極疼我的,比起家里的人,親多了。自我來后,他用來換錢的雞蛋,便成了我的營養(yǎng)品。他的老白干,也喝得少了,說要攢下錢來,將來供我念書。
舅爺爺終于回來了。他渾身上下一片白,像個雪人?匆娢,他便開始笑,山羊胡子上的雪落到我臉上,涼涼的。他將手里拎著的一只大包小心翼翼地放在桌上,憑直覺,我知道那里面應(yīng)該是吃的?伤麉s不肯先打開,而是先為我洗臉,梳辮子,末了,又拿出預(yù)備過年的新襖,讓我穿上。然后,才一點、一點地開那紙包,呀!里面的東西,竟是我沒見過的!
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