【實(shí)用】民俗作文八篇
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍桑魑囊欢ㄒ龅街黝}集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無(wú)主題。你所見(jiàn)過(guò)的作文是什么樣的呢？下面是小編整理的民俗作文8篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
民俗作文 篇1
年，是灶神爺升天的日子。人們殺雞宰鵝祭拜灶神爺，企盼在新的一年里衣食無(wú)憂。
臘月二十五左右，人們必須選出一天來(lái)把家里打掃得一塵不染。此外，人們還要買菜，割肉和準(zhǔn)備年貨。
除夕，是春節(jié)的第一個(gè)高潮，鞭炮聲日夜不絕，家家趕做年菜，到處是酒肉的香味，街上飄著一股煙火和酒肉的香味。人們?cè)陂T口貼上新的對(duì)聯(lián)，屋子里貼滿了各色的年畫。人們到了晚上還要吃團(tuán)圓飯，在外邊做事的人，必須要趕回來(lái)。此外，大人們是要看《春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)》的，小孩子們?nèi)挤艧熁�，真是快�?lè)的時(shí)光。
正月初一，春節(jié)有一個(gè)高潮到了。大街上的店鋪不但不關(guān)門，還有許多小販在大街兩旁擺了攤，人們從四面八方趕來(lái)，三個(gè)一伙，五
民俗作文 篇2
漢族以糧食作物為主食，以各種動(dòng)物食品、蔬菜作為副食的基本飲食結(jié)構(gòu)。這與西方諸民族和中國(guó)藏、蒙等民族的飲食結(jié)構(gòu)形成了鮮明的差別。此外，在長(zhǎng)期的民族發(fā)展中形成了一日三餐的飲食慣制。一日三餐中主食、菜肴、飲料的搭配方式，既具有一定的共同性，又因不同的地理氣候環(huán)境、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、生產(chǎn)生活條件等原因，形成一系列的具體特點(diǎn)。
主食
米食和面食是漢族主食的兩大類型，南方和北方種植稻類地區(qū)，以米食為主，種植小麥地區(qū)則以面食為主，此外，各地的其他糧食作物，例如玉米、高梁、谷類、薯類作物作為雜糧也都成為不同地區(qū)主食的組成部分。漢族主食的制作方法豐富多采，米面制品，各不少于數(shù)百種。現(xiàn)在，中國(guó)東南方仍以米食為主，大米制品種類繁多，如米飯、米糕、米粥、米團(tuán)、米面、糍飯、湯圓、粽子等；東北、西北、華北則以面食為主，饅頭、包子、面條、烙餅、餡餅、餃子等都為日常喜愛(ài)食物，其他如山東煎餅、陜西鍋盔、山西刀削面、西北、華北抻面、四川擔(dān)擔(dān)面、江蘇過(guò)橋面等都是有名的面制風(fēng)味食品。
菜肴
漢族在飲食習(xí)俗方面形成菜肴的眾多不同類型，是因?yàn)槭艿蕉喾矫娴臈l件影響。首先是原料出產(chǎn)的地方特色，例如東南沿海的各種海味食品，北方山林的各種山珍野味，廣東一帶民間的蛇餐蛇宴。其次，還要受到生活環(huán)境和口味的制約。人們常把漢族和其他有關(guān)民族的食俗口味概括為“南甜、北咸、東辣、西酸”。雖然過(guò)于籠統(tǒng)，并不準(zhǔn)確，但也反映出帶有區(qū)域性的某些口味的差異和區(qū)別。再次，各地的調(diào)制方法，包括配料、刀工、火候、調(diào)味、烹調(diào)技術(shù)的不同要求和特點(diǎn)，都是形成菜肴類型的重要因素。
各地在民間口味的基礎(chǔ)上逐步發(fā)展為有特色的地區(qū)性的菜肴類型，最后發(fā)展成為較有代表性的菜系。匯成漢族飲食文化的洋洋大觀。
八大菜系
中國(guó)是一個(gè)歷史悠久、幅員遼闊的多民族國(guó)家。由于氣候、物產(chǎn)和風(fēng)俗習(xí)慣的差異，各地區(qū)、各民族人民的飲食原料、烹飪方法、口味愛(ài)好也不同，因而形成很多各具特色的地方菜系。
地方菜系是在地方菜的基礎(chǔ)上逐步發(fā)展形成的。每個(gè)菜系都融合了很多不同地方、不同民族的菜肴特色。如北京菜，就是融合滿、蒙、回、漢等民族菜肴發(fā)展起來(lái)的菜系。一個(gè)主要的菜系，往往又派生出幾個(gè)分支，如粵菜就有廣州、潮州、東江等地方菜。中國(guó)的大菜系究竟有多少？至今仍眾說(shuō)紛紜，莫衷一是。有四大菜系說(shuō)、八大菜系說(shuō)，也有十大、十二大菜系說(shuō)。其中公認(rèn)的有四大菜系，即川菜、魯菜、粵菜和蘇菜，其他比較著名的還有京菜、滬菜、閩菜、湘菜、浙菜、徽菜等。
“川菜”是四川菜系的簡(jiǎn)稱，以成都風(fēng)味為正宗，還包括重慶、樂(lè)山、江津、合川等地方菜。川菜選料講究，操作精細(xì)，品種繁多，風(fēng)味獨(dú)特，雞、鴨、肉類多，魚類較少。素以豆瓣醬、糟辣椒、花椒、紅油、蒜泥、陳皮、香醋為主要調(diào)味品�？谖兜幕咎攸c(diǎn)是酸、甜、麻、辣、香，油重，味濃，具有濃厚的四川鄉(xiāng)土氣息。主要調(diào)味方法有干燒、干煸、魚香、酸辣、椒麻、怪味、紅油等。傳統(tǒng)名菜有樟茶鴨子、香酥雞、麻婆豆腐、宮保雞丁、怪味雞、干燒魚翅、干煸鱔魚、魚香肉絲、回鍋肉等。
“魯”是山東菜系的簡(jiǎn)稱，主要由濟(jì)南和膠東兩地的地方菜發(fā)展而成。其特點(diǎn)是選料考究，刀工精細(xì)，調(diào)味適中，工于火候。烹調(diào)技法以爆、炒、燒、炸、熘、燜、扒等見(jiàn)長(zhǎng)。調(diào)味中多咸、鮮、酸、辣、五香、醬香、蔥香、蒜香等味。色澤上講究明汁亮芡，擅長(zhǎng)用糖色調(diào)色，故菜肴色彩鮮艷，多呈金黃色或棗紅色。傳統(tǒng)名菜有九轉(zhuǎn)大腸、湯爆雙脆、德州扒雞、奶湯魚肚等。
“粵菜”是廣東菜系的簡(jiǎn)稱，由廣州、潮州、東江等地方菜發(fā)展而成。其基本特點(diǎn)是選料精細(xì)，原料和調(diào)味品種類繁多。動(dòng)物性原料除雞鴨魚蝦外，還擅長(zhǎng)使用蛇、貍、狗、猴等野生動(dòng)物。烹調(diào)技法上吸取了西方菜肴之特長(zhǎng)，擅長(zhǎng)煎、炸、炒、焗、燉等�？谖兑郧宓⑸�、爽口著稱。傳統(tǒng)名菜：烤乳豬、鹽焗雞、脆皮雞、蠔油牛肉、生炆狗肉、豹燴三蛇等。
“蘇菜”是江蘇菜系的簡(jiǎn)稱，是由揚(yáng)州、南京、蘇州等地的地方菜發(fā)展形成的。其特點(diǎn)是選料嚴(yán)謹(jǐn)，做工精細(xì)，配色協(xié)調(diào)，造型美觀逼真。以烹制河鮮、湖蟹、菜蔬見(jiàn)長(zhǎng)。烹調(diào)方法擅長(zhǎng)燉、燜、蒸、燒、炒等，著重用湯，講究原汁原味。風(fēng)味特點(diǎn)是清鮮、滑嫩、爽脆，肥而不膩，淡而不薄。傳統(tǒng)名菜有蟹粉獅子頭、松鼠桂魚、荷包鯽魚、拆燴鰱魚頭、脆鱔、鳳雞、煮干絲等。
民俗作文 篇3
一年一度的端午節(jié)，爸爸媽媽總要帶我來(lái)到外婆家過(guò)節(jié)。一進(jìn)門，我就看到了外婆家桌子上放了好多包好的粽子。
看到外婆包的粽子好漂亮，我頓時(shí)新血來(lái)潮，自告奮勇地跟外婆說(shuō)：“外婆，我可以幫你包粽子嗎？”外婆開心地說(shuō)：“好的，當(dāng)然可以了。”
說(shuō)干就干，我洗了個(gè)手，跑到外婆身旁，先看外婆是怎么包的。只見(jiàn)桌子上有好幾種餡料，有紅豆，紅棗，還我最愛(ài)的鮮肉餡料，看了都忍不住咽了一口口水。我學(xué)著外婆的樣子，拿起兩張用水浸泡過(guò)的粽葉，放在手上轉(zhuǎn)了幾圈，粽葉就變成了一個(gè)三角形圓筒的形狀，只見(jiàn)外婆用勺子放了一大勺糯米拌好的餡料，然后用手按平整，再把多余的粽葉給它包起來(lái)，最后用繩子給它系起來(lái)，一個(gè)漂亮的粽子就出來(lái)了。我也開始學(xué)外婆放糯米了，可是放了好多卻總是放不滿，這是怎么回事？我納悶的看看外婆，外婆正在看著我笑呢，外婆說(shuō)：“小冕，你看你的粽葉下面有一個(gè)洞一直在漏糯米呢�！蔽乙豢矗瓉�(lái)我把下面口子沒(méi)疊緊，所以糯米有些漏了出來(lái)。唉，我真是個(gè)馬大哈，自己也忍不住笑了起來(lái)。外婆又教我怎樣才能把粽葉包緊一點(diǎn)，再裝米進(jìn)去，最后再把繩子系好。我按照外婆交的方法包了好幾個(gè)粽子，雖然粽子形狀怪異，但我卻很開心，因?yàn)槲医K于學(xué)會(huì)了包粽子。
粽子包好后，外婆把粽子放入鍋里開始煮了，我們耐心地等待著。過(guò)了好一會(huì)，空氣中彌漫著迷人的'粽子香味。粽子熟了，我迫不及待地讓外婆趕緊把我包的粽子撈出鍋，雖然有些已經(jīng)裂開糯米也冒了出來(lái)，但絲毫不影響它的美味，我一下子吃了好幾個(gè)。
端午節(jié)吃粽子是我們家鄉(xiāng)眾多風(fēng)俗中的一種，我的家鄉(xiāng)還有好多別的風(fēng)俗，這里我就不一一道來(lái)了，愿我的家鄉(xiāng)越來(lái)越好！
民俗作文 篇4
回到老家，心里可高興了，春節(jié)習(xí)俗總會(huì)讓我吃驚不小，最普遍的就是以下四個(gè)了：吃年飯，看晚會(huì)，午夜放煙花和拜年。
大年三十，表舅表舅媽等親戚都?xì)g聚一堂，外婆外公滿臉喜悅，開心地忙碌著。對(duì)，今天我們要吃年飯了！“噼里啪啦”，一陣鞭炮聲響起，年飯做好了！當(dāng)然，吃年飯總忘不了土地爺爺，敬幾根香，擺幾碗菜和一碗飯，求土地爺爺保佑，來(lái)年豐收。接下來(lái)，便入席了。吃罷年飯，大家都坐在爐子旁邊聊天。外公外婆這時(shí)候可就忙咯！吃年飯（也可以說(shuō)是團(tuán)圓飯），是春節(jié)的重要習(xí)俗之一，不管是在哪兒，大家都會(huì)趕回來(lái)，和家人一起共享這美好的時(shí)刻。吃年飯時(shí)，大家總有很多話要說(shuō)，說(shuō)工作，說(shuō)家庭，等等。吃年飯的時(shí)間是不一樣的，只要家人都到齊了，想什么時(shí)候吃都行。
晚上，就剩下自己家的人了。在看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)之前，是我最期待的時(shí)候：收壓歲錢。恭喜發(fā)財(cái)，紅包拿來(lái)！大表舅一個(gè)，小表舅一個(gè)，外婆一個(gè)……大家都忙活完了，該坐下來(lái)休息休息了，于是，我們便團(tuán)聚在一起看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)。邊看邊聊，仿佛話總也說(shuō)不完似的�？偹惆镜�12點(diǎn)了，午夜煙花快燃放了！“轟！”一個(gè)禮炮打響了，天空頓時(shí)蒙上了一件五彩斑斕彩衣。隨著第一個(gè)禮炮的打響，各家不約而同地放出了各種款式的煙花，每一家的屋頂上都掛上了一個(gè)美麗的帽子。放煙花的聲音震耳欲聾，五彩的煙花使我眼花繚亂。我和大表舅媽跑到樓頂上觀看煙花，我興奮得直跳：“我這次苦熬到12點(diǎn)真是沒(méi)白費(fèi)，這真是太壯觀了！”午夜放煙花，有可能是每個(gè)地方都有的習(xí)俗，有可能是我們家鄉(xiāng)特有的一種習(xí)俗，但都一樣，我見(jiàn)識(shí)到了，你們也聽(tīng)說(shuō)了！
這天，是初一，才剛起來(lái)，就聽(tīng)見(jiàn)門外一陣拜年聲：“給您老拜年了�。 薄鞍�！來(lái)了來(lái)了，新年快樂(lè)！”“新年快樂(lè)！”這時(shí)候，外婆正忙著做早餐，外公則正忙著招呼人。“坐一下吧�。俊薄安涣瞬涣��！边@樣的對(duì)話總會(huì)聽(tīng)見(jiàn)很多次。我趕緊吃完早餐和小表舅他們出門了。小表舅的雙胞胎女兒紫依和紫芊各提著一個(gè)袋子，每到一處袋子里的東西就會(huì)增加一點(diǎn)，可高興壞她們了。所謂的拜年呢，就是挨家挨戶地走動(dòng)，有時(shí)候會(huì)在哪一家坐一會(huì)兒，聊聊天什么的。而小孩子就提著個(gè)袋子去拜糖。聲明一下啊，我可沒(méi)有哦！
民俗作文 篇5
在爆竹聲中，我們迎來(lái)了我國(guó)人最盛大的節(jié)曰——春節(jié)，家家戶戶喜氣洋洋，掛上紅紅的燈籠，貼上紅紅的春聯(lián)，忙忙碌碌……
正月初一，又是一個(gè)歡樂(lè)的曰子。
以往我都是起得最晚的人，可今天我爭(zhēng)了個(gè)第一，因?yàn)闃O想聞聞那香氣撲鼻的爆竹煙味兒。一串串鞭炮在人們手中點(diǎn)燃，聲音真大，四處飛濺，仿佛要把每一個(gè)祝福送到千家萬(wàn)戶，一陣陣爆竹聲接連不斷，噼里啪啦的，熱鬧非凡。
在鞭炮聲過(guò)后，就沒(méi)有什么好玩的了。還是吃早餐吧，待會(huì)兒出去玩一玩！
吃過(guò)飯后，我邀幾個(gè)朋友一起去玩，在街上點(diǎn)燃的爆竹在地上開出了美麗的花，漂亮極了，袋里裝著父母給的零花錢，甭提多高興了。今天的小鳥也出來(lái)湊熱鬧，大概它們心里也很高興吧。
街上不愧是街上，玩的吃的樣樣俱全。看到的大多數(shù)是一些小孩，我瞧了瞧，就數(shù)麻辣攤的生意最好：
“我要一串年糕！”一個(gè)胖孩子叫道。
再去別的地方瞧瞧如何？在一家文具店攤前，我又停下了腳步。那里有各種玩的東西：飛機(jī)模型、望遠(yuǎn)鏡、電動(dòng)汽車……盡是一些玩的東西。我發(fā)現(xiàn)最受的是那些玩的東西。
在其它地方，我還看見(jiàn)有的在賣氣球、跳繩，有的在賣小吃、點(diǎn)心、水果，穿的用的吃的樣樣俱全，真是無(wú)奇不有。
玩了一上午，下午我又要去走親訪友拜新年了，這無(wú)疑也是一件高興的事。
今天真是玩得太痛快了！算是一飽眼福二飽口福三飽手福了。最為幸運(yùn)的是那些賣主了，今天可是生意興隆啰！
真心希望今天全國(guó)的小朋友在新的一年里快歡樂(lè)樂(lè)，沒(méi)有煩惱，但千萬(wàn)不要“玩物喪志”喲！
民俗作文 篇6
春節(jié)是一個(gè)很古老的節(jié)日，也是全年最重要的一個(gè)節(jié)日。如何慶祝這歡樂(lè)而又漂亮的春節(jié)呢？
臘月二十四是大家公認(rèn)的掃房日，掃房日就是打掃我們的房間，這一天大家都在辛苦的整理房間。
臘月三十一日是一個(gè)非常好的日子，那天是除夕，除夕是春節(jié)的前一天，大家都在貼春聯(lián)、掛燈籠。到了夜里，小孩子們?cè)谕饷娣疟夼冢蟠蠹矣械暮托『⒆觽円黄鹜�，有的在家看春�?jié)晚會(huì)。大家還要吃團(tuán)圓飯，團(tuán)圓飯里有餃子，餃子里面包著硬幣，吃到硬幣的人，整整一年都有福氣，不會(huì)出事。
到了正月初一，大家都去拜年，小孩子們只要叫一聲爺爺奶奶叔叔阿姨新年好，就會(huì)有人給他們發(fā)紅包。到了下午，就沒(méi)事干了，就可以出去逛超市，玩。唉，對(duì)了，拜年還要送餃子，雖然我們家也送，可是至今我都不知道送餃子有什么含義。
到了正月初六，家家戶戶都開始營(yíng)業(yè)了。很少有大人在家里，而小孩子們大部分會(huì)聚在一起玩游戲。
到了元旦那天，大家都跑到街上去看龍燈，街上非常熱鬧。街上有耍龍燈的、有敲鼓的、還有打鑼的。不管干什么的都有，而在買東西的人家，都會(huì)在店門口放上一掛鞭炮，讓耍龍燈的去他們家門口耍，還給他們買糖、買煙，為的就是讓生意更紅火些。
正月十九慢慢到了，大家該上班的上班，該干什么的干什么；小孩子們都去上學(xué)，慢慢就恢復(fù)到原來(lái)寧?kù)o的樣子。
民俗作文 篇7
每個(gè)人都有自己的家鄉(xiāng)，而不同的家鄉(xiāng)也會(huì)有不同的習(xí)俗。你想知道我的家鄉(xiāng)有什么習(xí)俗嗎？別急別急，君情聽(tīng)我慢慢道來(lái)……
我的家鄉(xiāng)在廣西平南縣的大安鎮(zhèn)。說(shuō)到習(xí)俗，我們每年都要舉行“拜社火”的活動(dòng)，特別是在春節(jié)期間。大年初一的凌晨，也就就是新年的鐘聲敲響的時(shí)候，村民們紛紛拿出“拜社火”的祭品來(lái)，先在自家的大廳里祭拜拜社神。祭品有很多，有巧克力、餅干、糖果、桂葉、沙田柚等等，寓意著新的一年的“大富大貴”、“甜甜蜜蜜”。
在家里拜完灶神后，大家有爭(zhēng)先恐后的趕在第一時(shí)間去社廟祭拜社神，祈求在在新的一年里平平安安、健健康康、萬(wàn)事如意、財(cái)源廣進(jìn)！不一會(huì)兒，村子里、鎮(zhèn)子上，頓時(shí)響起噼里啪啦的鞭炮聲、煙花聲！到處都充滿節(jié)日的氣氛！
怎么樣？我家鄉(xiāng)的習(xí)俗有意思吧！你家鄉(xiāng)的習(xí)俗呢？不防也說(shuō)來(lái)聽(tīng)聽(tīng)吧！
民俗作文 篇8
關(guān)于跳大繩，是我們家過(guò)年必有的傳統(tǒng)。
不知道是誰(shuí)定下的，也許是外婆，或是媽媽的外婆，總之，我們家就是有這個(gè)傳統(tǒng)。
我們之中，屬媽媽最厲害，畢竟外公外婆年紀(jì)也大了，只能甩甩繩，計(jì)計(jì)數(shù)。我們家的繩是大紅色的，外婆說(shuō)，誰(shuí)被打倒的次數(shù)多，誰(shuí)就可以去災(zāi)辟邪，我被打倒好多次，好像鞭子抽在身上，火辣辣地疼。媽媽總是巧妙地避開，她總是跳很多，實(shí)在跳不動(dòng)了才停下來(lái)。
跳大繩，在我小時(shí)候的印象中，是一個(gè)很好玩的游戲。
第二次，是因?yàn)轶w育要測(cè)試，才又接觸到了童年最喜歡的跳大繩。
現(xiàn)在都不叫跳大繩了，而叫跳長(zhǎng)繩，不過(guò)我還是喜歡叫跳大繩。
那次風(fēng)波，幾乎每個(gè)人都買了長(zhǎng)繩，我也不例外。每天中午，不管是烈日，還是寒風(fēng)，我們都準(zhǔn)時(shí)下樓跳大繩。這里的和我家的有些不一樣，這里只有粉色，橘色，綠色，卻絕沒(méi)有大紅，這里也沒(méi)有去災(zāi)辟邪的作用，只有比誰(shuí)跳得多，誰(shuí)跳得好，我的心中有些失落。
這已經(jīng)是五上的事了，離現(xiàn)在好遠(yuǎn)，不過(guò)記憶還是挺深刻的。
一年不跳了，今天，大課間，跳長(zhǎng)繩。
剛開跳那會(huì)兒挺默契的。王老加入了男生隊(duì)，miss zeng加入我們女生隊(duì)，有了老師的加入，我們簡(jiǎn)直如虎添翼，沒(méi)多久，就恢復(fù)到以前的狀態(tài)，對(duì)長(zhǎng)繩的熱情與喜愛(ài)更甚從前。
但無(wú)論如何，我覺(jué)得，我家的跳大繩是最獨(dú)特的。
因?yàn)槲壹业睦K是大紅的。
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