【精品】民風(fēng)民俗作文合集10篇
無論是在學(xué)校還是在社會中,大家或多或少都會接觸過作文吧,作文一定要做到主題集中,圍繞同一主題作深入闡述,切忌東拉西扯,主題渙散甚至無主題。那么,怎么去寫作文呢?以下是小編整理的民風(fēng)民俗作文10篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
民風(fēng)民俗作文 篇1
正月十五是元宵節(jié),是中國的傳統(tǒng)節(jié)日,早在兩千多年前的西漢就有了。元宵節(jié)有很多習(xí)俗,如:舞龍、舞獅、跑旱船、踩高蹺、放煙花、猜燈謎......還有啊,就是要吃湯圓。
俗話說"八月十五云遮月,正月十五雪打燈",今年的元宵節(jié)雖然天氣很冷,但是沒有下雪,絲毫不影響大家的心情,到了晚上,很多人都走出家門,到廣場看放煙花,賞燈,猜燈謎。
煙花還是像往年一樣好看,今年是在淄博體育中心集中燃放,天剛黑下來,這里已經(jīng)聚集了很多很多人,周邊的道路都封閉了。七點半,焰火晚會正式開始了,隨著噼噼啪啪的鞭炮鳴響,夜空變成了一塊美麗的畫布,各色禮花騰空而起,競相綻放,似流星,似蝴蝶,似花冠,似奔騰的駿馬,似奔流而下的瀑布......展示出一幕幕流光溢彩,火樹銀花不夜天的人間勝景。我們?nèi)滩蛔g呼起來,真是太美了!
回來的路上,媽媽給我講他們小時候怎么過元宵節(jié),那時候的節(jié)目可多呢,一般從正月十四持續(xù)到正月十六,每天上午聽到鑼鼓聲一響,大人孩子都聚集到馬路兩旁,等著扮玩的隊伍,那喧天的鑼鼓聲,整齊的高蹺隊伍,讓人精神振奮的舞龍舞獅,最傳統(tǒng)的打鐵花......是他們兒時最愛看的節(jié)目。
媽媽說她小時候最怕的是扮玩隊伍里騎小毛驢的,那些人化妝的像小老太太一樣,歪戴著帽子,嘴里叼著袋,嘴角還點著一顆大黑痣,晃晃悠悠晃晃悠悠,后面的人拿小鞭子一抽,他就撒歡一樣往人群里亂竄,一不小心就來到你面前,嚇得大人孩子們直往后退,大呼小叫的,也給人們帶來了無數(shù)的歡笑聲,哈哈!
民風(fēng)民俗作文 篇2
“噼里啪啦……”隨著窗外的鞭炮響起,這個不眠之夜開始了。
巨大的xx響起,就像一個大力士,不,比大力士還要大。霎時,大地震動,一幢幢高樓也不由得一顫;這時,美麗的花式煙花沖向了天空,在天空中變?yōu)橐欢涠涿利惖幕▋;旋轉(zhuǎn)煙火也不甘示弱像一個個火箭劃破天空,劃出一條優(yōu)美的弧線。
街上的小朋友每人都手拿著嘀嘀筋,大一點的放一些大地紅呀。最引人注目是一個像葫蘆一樣的花子,只見一點燃它,它噴出火花,一會變一個顏色,就像一棵圣誕樹。
街旁的商店也拿出花子來,那一個個“降落傘”像一個個從天上掉下來的小雨點,又像“小人國'里出來觀光跳傘的。"砰砰"雙響炮也迫不及待地跑出來,"竄地鼠"非一般的竄來竄去,"大地紅"也飛快的轉(zhuǎn)了起來。
看了這么多自己也該玩玩了,xx子,雙響炮不敢說,大地紅嘛,還可以。我一手拿香,一手拿著大地紅,用香接近炮焾,香一觸著大地紅,大地紅炮焾冒出火星,我趕緊扔出去,剛一觸地,它飛快的轉(zhuǎn)起來,好看極了。咦?我突然想起還有一盒電光棒呢。電光棒被點燃后射出一個個像小星星一樣的火星,照亮了整個樓道。突然,"啾"的一聲把我嚇了一跳,回頭一看原來是爸爸在放煙火,這時,平時一向膽小的媽媽站了出來,她手持煙花棒,一手高高地舉著,像傳遞圣火樣子,“嘩”由媽媽親手放出的第一個煙花飛向了天空。
“噼里啪啦”隨著第二陣鞭炮聲響起,這個令人難忘又開心的不眠之夜結(jié)束了。
民風(fēng)民俗作文 篇3
每年農(nóng)歷八月十五,是傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。戴石屏云:“把酒冰壺接勝游,今年喜不負(fù)中秋。故人心似中秋月,肯為狂夫照白頭!泵恐荡艘梗藗冄鐾炜杖缬袢绫P的朗朗明月,自然會期盼家人團(tuán)聚。遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子,也借此寄托自己對故鄉(xiāng)和親人的思念之情。所以,中秋又稱“團(tuán)圓節(jié)”。我國人民在古代就有“秋暮夕月”的習(xí)俗。夕月,即祭拜月神。今天,月下游玩的習(xí)俗已遠(yuǎn)沒有舊時盛行,但設(shè)宴賞月仍很流行。人們把酒問月,慶賀美好的生活,或祝遠(yuǎn)方的親人健康快樂,和家人“千里共嬋娟”。
中秋佳節(jié),大同的人們最主要的活動就是賞月和吃月餅了。在中秋節(jié),我國自古就有賞月的習(xí)俗,《禮記》中就記載著“秋暮夕月”,即祭拜月神。我國城鄉(xiāng)群眾過中秋也都有吃月餅的習(xí)俗,俗話說:“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”。月餅最初是用來祭奉月神的祭品,“月餅”一詞,最早見于南宋吳自牧的《夢梁錄》,那時,它也只是像菱花餅一樣的餅形食品。后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結(jié)合在一起,成為寄托家人團(tuán)圓愿望的'民俗節(jié)慶活動。
中國地域廣大,人口眾多,風(fēng)俗各異,中秋節(jié)的過法也是多種多樣,并帶有濃厚的地方特色。大同中秋節(jié)的習(xí)俗很多,形式也各不相同,但都寄托著人們對生活無限的熱愛和對美好生活的向往。
福建浦城女子過中秋要穿行南浦橋,以求長壽。在建寧,中秋夜以掛燈為向月宮求子的吉兆。上杭縣人過中秋,兒女多在拜月時請月姑。龍巖人吃月餅時,家長會在中央挖出直徑二、三寸的圓餅供長輩食用,意思是秘密事不能讓晚輩知道,這個習(xí)俗是源于月餅中藏有反元殺敵訊息的傳說。金門中秋拜月前要先拜天公。
民風(fēng)民俗作文 篇4
爆竹聲中一歲除,
春風(fēng)送暖人屠蘇。
千門萬戶曈曈日。
總把新桃換舊符。
描繪了我國人民歡度春節(jié)盛大的喜慶情景。爆竹聲響是辭舊迎新的標(biāo)志、喜慶心情的流露。經(jīng)商人家。放爆竹還有另一番意義:他們在除夕之夜大放炮仗是為了新的一年大發(fā)大利。不過,據(jù)舊習(xí)認(rèn)為,敬財神要爭先,放爆竹要殿后。傳說,要想發(fā)大財者,炮仗要響到最后才算心誠。
我的故鄉(xiāng)浙江和全國許多地方一樣,過年時都有一樣的風(fēng)俗。如:
守歲
我國民間在除夕有守歲的習(xí)慣,俗名"熬年"。守歲從吃年夜飯開始,這頓年夜飯要慢慢地吃,從掌燈時分入席,有的人家一直要吃到深夜。根據(jù)宗懔《荊楚歲時記》的記載,至少在南北朝時已有吃年夜飯的習(xí)俗。守歲的習(xí)俗,既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情,又有對來臨的新年寄以美好希望之意。
吃年夜飯
孩子們在玩耍放爆竹的時候,也正是主婦們在廚房里最忙碌的時刻,年菜都在前幾天做好了,而年夜飯總要在年三十當(dāng)天掌廚做出來。在北方,大年初一的餃子也要在三十晚上包出來。這時家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。此時,家家戶戶傳出的砧板聲,大街小巷傳出的爆竹聲,小店鋪子傳出的"劈劈啪啪"的算盤聲和抑揚(yáng)頓挫的報帳聲,再夾雜著處處的說笑聲,此起彼伏,洋洋盈耳,交織成除夕歡快的樂章。
……
除了這些以外,我的家鄉(xiāng)還有一些不同的民俗。我就舉其中一個來說吧。
照田蠶
也叫"燒田蠶"、"燒田財",是流行于江南一帶的民間祈年習(xí)俗。臘月二十五這一天將綁縛火炬的長竿立在田野中,用火焰來占卜新年,火焰旺則預(yù)兆來年豐收。
這就是我的家鄉(xiāng)的民俗。
民風(fēng)民俗作文 篇5
每年除夕去田頭祭土地神,以求來年豐收。收割新稻,新米飯先祭祖宗、祭灶神。正月十四晚上,村民手執(zhí)火把、掃帚去田邊燒茅草,謂“迎神驅(qū)蟲”。村中第一家拔秧種田(俗稱開秧門)忌“地火日”,以防地火燒死。播種時忌遞秧,以為遞秧易發(fā)手掌風(fēng)。視婦女跨越農(nóng)具為不吉利。婦女遇到擱置在道路上的農(nóng)具須繞道而行。遇久旱不雨,農(nóng)民即群集向龍神求雨。遇蟲災(zāi),迎神驅(qū)蟲;亦有把破掃帚倒插田中,意為“請掃帚神驅(qū)蟲”。解放后,以上舊俗基本上被革除,科學(xué)種田逐漸普及。
農(nóng)村大都聚族而居,村落朝陽背陰,住房有泥木結(jié)構(gòu)、磚木結(jié)構(gòu)、石木結(jié)構(gòu)等。大多坐北朝南,坐西朝東,坐北朝南謂之“朝南享!保沙,以為正南與南極星相沖克,要絕后,只有庵堂、廟宇、祠堂才朝正南。平房、樓房多為三間一體或三間兩居頭,樓房前后有窗稱“雙口”,只前面有的稱“畚斗樓”。有的堂屋無樓板,以備紅白兩事。豪富人家深宅大院,有臺門天井。沿海沙地多為草房,通常二間一披,俗稱“稻桶屋”。舊時造屋頗多禁忌,先請風(fēng)水先生定向,擇日動工。新屋右側(cè)不能高出或突出于鄰居的老屋,稱為“左青龍,右白虎”,否則左邊人家要喪丁破敗。上梁時要披紅避邪。上梁后梁上掛一只麻袋,內(nèi)放一只活雄雞及秤、斗谷麥等避邪物和祭品,梁上貼橫聯(lián),上書“紫微高照”等。拋上梁饅頭,第一雙饅頭由戶主長輩用被單布接住。晚上辦上梁酒慶賀。以為“青龍怕灸,白虎怕臭”,故灶間建在右邊。80年代以來,建房以混凝土結(jié)構(gòu)為主,且多為二層曬臺樓屋,講究寬敞明亮,美觀實用,造屋時求吉利的習(xí)俗基本沿用不變。
民風(fēng)民俗作文 篇6
清明過后“三月三”,草長鶯飛,柳綠花繁。溱(zhen)水與洧(wei)水交匯的河邊,一犁杏雨幽幽,三徑桑云淡淡,萬物萌動,春情勃發(fā),春泥春草和桃花杏花混合在一起的新香蜜味愈發(fā)濃烈地氤氳在河的兩岸。河水對面正在舉行一年一度的消災(zāi)除邪的祓禊儀式,青年人在河邊或是相互追逐,或是撩水嬉戲。這時一對少年男女踏著柔軟的青草,各自手拿一棵蘭花,心領(lǐng)神會地踱到河邊,走到一起。女孩仰著頭調(diào)皮地問男孩:你怎么不到那邊會場上呢?男孩說去過了。女孩就說:再去一次嘛!如果先到溱水,然后再到洧水,那個場面又大又好玩呢!男孩同意了,還贈給她一束芍藥花。然后拉起女孩的手,兩人肩并肩說笑著向遠(yuǎn)處的花林深處走去……
這一幕大約發(fā)生在2500多年前中國周朝的情景劇,讓當(dāng)時的采詩官記入《詩經(jīng)·鄭風(fēng)·溱洧》篇中:“溱與洧,方渙渙兮。士與女,方秉蕳兮。女曰“觀乎”?士曰“既且”。“且往觀乎,洧之外,洵訏且樂!本S士與女,伊其相謔,贈之以勺藥!笔颗c女在“三月三”這春情盎然的時日里,趁萬物復(fù)蘇,在清澈的河水旁嬉戲,在踏青郊游中幽會,互贈定情信物。健康、大膽、奔放與自然的愛情從“三月三”的溱河與洧河邊蕩漾開去。后人很重視這首詩,認(rèn)為這就是“三月三”中國情人節(jié)的生活情態(tài)。因為這首詩,讓原本在河南新密市鄭莊公墓附近匯合后流入雙洎河的溱洧二水也賦予了新的意義,“溱洧”從此變?yōu)槟信螛分幓蚰信角榈拇~,而“洧外”、“ 洧津”兩詞也成了男女談情結(jié)愛之處的專用語。
“三月三”能成為中國情人節(jié)是有著古老傳說、民間風(fēng)情和官方提倡等諸多基礎(chǔ)的。三月三原稱上巳節(jié),因是三月的第一個巳日而得名,也稱元巳。由于每年的三月上巳都不固定,但又都在三月三日前后,為了好記,魏晉以后統(tǒng)一將上巳節(jié)定在三月初三,《晉書·禮制》則說:“漢儀,季春上巳,官及百姓皆禊于東流水上,洗濯祓除去宿垢。而自魏以后,但用三日,不以上巳也。晉中朝公卿以下不至于庶人,皆禊洛水之側(cè)!备鶕(jù)這個節(jié)俗的內(nèi)容,民間又將“三月三”稱為三月節(jié)、三月會、情人節(jié)、定情節(jié)、女兒節(jié)、求子節(jié)、游春節(jié)等。
據(jù)古老傳說,上巳節(jié)這一天是伏羲、女媧交合造人的日子,直到今天在一些地方還有“三月三”祭祀伏羲女媧的習(xí)俗。這說明上巳節(jié)的產(chǎn)生最初當(dāng)和人們祭祀神靈、祈求生育子嗣有關(guān),因而這一天也是青年男女相互交往,談情說愛和眾人游樂的日子。并從三皇五帝以至禹湯,都承續(xù)古制將三月上巳這個習(xí)俗延續(xù)下來。周朝時雖然已在儀禮中嚴(yán)格規(guī)定了婚嫁六禮,但為了人口的繁育,仍規(guī)定了上巳會男女的儀禮內(nèi)容,以此順應(yīng)天時節(jié)令,使適齡男女都能有家有室,促進(jìn)社會和諧發(fā)展。這一天,宮廷女巫主持祓禊大禮,周天子率后妃親往祭祀,齋戒沐浴,祭祀人祖。由于天子的倡導(dǎo)和禮法的規(guī)定三月上巳成為一個盛大的節(jié)日,每年這一天,上至天子諸侯,下至庶民百姓,人們都穿上新縫制的春裝,傾城邀約而出,或到江河之濱嬉戲沐浴,或到深山幽谷采摘蘭草,或到郊野陌上宴飲行樂,認(rèn)為這樣可以祓除不祥。而未婚嫁的青年男女更是節(jié)日的主角,他們載歌載舞,自由尋找或約會情人。《周禮·地官·媒氏》中說:“仲春之月,令會男女,于是時也,奔者不禁!惫俜浇o了“三月三”情人節(jié)一個法定的地位。于是后來的“三月三”不僅就有了東晉永和九年(353)三月三日,王羲之等四十余人于蘭亭集會,曲水流觴,歡飲之間寫下“天下第一行書”《蘭亭序》的雅事,更有了杜甫《麗人行》詩中“三月三日天氣新,長安水邊多麗人”的曖昧、香艷情景。有了崔護(hù)“人面桃花相映紅”的“去年今日”之相思。從此,“令會男女”成為“三月三” 節(jié)日中最核心、最基本、最重要的內(nèi)容,讓青年男女相會于野外水邊,自由挑選意中人,談情說愛,順應(yīng)了氣候和人體生理發(fā)育的自然節(jié)令,也有利于人類的自身生產(chǎn),繁衍后代。同時“有情人終成眷屬”,更利于社會的和諧發(fā)展和文明進(jìn)步。
宋以后,對婦女特別是未婚女性和婚姻的禁錮日益嚴(yán)重,一般禁止女性與陌生男子接觸說話,外出聚會找情郎這樣的事更是難以想像。在這種社會背景下,“三月三”自然就失去了存在的環(huán)境,到了近代,漢族地區(qū)“三月三”的活動漸漸消失,它的情人節(jié)功能也最終被人遺忘。只有西南少數(shù)民族如白、苗、瑤、黎、壯、畬等仍然保持了“三月三”這一節(jié)日風(fēng)俗,每到這一天,闔族男女都會在白天全體盛裝出動,舉行歌會,對歌、拋繡球,狂歡終日。夜幕降臨,河岸邊燃起堆堆篝火,小伙子撐開花傘,姑娘們的銀飾及貝殼飾物在火光下閃閃爍爍。男女青年飲酒對歌,跳舞狂歡至深夜。至到今天,這些少數(shù)民族都以“三月三”為“談愛節(jié)”、“情人節(jié)”,或是“甜茶情人節(jié)”。在個別的漢族地區(qū),“三月三”情人節(jié)的習(xí)俗也有保留。如河南等中國北方就有“三月三,吃雞蛋;三月三,砍棗尖”的民諺。太行山下的姑娘有“三月三,桃花浴”的習(xí)俗。山東濟(jì)南有“三月三,相親千佛山”的活動。在揚(yáng)州,至到今天仍有《請允許我三月三》的清曲傳唱:“俏人兒,請允許我三月三在那酴醾架下等候……”這些說明,“三月三”做為中國最為古老的情人節(jié)的習(xí)俗,在我國仍有頑強(qiáng)的延續(xù)性和生命力。
近些年,西方情人節(jié)在中國有越過越盛之勢,因此,許多人呼吁中國人應(yīng)當(dāng)過自己的情人節(jié),于是,七月七日的“七夕”被當(dāng)成了中國的情人節(jié),而忽略了“三月三”的存在。我想,中國人應(yīng)當(dāng)有自己的情人節(jié),但不應(yīng)是“七月七”,而應(yīng)是“三月三”。
首先,判斷一個節(jié)日的性質(zhì),關(guān)鍵要看它的習(xí)俗內(nèi)容。傳統(tǒng)上七夕根本沒有青年男女相聚歡會、談情說愛的習(xí)俗,它是古代女子乞巧的日子,乞巧的方式大多是姑娘們穿針引線驗巧,做些小物品賽巧,擺上些瓜果乞巧等等,與愛情并無直接關(guān)系。
其次,七夕更多地是與節(jié)氣緊密相關(guān),而與愛情無涉。當(dāng)農(nóng)歷七月初七日黃昏“織女”升上頭頂?shù)臅r候,正值暑氣漸消、秋涼乍起、婦女紡線做寒衣的時節(jié),因此,這顆星就被稱為“織女”。此時銀河橫貫夜空南北,織女星和牽牛星隔河相對,這一景象,觸發(fā)了古人的想象,將其與牛郎織女的民間故事聯(lián)系起來。我們不能因為牛郎織女的愛情故事,以及由這個故事引發(fā)的關(guān)于愛情的想象和創(chuàng)作,就想當(dāng)然地把它當(dāng)成是情人節(jié)。
其三,“三月三”由上古伏羲和女媧神話演繹而來,情人游春幽會的習(xí)俗已形成幾千年的悠久歷史;而“七月七” 最早的記載是東晉葛洪的《西京雜記》,說“漢彩女常以七月七日穿七孔針于開襟樓,人俱習(xí)之”。兩廂比較,“三月三”的習(xí)俗要比“七月七”早1000多年。
其四,春天是愛情的日子,春天的愛情,協(xié)和萬物,萌動青春。情人節(jié)只有在春天的時日里才會符合自然規(guī)律;七夕則是七月流火,陽氣盛極而衰,更多的是秋日里凄切的閨怨,不是完全的愛情。
其五,將原本兩顆永遠(yuǎn)不能相會的牛郎、織女星意會為中國的情人節(jié),更多地是給人一種凄苦的審美感覺,難怪在秦代占卜文獻(xiàn)《日書》上就曾明確把牛郎、織女視為對婚姻不利。
由此看來,做為情人節(jié),“三月三”要比“七月七”悠久得多,典型得多,合理得多。將“三月三”做為中國的情人節(jié),無論從節(jié)日文化內(nèi)容來看,還是從現(xiàn)代中國人的心理認(rèn)同感來看,都是既順禮俗又符民情的一項舉動。
民風(fēng)民俗作文 篇7
“百里不同風(fēng),千里不同俗”。每個地方都有不同的特色。今天,就讓我?guī)Т蠹易哌M(jìn)廣東民風(fēng)民俗大觀園吧!
涼茶
廣東人最愛飲涼茶,認(rèn)為涼茶就是身體的保險公司,有病服即能治病,無病服也能防病。如若成人一個月內(nèi)不飲幾杯涼茶(多為王老吉),嬰幼兒2-3天不服一次七星茶,就認(rèn)為身體健康沒保障。
竹蔗茅根水就是廣東涼茶之一,有清熱下火,生津止渴,潤肺排毒之療效。
常用的五花茶、夏桑菊、王老吉等涼茶,全都是由味苦性寒之藥物組成,適用于四時感冒、頭痛發(fā)熱等積滯之癥。其中王老吉的藥性最為寒涼,五花茶和夏桑菊相對平和一些。小兒七星茶由味甘淡性寒流之藥物組成,適用于小兒感冒發(fā)熱、煩躁咬牙等癥。適用于體質(zhì)強(qiáng)壯、素來火旺濕盛、經(jīng)常咽喉腫痛、大便干結(jié)、舌紅苔黃膩者。但是,喝過涼茶的外地人唯一的感受就是一個字“苦”!我喝涼茶的時候,喝一口,一下子就塞進(jìn)去好
幾片陳皮去苦。
廣東迎春花市
廣州美稱“花城”,其一年一度的迎春花市,已為世人所矚目。春節(jié)前夕,廣州的大街小巷都擺滿了鮮花、盆桔,各大公園都舉辦迎春花展,特別就是除夕前三天.各區(qū)的主要街道上搭起彩樓,拱起花架,四鄉(xiāng)花農(nóng)紛紛涌來,擺開陣勢,售花賣桔,十里長街,繁花似錦,人海如潮,一直鬧到初一凌晨,方才散去,這就是廣州特有的年宵花市。
廣州種花為業(yè),已有100o多年的歷史。早在五代南漢時代,珠江南岸莊頭村一帶,就有許多素馨花田,南漢王劉悵的寵姬素馨就是莊頭的種花女。金桔象征“大吉大利”。與其相類似的還有代代果,寓意代代繁昌:佛手果,形似指掌,有如信徒虔誠膜拜,飄逸肅穆,深為善男信女所垂青。
每年臘月初,市面上有從福建漳州運(yùn)來的大批水仙頭,人們買回后,精心培植,通過對水溫和日照的調(diào)節(jié)來控制花期。水仙花似乎也能解人意,常常就在除夕合家吃團(tuán)圓飯時,或在正月初一的爆竹聲中依次開放,這情景給人們帶來無窮的樂趣。俗語說,“花開富貴”,這正巧取了個好兆頭。加上水仙花外形清秀、亭亭玉立,香氣襲人,所以家家必備。
當(dāng)然,廣東還有好多民風(fēng)民俗。比如:煲湯
舞獅、種四方竹,甚至有的地方還有舞牛的……每個地方的民風(fēng)民俗都有不同的特色,都等著我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)它呢!
民風(fēng)民俗作文 篇8
殺年豬是我們當(dāng)?shù)氐囊环N民間風(fēng)俗,在農(nóng)村吃年豬飯相當(dāng)于過年的預(yù)演,親戚間相互請吃殺豬飯,主要是為了加強(qiáng)聯(lián)絡(luò)感情、也是一種表示慶賀,下面我們就帶大家去看看這個喜慶的民間節(jié)日。
每到這樣的殺年豬季節(jié),不論是親戚還是朋友,認(rèn)識的還是不認(rèn)識的,只要你走進(jìn)村寨,都會受到熱情的邀請。在殺年豬時,只要主刀者一聲令下,所有人便全力以赴奔赴豬圈,將選好的豬團(tuán)團(tuán)圍住,這時大家七手八腳,拽耳朵的拽耳朵,拽腿的拽腿,共同用力將豬按倒,把豬的四腿綁到一起,然后將一個木頭杠子插在四腿中間,大家齊心合力放到架起的案板或桌子上,殺豬是個技術(shù)活,主刀者憑經(jīng)驗與感覺,要一刀斃命。豬停止呼吸后,開始不停地往豬身上澆開水,待把豬身上的毛都澆透后,開始開剝刮洗。在這樣喜慶的殺豬客里,主人家都會把剛殺好的新鮮豬肉,分割切成小塊,用焦炭烤熟后招待客人,客人們吃著美味可口的烤豬肉,互相勸著自釀的“苞谷酒”或是苦膽酒,真是猶如過大年一般。在年豬席上,都是一些用豬肉烹制出來的菜系,有酥肉、粉貞、豬血湯等等,都是一些可口的農(nóng)家菜。按照習(xí)慣剩下的豬肉與腸肚,每家每戶還要淹制一些臘肉、香腸以備來年食用。
雖然殺年豬只是一種民間風(fēng)俗習(xí)慣,但它以成為農(nóng)村中每家每戶,一年到頭最喜慶、最熱鬧的節(jié)日,也是農(nóng)民群眾一年到頭大豐收的重要標(biāo)志。
民風(fēng)民俗作文 篇9
瑤族人民饒有風(fēng)趣的民俗有“掛袋子”?腿说搅爽幾宓娜说娜思抑校灰央S身帶的包或袋子往堂屋的正柱上一掛,主人就知道客人要留下來用餐,都不用事先說明,主人自然會把客人留下了就餐,如果不懂這個規(guī)矩,老把包或袋子放在身邊,主人就認(rèn)為你還要去別的地方,吃飯往往落空。
在達(dá)山瑤中,去別人家吃飯,主人家會敬客人三杯酒名曰:“一碗疏,二碗親,三碗見真心”。
客人一般到主人家做客時,主人家就會把金黃厚實的臘肉為上品,吃飯時主人會把大塊大塊的臘肉往客人的碗里夾。
瑤族普遍禁食狗肉,貓肉,蛙肉。凡是生產(chǎn)過的婦女頭幾天是不能吃豬油的。
到瑤族人家做客,吃飯時桌位也很講究,一般是老人和客人坐頭幾位,一些瑤族人還會把雞冠給客人,老人給客人敬酒,其實是一種尊貴。
到瑤族還要懂當(dāng)?shù)氐慕,否則得不了主人的好感還會引起主人家的反感。不能用腳踏火爐撐架;不能在火爐里燒有字的紙條;不能在瑤族里穿白鞋和戴白帽,這樣意味著家里要出喪事;不能坐門檻上;不能坐主婦燒火坐的凳子椅子;遇人伐木時不能說“吃肉”“死”等詞象征著不吉利;穿草鞋不能上樓。
瑤族不生產(chǎn)鹽,但同時又不能缺少鹽。鹽在瑤族是請最公道,至親的人主持的,這叫做“鹽信”,凡是接到“鹽信”者無論多么重要的事都會丟下,按時赴約。
瑤族人的民風(fēng)民俗還有很多,大家可以走一走,看一看,瑤族人天性好客會熱情接待你的。
民風(fēng)民俗作文 篇10
金風(fēng)送爽,丹桂飄香,又到了一年一度的中秋時節(jié),況且今年的中秋與國慶在同一個假期,更增了不少喜慶的氣氛。不禁零星憶起舊長沙的一些關(guān)于月餅的舊事來。
長沙南食坊制作月餅,其實在開春之后就已動手作準(zhǔn)備。在那個帶有濃厚的農(nóng)業(yè)味的社會里,生產(chǎn)的節(jié)奏總不會太快。南食坊先要有很長的一段時間對月餅的原材料進(jìn)行加工儲備。諸如果料中的五仁:瓜仁、麻仁、橄仁要去殼,桃仁、花生仁去殼之后還要去皮;及至中秋要來前的一段時節(jié),新鮮豬油要煎好,火腿、瘦肉條要切成丁,還有豆沙、蓮蓉、棗泥都是要煮好或炒制好的。從農(nóng)歷七月起,在暑熱漸退之時,月餅在長沙就上市了,且眼見著一天比一天生意紅火,一直做到八月十五月圓千里共嬋娟的時分。節(jié)后的月餅如同今日一樣是“秋扇見捐,無人問津”在上個世紀(jì)30年代前,長沙還只有“油月”、“麻月”、“薄酥月”三種應(yīng)市,以九如齋的“蘇式”和三吉齋的“紹式”最為有名。月餅花色,也只有“麻仁”、“水晶”、“五仁”、“干菜”、“火腿”等簡單幾種。
到了上個世紀(jì)30年代中期,粵菜館南國酒家在長沙開業(yè),廣式月餅才在長沙大顯身手,因其皮薄餡多,用料獨特,尤以“蓮蓉蛋黃”等品種,滋潤爽口,頗受長沙食客的青睞,外來的“廣月”自此與“油月”在長沙月餅市場中秋色平分。
過中秋長沙除吃月餅之外,還興吃菱角與藕,賞月時也佐以綠豆糕和薄荷餅。
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