鹽城特產(chǎn)六年級(jí)作文

　　在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家都跟作文打過(guò)交道吧，作文是由文字組成，經(jīng)過(guò)人的思想考慮，通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。為了讓您在寫作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，以下是小編收集整理的鹽城特產(chǎn)六年級(jí)作文，歡迎閱讀與收藏。

　　鹽城特產(chǎn)六年級(jí)作文 篇1

　　透過(guò)魚湯面散發(fā)的熱氣，看到了人們一張張快樂(lè)的笑臉。人們吃著，談著，笑著……魚湯面，正是我家鄉(xiāng)東臺(tái)的特產(chǎn)。它源于清朝乾隆年間一位流落民間的御廚所制，1915年，在巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)。

　　在我的家鄉(xiāng)，有這樣一句話：“湯面湯面，七分湯，三分面”。魚湯面的魚湯是用上好的鯽魚熬成，制做時(shí)，先將鯽魚除去內(nèi)臟并洗凈，將鍋燒熱，放入油，待油沸時(shí)，將魚投入炸酥，將魚撈出。

　　接下來(lái)，在鍋內(nèi)放入清水，燒開(kāi)。然后再將鯽魚倒入燒熬，等待魚湯象牛奶一樣純時(shí)，將魚渣撈出，這樣，第一份魚湯便“問(wèn)世”了。

　　然后將撈出的魚渣再倒入鍋中，放入清水，用小火熬，待魚湯再次象牛奶一樣純時(shí)，第二份魚湯也好了；如此這般，再將撈出的魚渣熬制第三份魚湯，最后將三份魚湯混合下鍋，加入姜、蔥等佐料燒開(kāi)，過(guò)濾去魚渣，這樣魚湯面的魚湯才算大功告成。

　　該下面條了，先將面條放入燒開(kāi)的水中，不要攪動(dòng)，耐心等待。當(dāng)面條自己“漂”起來(lái)時(shí)，撈出并用涼水給它洗個(gè)“涼水澡”，再放入鍋中燒開(kāi)就可以撈出來(lái)了。

　　將撈出的面條，放入盛好魚湯的大碗中，在面上散上些蔥花，真好似“玉湯銀絲綠翡翠”，一陣香氣撲鼻而來(lái)，光是那味兒呀，就能讓你肚中的饞蟲蠢蠢欲動(dòng)，迫不及待地想去吃了！這時(shí)，你挑起一根如絲的面條，輕輕一吸，美味立即就在舌尖上久久回味……

　　我愛(ài)家鄉(xiāng)，也愛(ài)家鄉(xiāng)特產(chǎn)——東臺(tái)魚湯面。

　　鹽城特產(chǎn)六年級(jí)作文 篇2

　　“一座座青山緊相連”，每當(dāng)聽(tīng)到這首老歌，我就會(huì)想起我的'家鄉(xiāng)——鹽城，盡管這兒沒(méi)有連綿起伏的群山，也沒(méi)有層層疊疊的梯田，但他擁有塔令人羨慕的第一大濕地，她像一顆璀璨的明珠，吸引著世人的目光。還有那風(fēng)味獨(dú)特的小吃：阜寧大糕、濱海香腸、伍佰醉螺、龍崗的荏梨，等等。一定會(huì)讓大家會(huì)問(wèn)無(wú)窮！其中，最具有特色的是阜寧大糕。阜寧大糕又名“玉帶糕”，相傳乾隆曾嘗過(guò)此糕，并御口親封味“貢品糕”。阜寧大糕的做法更復(fù)雜：首先選用優(yōu)質(zhì)糯米、純凈白糖、精制油脂及高級(jí)蜜錢，按其比例加工而成。先將上等的整齊糯米在溫水中浸泡一天一夜撈起，在熱鍋里爆炒后篩凈，讓它又脆又白，然后粉粹成細(xì)粉：在與洗過(guò)的青菜或漲飽水的蠶豆放在一起，不斷勻拌一晝夜，使米粉均勻，中間放進(jìn)青梅、綠絲、桂花、青果等蜜錢配制成的芯子，做成長(zhǎng)方形糕胚，在溫中適當(dāng)加熱燉后，放進(jìn)籠中蒸煮一夜，然后切成薄片包裝。阜寧大糕具有色白、片薄、滋潤(rùn)細(xì)軟、卷得起、放得開(kāi)等特色。

　　口味香甜，營(yíng)養(yǎng)豐富。由于從選料至制作功夫獨(dú)到，口味美好，每逢冬令時(shí)節(jié)，人們爭(zhēng)相購(gòu)買。春節(jié)期間，家家必備，親友互相拜訪。主人最先拿出招待食品，就是大糕。以取其新的一年“大吉大利”“步步登高”之意。它的品種有二十多種口味。同學(xué)們，希望你們來(lái)阜寧看一看。因?yàn)閯e的地方特產(chǎn)一定沒(méi)有鹽城特產(chǎn)好吃，所以，希望廣大多數(shù)的人民都親自來(lái)嘗一嘗，而不是道聽(tīng)途說(shuō)。聽(tīng)了我的介紹，你現(xiàn)在一定是垂延欲滴吧。啊，我家鄉(xiāng)的阜寧大糕。

　　鹽城特產(chǎn)六年級(jí)作文 篇3

　　我的故鄉(xiāng)在鹽城，那里特色吃的有很多，例如：東臺(tái)的魚湯面，建湖的藕粉圓子、鹽城奇園的蟹黃包、阜寧大糕、伍佑酔螺、大縱湖醉蟹……如果你來(lái)了，肯定會(huì)讓你大飽口福。

　　其中我最喜歡吃東臺(tái)魚湯面，因?yàn)樗鼰o(wú)論從色、香、味都是那么的吸引人。它的制作方法是：準(zhǔn)備精白面粉20千克，活鯽魚3000克，白醬油3000克，蝦籽50克，鱔魚骨1000克，白胡椒粉25克，生姜50克，紹酒50克，香蔥400克，青蒜花400克，熟豬油2500克。制法：鯽魚治凈，入豬油鍋中炸酥。另將鱔魚骨洗凈放入鍋內(nèi)煸透。鍋中放水1800克，投入炸好的鯽魚燒沸。待湯色轉(zhuǎn)白后加入熟豬油，大火燒透，然后用淘籮過(guò)清魚渣，成為第一份白湯。將熬過(guò)的全部魚骨倒入鐵鍋內(nèi)，先用文火烘干，然后放入熟豬油200克，用大火吧魚骨煸，加入開(kāi)水1400克，燒沸后再加熟豬油，大火燒沸，過(guò)清魚渣，成為第二份白湯。用熬制第二份白湯的方法和用料，將開(kāi)水1000克熬成第三份白湯。然后將三份白湯混合下鍋。放入蝦籽、紹酒、姜、蔥燒透。用細(xì)

　　篩過(guò)濾。將面粉加水揉成面團(tuán)，切成細(xì)面條。在碗內(nèi)放熟豬油7克、白醬油15克和少許青蒜花，舀入沸滾得魚湯。同時(shí)將面條入沸鍋中下熟，撈入魚湯碗內(nèi)即成。

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