民俗作文合集5篇
在學習、工作乃至生活中，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對作文很是熟悉吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。那么問題來了，到底應如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？下面是小編精心整理的民俗作文5篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
民俗作文 篇1
今年過年，我們?nèi)チ她堄瓮馄偶�。外婆準備了很多年貨，樣樣都體現(xiàn)了龍游的年味民俗。
發(fā)糕是這座小城最正宗的“年味”，因為發(fā)糕代表了“年年發(fā)，步步高”的美好愿景。每逢過年，外婆就在自己家“炊糕”，還在發(fā)糕上用“洋紅”點幾下，喻意好彩頭。
八寶菜，即用八種蔬菜混合炒在一起，紅紅綠綠的，看著很誘人，其實這是為了人們酒肉后清理腸胃的一道素菜。
蔥花饅頭的味道好極了，它的做法是先把五花肉剁碎，然后再將筍沫和蔥花拌在一起，塞進饅頭里，蒸熟后就是香噴噴的了。
芋頭肉粽是我最愛吃的，它是用芋頭和五花肉拌在一起的粽子。
大年三十這天，我和姐姐一起把大門上的舊對聯(lián)換下，貼上新的。晚上，外婆還送我一個大公雞燈籠，這也象征著“紅紅火火”吧！
過年，必然少不了鞭炮，無論是白天還是黑夜，鞭炮聲、煙花聲不絕于耳。還有象征著一家人團圓的年夜飯，大家說說笑笑，溫馨愉快的吃完了。
外婆家的年味很濃，這個年過的很開心！
民俗作文 篇2
漢族以糧食作物為主食，以各種動物食品、蔬菜作為副食的基本飲食結(jié)構(gòu)。這與西方諸民族和中國藏、蒙等民族的飲食結(jié)構(gòu)形成了鮮明的差別。此外，在長期的民族發(fā)展中形成了一日三餐的飲食慣制。一日三餐中主食、菜肴、飲料的搭配方式，既具有一定的共同性，又因不同的地理氣候環(huán)境、經(jīng)濟發(fā)展水平、生產(chǎn)生活條件等原因，形成一系列的具體特點。
主食
米食和面食是漢族主食的兩大類型，南方和北方種植稻類地區(qū)，以米食為主，種植小麥地區(qū)則以面食為主，此外，各地的其他糧食作物，例如玉米、高梁、谷類、薯類作物作為雜糧也都成為不同地區(qū)主食的組成部分。漢族主食的制作方法豐富多采，米面制品，各不少于數(shù)百種�，F(xiàn)在，中國東南方仍以米食為主，大米制品種類繁多，如米飯、米糕、米粥、米團、米面、糍飯、湯圓、粽子等；東北、西北、華北則以面食為主，饅頭、包子、面條、烙餅、餡餅、餃子等都為日常喜愛食物，其他如山東煎餅、陜西鍋盔、山西刀削面、西北、華北抻面、四川擔擔面、江蘇過橋面等都是有名的面制風味食品。
菜肴
漢族在飲食習俗方面形成菜肴的眾多不同類型，是因為受到多方面的條件影響。首先是原料出產(chǎn)的地方特色，例如東南沿海的各種海味食品，北方山林的各種山珍野味，廣東一帶民間的蛇餐蛇宴。其次，還要受到生活環(huán)境和口味的制約。人們常把漢族和其他有關(guān)民族的食俗口味概括為“南甜、北咸、東辣、西酸”。雖然過于籠統(tǒng)，并不準確，但也反映出帶有區(qū)域性的某些口味的差異和區(qū)別。再次，各地的調(diào)制方法，包括配料、刀工、火候、調(diào)味、烹調(diào)技術(shù)的不同要求和特點，都是形成菜肴類型的重要因素。
各地在民間口味的基礎(chǔ)上逐步發(fā)展為有特色的地區(qū)性的菜肴類型，最后發(fā)展成為較有代表性的菜系。匯成漢族飲食文化的洋洋大觀。
八大菜系
中國是一個歷史悠久、幅員遼闊的多民族國家。由于氣候、物產(chǎn)和風俗習慣的差異，各地區(qū)、各民族人民的飲食原料、烹飪方法、口味愛好也不同，因而形成很多各具特色的地方菜系。
地方菜系是在地方菜的基礎(chǔ)上逐步發(fā)展形成的。每個菜系都融合了很多不同地方、不同民族的菜肴特色。如北京菜，就是融合滿、蒙、回、漢等民族菜肴發(fā)展起來的菜系。一個主要的菜系，往往又派生出幾個分支，如粵菜就有廣州、潮州、東江等地方菜。中國的大菜系究竟有多少？至今仍眾說紛紜，莫衷一是。有四大菜系說、八大菜系說，也有十大、十二大菜系說。其中公認的有四大菜系，即川菜、魯菜、粵菜和蘇菜，其他比較著名的還有京菜、滬菜、閩菜、湘菜、浙菜、徽菜等。
“川菜”是四川菜系的簡稱，以成都風味為正宗，還包括重慶、樂山、江津、合川等地方菜。川菜選料講究，操作精細，品種繁多，風味獨特，雞、鴨、肉類多，魚類較少。素以豆瓣醬、糟辣椒、花椒、紅油、蒜泥、陳皮、香醋為主要調(diào)味品。口味的基本特點是酸、甜、麻、辣、香，油重，味濃，具有濃厚的四川鄉(xiāng)土氣息。主要調(diào)味方法有干燒、干煸、魚香、酸辣、椒麻、怪味、紅油等。傳統(tǒng)名菜有樟茶鴨子、香酥雞、麻婆豆腐、宮保雞丁、怪味雞、干燒魚翅、干煸鱔魚、魚香肉絲、回鍋肉等。
“魯”是山東菜系的簡稱，主要由濟南和膠東兩地的`地方菜發(fā)展而成。其特點是選料考究，刀工精細，調(diào)味適中，工于火候。烹調(diào)技法以爆、炒、燒、炸、熘、燜、扒等見長。調(diào)味中多咸、鮮、酸、辣、五香、醬香、蔥香、蒜香等味。色澤上講究明汁亮芡，擅長用糖色調(diào)色，故菜肴色彩鮮艷，多呈金黃色或棗紅色。傳統(tǒng)名菜有九轉(zhuǎn)大腸、湯爆雙脆、德州扒雞、奶湯魚肚等。
“粵菜”是廣東菜系的簡稱，由廣州、潮州、東江等地方菜發(fā)展而成。其基本特點是選料精細，原料和調(diào)味品種類繁多。動物性原料除雞鴨魚蝦外，還擅長使用蛇、貍、狗、猴等野生動物。烹調(diào)技法上吸取了西方菜肴之特長，擅長煎、炸、炒、焗、燉等。口味以清淡、生脆、爽口著稱。傳統(tǒng)名菜：烤乳豬、鹽焗雞、脆皮雞、蠔油牛肉、生炆狗肉、豹燴三蛇等。
“蘇菜”是江蘇菜系的簡稱，是由揚州、南京、蘇州等地的地方菜發(fā)展形成的。其特點是選料嚴謹，做工精細，配色協(xié)調(diào)，造型美觀逼真。以烹制河鮮、湖蟹、菜蔬見長。烹調(diào)方法擅長燉、燜、蒸、燒、炒等，著重用湯，講究原汁原味。風味特點是清鮮、滑嫩、爽脆，肥而不膩，淡而不薄。傳統(tǒng)名菜有蟹粉獅子頭、松鼠桂魚、荷包鯽魚、拆燴鰱魚頭、脆鱔、鳳雞、煮干絲等。
民俗作文 篇3
春節(jié)，人們俗稱“過年”。那么，人們過年一般干什么呢?那就要看不同地方的民俗了。
在大城市里，除夕那天，人人都穿起新衣裳，接著清潔自己的房子，貼對聯(lián)，購買年貨，然后把買來的新花草擺放好。晚上，家家都做好豐富的團年飯。人們吃完團年飯后，就在規(guī)定的路段上放煙花，或者在家看電視轉(zhuǎn)播的春節(jié)聯(lián)歡晚會。
鄉(xiāng)村的除夕是這樣過的：大清早，人們就起來了。換上新衣裳以后，就在自家的門前貼對聯(lián)，家家戶戶的院里都掛上了紅燈籠。晚上，家家戶戶的燈籠都亮了，紅紅火火一片。每家門前“劈劈啪啪”都是爆竹聲。人人挨家挨戶到處串門，好不熱鬧。
大年初一，城市和鄉(xiāng)村的人們，都帶著年貨，有的去廟里上香;有的去親戚朋友家拜年;還有的一家一起出去游玩。
這就是中國人們過年的民俗。
民俗作文 篇4
回到老家，心里可高興了，春節(jié)習俗總會讓我吃驚不小，最普遍的就是以下四個了：吃年飯，看晚會，午夜放煙花和拜年。
大年三十，表舅表舅媽等親戚都歡聚一堂，外婆外公滿臉喜悅，開心地忙碌著。對，今天我們要吃年飯了！“噼里啪啦”，一陣鞭炮聲響起，年飯做好了！當然，吃年飯總忘不了土地爺爺，敬幾根香，擺幾碗菜和一碗飯，求土地爺爺保佑，來年豐收。接下來，便入席了。吃罷年飯，大家都坐在爐子旁邊聊天。外公外婆這時候可就忙咯！吃年飯（也可以說是團圓飯），是春節(jié)的重要習俗之一，不管是在哪兒，大家都會趕回來，和家人一起共享這美好的時刻。吃年飯時，大家總有很多話要說，說工作，說家庭，等等。吃年飯的時間是不一樣的，只要家人都到齊了，想什么時候吃都行。
晚上，就剩下自己家的人了。在看春節(jié)聯(lián)歡晚會之前，是我最期待的時候：收壓歲錢。恭喜發(fā)財，紅包拿來！大表舅一個，小表舅一個，外婆一個……大家都忙活完了，該坐下來休息休息了，于是，我們便團聚在一起看春節(jié)聯(lián)歡晚會。邊看邊聊，仿佛話總也說不完似的�？偹惆镜�12點了，午夜煙花快燃放了！“轟！”一個禮炮打響了，天空頓時蒙上了一件五彩斑斕彩衣。隨著第一個禮炮的打響，各家不約而同地放出了各種款式的煙花，每一家的屋頂上都掛上了一個美麗的帽子。放煙花的聲音震耳欲聾，五彩的煙花使我眼花繚亂。我和大表舅媽跑到樓頂上觀看煙花，我興奮得直跳：“我這次苦熬到12點真是沒白費，這真是太壯觀了！”午夜放煙花，有可能是每個地方都有的習俗，有可能是我們家鄉(xiāng)特有的一種習俗，但都一樣，我見識到了，你們也聽說了！
這天，是初一，才剛起來，就聽見門外一陣拜年聲：“給您老拜年了啊！”“哎！來了來了，新年快樂！”“新年快樂！”這時候，外婆正忙著做早餐，外公則正忙著招呼人�！白幌掳砂�？”“不了不了。”這樣的對話總會聽見很多次。我趕緊吃完早餐和小表舅他們出門了。小表舅的雙胞胎女兒紫依和紫芊各提著一個袋子，每到一處袋子里的東西就會增加一點，可高興壞她們了。所謂的拜年呢，就是挨家挨戶地走動，有時候會在哪一家坐一會兒，聊聊天什么的。而小孩子就提著個袋子去拜糖。聲明一下啊，我可沒有哦！
民俗作文 篇5
隨著城市的建設(shè)飛速發(fā)展和新農(nóng)村的住建完善，許多人都告別了大雜院，相繼搬進了高聳如云的樓房。以前，那種端著飯碗去串門的情形越來越少了;以前，芝麻糖、年糕等年貨都是自己做，小孩可以整夜不睡覺等著吃那第一口美食，可現(xiàn)在什么都能買到，什么時候都能買，不用親自動手，也不用盼到過年再吃;以前初一一直到初十五都在拜年，現(xiàn)在幾乎都被電話或手機信息所代替了。所以總聽大人說年味兒越來越淡了。
今年我又來到老家過年，原本以為只是在家看看電視吃吃零食，沒想到今年村里組織了串馬燈的活動。
馬燈?我們城里小孩甚至大人可能都不太了解。它是蕪湖民間在春節(jié)間搞的一種帶有游玩形式的演出活動，它還被列為安徽省重要的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)呢!
馬燈里面的人物全是“三國演義”與“楊家將”等戲里的英雄，我在里面扮演的是岳飛的兒子——岳云。馬燈的走法也是有講究的，是按照孫子兵法演變而來的。我們這些小孩都得提前一周，由大師傅帶領(lǐng)著，每天要訓練好幾個小時呢!否則你一人走錯，會影響整支隊伍的。
到了正月初一，我們凌晨三點起床，開始準備。要花上京劇的妝容，戴上華麗的戲帽，身上套著假馬，穿著戲服，褲子上系著兩個鈴鐺。一直忙到9點，我們在鞭炮聲中開始了“表演之旅”。
我們要去關(guān)系比較好的鄰村表演，每到一處，我們都會選一處空曠的地方表演，我們隨著鑼鼓點，變換陣勢，包括：八卦陣、四馬親嘴、荷花出水、龍蝦戲水……
到了午時，村里都會準備豐盛的佳肴招待我們。這里的門道也很多：進門不能踩門檻;安排好你坐在朝門的長凳上，坐了就不能隨意走動;不能自己夾菜，進門就不能說話，不要就擺擺手;吃完飯得圍著他們家的餐桌和床繞一圈，雙方圍繞對方繞一圈，然后才能走。
就這樣我們一直忙到晚上八九點才能到家，一天下來要走四五十里路，雖然十分辛苦，但是我嘗到了馬燈的樂趣。
在串馬燈中，我感受到人與人之間久違的親切感，鄰里之間熱情的招呼，鄉(xiāng)村之間濃濃的鄉(xiāng)情，同時也體驗到民俗——馬燈的魅力和它的文化內(nèi)涵。
今年我的中國年，過得很有年味兒!
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