【熱門】臘八節(jié)作文700字錦集5篇
在生活、工作和學(xué)習(xí)中,大家或多或少都會接觸過作文吧,借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。那么問題來了,到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢?下面是小編為大家收集的臘八節(jié)作文700字5篇,歡迎大家分享。
臘八節(jié)作文700字 篇1
農(nóng)歷十二月初八,民俗謂之臘八,是春節(jié)前的第一個節(jié)令,此后“年味”日漸濃郁起來。在民間,一直流傳著臘月初八吃臘八粥的習(xí)俗。
關(guān)于臘八粥的來歷有著一個美麗的傳說。相傳,佛祖釋迦牟尼出家修行,云游四海。有一天,他因饑餓和勞累昏倒在野外,被一放牧女童發(fā)現(xiàn),女童急忙跑回家尋找食物。可她家境貧寒,缺衣少食。自己家種的雜糧都快吃光了,只剩下很少的幾粒米。姑娘向來慷慨大方,樂于助人,她將每個糧袋子底下所剩無幾的糧食搜羅在一起,加上一些自家種的果仁,用清泉水煮了一大碗粥,端到佛祖面前,一口一口地喂他。釋迦牟尼吃了香噴噴的粥后,很快蘇醒過來,并跑到附近的河中洗了澡,坐在菩提樹下靜思,終于在臘月初八這天悟道成佛。后來佛教信徒就在每年臘月初八煮粥供佛。所以,臘八粥又稱佛粥。每到這一天,寺廟里的僧眾將募化來的齋糧煮成稀飯,來供奉神佛,將佛粥供過之后,再分給窮人食用。后來,臘八粥流傳開來,成為民間的一種習(xí)俗。南宋詩人陸游留下了這樣的詩句:“今朝佛粥更相贈,更覺江村節(jié)物新。”臘八粥作為民間的吉祥食品相互贈送,寓意一年之末的大豐收以及來年風(fēng)調(diào)雨順,吉祥如意。
在我童年的記憶中,每年的臘月初八,媽媽都會給全家人熬一鍋香甜可口的臘八粥。那時的生活很清苦,沒有太多的東西用于做粥的配料,可是媽媽卻總會想盡辦法給我們做上熱騰騰的臘八粥。媽媽把事先煮熟的紅豆、綠豆、花生和淘凈的大米、小米、黏米、芝麻一起倒入大鍋中,蓋上鍋蓋,在灶里架好火。待開鍋后,媽媽隔一段時間用飯勺攪幾下,防止粘鍋,隨著鍋里咕嘟咕嘟冒起的泡泡,臘八粥的香味頓時溢滿了整個土屋。
手捧著盛滿香噴噴臘八粥的大碗,心里感覺幸福極了。急不可耐地吃上一口,甜甜的粘粘的滑滑的感覺讓我愛不釋手。香甜可口的臘八粥,暖和溫馨,給全家人平添了一種過年前的節(jié)日氣氛。那時我只是覺得臘八粥好吃,而沒有想得太多,直到之后離開了家,才越發(fā)感受到這其中承載著媽媽太多的辛勞,太多對子女的美好祝愿。
臘八節(jié)作文700字 篇2
農(nóng)歷十二月八日為中國臘八節(jié),民間有食臘八粥習(xí)慣。臘八粥也叫八寶粥,相傳臘八節(jié)是佛祖“成道”之日,佛寺要仿效牧女獻糜故事,取八種香谷與果實制粥供佛,故名八寶粥,臘八粥制法簡單,營養(yǎng)豐富,味道香甜。到了宋代,民間爭相效仿,廣為流傳,成為一道深受人民喜愛美食。
臘月初八被佛教界奉為佛成道日,寺中僧尼常以糯米、芝麻、苡仁、桂元、紅棗、香菇、蓮子等8種食物合煮“八寶粥”,邀請周圍山民共進圣餐,并施舍給民家老幼分食,以示對佛祖敬奉。其后漸成民間自煮八寶粥(稱臘八粥)食用。形成了吃“臘八粥”風(fēng)俗。
每逢農(nóng)歷十二月八日,古代寺院要取香谷與果實等雜煮成粥糜敬佛,民間也效法在臘月初八煮這樣粥吃,以消災(zāi)除病。宋代杭州民間臘八粥是用“胡桃、松子、乳蕈、柿、栗之類”與米煮成。明清時各地盛行吃臘八粥。
臘八粥名義上要湊滿八樣原料,但也不拘泥,少者四五樣,多者十幾樣均可。有些地方臘八粥,是糯米、紅糖與18種干果、豆子摻在一起熬煮,十分隆重。用蓮子、銀杏、花生、紅棗、松子加上姜桂等調(diào)料摻入大米煮成臘八粥,取其有溫暖手足、滋補身體功效。也有用豇豆、金針、木耳、豆腐、茨菇等煮成臘八粥,這些是“細臘八”。普通人家吃臘八粥,在米中摻入青菜、黃豆、蠶豆、豆腐、胡蘿卜,荸薺煮成,是所謂“粗臘八”。
我國北方一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米地方,人們不吃臘八粥,而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子,把面條搟好,到臘月初八早晨全家吃臘八面。有些產(chǎn)玉米山區(qū),逢到臘八,以玉米代替稻米,做成“臘八麥仁兒”吃。農(nóng)家風(fēng)俗是每到臘八這天,都要做一頓臘八粥吃。臘八粥,就是盡家中所有,凡是好吃、能吃東西,都可適量地放一點在鍋中,黃豆、綠豆、豇豆、豌豆、地蛋、山芋、胡蘿卜及小麥粉、玉米粉、高梁粉、大麥粉等,雜七雜八煮成一鍋粥。常說吃得全,長得全。
臘月,就是一年到了,一年到頭一定要把五谷雜糧、各種蔬菜吃全了,這樣才能有全面營養(yǎng)。這是祈求人體安康,合家興旺之意!其次是吃得全,收得全,過了臘月,就到了新一年,吃臘八粥時,把當年地中長出來五谷雜糧,各種蔬菜都吃到,什么都不嫌棄,表明農(nóng)家對土地上收獲到一切都是愛惜,希望在新一年中,什么莊稼都能長得好,都能獲得豐富。
臘八節(jié)作文700字 篇3
臘月最重大的節(jié)日,是十二月初八,古代稱為"臘日",俗稱"臘八節(jié)"。從先秦起,臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。據(jù)說,佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八,因此臘八也是佛教徒的節(jié)日,稱為"佛成道節(jié)"。
臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗,臘八粥也叫"七寶五味粥"。我國喝臘八粥的的歷史,已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝,喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥,并向各個寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間,家家戶戶也要做臘八粥,祭祀祖先;同時,合家團聚在一起食用,饋贈親朋好友。
中國各地臘八粥的花樣,爭奇競巧,品種繁多。其中以北平的最為講究,攙在白米中的物品較多,如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計不下二十種。人們在臘月初七的晚上,就開始忙碌起來,洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然后在半夜時分開始煮,再用微火燉,一直燉到第二天的清晨,臘八粥才算熬好了。
更為講究的人家,還要先將果子雕刻成人形、動物、花樣,再放在鍋中煮。比較有特色的就是在臘八粥中放上"果獅"。果獅是用幾種果子做成的獅形物,用剔去棗核烤干的脆棗作為獅身,半個核桃仁作為獅頭,桃仁作為獅腳,甜杏仁用來作獅子尾巴。然后用糖粘在一起,放在粥碗里,活象一頭小獅子。如果碗較大,可以擺上雙獅或是四頭小獅子。更講究的,就是用棗泥、豆沙、山藥、山楂糕等具備各種顏色的食物,捏成八仙人、老壽星、羅漢像。這種裝飾的臘八粥,只有在以前的`大寺廟的供桌上才可以見到。
臘八粥熬好之后,要先敬神祭祖。之后要贈送親友,一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥,保存著吃了幾天還有剩下來的,卻是好兆頭,取其"年年有余"的意義。如果把粥送給窮苦的人吃,那更是為自己積德。
臘八粥在民間還有巫術(shù)的作用。假如院子里種著花卉和果樹,也要在枝干上涂抹一些臘八粥,相信來年多結(jié)果實。
臘八這一天,除了祭祖敬神外,還有悼念亡國、寄托哀思的。
臘八節(jié)作文700字 篇4
走進臘月,年的味兒漸漸地濃了起來。這味兒是從家鄉(xiāng)噴香的臘八面里溢出來的。提起臘八面,現(xiàn)代都市里的人恐怕很少知道,拂去記憶的塵埃,往事便會清晰地浮現(xiàn)眼前……
在我家鄉(xiāng),臘月里最重大的節(jié)日就是臘月初八,也叫臘日。每年臘八這天,家家戶戶都要做上一大鍋香噴噴的臘八面。家鄉(xiāng)有句俗語叫“紅白蘿卜似疙瘩,母親叫你吃臘八”,“疙瘩”是家鄉(xiāng)的土話,意思是說吃臘八面先要做好的是“臘八臊子”,這是展示姑娘、媳婦心靈手巧、烹調(diào)手藝高低的平臺。家鄉(xiāng)的“臘八臊子”做起來非常有講究,是將豬肉、紅蘿卜、白蘿卜、白菜幫子、豆腐等八種蔬菜切成小拇指大小的方丁(也叫“疙瘩”),然后佐以大蔥、蒜苗、茴香等調(diào)料,用文火燴炒在一起,其味醇色佳,別有一番滋味。 做好了“臘八臊子”還要搟好臘八面。在家鄉(xiāng),新媳婦或小姑娘不會搟面是要被人笑話的。首先面要和的均勻,軟硬適中,搟時要拿穩(wěn)放平,用力要勻,先松后緊,先慢后快,富有韻律地一推一壓,將面團搟成一張薄薄的面片。然后在攤開的面頁上撒少許面粉,一層一層均勻地折疊。用刀切時,刀尖不離案,刀把緩緩抬,伴著“咯噔、咯噔”的節(jié)奏,面可以被切成長條形也可以切成菱形。然后,水開下鍋,撈出面來,盛在碗里,再澆上提前炒好的“臘八臊子”。這樣,一碗碗色香味形俱佳、冒著白生生熱氣的臘八面就能上桌了。若再往碗里滴上幾滴紅艷艷的油潑辣子,更會讓你垂涎三尺,吃起來酣暢淋漓,吃完后意猶未盡。
“母親叫你吃臘八”說的是臘八這天,嫁出去的姑娘無論是十里八里、無論是忙還是閑,都要趕回娘家吃上一頓母親做的臘八面。這天,在鄉(xiāng)間的道路上,你會不時地看見穿著一新的姑娘、媳婦們高高興興地回娘家。臘月天寒地凍,為了迎接女兒回來,往往是做一大鍋臘八面,初八一整天都吃它。這天全家人端著一大碗臘八面邊吃邊嘮著閑話,圍坐在熱炕頭或是灶火前,溫暖而愜意。
吃完面后,母親還叮嚀兒女們給豬兒、貓兒、狗兒留下一碗,給樹上、糧倉等地方掛上面,據(jù)說,這樣會五谷豐登、六畜興旺、樹木快長,人的身體也會更健康,這也寄托了家鄉(xiāng)人追求平安、向往幸福的情愫。
多想再吃上一碗家鄉(xiāng)的臘八面啊!
臘八節(jié)作文700字 篇5
今天是臘八節(jié),被寒假快樂沖昏頭腦的我早把這個小節(jié)日忘記了。
“吃飯了!”爸爸便急忙喊道。的確有些餓,想到馬上就能吃到媽媽燒的香噴噴的紅燒肉和拿手的糖醋魚,我趕緊去洗了手。
“什么?今天喝粥?”我望著每人面前的一碗粥,不滿地嚷道。抬眼看看平時一樣討厭喝粥的爸爸,想找到同盟,一齊“反抗”,沒想到爸爸正津津有味地大口大口地吃著。再看看媽媽、爺爺,他們也都吃得樂呵呵的。這是怎么啦?爺爺看我在發(fā)愣,便放下碗,饒有意味地吟誦道:“今朝佛粥更相饋,反覺江村節(jié)物新20xx年關(guān)于臘八節(jié)喝臘八粥的優(yōu)秀作文20xx年關(guān)于臘八節(jié)喝臘八粥的優(yōu)秀作文。婷婷,粥是寶啊,不可浪費!”我還沒回過神兒,媽媽義開口了:“早(棗)下力(栗)氣,來年豐收。婷婷,這粥有營養(yǎng),吃吧!吃了臘八棗,背起書包往家跑。婷婷,快放假了吧?別呆了,快吃呀!”
“哦……”似乎這粥還有什么深意!我剛捧起碗,爸爸一陣狼吞虎咽,一碗粥已吃完了。他放下碗,大聲喊道:“過了臘八,不怕啦!”看著奇怪的大人們,我也學(xué)著他們的樣子,“大吃大喝”了起來。真是奇怪,一陣猛喝之后,原本冰涼的手變得暖和起來了。
邊吃邊聽他們聊著,我才慢慢明白過來:原來今天是十二月初八,傳說佛祖釋迦牟尼成佛前進山修行,十二月初八這天因饑餓勞累栽倒路旁,被一牧羊女發(fā)現(xiàn),用大米粥救活,后來大徹大悟,得道成佛。臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗,摻在白米中的五谷雜糧總計不下20種,吃了以后可以增福增壽,故又稱“福壽粥”。
原來,這看似普通的一碗粥有這么深刻的意義,于是我趕快請媽媽傳授做“福壽粥”的方法。媽媽告訴我,先準備好要用的材料:必不可少的是粥米,豆、棗三樣,其他可根據(jù)自家人口味配比,如核桃、粟子,玉米、葡萄干等。玉米要提前泡3—4小時,其他材料可混合洗凈,再將所有的材料一起放入鍋內(nèi),加足量水,燒開小火熬成粥即可。喜歡甜的就放些冰糖一起熬,用紫砂煲,三小時就能喝上粥了……
在我們這里,臘八粥熬好后,先要敬神祭祖,再贈送親友,一定要在中午之前送出去,最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥,保存著吃了幾天還有剩下,卻是好兆頭,取其“年年有余”的意思。
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