【精華】民俗作文合集六篇
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家一定都接觸過作文吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編精心整理的民俗作文6篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
民俗作文 篇1
廈汕高速天福服務(wù)區(qū)坐落于漳浦，它分為服務(wù)區(qū)、石雕園、觀光茶園三部分，是福建省繼武夷山、鼓浪嶼之后又一重要景區(qū)。我本以為這只是個小茶園，沒想到這里還挺大的，除觀光茶園外還有不少石雕、展館，而且景色宜人，建得還有點像古代園林。
我們進(jìn)門后，先去看了天女潭，這潭水并不很清澈，倒是石頭間的一個泉眼為這里增添了一些生機(jī)。我們一路走上去，看了宋帝殿、問天石、瀑布、天湖、九曲橋，這里的亭臺樓閣，小橋流水，再加上陽光燦爛的好天氣，感覺挺舒服的。
接著我們來到了閩臺民俗館，在旁邊的一個長長的亭子里，有幾個人在演奏二胡之類的民族樂器，里面還有一些磨谷子、面粉的農(nóng)具。這些在城市極少見，我便好奇地左看右看，也認(rèn)真地看了介紹。大函缸是裝谷子的，土礱是用來磨谷子，把殼去掉成糙米，石磨可以把大米磨成粉做年糕，石臼是用手把米舂成細(xì)粒，另一種石臼是用腳踩的。我每種農(nóng)具都去試了一下，覺得都不是很簡單，那些農(nóng)具都很笨重。想想以前勞動人民都是這樣干活的，這樣肯定會腰酸背痛的。我們看完這里，進(jìn)了一個有點像四合院的展館，庭院中央有一口井，旁邊還放著個瓷造雞鴨糟。走廊靠墻的地方有一個灶臺，上面放著舊時煮飯用的鍋碗瓢盆，對我來說很新鮮。旁邊是一個四仙桌和一個大柜子，再過去就是一些農(nóng)具了，有獨輪車、水車、梨、鐵耙、竹籮、鋤頭、耖、揚(yáng)鎬等等。其中一個別致的水車引起了我的注意，旁邊一個解說員告訴我，這只要在河邊腳踩水車就可以把水引上來，不用一桶桶去裝水。我又在旁邊看到了一個小豬糟，它是一個有四個洞的小桶和一個圓形的糟結(jié)合在一起的，把食物倒入桶里，食物就會從洞里漏出來，平均地放在圓糟里，小豬就可以圍在圓糟過吃食，就不會爭搶，也不會擁擠。這些東西都是古代勞動人民制造出來的，在此我也不得不贊嘆他們的勤勞和智慧。
我們?nèi)チ艘婚g房間里看了織布機(jī)和紡紗桶，又去了一間寢室，里面的東西就比較多了，還有些清朝的物品。其中讓我感到迷惑不解的是一張清朝金筆畫銀柜床，我想，不就是張木頭床么？怎么還叫什么金什么銀的？這時，解說員走過來了，她打開床板，里面是一個可裝東西的柜子，她解釋說其實主要也是裝一些金銀財寶，這樣小偷比較不容易偷到，而且睡得也會比較安穩(wěn)一點。原來如此，怪不得還叫什么“銀柜床”呢！我們又去了另一個房間，里面也有一張床，那枕頭也是可以當(dāng)皮箱裝金銀首飾的，雖說這枕頭皮箱又硬又高，睡起來肯定不舒服，但這樣做說是意味著“高枕無憂”。我還看到一個特大番箱，古人出去旅游都是用這種木箱裝衣物的，這樣扛出去多累啊，不像我們現(xiàn)在的旅行包這樣輕便。
隨后我們又看了些很有意思的小東西，比如古人晚上出門提的防風(fēng)燈，而且我還發(fā)現(xiàn)了文公椅和太師椅的不同，文公椅是長輩坐的，背可以向后傾，還可以蹺二朗腿；太師椅是晚輩坐的，因為椅背是直的，所以必須坐得端端正正的。雖然這館看起來不大，但里面卻有許許多多東西可看。等我們看完時，已是大中午了，我們便趕著下山吃飯，有些景點就沒看了。
這次來這兒倒給我增長了不少知識，看了不少平常很難見到的東西。我也感受到以前人的體力活是多么繁重，以前的生活是多么的不方便�，F(xiàn)在，我們的生活舒適多了，以前用的一些東西也不怎么用了，所以感覺好像很遙遠(yuǎn)。我覺得有這么一個館讓我們了解到那些東西，挺好的。
民俗作文 篇2
清茶
到了白露節(jié)氣，秋意漸濃。舊時南京人十分重視節(jié)氣的“來”和“去”，逐漸形成了具有南京地方特色的節(jié)氣習(xí)俗。
說到白露，愛喝茶的老南京都十分青睞“白露茶”，此時的茶樹經(jīng)過夏季的酷熱，白露前后正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛。再者，家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了，此時白露茶正接上，所以到了白露前后，有的茶客就托人買點白露茶。
米酒
寧、三都、蓼江一帶歷來有釀酒習(xí)俗。每年白露節(jié)一到，家家釀酒，待客接人必喝“土酒”。其酒溫中含熱，略帶甜味，稱“白露米酒”。白露米酒中的精品是“程酒”，是因取程江水釀制而得名。程酒，古為貢酒，盛名入遠(yuǎn)。《水經(jīng)注》記載：“郴縣有淥水，出縣東侯公山西北，流而南屈注于耒，渭之程水溪，郡置酒館醞于山下，名曰‘程酒’，獻(xiàn) 同也。” 、淥酒均系傳世美酒�！稌x書.武帝紀(jì)》：“薦 、淥于太廟”，可見程酒當(dāng)與、淥媲美。 《九域志》亦云：“程水在今郴州興寧縣，其源自程鄉(xiāng)來也，此水造酒，自名‘程酒’，與 酒別�！背锑l(xiāng)即今三都、蓼江一帶。資興從南宋到民國初年稱興寧，故有郴州興寧縣之說。 白露米酒的釀制除取水、選定節(jié)氣頗有講究外，方法也相當(dāng)獨特。先釀制白酒（俗稱“土燒”）與糯米糟酒，再按1:3的比例，將白酒倒入糟酒里， 裝壇待喝。如制程酒，須摻入適量糝子水（糝子加水熬制） ，然后入壇密封，埋入地下或者窖藏，亦有埋入鮮牛欄淤中的，待數(shù)年乃至幾十年才取出飲用。埋藏幾十 年的程酒色呈褐紅，斟之現(xiàn)絲，易于入口，清香撲鼻，且后勁極強(qiáng)。清光緒元年（1875）纂修的《興寧縣志》云：“色碧味醇，愈久愈香”，“釀可千日，至家而 醉”�！端�(jīng)注》還記載，南朝梁文學(xué)家任與友劉 杳閑談，“任謂劉杳曰：‘酒有千里，當(dāng)是虛言？’杳曰：‘桂陽程鄉(xiāng)有千里酒，飲之至家而醒，亦其例也。’南朝梁時，興寧隸屬于桂陽郡。在蘇南籍和浙江籍的老南京中還有自釀白露米酒的習(xí)俗，舊時蘇浙一帶鄉(xiāng)下人家每年白露一到，家家釀酒，用以待客，常有人把白露米酒帶到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷釀成，略帶甜味，故稱“白露米酒”。直到上世紀(jì)三四十年代，南京城里酒店里還有零拷的白露米酒，后來逐漸消失。
民俗作文 篇3
漢族以糧食作物為主食，以各種動物食品、蔬菜作為副食的基本飲食結(jié)構(gòu)。這與西方諸民族和中國藏、蒙等民族的飲食結(jié)構(gòu)形成了鮮明的差別。此外，在長期的民族發(fā)展中形成了一日三餐的飲食慣制。一日三餐中主食、菜肴、飲料的搭配方式，既具有一定的共同性，又因不同的地理氣候環(huán)境、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、生產(chǎn)生活條件等原因，形成一系列的具體特點。
主食
米食和面食是漢族主食的兩大類型，南方和北方種植稻類地區(qū)，以米食為主，種植小麥地區(qū)則以面食為主，此外，各地的其他糧食作物，例如玉米、高梁、谷類、薯類作物作為雜糧也都成為不同地區(qū)主食的組成部分。漢族主食的制作方法豐富多采，米面制品，各不少于數(shù)百種。現(xiàn)在，中國東南方仍以米食為主，大米制品種類繁多，如米飯、米糕、米粥、米團(tuán)、米面、糍飯、湯圓、粽子等；東北、西北、華北則以面食為主，饅頭、包子、面條、烙餅、餡餅、餃子等都為日常喜愛食物，其他如山東煎餅、陜西鍋盔、山西刀削面、西北、華北抻面、四川擔(dān)擔(dān)面、江蘇過橋面等都是有名的面制風(fēng)味食品。
菜肴
漢族在飲食習(xí)俗方面形成菜肴的眾多不同類型，是因為受到多方面的條件影響。首先是原料出產(chǎn)的地方特色，例如東南沿海的各種海味食品，北方山林的各種山珍野味，廣東一帶民間的蛇餐蛇宴。其次，還要受到生活環(huán)境和口味的制約。人們常把漢族和其他有關(guān)民族的食俗口味概括為“南甜、北咸、東辣、西酸”。雖然過于籠統(tǒng)，并不準(zhǔn)確，但也反映出帶有區(qū)域性的某些口味的差異和區(qū)別。再次，各地的調(diào)制方法，包括配料、刀工、火候、調(diào)味、烹調(diào)技術(shù)的不同要求和特點，都是形成菜肴類型的重要因素。
各地在民間口味的基礎(chǔ)上逐步發(fā)展為有特色的地區(qū)性的'菜肴類型，最后發(fā)展成為較有代表性的菜系。匯成漢族飲食文化的洋洋大觀。
八大菜系
中國是一個歷史悠久、幅員遼闊的多民族國家。由于氣候、物產(chǎn)和風(fēng)俗習(xí)慣的差異，各地區(qū)、各民族人民的飲食原料、烹飪方法、口味愛好也不同，因而形成很多各具特色的地方菜系。
地方菜系是在地方菜的基礎(chǔ)上逐步發(fā)展形成的。每個菜系都融合了很多不同地方、不同民族的菜肴特色。如北京菜，就是融合滿、蒙、回、漢等民族菜肴發(fā)展起來的菜系。一個主要的菜系，往往又派生出幾個分支，如粵菜就有廣州、潮州、東江等地方菜。中國的大菜系究竟有多少？至今仍眾說紛紜，莫衷一是。有四大菜系說、八大菜系說，也有十大、十二大菜系說。其中公認(rèn)的有四大菜系，即川菜、魯菜、粵菜和蘇菜，其他比較著名的還有京菜、滬菜、閩菜、湘菜、浙菜、徽菜等。
“川菜”是四川菜系的簡稱，以成都風(fēng)味為正宗，還包括重慶、樂山、江津、合川等地方菜。川菜選料講究，操作精細(xì)，品種繁多，風(fēng)味獨特，雞、鴨、肉類多，魚類較少。素以豆瓣醬、糟辣椒、花椒、紅油、蒜泥、陳皮、香醋為主要調(diào)味品。口味的基本特點是酸、甜、麻、辣、香，油重，味濃，具有濃厚的四川鄉(xiāng)土氣息。主要調(diào)味方法有干燒、干煸、魚香、酸辣、椒麻、怪味、紅油等。傳統(tǒng)名菜有樟茶鴨子、香酥雞、麻婆豆腐、宮保雞丁、怪味雞、干燒魚翅、干煸鱔魚、魚香肉絲、回鍋肉等。
“魯”是山東菜系的簡稱，主要由濟(jì)南和膠東兩地的地方菜發(fā)展而成。其特點是選料考究，刀工精細(xì)，調(diào)味適中，工于火候。烹調(diào)技法以爆、炒、燒、炸、熘、燜、扒等見長。調(diào)味中多咸、鮮、酸、辣、五香、醬香、蔥香、蒜香等味。色澤上講究明汁亮芡，擅長用糖色調(diào)色，故菜肴色彩鮮艷，多呈金黃色或棗紅色。傳統(tǒng)名菜有九轉(zhuǎn)大腸、湯爆雙脆、德州扒雞、奶湯魚肚等。
“粵菜”是廣東菜系的簡稱，由廣州、潮州、東江等地方菜發(fā)展而成。其基本特點是選料精細(xì)，原料和調(diào)味品種類繁多。動物性原料除雞鴨魚蝦外，還擅長使用蛇、貍、狗、猴等野生動物。烹調(diào)技法上吸取了西方菜肴之特長，擅長煎、炸、炒、焗、燉等。口味以清淡、生脆、爽口著稱。傳統(tǒng)名菜：烤乳豬、鹽焗雞、脆皮雞、蠔油牛肉、生炆狗肉、豹燴三蛇等。
“蘇菜”是江蘇菜系的簡稱，是由揚(yáng)州、南京、蘇州等地的地方菜發(fā)展形成的。其特點是選料嚴(yán)謹(jǐn)，做工精細(xì)，配色協(xié)調(diào)，造型美觀逼真。以烹制河鮮、湖蟹、菜蔬見長。烹調(diào)方法擅長燉、燜、蒸、燒、炒等，著重用湯，講究原汁原味。風(fēng)味特點是清鮮、滑嫩、爽脆，肥而不膩，淡而不薄。傳統(tǒng)名菜有蟹粉獅子頭、松鼠桂魚、荷包鯽魚、拆燴鰱魚頭、脆鱔、鳳雞、煮干絲等。
民俗作文 篇4
蘇州人除夕在飯內(nèi)放進(jìn)熟荸薺，吃時挖出來，謂之“掘元寶”，親友來往，泡茶時要置入兩只青橄欖，謂之喝“元寶茶”，恭喜發(fā)財。
武進(jìn)人年初一早晨，將先祖畫像懸掛中堂，供上茶果、年糕，一家老小依次行拜年禮，謂之“拜神影子�！彼麄儝叩夭辉S從家里往外掃，惟恐把“財氣”、“如意”掃了出去，只能從外往里掃。
江寧人有春節(jié)“打神鼓”之習(xí)俗，由大旗開路，鑼鼓手渾身使勁地擂鼓助興，初三“打夜鼓”、初七“上七鼓”，十三至十五打“赤膊鼓”，氣氛熱烈。
南通人有在家門口或堂前插芝麻稈、冬青、柏枝的習(xí)俗，取意生活開花節(jié)節(jié)高，長年青翠。
淮陰人還有初六給孩子“烤頭風(fēng)”之習(xí)俗。是夜帶孩子到田頭空地點燃火把，為孩子驅(qū)除病邪，邊烤邊唱：“烤烤頭，醒醒腦，烤烤腳，步子矯，烤烤肚皮不拉稀，滿身都烤遍，疾病永不見。”
無錫漁民年初八有乘船去西山祭拜禹王廟之習(xí)，祈求水神保佑，祭鰲賧佛，謂之“上？”，禹王廟拆除后，此俗漸漸淡漠。
春節(jié)期間，江蘇地區(qū)的舊習(xí)俗中還有許多禁忌，諸如年初一不動剪刀，免得口舌之爭；不動菜刀，以免殺身之禍；不吃稀飯，怕出門遇雨；不掃地，怕把財運(yùn)掃光等等。隨著科學(xué)知識的普及，有很多不科學(xué)的習(xí)俗也逐漸被人淡忘；健康有益的娛樂休閑活動，卻一直延續(xù)下來。
春節(jié)的江蘇民間，除了貼春聯(lián)、掛年畫、守歲、舞獅子、大拜年等和全國一樣的習(xí)俗外，還有一些獨特的習(xí)俗，現(xiàn)輯錄數(shù)則以饗讀者。
蘇州人除夕在飯內(nèi)放進(jìn)熟荸薺，吃時挖出來，謂之“掘元寶”，親友來往，泡茶時要置入兩只青橄欖，謂之喝“元寶茶”，恭喜發(fā)財。
武進(jìn)人年初一早晨，將先祖畫像懸掛中堂，供上茶果、年糕，一家老小依次行拜年禮，謂之“拜神影子�！彼麄儝叩夭辉S從家里往外掃，惟恐把“財氣”、“如意”掃了出去，只能從外往里掃。
江寧人有春節(jié)“打神鼓”之習(xí)俗，由大旗開路，鑼鼓手渾身使勁地擂鼓助興，初三“打夜鼓”、初七“上七鼓”，十三至十五打“赤膊鼓”，氣氛熱烈。
南通人有在家門口或堂前插芝麻稈、冬青、柏枝的習(xí)俗，取意生活開花節(jié)節(jié)高，長年青翠。
淮陰人還有初六給孩子“烤頭風(fēng)”之習(xí)俗。是夜帶孩子到田頭空地點燃火把，為孩子驅(qū)除病邪，邊烤邊唱：“烤烤頭，醒醒腦，烤烤腳，步子矯，烤烤肚皮不拉稀，滿身都烤遍，疾病永不見�！�
無錫漁民年初八有乘船去西山祭拜禹王廟之習(xí)，祈求水神保佑，祭鰲賧佛，謂之“上？”，禹王廟拆除后，此俗漸漸淡漠。
春節(jié)期間，江蘇地區(qū)的舊習(xí)俗中還有許多禁忌，諸如年初一不動剪刀，免得口舌之爭；不動菜刀，以免殺身之禍；不吃稀飯，怕出門遇雨；不掃地，怕把財運(yùn)掃光等等。隨著科學(xué)知識的普及，有很多不科學(xué)的習(xí)俗也逐漸被人淡忘；健康有益的娛樂休閑活動，卻一直延續(xù)下來。
民俗作文 篇5
元宵節(jié)，就是一個人知戶曉的節(jié)日，每個人不管有多忙都會抽出一些時間去陪家人：元宵節(jié)，就是親戚朋友從五湖四海趕來歡樂地聚在一塊兒，吃上一碗熱氣騰騰的湯圓，欣賞那夜空中的光彩奪目的火樹銀花。
大街上車水馬龍，到處張燈結(jié)彩。市中心周圍四條寬闊的馬路上燈火通明，使整個城市籠罩在燈的海洋里，到處洋溢著節(jié)日的氣氛，我們一家在花園里漫步，真舒服啊！
最值得引人注目的，還是那“非花卻比花甚之”的煙花了。一顆顆五彩的煙花騰空而起，一粒�！敖鹕啊眹娚涠觯诳罩邪寥痪`放。煙花炸開以后，一顆顆亮閃閃的東西飄落下來，真好像一顆顆彩色的流星；有的煙花炸開以后是雙層的，接著變成美麗的形狀了；有的炸開以后就好像下起了流星雨，刷刷地往下落；還有的如同一道道彩色的金環(huán)，把天空變得光彩奪目，幾聲脆響，夜空又綻放出幾朵美麗的花朵。它們的形狀和顏色各不相同，有五顏六色的滿天星，金黃色的蒲公英，紫色的牽牛花，火紅的玫瑰花，粉紅的月季、銀色的百合……，絢麗多彩。開放的禮花如一個個彩球，似一朵朵雪花，好像一顆顆拖著彩帶的流星，把漆黑的夜空照的如同白晝一樣，把元宵之夜變得無比美麗，赤橙黃綠青藍(lán)紫，樣樣俱全，姹紫嫣紅，把夜空裝點得美麗、婀娜，把大地照射得如同白晝�！巴�！”山上又升起個通體發(fā)紅的大火球。它飛到半空，“啪”的一聲，化作千萬顆小火星飛濺開來，拖著長長的、閃光的尾巴緩緩落下，好似翩飛的蝴蝶，從空中旋落；又好似被風(fēng)吹散的蒲公英，不知是哪個調(diào)皮鬼，給它們涂上七彩的顏色……“通通通！”“嗤嗤嗤！”看！一顆顆發(fā)亮，五顏六色的火焰拖著長長的尾巴，爭先恐后，前仆后繼地躥上夜空；瞧！那邊升出了“天女散花”，這里出現(xiàn)了“孔雀開屏”！哇！再瞧瞧那里的“含苞待放”……天空中頓時成了“花”園，“花”的海洋，璀燦奪目，火樹銀花，多美呀！整個鎮(zhèn)區(qū)都沸騰了……
隨著一聲聲的炮響，人們在驚呼，在贊嘆，夜色中，人們微微揚(yáng)起的臉上也變幻著多姿的色彩，也露出了幸福的笑容，他們不也好像一朵朵美麗的煙花嗎！
民俗作文 篇6
龍舟競速，艾香陣陣，粽香十里，這就是我最喜歡的節(jié)日：端午節(jié)，而我最喜歡的端午習(xí)俗當(dāng)然數(shù)賽龍舟啦！
每到端午節(jié)，家鄉(xiāng)總是會舉行熱鬧非凡的龍舟大賽，這令我感覺很奇怪，端午節(jié)為什么一定要賽龍舟呢？媽媽告訴我，傳說屈原死后，楚國百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去尋找屈原。漁夫們劃起船只，在江上來回打撈他的真身。他們爭先恐后，追至洞庭湖時不見蹤跡。之后每年的五月五日，人們就以賽龍舟形式來紀(jì)念他們。也借劃龍舟驅(qū)散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。從此，端午賽龍舟便成為了一個風(fēng)俗，一直流傳至今。
去年端午節(jié)，我有幸能去現(xiàn)場感受了一番龍舟別樣的風(fēng)味。
我們早早地來到湖壩上，本以為我們搶占先機(jī)，可以尋個好位置，不曾想，湖壩上早已擠滿了前來觀看比賽的人，真可謂人山人海。從上往下望，到處人頭攢動，有帶帽子的，有撐花傘的，就像是隨風(fēng)逐波的麥浪，看來這炎炎夏日也抵擋不了人們的熱情��！
我好不容易找到一個位置靜靜等候比賽開始。盼啊盼，比賽終于在人們的翹首以待中終于開始了。選手們個個意氣風(fēng)發(fā)，頭上腰上各纏著一塊紅布，在朝陽的光線下熠熠生輝。鼓聲響起，一架架龍舟便如一支支離弦的利箭，在本平靜無波的河上來去如飛，激起了一圈一圈的波紋。兩岸看龍舟的人都大聲吶喊，有的還把家中的鑼鼓都拿出來，重重敲打助威，更有好事的年輕人把事先準(zhǔn)備好的“連環(huán)響”鞭炮掛到樹上點燃。一時間，吶喊聲、鑼鼓聲、劈劈啪啪的鞭炮聲交匯在一起，在河面上回蕩，震耳欲聾。
那些龍舟紛紛你追我趕，爭先恐后地奔向終點。選手們奮勇?lián)]槳，動作整齊劃一，堅實的肌肉隨著動作一起一伏，額上布滿的汗珠反射著太陽的光輝。擊鼓的人更是興奮異常，身體一蹲一起，雙槌齊下，恨不得把全身的力氣都使上去，讓人擔(dān)心那鼓會不會被敲破。賽到緊張?zhí)�，更是精彩異常。鼓點越來越急，搖板入水的節(jié)奏也在加快。只見兩只龍舟齊頭并進(jìn)，力爭上游，誰也不讓著誰。選手緊張，觀眾的心也跟著懸了起來，岸上的呼聲一陣蓋過一陣。待到分出勝負(fù)，又是一陣的歡呼聲夾雜幾聲懊喪的嘆息聲。
比賽結(jié)束了，人們依依不舍地離開了比賽場地，湖面又恢復(fù)了往日的平靜。
龍舟比賽可真是多姿多彩��！
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