媽媽炒菜作文
我們每天都吃著我的媽媽給我做的飯菜，那么你是否有學習過怎么樣做菜呢？以下是小編整理好的我的媽媽炒菜作文，歡迎大家閱讀參考！
【篇一：看我的媽媽燒菜】
說起燒菜，我我的媽媽可是個鼎鼎大名的“神廚”呢！今天，我的媽媽決定給我們露一手，做她的拿手菜——番茄水煮魚。
我的媽媽先處理魚，看著魚拼命地掙扎，我想：人為什么非得吃魚肉呢？太殘忍了�？墒窍氲剿篝~的美味，我也就釋懷了。我的媽媽把魚鱗用刀刮掉，在水龍頭底下反復(fù)沖洗，再把西紅柿切成一塊一塊的，準備工作就做好了。我的媽媽用刀順著魚骨小心翼翼地把魚肉片下來，切成玻璃般晶瑩的魚片。我的媽媽點上火，在鍋里倒了許多水，再加上番茄和淀粉，就自制了一鍋番茄湯。我的媽媽先把魚骨放進去，我問我的媽媽：“為什么要把魚骨先放進去呢？這又不能吃，還會卡住�！蔽业膵寢尭嬖V我：“這樣湯才會夠鮮，骨頭里都是營養(yǎng)。”燉了大約二十分鐘后，我的媽媽把魚骨撈出來，把魚片“嘩”地一聲倒進去。魚片從透明慢慢變白，四周的邊還卷了起來。又過了好久，我的媽媽打開鍋蓋，一陣香氣撲鼻而來。我以為可以吃了，便撲上去，可我的媽媽卻說：“小饞貓，還要加調(diào)料呢！”我的媽媽又加了點鹽、味精，水煮魚終于起鍋了。
原來做菜也有學問呀！看來干什么事情都不容易呀！
【篇二：看我的媽媽燒菜】
今天，我想長大了以后自己做菜給大家吃，所以我就跑到廚房看我的媽媽燒菜。我的媽媽告訴我今天吃紅燒排骨。我聽了，情不自禁地跳了起來，因為這是我的最愛。
我的媽媽先把切成一塊一塊的排骨，洋蔥等配料洗干凈。打開煤氣罩的開關(guān)，點上火，在鍋內(nèi)倒入黃澄澄的油，把過熱一下。
我聽見‘吱’的一聲，我的媽媽已把排骨放入鍋中。她用鍋鏟把整個排骨翻了個身，就想游泳運動員一樣。等兩面發(fā)黃，再把多余的油倒掉。我的媽媽往排骨中加入醬油，洋蔥，與糖。我問我的媽媽：“為什么要加那么多的醬油，洋蔥，與糖呢？”我的媽媽回答道：“加了將有才能讓排骨有顏色，加了洋蔥才香，加了糖才好吃。”
聽了我的媽媽一說，果然，我聞到一陣肉香味，忍不住想嘗一口。我的媽媽卻說：”別急，還早著呢！”我的媽媽把火關(guān)小了，又讓排骨在鍋中鈍了十分鐘。紅燒排骨終于登場了，大家都吃得津津有味。
我夸我的媽媽：”你的'廚藝簡直天下第一。”
【篇三：看我的媽媽燒菜作文】
星期天我的媽媽買了青椒和土豆，我認真地看我的媽媽是怎樣燒青椒土豆絲這個菜的。
我的媽媽先用刀把土豆的“黃外衣”脫掉，再把土豆切成薄薄的一片一片，然后切成絲，放進洞眼較小的籃子里洗干凈，不然土豆絲會從洞眼里“逃走”的。接著我的媽媽把青椒掰開，把里面的籽兒去干凈，再切成青椒絲，放進另一個洞眼較小的籃子里洗干凈。
接著我的媽媽把鍋洗干凈并燒熱，倒入適量的葵花籽油，然后倒入土豆絲不斷地翻炒，這時可以放入幾片大蒜，這樣既可以殺菌，又可以增加菜的香味。一會兒鍋里冒出了青煙，我的媽媽趕快打開了脫排，繼續(xù)翻炒，等土豆絲呈半透明狀時，倒入已準備好的青椒絲不斷翻炒，炒到青椒絲也有些透明狀了，撒鹽，翻炒均勻。這時還可以加入半碗水，防止土豆粘到鍋底而燒焦。然后蓋上鍋蓋，用大火燜燒二分鐘至青椒由深綠變淡綠，再加入少許雞精，繼續(xù)翻炒均勻，最后裝盤。
我聞了聞，啊，真香！細細的土豆線，碧綠的青椒絲，互相映襯真讓人饞涎欲滴。我急忙嘗了一口，土豆絲糯糯的青椒絲滑滑的真是太美味了。
想不到燒菜里面還有不少學問呢？
【篇四：看我的媽媽燒菜】
一天，我放學回家后，我的媽媽就對我說：“今天做紅燒肉！”我聽了，高興得一蹦三尺高。我的媽媽究竟是怎樣燒出美味的佳肴的呢？我決定下廚房看個明白。
我的媽媽先把一塊又肥又大五花肉洗干凈，切成一塊一塊的肉丁，又把茴香。桂皮，生姜，洗干凈備用。
我的媽媽打開煤氣灶開關(guān)，把鍋燒熱，放進肥肉，一會兒，只聽鍋里發(fā)出“滋滋”的響聲，肥肉里的油慢慢熬出來了。我的媽媽把肉放進鍋里，翻炒幾下，再放上生姜，茴香，桂皮，又澆上點料酒，醬油，撒上白糖。哇！真神奇，轉(zhuǎn)眼間肉變成了深紅色，空氣中飄著濃濃的肉香味。我真想嘗一口，我的媽媽阻止了我說：“還早著呢！紅燒肉要燉，才肉香味美�！蔽业膵寢屚伬锏谷胍恍⊥胨人_了，把開關(guān)調(diào)至小火，繼續(xù)燒肉。
過了“好久”，肉燒熟了。我的媽媽揭開鍋蓋，一股香味撲鼻而來，肉紅彤彤的，亮晶晶的，我迫不及待地嘗了一口，酥酥的，軟軟的，肥而不膩，好吃極了！
我豎起大拇指，連連稱贊：“我的媽媽的廚藝是在高明�！�
【篇五：看我的媽媽燒菜】
土豆絲是我最愛吃的菜了，我的媽媽是怎樣燒得這么好吃的呢？今天，今天我一定要去看一看。來到廚房，只見我的媽媽先把土豆洗干凈；然后刮去皮，最后，切成土豆絲放在碗里，備用。
一切準備就緒，我的媽媽打開煤氣灶，倒入油，等鍋中的油燒熱后，把油倒入鍋中，再把土豆絲倒入鍋中只聽見“滋--”的一聲，我的媽媽說：“你站遠一點，不然油會濺到你的身上�！�
聽拉我的媽媽的話后，我后退了幾步。我的媽媽用鏟子不停地翻炒著土豆絲，隨后，我的媽媽往鍋里加了少許的雞精和鹽，再翻炒幾下，倒入一點點水燒上五分鐘左右。只見土豆絲變得金黃金黃的，我真想吃一口。于是，我的媽媽讓我嘗一下，味道可好吃了。
最后，我的媽媽關(guān)上煤氣灶，裝入盤中，端上桌子，我的媽媽燒得土豆絲真是色、香、味俱全，我可愛吃啦。
【篇六：看我的媽媽燒菜】
又是一個周末，我的媽媽去菜市場買了我最喜歡吃的土豆和青椒，做“青椒土豆絲”。我準備看我的媽媽怎樣做這道菜。
我的媽媽先把土豆和青椒沖洗干凈。首先把青椒切成絲放入盤中。然后，用帶鋸齒的瓶蓋刮掉土豆皮，這種方式真是又省錢有經(jīng)濟。我的媽媽開始切土豆了，把土豆切成片再切成絲，然后把土豆絲放到水里浸泡。我的媽媽說這樣土豆不會變色。我的媽媽又切了蔥花和姜絲。我的媽媽也叫我?guī)兔儙讉�大
蒜，當然我也很開心地當上了我的媽媽的助手。大蒜切成了一片一片的。準備工作都做完了。
我的媽媽開始炒菜了，首先點燃煤氣，等鍋里的水珠干了以后，我的媽媽把花生油倒入鍋中，我的媽媽說為了防止向外濺，又加了一點鹽。等油熱了，放入蔥花和姜絲，鍋里頓時發(fā)出“滋滋滋”的聲音，然后把青椒放入鍋中，我的媽媽翻炒了幾下，再把土豆絲放入鍋中，接著我的媽媽用鍋鏟把青椒土豆絲一起翻炒起來。我聽到了菜鍋里“啪啪啪”的聲音。過了幾分鐘土豆快熟了，我的媽媽放入蒜片，澆上了適當?shù)拇缀歪u油，土豆變成了淡黃色，還是油光光的，最后我的媽媽加了點鹽、雞精，又翻炒了幾下，用鍋鏟盛入了盤中，一道可口的美味佳肴就這樣做好了。哇，真算得上色、香、味俱全了。我用鼻子貪婪地聞著，又嘗了一口，覺得好吃極了，嘴里還不住地說：“verygood！”
看完我的媽媽炒菜的整個過程，我覺得炒菜也非常有趣，我不禁對我的媽媽說；“下次我也來來炒一道青椒土豆絲吧！”我的媽媽說：“好，好，我也非常想嘗嘗女兒炒的菜�！�
【篇七：看我的媽媽燒菜】
今天是星期天，我對我的媽媽說想吃煎帶魚，一早我就和我的媽媽到菜場買了兩條新鮮的帶魚�；氐郊遥揖驮趶N房看我的媽媽怎么煎帶魚。
首先，我的媽媽先要把帶魚洗干凈，然后把帶魚用剪刀剪成大小一樣的一段一段，再把它放在碗里用鹽和料酒腌漬一下。我的媽媽就開始見煎帶魚了，我問我的媽媽為什么要放半小時才燒，我的媽媽說這是為了讓帶魚入味這樣燒出來才更好吃。
首先，我的媽媽拿了一塊生姜在鍋里抹一抹，我的媽媽告訴我這樣煎帶魚不粘鍋，我點點頭接著看我的媽媽在鍋里放好油，看見鍋里油不一會就有煙冒起來了，我的媽媽就這說明油溫很熱了，于是就把腌好的帶魚放入鍋中，這時魚香就慢慢的飄來。
很快帶魚煎好了，我迫不及待地拿了一塊吃了起來，煎帶魚真好吃，又鮮，又咸，我最喜歡吃煎帶魚了。
【篇八：看我的媽媽燒菜】
星期天早上，我的媽媽從菜場里買了許多菜回來，兵器笑容滿面地對我說：“楠楠，今天中飯我燒紅燒魚吃�！蔽乙宦牐睦锉銟烽_了花，因為這是我最喜歡吃的菜之一啊！同時，我又想出了一個念頭：趁著今天，我不是可以觀察我的媽媽燒菜嗎？于是，我?guī)瞎P和紙，悄悄來到廚房的門口。
我看見桌上擺著油、蔥、姜、醬油……我的媽媽在水池把魚洗干凈后，放在旁邊的籃子里晾干。她打開煤氣，放上鍋，倒入適量的油，等油熱了，把蔥和姜放進去。接著，我的媽媽托起魚，沿著鍋沿把魚滑進鍋內(nèi)，只聽“嗤拉”一聲，鍋里冒出了白煙。我走近一看我的媽媽已經(jīng)把魚翻了個面，這面被煎得變成了金黃色。等兩面煎完后，我的媽媽又在魚身上涂上了面粉。這讓我有點疑惑，便問：“我的媽媽，你為什么要在魚上涂面粉呢？”我的媽媽回答說：“這樣魚就不會粘鍋了，而且鏟魚時也好鏟�！�
說著，我的媽媽往鍋里噴了點黃酒，又倒上醬油，只見魚的外表全都變成了紅色。我的媽媽往鍋里倒了點水，蓋上了蓋子。大約過了十分鐘，我的媽媽打開了鍋蓋，一陣香味撲鼻而來。我湊近一看，魚的眼睛鼓了起來，汁水也收稠了。我的媽媽拿著盤子，用鏟子小心翼翼地把魚鏟進盤里。
我迫不及待地挾著一塊，真好吃！我吃著我的媽媽燒的魚，心里美滋滋的，心想：我終于知道了燒魚的方法，我以后一定會給爸爸、我的媽媽燒著吃的，讓他們也嘗嘗我的廚藝。
【媽媽炒菜作文】相關(guān)文章：
觀察媽媽炒菜作文10-22
媽媽炒菜作文11篇01-22
爸爸炒菜作文07-26
學炒菜04-07
炒菜作文400字04-07
觀察家人炒菜作文10-18
炒菜的啟示作文3篇04-02
我學習縫針、炒菜、掃地作文01-24
《炒菜》作文500字8篇06-05
我學會了炒菜優(yōu)秀作文12-13