看媽媽燒菜作文(合集15篇)
無(wú)論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，大家都跟作文打過(guò)交道吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無(wú)主題。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？下面是小編收集整理的看媽媽燒菜作文，歡迎大家分享。
看媽媽燒菜作文1
今天中午，天空下起了濛濛細(xì)雨，這時(shí)從廚房里傳來(lái)了媽媽的聲音：“然然，快來(lái)看媽媽燒青椒土豆絲！”我連忙跑了過(guò)去。
首先，媽媽把黑黑的土豆洗干凈，接著，用刨刀給土豆去皮。媽媽告訴我，這個(gè)動(dòng)作很危險(xiǎn)，萬(wàn)一刮刀手，就會(huì)流血，所以千萬(wàn)要小心。然后用有洞眼的刨刀把土豆刨成絲，再將洗得干凈的青椒切成絲。這樣，準(zhǔn)備工作就做好了。
媽媽要開(kāi)始燒了，她先把鍋?zhàn)酉锤蓛簦蜷_(kāi)天然氣灶，加熱炒鍋后，倒入食用油。等鍋冒煙后，放入鹽，再把青椒放進(jìn)去。鍋里發(fā)出“嗞嗞”地一聲，媽媽連忙拿起鏟子不停地翻炒，等青椒略熟，將土豆和醋，按順序放入鍋內(nèi)，再次翻炒。這時(shí)，我問(wèn)媽媽：“媽媽，為什么要放醋呢？”媽媽說(shuō)：“因?yàn)榧恿舜淄炼共粫?huì)變軟，會(huì)變脆�！辈畈欢噙^(guò)了一分鐘，香味從鍋?zhàn)永锩傲顺鰜?lái)。最后，放入雞精，將菜盛入盤中。
聞著香味撲鼻的菜，我迫不及待地嘗了一口。�。∮执嘤炙�，色相俱全，真好吃！
看媽媽燒菜作文2
大年三十那天，大家都?xì)g天喜地，又是穿新衣服、又是買年貨�？晌覅s注意到了媽媽，我們過(guò)節(jié)的時(shí)候，媽媽常常都是最忙的時(shí)候。特別是燒飯。
我想：我這么大了，也該幫媽媽做點(diǎn)事了。于是，我就走進(jìn)廚房，讓媽媽教我最喜歡吃的——蕃茄炒蛋。媽媽說(shuō)：“沒(méi)問(wèn)題�！敝灰�(jiàn)媽媽拿了一雞蛋，大撞碗沿，雞蛋黃滑了下來(lái)。媽媽的手 又像一個(gè)高速運(yùn)轉(zhuǎn)的發(fā)動(dòng)機(jī)似的打著雞蛋。媽媽又開(kāi)始切蕃茄。下鍋了，只聽(tīng)嘩——的一聲蛋和蕃茄在鍋里來(lái)回翻滾。菜鏟也在鍋中跳舞。媽媽撒了一點(diǎn)鹽，又翻炒起來(lái)。蛋從液休漸漸地變成了固體狀 ，由黃色變成金色。我聞了聞，嗯，香，這種香沒(méi)法比喻，我聞了簡(jiǎn)直就是上了“天堂”。
我想：“以后我也要多做些家務(wù)事，爭(zhēng)取當(dāng)好媽媽的小幫手。
看媽媽燒菜作文3
一天，我放學(xué)回家后，媽媽就對(duì)我說(shuō)：“今天做紅燒肉！”我聽(tīng)了，高興得一蹦三尺高。媽媽究竟是怎樣燒出美味的佳肴的呢？我決定下廚房看個(gè)明白。
媽媽先把一塊又肥又大五花肉洗干凈，切成一塊一塊的肉丁，又把茴香.桂皮，生姜，洗干凈備用。
媽媽打開(kāi)煤氣灶開(kāi)關(guān)，把鍋燒熱，放進(jìn)肥肉，一會(huì)兒，只聽(tīng)鍋里發(fā)出“滋滋”的響聲，肥肉里的油慢慢熬出來(lái)了。媽媽把肉放進(jìn)鍋里，翻炒幾下，再放上生姜，茴香，桂皮，又澆上點(diǎn)料酒，醬油，撒上白糖。哇！真神奇，轉(zhuǎn)眼間肉變成了深紅色，空氣中飄著濃濃的肉香味。我真想嘗一口，媽媽阻止了我說(shuō)：“還早著呢！紅燒肉要燉，才肉香味美。”媽媽往鍋里倒入一小碗水，等水開(kāi)了，把開(kāi)關(guān)調(diào)至小火，繼續(xù)燒肉。
過(guò)了“好久”，肉燒熟了。媽媽揭開(kāi)鍋蓋，一股香味撲鼻而來(lái)，肉紅彤彤的，亮晶晶的，我迫不及待地嘗了一口，酥酥的，軟軟的，肥而不膩，好吃極了！
我豎起大拇指，連連稱贊：“媽媽的廚藝是在高明�！�
看媽媽燒菜作文4
大家知道我最喜歡的蔬菜是什么呢？哦，對(duì)了，你真聰明，是扁豆角。今天，媽媽就要為我炒一盤扁豆角。
媽媽走進(jìn)了廚房，我也跟了進(jìn)去，為了不打擾媽媽，我就站在一旁默不作聲，專心的看著。只見(jiàn)媽媽把蔥蒜和辣椒切碎，在鍋中放入油，把蔥蒜辣椒放入鍋中，再放入扁豆角，頓時(shí)就炸開(kāi)了鍋，時(shí)不時(shí)的傳出一陣小聲音，你聽(tīng)，“哎喲，輕一點(diǎn)兒，疼死我了！”“好燙，救命呀！”“我不想被吃！”
但媽媽仍然繼續(xù)炒，用鏟子把扁豆角翻過(guò)來(lái)倒過(guò)去。咦？怪了，扁豆角的顏色怎么變了呢？哦！原來(lái)，扁豆角快熟了，怪不得呢，扁豆角的聲音越來(lái)越輕，突然間，飄出一陣清香，整陣香味滿屋飄，��！我已經(jīng)流出口水了。
終于，扁豆角“罷休了”，他們不再叫了，媽媽把扁豆角放入盤中，我便迫不及待地拿起筷子，津津有味地吃了起來(lái)，��！那味道實(shí)在再好不過(guò)了。
��！媽媽的手藝真是超一流的呀！
看媽媽燒菜作文5
我的媽媽臉圓圓的，眼睛小小的還帶著眼鏡，鼻子大大的，嘴巴很小，個(gè)子不高，我的媽媽會(huì)燒好多菜。
一天我的媽媽答應(yīng)給我燒一個(gè)好吃的菜，是炸蝦球，我看到外面餐廳有吃這道菜，就求著媽媽來(lái)做，我看見(jiàn)媽媽買來(lái)了很多材料，有土豆，蝦，還有面包糠，首先把土豆和蝦洗干凈，把土豆切好蒸好變成土豆泥，待用，把蝦去殼，開(kāi)背去蝦線待用，放上調(diào)味品調(diào)至入味，最后裹上土豆泥，裹上面包糠，放在油鍋里炸至金黃酥脆就可以出鍋了，最后媽媽還做了醬汁，放在小碟子里面，用來(lái)蘸蝦球吃，媽媽做的菜真好吃呀！
我長(zhǎng)大了也要照顧媽媽，也給她做好吃的東西，讓她開(kāi)心。
看媽媽燒菜作文6
今天，媽媽要做我最喜歡吃的炒青菜。
媽媽先把青菜、蘑菇和香菇選凈，接著把它們切成了一片一片的形狀。
媽媽打開(kāi)煤氣灶開(kāi)關(guān)，等鍋熱了，又倒了一點(diǎn)油。我聽(tīng)見(jiàn)了“噼里啪啦”的聲音。媽媽把手伸向了鍋面上（試了試溫度），媽媽覺(jué)得油也熱了，就把菜根、蘑菇片、香菇片“嘩”的一下全倒進(jìn)了 鍋內(nèi)。聲音可真大，我嚇得連連后退。過(guò)了一會(huì)（兒），菜根的顏色已經(jīng)變成了深綠色，蘑菇和香菇也燒熟了，媽媽又把菜葉放了進(jìn)去一起炒。過(guò)了幾分鐘，媽媽把鹽撒進(jìn)了鍋里。（青菜終于）炒好了 ，媽媽拿了一個(gè)盤子放在鍋地底下，把鍋?zhàn)右幌伦臃^(guò)來(lái)。把菜倒進(jìn)了盤子里。我在媽媽旁邊聞了聞，真香！
�。ㄎ壹辈豢赡偷貒L了一口，嗯，）媽媽做的菜真好吃！
看媽媽燒菜作文7
我媽媽會(huì)燒一手好菜，可好吃了。最拿手的還是悶燒扁魚，那個(gè)味喲！真叫我回味無(wú)窮。有一次，我曉有興趣地看她燒完這道菜的全過(guò)程。
媽媽燒菜的動(dòng)作很快，她習(xí)慣燒這道菜，先從選料，刮鱗，剔鰓，剖腹去腸，然后洗凈，用鹽抹一下入味十分鐘。同時(shí)，準(zhǔn)備好蔥蒜姜等調(diào)味品待鍋。鍋熱了，倒些油，為避免魚沾鍋底，再撒些粗鹽在鍋里。熱鍋冷油里把一條大扁魚放進(jìn)了鍋里，只聽(tīng)得嗞滋的聲響，再把鍋里的魚上下一翻，呈現(xiàn)出金黃色以后，蔥蒜姜一撒，倒些料酒，老抽，水，雞精，醋，然后蓋好鍋蓋小火悶燒大約八分鐘以后起鍋，再撒些蒜葉花，一盤色香味俱全的悶燒扁魚成了。那個(gè)魚香味呀，真能勾起我小肚子里的饞蟲咧！
看媽媽燒菜作文8
今天，老師留了一份特殊的作業(yè)，那就是看家長(zhǎng)燒菜，所以我回家親眼目睹了媽媽燒菜。
媽媽要做的是土豆片，準(zhǔn)備好了土豆、辣椒、食鹽、蔥花、味精、醬油、料酒、糖和雞精。媽媽先把土豆洗干凈，然后削干凈放在一旁備用。接著把辣椒切好，再把土豆切成片，然后把蔥花切好開(kāi)始炒了！把土豆、辣椒、食鹽、糖、蒜、料酒、醬油、雞精和味精相繼放到鍋里，燜了一會(huì)兒又炒了一會(huì)兒，土豆便多軟發(fā)黃，土豆的香味也飄了出來(lái)。把土豆片放在盤子里之后，哇！一盤五顏六色的土豆片炒好了，我迫不及待嘗了一口，哇！真好吃。
我從這次看媽媽燒菜明白了一個(gè)道理，那就是做什麼事都要有恒心。
看媽媽燒菜作文9
今天，我看媽媽燒青椒蘑菇炒肉絲。
首先，媽媽把青椒、蘑菇、肉和生姜洗干凈。接著，把洗好的肉切成肉絲放在盤子里，用料酒和生粉腌制一會(huì)兒。我好奇地問(wèn)：”媽媽，為什么要腌一會(huì)兒？“媽媽笑瞇瞇地說(shuō)：”這樣炒出來(lái) 的肉會(huì)嫩一些�！罢f(shuō)著，媽媽把青椒、蘑菇和生姜也切成絲。
然后開(kāi)始炒菜，媽媽先打開(kāi)煤氣把鍋燒熱，再倒入精制油，把切好的生姜絲放入鍋炒發(fā)出”嗞嗞“的聲音，倒入肉絲一起翻炒，發(fā)出”嗞嗞“聲的同時(shí)，聞到了香味，肉頓時(shí)變成了白色，媽媽 把肉絲盛入盤子中，隨后，她把鍋洗干凈，又放在火上把鍋燒熱，倒入精制油，把青椒放入鍋中炒，等到把青椒炒軟，倒入蘑菇一起炒，炒到七成熟，倒入肉絲一起炒，再倒入鹽一起翻炒鍋中飄出了肉 絲的香味、蘑菇的香味和青椒的香味，放入雞精起鍋，一道青椒蘑菇炒肉絲就做成了！
看媽媽燒菜作文10
今天，我看了媽媽燒了兩個(gè)菜，都是色香味俱全的哦！
第一個(gè)菜叫西蘭花炒蝦米，媽媽先把西蘭花洗好、切好，再放入水中煮，煮了一會(huì)兒關(guān)掉火，小心翼翼地把水倒掉，然后把煮熟的西蘭花放入鍋中翻炒（因?yàn)樗蠛蟮奈魈m花再炒就軟一些），最后，媽媽放入蝦米，加鹽、翻炒一段時(shí)間，不一會(huì)兒，一盤鮮香美味的西蘭花炒蝦米就出鍋了！另一個(gè)菜叫豆腐炒萵苣葉，媽媽先把洗凈的萵苣葉炒熟、炒香，再把一整塊豆腐倒進(jìn)鍋內(nèi)，然后用勺子把豆腐弄碎，再次翻炒，加入鹽和味精，過(guò)了幾分鐘，豆腐炒萵苣葉出鍋了，我嘗了一下，非常美味！對(duì)于喜歡美食的我，看媽媽燒菜真是一種享受啊！
等我長(zhǎng)大了，我也要燒很多菜給媽媽吃！
看媽媽燒菜作文11
今天，外公說(shuō)要做我最愛(ài)吃的清蒸桂魚。
外公先刮掉桂魚的`魚鱗，再把內(nèi)臟等臟物從魚肚子內(nèi)取出，最后把魚在水中沖干凈備用。
外公在鍋內(nèi)倒入一些水，等水燒開(kāi)，用刀在魚身上劃出幾道口子后把魚裝在盤子里。我疑惑地問(wèn)外公：“為什么要在魚身上劃出幾道口子呢？”外公回答說(shuō)：“這樣才能把味道蒸進(jìn)去。”最后外公在魚身上撒上一些生姜、蔥段、鹽。再把裝魚的盤子放入鍋中。10分鐘后，魚眼凸出來(lái)了，魚就蒸熟了，最后外公在盤子中倒入一些蒸魚豉油。
清蒸桂魚終于上桌了，頓時(shí)滿屋飄香，我迫不及待地夾了一大塊魚肉吃了起來(lái)，真美味！以后我也要燒給外公吃。
看媽媽燒菜作文12
星期二，回到家以后，媽媽準(zhǔn)備給我燒我喜歡吃的青菜，
她先把馬夾袋里的青菜那出來(lái)，摘去黃葉，削去菜頭，把它們切成一段一段，放入水中把青菜洗干凈。
媽媽開(kāi)始點(diǎn)火，把油到進(jìn)鍋中。這時(shí)，油鍋冒煙了，她抓起一把青菜，放進(jìn)了油鍋中，“哧”的一聲把我嚇的連忙往后退。然后媽媽不停的翻抄著青菜。又加上少許的鹽，白糖和味精放入鍋中，并再次翻炒幾下，蓋上鍋蓋，燜一燜。最后，起鍋，盛入盤中。這時(shí)，一股香味樸鼻而來(lái)，真是讓人食欲大開(kāi)啊!
我迫不及待地嘗了一口，啊!真好吃呀!
看媽媽燒菜作文13
星期天下午，我在廚房看媽媽在拿梅干菜和豬肉，我好奇地問(wèn)媽媽：“媽媽，今天是你來(lái)燒菜嗎？”媽媽笑容可掬地說(shuō)：“怎么了，有問(wèn)題嗎？”
只見(jiàn)媽媽先洗肉，然后放半鍋水，把肉放進(jìn)鍋里，水煮沸后，把肉撈出來(lái)，把浮在肉上面的泡沫沖洗干凈。同時(shí)，浸泡梅干菜，媽媽說(shuō)：“這是為了把梅干菜中多余的鹽份泡出來(lái)，但是不能太久，否則就會(huì)把里面的香味沖淡的�！�
接著，媽媽把豬肉放進(jìn)了鍋里，加了水煮。這一回，要等水沸后開(kāi)小火燜，把肉煮到七成熟后撈出來(lái)瀝干水份，在把油鍋燒熱，把火調(diào)小，把帶肉皮的一面放進(jìn)去煎，直到肉皮變成金黃色。接著，媽媽把肉切成片狀，拿出一只碗，把肉向下排好，撒上梅干菜，然后放上調(diào)味料，最后放入鍋里蒸。
蒸好了把它倒入盤中，“哇！香味撲鼻的梅菜扣肉好啦！”我迫不及待地吃了一口，味道好極了。我在心里暗暗佩服媽媽。我以后還要看媽媽燒菜。
看媽媽燒菜作文14
我和媽媽會(huì)燒一手好菜，媽媽做的菜真是好吃極了。我媽媽最拿手的還是悶燒扁魚，那一個(gè)味喲！現(xiàn)在想起來(lái)的時(shí)候還回味無(wú)窮。有一次，我曉有興趣地看她燒完這道菜的全過(guò)程。
在媽媽燒菜的時(shí)候，動(dòng)作非常迅速，她已經(jīng)習(xí)慣燒這道菜了，首先從選料，刮鱗，剔鰓，剖腹去腸，然后洗凈，再用鹽抹一下入味十分鐘。同時(shí)，用準(zhǔn)備好蔥蒜姜等調(diào)味品待鍋。在鍋熱了之后，就倒些油，為避免魚沾鍋底，再撒些粗鹽在鍋里。熱鍋冷油里把一條大扁魚放進(jìn)了鍋里，只聽(tīng)得曜痰納響，再把鍋里的魚上下一翻，呈現(xiàn)出金黃色以后，蔥蒜姜一撒，倒些料酒，老抽，水，雞精，醋，然后蓋好鍋蓋小火悶燒大約八分鐘以后起鍋，再撒些蒜葉花，一盤色香味俱全的悶燒扁魚成了。
現(xiàn)在想起那個(gè)魚香味的時(shí)候，弄的我這個(gè)小饞鬼是口水直流！
看媽媽燒菜作文15
我非常愛(ài)吃媽媽做的一道菜——番茄炒蛋。
星期日中午，媽媽正準(zhǔn)備燒飯，我問(wèn)媽媽：“今天有番茄炒蛋嗎？”她說(shuō)：“正準(zhǔn)備燒�！蔽腋吲d得一蹦三尺高。于是我仔細(xì)地觀察了全過(guò)程。
媽媽先拿出三個(gè)雞蛋輕輕地在碗邊上敲了敲，接著，把雞蛋對(duì)準(zhǔn)碗里，用手在裂縫處輕輕一掰，光溜溜的蛋黃就順著蛋清滑進(jìn)了碗里。然后，媽媽放點(diǎn)鹽，拿著一雙筷子，反反復(fù)復(fù)地?cái)嚢�。不一�?huì)兒，雞蛋就變成黏糊糊的黃色的液體。接下來(lái)。媽媽把兩個(gè)番茄洗干凈，切成小塊。
一切準(zhǔn)備就緒，媽媽打開(kāi)爐灶，往鍋內(nèi)倒了點(diǎn)油，等油熱了，把雞蛋液倒入，快速翻炒。當(dāng)雞蛋上冒出了鼓鼓的大泡泡，媽媽立刻把番茄倒進(jìn)去，加一小勺糖、鹽一起翻炒。不一會(huì)兒，一盤香噴噴的番茄炒蛋就出鍋了，紅黃相間，令人垂涎三尺。
我迫不急待地嘗了一口，啊，真好吃！
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