【精品】民俗作文錦集八篇
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家或多或少都會接觸過作文吧，根據(jù)寫作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎？以下是小編整理的民俗作文8篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
民俗作文 篇1
元宵節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，元宵節(jié)有耍龍燈，鬧花燈的習(xí)俗，而耍龍燈這一活動還有一個(gè)美麗的傳說。
從前，人間風(fēng)調(diào)雨順，王母娘娘趁著天氣好，就開了一個(gè)盛大的宴會。但是，玉帝很愛喝酒，而且一喝就喝的酩酊大醉。這不，這一天他又喝醉了。宴會結(jié)束后，他又忙著寫雨簿，一下疏忽，把雨簿寫錯了。這下人間可大亂了。有的地方洪水暴發(fā)，有的天地干旱……有條青龍知道了，悄悄地飛上天，偷偷改了雨簿。這時(shí)，玉帝也察覺到雨簿寫錯了，所以，他打開了雨簿。呀！雨簿好象被人改了！他馬上派人查找是誰該了雨簿，最后，他才知道是青龍改的。他非常生氣，所以，他馬上派丞相到凡間去追殺青龍。
丞相來到凡間用盡了各種辦法最后處死了青龍。死后的青龍化作一只神鳥，天天在靈宵殿外哭泣，玉帝很內(nèi)疚，明明是自己寫錯了雨簿，還要處死給自己改錯的青龍，所以，玉帝讓百姓們隆重紀(jì)念為民造福的青龍。
從此，每到正月十五元宵節(jié)，老百姓就會用竹子扎成龍燈，家家戶戶張燈結(jié)彩，扛著龍燈游街串巷，以表示對青龍的感激和懷念。這個(gè)風(fēng)俗一直傳到了現(xiàn)在。
民俗作文 篇2
漢族以糧食作物為主食，以各種動物食品、蔬菜作為副食的基本飲食結(jié)構(gòu)。這與西方諸民族和中國藏、蒙等民族的飲食結(jié)構(gòu)形成了鮮明的差別。此外，在長期的民族發(fā)展中形成了一日三餐的飲食慣制。一日三餐中主食、菜肴、飲料的搭配方式，既具有一定的共同性，又因不同的地理氣候環(huán)境、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、生產(chǎn)生活條件等原因，形成一系列的具體特點(diǎn)。
主食
米食和面食是漢族主食的兩大類型，南方和北方種植稻類地區(qū)，以米食為主，種植小麥地區(qū)則以面食為主，此外，各地的其他糧食作物，例如玉米、高梁、谷類、薯類作物作為雜糧也都成為不同地區(qū)主食的組成部分。漢族主食的制作方法豐富多采，米面制品，各不少于數(shù)百種。現(xiàn)在，中國東南方仍以米食為主，大米制品種類繁多，如米飯、米糕、米粥、米團(tuán)、米面、糍飯、湯圓、粽子等；東北、西北、華北則以面食為主，饅頭、包子、面條、烙餅、餡餅、餃子等都為日常喜愛食物，其他如山東煎餅、陜西鍋盔、山西刀削面、西北、華北抻面、四川擔(dān)擔(dān)面、江蘇過橋面等都是有名的面制風(fēng)味食品。
菜肴
漢族在飲食習(xí)俗方面形成菜肴的眾多不同類型，是因?yàn)槭艿蕉喾矫娴臈l件影響。首先是原料出產(chǎn)的地方特色，例如東南沿海的各種海味食品，北方山林的各種山珍野味，廣東一帶民間的蛇餐蛇宴。其次，還要受到生活環(huán)境和口味的制約。人們常把漢族和其他有關(guān)民族的食俗口味概括為“南甜、北咸、東辣、西酸”。雖然過于籠統(tǒng)，并不準(zhǔn)確，但也反映出帶有區(qū)域性的某些口味的差異和區(qū)別。再次，各地的調(diào)制方法，包括配料、刀工、火候、調(diào)味、烹調(diào)技術(shù)的不同要求和特點(diǎn)，都是形成菜肴類型的重要因素。
各地在民間口味的基礎(chǔ)上逐步發(fā)展為有特色的地區(qū)性的菜肴類型，最后發(fā)展成為較有代表性的菜系。匯成漢族飲食文化的洋洋大觀。
八大菜系
中國是一個(gè)歷史悠久、幅員遼闊的多民族國家。由于氣候、物產(chǎn)和風(fēng)俗習(xí)慣的差異，各地區(qū)、各民族人民的飲食原料、烹飪方法、口味愛好也不同，因而形成很多各具特色的地方菜系。
地方菜系是在地方菜的基礎(chǔ)上逐步發(fā)展形成的。每個(gè)菜系都融合了很多不同地方、不同民族的菜肴特色。如北京菜，就是融合滿、蒙、回、漢等民族菜肴發(fā)展起來的菜系。一個(gè)主要的菜系，往往又派生出幾個(gè)分支，如粵菜就有廣州、潮州、東江等地方菜。中國的大菜系究竟有多少？至今仍眾說紛紜，莫衷一是。有四大菜系說、八大菜系說，也有十大、十二大菜系說。其中公認(rèn)的有四大菜系，即川菜、魯菜、粵菜和蘇菜，其他比較著名的還有京菜、滬菜、閩菜、湘菜、浙菜、徽菜等。
“川菜”是四川菜系的簡稱，以成都風(fēng)味為正宗，還包括重慶、樂山、江津、合川等地方菜。川菜選料講究，操作精細(xì)，品種繁多，風(fēng)味獨(dú)特，雞、鴨、肉類多，魚類較少。素以豆瓣醬、糟辣椒、花椒、紅油、蒜泥、陳皮、香醋為主要調(diào)味品。口味的基本特點(diǎn)是酸、甜、麻、辣、香，油重，味濃，具有濃厚的四川鄉(xiāng)土氣息。主要調(diào)味方法有干燒、干煸、魚香、酸辣、椒麻、怪味、紅油等。傳統(tǒng)名菜有樟茶鴨子、香酥雞、麻婆豆腐、宮保雞丁、怪味雞、干燒魚翅、干煸鱔魚、魚香肉絲、回鍋肉等。
“魯”是山東菜系的簡稱，主要由濟(jì)南和膠東兩地的地方菜發(fā)展而成。其特點(diǎn)是選料考究，刀工精細(xì)，調(diào)味適中，工于火候。烹調(diào)技法以爆、炒、燒、炸、熘、燜、扒等見長。調(diào)味中多咸、鮮、酸、辣、五香、醬香、蔥香、蒜香等味。色澤上講究明汁亮芡，擅長用糖色調(diào)色，故菜肴色彩鮮艷，多呈金黃色或棗紅色。傳統(tǒng)名菜有九轉(zhuǎn)大腸、湯爆雙脆、德州扒雞、奶湯魚肚等。
“粵菜”是廣東菜系的簡稱，由廣州、潮州、東江等地方菜發(fā)展而成。其基本特點(diǎn)是選料精細(xì)，原料和調(diào)味品種類繁多。動物性原料除雞鴨魚蝦外，還擅長使用蛇、貍、狗、猴等野生動物。烹調(diào)技法上吸取了西方菜肴之特長，擅長煎、炸、炒、焗、燉等�？谖兑郧宓�、生脆、爽口著稱。傳統(tǒng)名菜：烤乳豬、鹽焗雞、脆皮雞、蠔油牛肉、生炆狗肉、豹燴三蛇等。
“蘇菜”是江蘇菜系的簡稱，是由揚(yáng)州、南京、蘇州等地的地方菜發(fā)展形成的`。其特點(diǎn)是選料嚴(yán)謹(jǐn)，做工精細(xì)，配色協(xié)調(diào)，造型美觀逼真。以烹制河鮮、湖蟹、菜蔬見長。烹調(diào)方法擅長燉、燜、蒸、燒、炒等，著重用湯，講究原汁原味。風(fēng)味特點(diǎn)是清鮮、滑嫩、爽脆，肥而不膩，淡而不薄。傳統(tǒng)名菜有蟹粉獅子頭、松鼠桂魚、荷包鯽魚、拆燴鰱魚頭、脆鱔、鳳雞、煮干絲等。
民俗作文 篇3
我的家鄉(xiāng)是有“中國禪都”之稱的新興縣,有著悠久的歷史和豐富多彩的民俗風(fēng)情。說到家鄉(xiāng)民俗風(fēng)情，大家都會想起新興的“雅岡走大王”“傅姓坊舞火龍”、“社圩舞火撈“、“天堂燒大炮”……而我最喜愛的是六祖鎮(zhèn)過元宵節(jié)時(shí)的“雅岡走大王”。
早就聽說“雅岡走大王”這項(xiàng)民間活動很有特色的，從農(nóng)歷的正月十三開始到正月十八結(jié)束，而正月十八是元宵節(jié)的高潮部分--“走大王”。俗話說:百聞不如一見。今年的農(nóng)歷正月十八，我終于有機(jī)會一睹“雅岡走大王”的全過程。這日的正午時(shí)分我和爸爸來到六祖鎮(zhèn)的雅岡村，這里已經(jīng)是人山人海，一片鑼鼓喧天、鞭炮聲不斷的熱鬧場面，我們趕緊找個(gè)位置站好。
13時(shí)左右，吃完“大王菜”后就是各坊“大王”(其實(shí)是各坊供奉的一尊神象)出發(fā)的時(shí)刻，我焦急地期盼著。哈!主角終于出場啦!只見一大群年青力壯的小伙子高高地抬著“大王”連跑帶走，后面陸續(xù)走出“走大王”的隊(duì)伍，我數(shù)了一數(shù)共有8隊(duì),每隊(duì)都有一大群人簇?fù)碇�，陣容鼎盛。每個(gè)坊的隊(duì)伍齊心協(xié)力、不甘落后，都想在這次“走大王”中取勝，為自己的坊拿個(gè)好兆頭，我也加入了“走大王”的行列里湊熱鬧。“大王”要途經(jīng) 8個(gè)坊，在每個(gè)坊都會停留一會兒，村民們都會放鞭炮迎接“大王”。浩浩蕩蕩的隊(duì)伍繞著村子走兩圈半，終點(diǎn)是“雅岡祠”的舊址--現(xiàn)在的六祖鎮(zhèn)中心小學(xué)。每個(gè)坊的“大王”隊(duì)進(jìn)入小學(xué)的運(yùn)動場后，興奮地把“大王”高高舉起并用力搖晃，歡呼聲一浪接一浪，那種氣氛比過年還熱鬧呢!為什么要“走大王”呢?我這個(gè)人不懂的問題總是要窮追不舍，可爸爸也是無法清晰地回答我。這時(shí)在我旁邊的一位老大爺告訴我:“雅岡走大王”已經(jīng)有500多年的歷史，人們是通過“走大王”的方式來祈求新的一年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登、國泰民安。原來如此!我恍然大悟，怪不得大家“走”得這么起勁。
已經(jīng)是下午4時(shí)了，“走大王”的隊(duì)伍逐漸散開，人們對這次“走大王”津津樂道。幸福祥和的氣氛依然停留在這里，我仿佛看到了家鄉(xiāng)風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登，一片欣欣向榮的景象!
民俗作文 篇4
隴端節(jié)又稱“隴端街”、“風(fēng)流街”，是富寧縣壯族的傳統(tǒng)節(jié)日，每年農(nóng)歷二月至三月間擇日舉行�！半]端”系壯語“下田坎趕街”之意。舉行隴端節(jié)的地點(diǎn)一般在寬闊的田壩中間，各村寨的壯族趕到現(xiàn)場，或?qū)Τ楦�，或演壯劇，或調(diào)換大牲畜，或交換農(nóng)副產(chǎn)品，極為熱鬧。
富寧壯族農(nóng)歷一至四月間的隴端節(jié)又叫隴端街，意為“到寬闊平坦的地方去�！毕鄠麟]端節(jié)至今已有700多年的歷史，起源于對壯族英雄儂智高的紀(jì)念活動。節(jié)日期間，人們盛裝歌舞，熱鬧非凡，一臺臺壯戲連日連夜地表演，白天演武戲，夜里演文戲，俗話說：無戲不隴端。除看戲?qū)Ω�，年輕人在節(jié)日里異常活躍，他們通過對歌跳舞互相認(rèn)識，加深情誼，并根據(jù)才貌人品等的比試，推薦本年度最佳“風(fēng)流人”，所以，隴端節(jié)又被稱為“趕風(fēng)流歌會”有首古詩這樣描繪隴端節(jié)盛況：
清明前后足歡娛， 博瀨灘頭記早趨。
翠蓋如云來麗者， 青衫霧轂走狂奴。
未知東首誰為主， 不信羅敷自有夫。
翻笑江南逞游冶， 杏花春雨太模糊。
“隴端”是壯語，原意為“下田壩趕街”。在遠(yuǎn)古，壯族先民依山傍水建村落，每逢開春，各地壯族聚集區(qū)自選吉日開市，以物易物，互換稻種、農(nóng)具，形成早期的集市貿(mào)易。在壯鄉(xiāng)春暖花開的集市上，青年男女以歌代言，三五成群地相邀對歌，尋情侶。老年人則在集市上尋親訪友，找老戀人敘舊情。當(dāng)?shù)貪h族稱“隴端街”為“花街”、“風(fēng)流街”。富寧縣的“隴端節(jié)”實(shí)屬壯族人的“情人節(jié)”，而廣南、文山、西疇、硯山、麻栗坡等縣的壯族，則將這一節(jié)日叫做“赫丹滇”、“赫 嘎膩”，趕集形式和“隴端街”一樣。
富寧縣歸朝鎮(zhèn)孟村的“隴端節(jié)”歷史悠久，度節(jié)的人數(shù)或多或少， 數(shù)百年來，從未中斷。據(jù)說1979年的“隴端節(jié)”，到孟村的壯族青年有上萬人，平時(shí)寂靜的孟村很是熱鬧一番。今年的“隴端節(jié)”，卻是孟村有史以來最有意義的一天。
山潮、水潮不如人來潮。為歡迎遠(yuǎn)方的客人，孟村美麗的壯族姑娘將鄉(xiāng)親們前幾日趕制的糯米花、糯米年粑、糯米白酒端出來，敬獻(xiàn)給各路賓客。美麗的姑娘讓遠(yuǎn)來的壯族小伙情意綿綿，歌興大發(fā)；醉人的酒歌令來賓開懷暢飲，翩翩起舞。
民俗作文 篇5
回到老家，心里可高興了，春節(jié)習(xí)俗總會讓我吃驚不小，最普遍的就是以下四個(gè)了：吃年飯，看晚會，午夜放煙花和拜年。
大年三十，表舅表舅媽等親戚都?xì)g聚一堂，外婆外公滿臉喜悅，開心地忙碌著。對，今天我們要吃年飯了！“噼里啪啦”，一陣鞭炮聲響起，年飯做好了！當(dāng)然，吃年飯總忘不了土地爺爺，敬幾根香，擺幾碗菜和一碗飯，求土地爺爺保佑，來年豐收。接下來，便入席了。吃罷年飯，大家都坐在爐子旁邊聊天。外公外婆這時(shí)候可就忙咯！吃年飯（也可以說是團(tuán)圓飯），是春節(jié)的重要習(xí)俗之一，不管是在哪兒，大家都會趕回來，和家人一起共享這美好的時(shí)刻。吃年飯時(shí)，大家總有很多話要說，說工作，說家庭，等等。吃年飯的時(shí)間是不一樣的，只要家人都到齊了，想什么時(shí)候吃都行。
晚上，就剩下自己家的人了。在看春節(jié)聯(lián)歡晚會之前，是我最期待的時(shí)候：收壓歲錢。恭喜發(fā)財(cái)，紅包拿來！大表舅一個(gè)，小表舅一個(gè)，外婆一個(gè)……大家都忙活完了，該坐下來休息休息了，于是，我們便團(tuán)聚在一起看春節(jié)聯(lián)歡晚會。邊看邊聊，仿佛話總也說不完似的�？偹惆镜�12點(diǎn)了，午夜煙花快燃放了！“轟！”一個(gè)禮炮打響了，天空頓時(shí)蒙上了一件五彩斑斕彩衣。隨著第一個(gè)禮炮的打響，各家不約而同地放出了各種款式的煙花，每一家的屋頂上都掛上了一個(gè)美麗的帽子。放煙花的聲音震耳欲聾，五彩的煙花使我眼花繚亂。我和大表舅媽跑到樓頂上觀看煙花，我興奮得直跳：“我這次苦熬到12點(diǎn)真是沒白費(fèi)，這真是太壯觀了！”午夜放煙花，有可能是每個(gè)地方都有的習(xí)俗，有可能是我們家鄉(xiāng)特有的一種習(xí)俗，但都一樣，我見識到了，你們也聽說了！
這天，是初一，才剛起來，就聽見門外一陣拜年聲：“給您老拜年了��！”“哎！來了來了，新年快樂！”“新年快樂！”這時(shí)候，外婆正忙著做早餐，外公則正忙著招呼人�！白幌掳砂�？”“不了不了�！边@樣的對話總會聽見很多次。我趕緊吃完早餐和小表舅他們出門了。小表舅的雙胞胎女兒紫依和紫芊各提著一個(gè)袋子，每到一處袋子里的東西就會增加一點(diǎn)，可高興壞她們了。所謂的拜年呢，就是挨家挨戶地走動，有時(shí)候會在哪一家坐一會兒，聊聊天什么的。而小孩子就提著個(gè)袋子去拜糖。聲明一下啊，我可沒有哦！
民俗作文 篇6
“恭喜，恭喜，恭喜你呀，恭喜，恭喜，恭喜你！……”隨著歌聲，我們又迎來了新的一年——20xx龍年（是我的本命年喲）。今天有事大年初一，我們一家打算去拜年，這不，馬上出發(fā)了！
我們來到了小外婆家。一進(jìn)門，外公和外婆就熱情地款待我們，又是倒茶有事招呼我們坐下，我們呢，又是喝茶，又是說謝謝！可真是其樂融融啊！我們和外公外婆聊了會兒天，就拿出我們買來的禮物——敬酒和牛奶。我把禮物親手送到外公外婆的手中，一串串祝福的話語就從我口中蹦了出來：“外公外婆祝你們新年快樂，萬事如意，心想事成，壽比南山，年年有余！”他們聽了可是樂開了懷，兩只眼睛都瞇成了縫說：“哎呀，你們送我們這么多好禮，又有著一個(gè)嘴巴這么甜的‘開心果’陪我們過年，我們高興還來不及呢！這樣吧，晚飯?jiān)谖覀兗页园伞！蔽覀円膊豢蜌獾卮饝?yīng)了。（畢竟又不是外人）
我們在晚飯上舉杯歡慶，這過大年的，我決定了，我一定要和所有人干杯！我一次的和所有人干了杯。這一夜多么難忘�。∥叶呌猪懫鹆藙勇牭母枨y忘今宵，難忘今宵……
愿你們也像我一樣，講禮儀！
民俗作文 篇7
襄樊是一個(gè)風(fēng)景優(yōu)美秀麗的古城，也是我的家鄉(xiāng)。說起咱家鄉(xiāng)襄樊那特有的民風(fēng)民俗可還真不少呢！現(xiàn)在，就根據(jù)我了解到的民俗給大家講講吧！
襄樊人歷來好客。在待客方面，只要有客人來，必定不停喊著“稀客”，忙著端茶倒水，陪客人閑談。而當(dāng)客人走時(shí)，拱手相別，囑“慢走”、“再來”。留客吃飯，必有酒，俗有“怪酒不怪菜”之說，叫做“有酒無菜，客人不怪；有菜無酒，站起就走”，強(qiáng)調(diào)酒的重要。一般先酒后飯，不可先飯酒。飯酒必強(qiáng)勸，往往客人碗中未盡，主人又端來一碗，趁其不備，叩進(jìn)客人碗中，直到吃不完有剩余，主人方才稱心，這叫“叩飯”（襄樊人土音念“KANG”飯）。
而壽誕，慶祝生辰，俗稱“過生”或“做生”。兒童生日吃長壽面，穿新衣，長輩贈送玩具、文具或吃食。老人50歲、60歲、70歲生日較為隆重，多由晚輩操持，親友祝賀，送壽聯(lián)、壽匾或其他禮物，主人置酒款待。
喪葬，舊時(shí)土葬，對棺木很講究，我用杉、柏、楸等上等優(yōu)質(zhì)木材制作，內(nèi)裝裱，外雕鏤，反復(fù)油漆。人死后，洗身、穿壽衣，放進(jìn)棺內(nèi)，名曰“入殮”。靈柩放入靈堂“停靈”三天。然后送至墓地掩埋。然而建國后，封建迷信的活動漸漸廢除，火葬漸漸興起。
而穿天節(jié)為襄樊古代特有節(jié)令。宋代的左季裕《雞肋編》稱“襄陽正月二十一日謂穿天節(jié)，去交南解佩之日�？ぶ幸坪蠞h水之濱，傾城自萬山泛綠舟而下。婦女在灘中找有孔穿的不白石，以色絲貫之，懸插于首，以為得子之祥。”
襄樊的風(fēng)俗之豐富，遠(yuǎn)不止如此，每一個(gè)風(fēng)俗都是一個(gè)優(yōu)美的故事或傳說。如今這個(gè)古老而又年輕的城市，處處充滿了幸福、寧靜、祥和。生活在這里的我，也越來越愛上了她！
民俗作文 篇8
家人十分好客，每當(dāng)親朋戚友到來，他們都喜歡以家釀米酒相待，這種米酒又稱“水酒”，如是初開壇提取的酒，稱之為“酒娘”。這種“酒娘”好喝，度數(shù)雖然不高，但后勁大，容易醉人。他們在喝酒時(shí)，很注意禮節(jié)。
客家人喜歡使用四方桌，俗稱“八仙桌”，一種可供八個(gè)人同坐的木頭桌。上座時(shí)，他們很重視席位的安排，一般按親朋戚友的尊卑入席就坐。宴席間的大小位，是這樣安排的，如正廳只排有一張桌子，這時(shí)以面對大門的左側(cè)為首位，右側(cè)為第二位。然后從左到右，穿插論序，面對正廳的右側(cè)為最小。如果安排二張桌子，這時(shí)候以左邊桌位為大，右邊為小，席位大小也是穿插而行。如果安排三桌，稱之為“一品席”，這種情況，以首席為尊。如果安排五桌，一般要排成“梅花席”。
宴席間第一回斟酒（亦稱篩酒），是按尊卑長幼次序先后斟酒，最后再給自己斟酒。酒斟好后，酒壺嘴不能對客人，要對著自己，否則就是失禮。敬酒時(shí)，敬酒者要站起來，左手摁胸（表示尊敬和誠意），右手舉杯講幾句祝頌的吉祥語，并且要先喝表示敬意。有人遲到，視不同情況罰酒1—3杯，婦女半杯。如中途退席，要喝1—3杯，才能離席。
客家人喝酒時(shí)，為了增添酒興和熱鬧氣氛，在各種宴會場合，或俗、或雅、或簡、或繁，都有猜拳助興的習(xí)俗。猜拳時(shí)還有一些規(guī)則，比如出三時(shí)，不能拇指、中指、食指一起出。出一時(shí)，大拇指要側(cè)向，不能往上翹。出二時(shí)，如使用大拇指、食指表示，出手時(shí)要側(cè)向，不能象燈駁殼槍一樣食指指向?qū)Ψ剑员硎径Y貌。
客家人酒令，具有豐富的知識性。猜拳的數(shù)字從零到拾，如猜中雙方所出的手指合計(jì)數(shù)，即為勝方。如雙方同時(shí)猜中或均未猜中，也有采取“四字式”叫法，比如猜“一”時(shí)叫“一品高升”；猜“二”時(shí)，叫“兩家和好”；猜“三”時(shí)叫“三星高照”；猜“四”時(shí)叫“四季發(fā)財(cái)”；猜“五”時(shí)叫“五子登科”；猜“六”時(shí)叫“六六順心”；猜“七”時(shí)叫“七巧成圖”；猜“八”時(shí)叫“八仙慶壽”；猜“九”時(shí)叫“九久長長”；猜“十”時(shí)叫“十全十美”。所以喊的就是吉祥語。
喝酒猜拳時(shí)，一般以三杯酒為一組，輸拳者喝酒，三杯酒喝完就算過關(guān)。如余興未了，可再來一組或幾組。如需請人代拳、代酒，應(yīng)和對方協(xié)商，征得對方同意才行。除了猜拳斗酒外，還有出手指點(diǎn)數(shù)字斗酒，做法是席間指定一人為首，按大家所出手指的總數(shù)，算到誰，誰就得喝一杯，例如大家所出手指是六，從為首者算起，到第六位即為喝酒者。另外也有“轉(zhuǎn)湯匙”斗酒的，桌中擺一個(gè)湯匙，由一人旋轉(zhuǎn)湯匙，待湯匙停止轉(zhuǎn)動時(shí)，湯匙柄指向誰，誰就得喝一杯。除外還有“猜單雙”斗酒的，在手心中任意放入一枚或兩枚硬幣，讓別人猜單、雙，輸者喝酒。
客家人酒令花樣多，有文化的人還喜歡“字詞令”（包括地方特產(chǎn)令、農(nóng)諺令等）、“詩詞令”，此外還有“通令”（多是別出心裁，涉及意趣，令人忍俊不禁。），包括猜謎等�？图胰讼矚g通過酒規(guī)酒令、這一群眾喜聞樂見的娛樂游戲，增添酒興，消除寂寞困倦，直至盡歡盡醉。
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