有關(guān)民風(fēng)民俗作文合集六篇
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家都嘗試過寫作文吧,寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣,讓自己的心靜下來,思考自己未來的方向。你所見過的作文是什么樣的呢?下面是小編收集整理的民風(fēng)民俗作文6篇,僅供參考,大家一起來看看吧。
民風(fēng)民俗作文 篇1
教學(xué)內(nèi)容:
人教版小學(xué)語(yǔ)文六年級(jí)下冊(cè)第二單元口語(yǔ)交際課內(nèi)容
教材分析:
民俗風(fēng)情源遠(yuǎn)流長(zhǎng),民俗文化斑斕多姿,在燦爛的人類文化中,民俗文化是不可忽視的重要組成部 分。通過本組課文的學(xué)習(xí),學(xué)生了解到不同地區(qū),不同民族的民風(fēng)民俗,體會(huì)到作者是怎樣寫出民俗特點(diǎn)的。安排這次口語(yǔ)交際的訓(xùn)練,一是讓學(xué)生聯(lián)系生活實(shí)際和調(diào)查訪問,繼續(xù)感受和吸收民俗文化中的智慧和營(yíng)養(yǎng);二是提高學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力。本次口語(yǔ)訓(xùn)練選擇的內(nèi)容可以是節(jié)日習(xí)俗,也可以是富有特色的服飾、飲食、民居或新別致的民間工藝品;可以是課外閱讀時(shí)知道的,也可以是調(diào)查訪問了解到的或是在別的地方親眼看到、親身感受到的。只要是關(guān)于民風(fēng)民俗的內(nèi)容,都可以成為本次口語(yǔ)交際的內(nèi)容。不過本人認(rèn)為,從我們家鄉(xiāng)一些傳統(tǒng)的民風(fēng)民俗入手,學(xué)生會(huì)感覺到更有內(nèi)容可說,說起來會(huì)更得心應(yīng)手。因此,本堂課的口語(yǔ)交際訓(xùn)練,我主要引導(dǎo)學(xué)生介紹家鄉(xiāng)的民風(fēng)民俗為主。
教學(xué)目標(biāo):
。ㄒ唬┲R(shí)目標(biāo):
1、聯(lián)系生活實(shí)際和調(diào)查訪問,感受和吸收民俗文化的智慧和營(yíng)養(yǎng)。
。ǘ┠芰δ繕(biāo):
2、提高自己搜集材料的能力。
3、交流自己搜集到的的民風(fēng)民俗,交流時(shí)做到內(nèi)容充實(shí),表達(dá)流利。
4、在互動(dòng)交際中,培養(yǎng)學(xué)生口語(yǔ)交際能力,做到態(tài)度大方,有禮貌,能清
楚、明白地表達(dá)自己的見聞和感受,能認(rèn)真地傾聽。
。ㄈ┣楦心繕(biāo):
5、創(chuàng)設(shè)交際的情境,充分調(diào)動(dòng)學(xué)生交際的積極性和主動(dòng)性,培養(yǎng)同學(xué)之間團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。
6、感受祖國(guó)民族文化的魅力,尊重并熱愛各地不同的民風(fēng)民俗。 教學(xué)重點(diǎn):
1、把自己搜集到的民風(fēng)民俗與同學(xué)交流,交流時(shí)做到內(nèi)容真實(shí),表達(dá)流利。
2、培養(yǎng)學(xué)生的交際表達(dá)能力,感受民族文化的魅力。
教學(xué)難點(diǎn):
學(xué)習(xí)抓住特點(diǎn)介紹民風(fēng)民俗的方法,做到內(nèi)容具體,語(yǔ)句通順,意思表達(dá)清晰。
課前準(zhǔn)備:
1、通過上網(wǎng)、課外閱讀等方式了解各地自己感興趣的民風(fēng)民俗。
2、向家長(zhǎng)或長(zhǎng)輩了解本地的風(fēng)俗習(xí)慣。
3、教師準(zhǔn)備相關(guān)的資料。
課時(shí)安排:
教學(xué)過程與教學(xué)策略:
一、回顧課文,揭示課題
1、同學(xué)們,在這一單元里,我們不僅隨同作者一起走遍了大江南北,身臨不同民族、不同地區(qū),共同領(lǐng)略了多姿多彩的民俗風(fēng)情,而且明白了一個(gè)道理:“百里不同風(fēng),千里不同俗”。同學(xué)們,你們從中了解到了哪些民風(fēng)民俗?站起來和大家交流交流。
2、是啊,古老的中華民族民俗風(fēng)情源遠(yuǎn)流長(zhǎng),民俗文化斑讕多姿。上下五千年的歷史造就了各式各樣、獨(dú)具特色的民風(fēng)民俗。而且民風(fēng)民俗具有很強(qiáng)的地域性,也就是具有很明顯的地方特色。
3、這節(jié)課我們就來說一說我們當(dāng)?shù)氐拿耧L(fēng)民俗。
。ò鍟n題:說民風(fēng) 道民俗)
[設(shè)計(jì)意圖:?jiǎn)卧n文是學(xué)生進(jìn)行口語(yǔ)交際的范本,利用教材中閱讀課文中內(nèi)容來激發(fā)學(xué)生“說”的欲望。憑借語(yǔ)文教材,加強(qiáng)口語(yǔ)交際訓(xùn)練,讓學(xué)生扶教材這把扶手,登上口語(yǔ)交際這具樓梯,會(huì)更容易一些。]
二、提供范例,激發(fā)交際欲望
1、在我們這兒民風(fēng)民俗很多,其中最具地方特色的是什么呢? (觀看“看花燈”的錄像)
2、同學(xué)們,猜出來了吧,是啊,正月里來看“花燈”,“花燈”是我們這兒最有特色的一道民俗風(fēng)景線。那么“花燈”的習(xí)俗又是怎么形成的呢?大家先來聽個(gè)小聽故事吧!(觀看動(dòng)畫片)
相傳,在很久很久以前,我們的家鄉(xiāng)遇上了史無前例的干旱,大地一片干枯,渴死的人不計(jì)其數(shù)。人們祈求老天能下場(chǎng)大雨,可不管怎樣,雨總是下不來。這事被東海的一條水龍看在眼里,它不顧一切躍出水面,使當(dāng)?shù)叵铝艘粓?chǎng)大雨。萬(wàn)物得以復(fù)蘇,人們得到了解救,可水龍由于違反了天規(guī),被用刀剁成一段一段,撒向人間。人們?nèi)讨矗妖報(bào)w放
在一條條板凳上,并把板凳連接起來,希望水龍能活下來。“橋燈”的習(xí)俗也由此產(chǎn)生了。人們通過迎龍燈,驅(qū)邪除瘟,祛災(zāi)祈福,以求來年五谷豐登,人畜平安。
3、說說你曾在什么時(shí)候在哪兒見到過看“花燈”,看“花燈”有哪些有趣的事(出示提示,全班交流,學(xué)生自由舉手發(fā)表意見) (課件出示提示:)
(1)在我們這兒,每年的正月十五都要看“花燈”。
。2)小時(shí)候,爸爸媽媽總是叫我們?cè)邶堫^底下鉆一個(gè)來回,你知道是為什么嗎?
。3)看花燈要在廣場(chǎng)上玩,你能說說分別是怎么個(gè)玩法嗎?
(4)除“花燈”外,你還曾見過哪些樣式的燈?
[設(shè)計(jì)意圖:以學(xué)生最熟悉的看“花燈”作為范例,逐步引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行說話訓(xùn)練。由于絕大多數(shù)學(xué)生都有這方面的生活經(jīng)驗(yàn),加上生動(dòng)、逼真的情境創(chuàng)設(shè)極富感染性,能夠調(diào)動(dòng)學(xué)生內(nèi)在真實(shí)的情感體驗(yàn),激發(fā)他們進(jìn)行語(yǔ)言表達(dá)的強(qiáng)烈欲望,激發(fā)他們口語(yǔ)交際的熱情,從而使每個(gè)學(xué)生無拘無束地進(jìn)行口語(yǔ)交際。]
三、打開思路,提升交際能力
1、除了“花燈”,我們這兒還有哪些有特色的民風(fēng)民俗呢?將自己搜集到的資料拿出來與同學(xué)一起交流。(4人小組交流)
(1)交流內(nèi)容:對(duì)課外閱讀、調(diào)查、上網(wǎng)查找、親身經(jīng)歷等所了解的民俗進(jìn)行交流。(如,節(jié)日習(xí)俗:春節(jié)、元宵節(jié)、端午節(jié)、七夕節(jié)、中秋節(jié)、重陽(yáng)節(jié)、冬至等;服飾、飲食、民居;民間工藝品等。) (課件出示搜集到的一些圖片)
第一組:天津特色的食品圖:天津三絕,狗不理包子,耳朵眼炸糕,
十八街麻花 第二組:天津特色的節(jié)日習(xí)俗:臘八兒、逛娘娘宮、糖瓜祭灶、吊錢兒、破五、鬧元宵
第三組、第四組??
(2)交流要求:認(rèn)真傾聽別人介紹了的民風(fēng)民俗有什么特點(diǎn),是怎樣介紹的;提出感興趣的問題,介紹的同學(xué)要耐心回答;推選代表,介紹本組最有特色的民風(fēng)民俗,商議怎樣介紹才能給全班同學(xué)留下深刻的印象。(如,要做到善于組織和利用手中的材料,說得詳略得當(dāng),生動(dòng)有趣,條理清晰等。)
(課件出示交流提示:)
、僬f你要為大家介紹的內(nèi)容是什么,你的資料從哪得來的? ②你要介紹的民風(fēng)民俗的主要特點(diǎn)講清楚,還可以談?wù)勛约旱母惺堋?/p>
、壅鎯A聽組員的講述,把不清楚的地方記下來及時(shí)詢問。
2、各組推選代表,準(zhǔn)備參加全班交流。
[設(shè)計(jì)意圖:學(xué)生搜集到的材料是學(xué)生進(jìn)行口語(yǔ)交際的基礎(chǔ),再上老師在課堂上幫他們把搜集到的材料整理歸類,有了這些材料,學(xué)生才會(huì)真正感覺到有話可講,有內(nèi)容可說,學(xué)生交際起來也就會(huì)感到輕松自如?谡Z(yǔ)交際是訓(xùn)練聽話、說話能力的一種形式,即融“聽”、“說”、“交際”于一體的訓(xùn)練。通過小組討論、交流,培養(yǎng)了學(xué)生團(tuán)結(jié)合作的精神,讓學(xué)生在無拘無束的氛圍中完成本次訓(xùn)練的內(nèi)容及目標(biāo)]
民風(fēng)民俗作文 篇2
象腳鼓敲起來了,嘎光舞跳起來了,葫蘆絲吹起來了……祥和的氣氛籠罩著景谷縣第二小學(xué),師生們歡聲笑語(yǔ)充滿校園!俺写鲎逦幕,秀七彩童年”的傣族文化周開始了!
我是一名漢族孩子,從沒有真正體驗(yàn)過這樣豐富多彩、形式多樣的傣族活動(dòng)。傣族服飾設(shè)計(jì)、傣文學(xué)習(xí)、傣家泥塑、傣族傳統(tǒng)竹編工藝、傣味小吃……各種活動(dòng)琳瑯滿目,讓我大開眼界。我參加了傣族服飾設(shè)計(jì)興趣班,讓我來給大家介紹介紹制作過程吧:一、選布料,根據(jù)你的喜好選一塊布料;二、剪裁,在布料上面畫出衣服各部分的形狀,沿著畫跡將衣服各部分形狀剪下來。注意剪時(shí)一定要沉著冷靜,若一不小心剪歪了就全功盡棄了;三、縫衣服,選與衣服布料一致或相似的線按結(jié)構(gòu)把各塊布料縫起來;四、鑲花邊、繡花紋。用不同的絲線縫上花邊,繡上精美的圖案。大功告成,一件如星星般閃亮,像月亮般淡雅的傣族服飾“出世”了,我命名它為“繁星雅月”。
“傣味小吃”更是景谷一絕!笆肿ワ垺报D―在簸箕上鋪好洗凈的芭蕉葉,在葉片上擺上各種各樣的豐富美食,大家在圍在一起,用手抓著吃?此拼拄,實(shí)則包含著一種特殊的味道!按鑫稛尽报D―又麻又辣又香,未見其形,先聞其香。一想到它我就忍俊不禁,口水欲流!叭銎裁拙”更是獨(dú)特,它的主要調(diào)料是牛胃,吃了準(zhǔn)讓你回味無窮,流連忘返。
閉幕式上,一排排傣味小吃整齊地?cái)[在操場(chǎng)兩側(cè),一件件精美的作品陳列在展覽館里;顒(dòng)接近尾聲,傣韻傳揚(yáng)永遠(yuǎn)!
民風(fēng)民俗作文 篇3
在少數(shù)民族人口中,壯族人口最多,其中全中國(guó)35%以上的壯族人居住在廣西。壯族人的傳統(tǒng)民居喜歡依山傍水而居。在青山綠水之間,點(diǎn)綴著一棟棟木樓,木樓上面住人,下面圈牲畜。這點(diǎn)與侗、瑤、苗民族有異曲同工。但是壯族人的房子,都要把神龕放在整個(gè)房子的中軸線上。前廳用來舉行慶典和社交活動(dòng),兩邊廂房住人,后廳為生活區(qū)。屋內(nèi)的生活以火塘為中心,每日三餐都在火塘邊進(jìn)行。這又是壯族人特有的方式。
壯族人服飾多用自織的土布做衣料,款式多種多樣。女子服裝一般為一身藍(lán)黑,上衣是左衽無領(lǐng)闌干衣,腰部扎有緊身帶,下身穿長(zhǎng)褲,褲角稍寬,褲腳有蘭、紅、綠色的絲織和棉質(zhì)闌干鑲邊。褲外套短裙,裙也有鑲邊。頭上包黑毛巾,穿繡花鞋,戴耳環(huán)、手鐲和項(xiàng)圈,褲腰左邊懸掛一個(gè)彩穗筒。壯族男子多穿對(duì)襟上衣,紐扣以布結(jié)之。胸前縫一小兜,與腹部的兩個(gè)大兜相配,下擺往里折成寬邊;下褲短而寬大,有的纏綁腿;扎繡花紋的頭巾,穿布鞋。
壯族民歌特別發(fā)達(dá)。壯族人無論男女,從四五歲的童年時(shí)代就開始學(xué)唱山歌,父教子,母教女,形成幼年學(xué)歌,青年唱歌,老年教歌的傳幫帶習(xí)俗。在農(nóng)村,無論下地種田,上山砍柴,婚喪嫁娶,逢年過節(jié)或青年男女間的社交戀愛等,都用山歌來表達(dá)情意。有些地方甚至家庭成員之間的對(duì)話、吵架有時(shí)也以歌代言。唱歌幾乎成為壯族人民生活中不可缺少的內(nèi)容。人人能歌,個(gè)個(gè)會(huì)唱。因此,廣闊的壯鄉(xiāng),素有“歌!钡拿雷u(yù)。被詩(shī)人稱為“鋪滿琴鍵的土地”。歷史上,還涌現(xiàn)出不少像劉三姐、黃三弟這樣被稱為“歌仙”、“歌王”的著名歌手。
民風(fēng)民俗作文 篇4
殺年豬是我們當(dāng)?shù)氐囊环N民間風(fēng)俗,在農(nóng)村吃年豬飯相當(dāng)于過年的預(yù)演,親戚間相互請(qǐng)吃殺豬飯,主要是為了加強(qiáng)聯(lián)絡(luò)感情、也是一種表示慶賀,下面我們就帶大家去看看這個(gè)喜慶的民間節(jié)日。
每到這樣的殺年豬季節(jié),不論是親戚還是朋友,認(rèn)識(shí)的還是不認(rèn)識(shí)的,只要你走進(jìn)村寨,都會(huì)受到熱情的邀請(qǐng)。在殺年豬時(shí),只要主刀者一聲令下,所有人便全力以赴奔赴豬圈,將選好的豬團(tuán)團(tuán)圍住,這時(shí)大家七手八腳,拽耳朵的拽耳朵,拽腿的拽腿,共同用力將豬按倒,把豬的四腿綁到一起,然后將一個(gè)木頭杠子插在四腿中間,大家齊心合力放到架起的案板或桌子上,殺豬是個(gè)技術(shù)活,主刀者憑經(jīng)驗(yàn)與感覺,要一刀斃命。豬停止呼吸后,開始不停地往豬身上澆開水,待把豬身上的毛都澆透后,開始開剝刮洗。在這樣喜慶的殺豬客里,主人家都會(huì)把剛殺好的新鮮豬肉,分割切成小塊,用焦炭烤熟后招待客人,客人們吃著美味可口的烤豬肉,互相勸著自釀的“苞谷酒”或是苦膽酒,真是猶如過大年一般。在年豬席上,都是一些用豬肉烹制出來的菜系,有酥肉、粉貞、豬血湯等等,都是一些可口的農(nóng)家菜。按照習(xí)慣剩下的豬肉與腸肚,每家每戶還要淹制一些臘肉、香腸以備來年食用。
雖然殺年豬只是一種民間風(fēng)俗習(xí)慣,但它以成為農(nóng)村中每家每戶,一年到頭最喜慶、最熱鬧的節(jié)日,也是農(nóng)民群眾一年到頭大豐收的重要標(biāo)志。
民風(fēng)民俗作文 篇5
我的家鄉(xiāng)有許許多多的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié),端午節(jié),重陽(yáng)節(jié)······每個(gè)節(jié)日都有傳統(tǒng)的風(fēng)俗習(xí)慣。 春節(jié)的腳步聲離我們?cè)絹碓浇,而在春?jié)里,我們的我們的習(xí)俗就可以裝上一籮筐。年三十的晚上,親朋好友都會(huì)回家,大家團(tuán)聚在一起,吃著美味的食物并且互相聊天。吃完晚飯,我們小孩便可以拿著炮仗到外面盡情的玩,而大人們則是在房間里打牌,看電視。直到很晚,我們才 上床睡覺。年初一早上,我早早的便起了床,喝一碗香濃甜美的棗子湯,暖暖身子,喝完棗子湯后,那震耳欲聾的鞭炮聲回響在耳邊,新的一年就在這爆竹聲中開始了,這種場(chǎng) 面使我想起了王安石的元日——爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。加上這一句詩(shī)的熏陶,春節(jié)的氣氛是不是更濃了呢?伴隨著一聲聲祝福語(yǔ)中,新年的拜年環(huán)節(jié)開始了,我 和父母一起去串親戚。這也
是我最喜歡的一個(gè)環(huán)節(jié),因?yàn)槊?當(dāng)此時(shí),我的腰包便變得鼓鼓囊囊的。到了晚上,天空中便會(huì)綻放出一朵朵美麗的煙花,真是五彩繽紛!看后真讓人覺得其樂無窮呢! 這就是我家鄉(xiāng)的春節(jié),你們的家鄉(xiāng)是怎樣過春節(jié)的呢? 在我的家鄉(xiāng)有許許多多的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié),端午節(jié), 重陽(yáng)節(jié)······每個(gè)節(jié)日都有傳統(tǒng)的風(fēng)俗習(xí)慣。春節(jié)的腳步聲離我們?cè)絹碓浇,而在春?jié)里,我們的 我們的習(xí)俗就可以裝上一籮筐。年三十的晚上,親朋好友 都會(huì)回家,大家團(tuán)聚在一起,吃著美味的食物并且互相聊 天。吃完晚飯,我們小孩便可以拿著炮仗到外面盡情的玩, 而大人們則是在房間里打牌,看電視。直到很晚,我們才上床睡覺。年初一早上,我早早的便起了床,喝一碗香濃 甜美的棗子湯,暖暖身子,喝完棗子湯后,那震耳欲聾的 鞭炮聲回響在耳邊,新的一年就在這爆竹聲中開始了,這種場(chǎng)面使我想起了王安石的元日——爆竹聲中一歲除,春風(fēng)
送暖入屠蘇。加上這一句詩(shī)的熏陶,春節(jié)的氣氛是不是更濃 了呢?伴隨著一聲聲祝福語(yǔ)中,新年的'拜年環(huán)節(jié)開始了,我 和父母一起去串親戚。這也是我最喜歡的一個(gè)環(huán)節(jié),因?yàn)槊慨?dāng)此時(shí),我的腰包便變得鼓鼓囊囊的。到了晚上,天空中便 會(huì)綻放出一朵朵美麗的煙花,真是五彩繽紛
啊!看后真讓人 覺得其樂無窮呢!這就是我家鄉(xiāng)的春節(jié),你們的家鄉(xiāng)是怎樣過春節(jié)的呢?
端午節(jié)習(xí)俗
端午節(jié)來源于屈原的故事:愛國(guó)的詩(shī)人屈原出了一個(gè)能夠富國(guó)強(qiáng)民的好主意,但是沒有被國(guó)王采納,反而被逐出宮中。他氣的不得了,跳下了汩羅江。當(dāng)?shù)氐臐O夫劃著小船去把竹筒里的米撒下汩羅江給屈原。后來,大家把盛著竹筒的米改為粽子,把劃小船改為賽龍船來紀(jì)念屈原。大家為了紀(jì)念愛國(guó)詩(shī)人屈原,才每年都過端午節(jié)。我們?nèi)叶挤浅>磁迩虼,我們家每年都過端午節(jié)。端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗就是吃粽子。因此,我們
家有一個(gè)名副其實(shí)的包粽子好手——我媽媽。所以每年過端午節(jié)的時(shí)候,我們?nèi)叶寄艹缘皆S多粽子。我媽媽常說:用蘆葦?shù)娜~子包粽子最香。所以,她用蘆葦?shù)娜~子來包粽子。她在包粽子之前,先做好準(zhǔn)備工作:把蘆葦?shù)娜~子放在水里煮一煮,把準(zhǔn)備好的糯米和棗分別洗一洗,準(zhǔn)備工作就做好了。等蘆葦?shù)娜~子涼了以后,她就開始包粽子了。她先取三片葉子,把兩片葉子正著放,一片反著放,夾在中間,把這三片葉子卷成一個(gè)圓雉體的模樣,然后在里面放上糯米,中間夾幾個(gè)棗,最后把葉子用線捆好,一個(gè)粽子就包好了。她包得又肥又大,活像一個(gè)老佛爺在睡覺。等她把粽子包完后,把它們放在高壓鍋里蒸四十分鐘,再放三四個(gè)小時(shí),使其入味后,就可以吃了!雖然我媽媽包的粽子的原料極其簡(jiǎn)單,但是包出來的粽子卻是香噴噴的。香得使你只要一聞到味,就會(huì)挑起你的食欲;只要你的餐桌前一有粽子,你就會(huì)大口大口地吃起來。所以,我每當(dāng)吃粽子時(shí),總是吃得很多,可能是因?yàn)轸兆犹衔铱谖读税!說到合我的口味,我也
不知道我媽媽包粽子有什么“秘決”,每次包的粽子總是香噴噴的,吊人的胃口,使人饞誕欲滴,不得不吃得很多。
過端午節(jié)除了要吃粽子,當(dāng)然也少不了賽龍舟喲!
我最喜歡看得就是賽龍舟的情形,幾十個(gè)水手都手拿著槳,用盡全身的用手奮力地劃著,擂鼓的水手勢(shì)氣高昂,用力地敲著有規(guī)律的鼓點(diǎn)兒!凹佑,加油!”,場(chǎng)邊的拉拉隊(duì)激情洋溢,發(fā)出雷鳴般地加油聲、吶喊聲、助威聲,使水手們不得不更加使勁劃船。整個(gè)賽龍舟的場(chǎng)面多么壯觀、激烈,可以說是獨(dú)一無二,是端午節(jié)傳統(tǒng)的象征。
吃粽子、賽龍舟,這兩樣傳統(tǒng)習(xí)俗,共同編織了一個(gè)熱熱鬧鬧的端午節(jié)。
民風(fēng)民俗作文 篇6
潮汕工夫茶名揚(yáng)海內(nèi)外。工夫茶有其獨(dú)特的文化內(nèi)涵——和、愛、精、潔、思。這五個(gè)字的深刻涵養(yǎng),正體現(xiàn)了潮汕文化儒雅的“和”的思想。喝茶早已成為潮汕人生活中不可缺少的部分。飯后喝茶,閑聊喝茶,茶幾乎陪伴著潮汕人的每時(shí)每刻。就連學(xué)校的辦公室里,老師們?cè)谡n間也會(huì)抽空喝上—杯茶。潮汕的美食是最負(fù)盛名的。潮汕地區(qū)有“美食之鄉(xiāng)”的美稱。
潮汕地區(qū)瀕臨海洋,海鮮自是必不可少的美味。血蚌就是—種具有地方特色的食品。每逢過年,家家戶戶都會(huì)買—些血蚌。家里人煮—鍋開水,把血蚌放進(jìn)去悶—會(huì)兒,大約—分鐘后就可以取出來吃了。掰開蚌殼,會(huì)看到帶著血的蚌肉,吃起來鮮美卻不帶腥味。
潮汕小吃也是非常有特色的。出名的小吃有炒糕粿、蠔烙、鱟粿等,還有—些專門做供品的粿品,如紅桃粿、鼠粬粿等。潮汕小吃注重色香味形名俱美,做工精細(xì),讓人流連忘返。
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