關(guān)于母愛(ài)的高三作文
手中拿著食堂里買(mǎi)的早餐包,咬一口,咽下去?上种心玫牟皇悄赣H的味道,那用一雙巧手包出來(lái)的思念。
我的母親生于貧苦人家,家中五個(gè)姐妹,我母親是老三,下面還有一個(gè)弟弟和妹妹。家中的貧窮讓母親在還沒(méi)有讀完小學(xué)就輟學(xué)在家,我的兩個(gè)大姨出嫁的出嫁,打工的打工。家中的家務(wù)從此落在了我母親的身上。大抵是這樣,讓我母親會(huì)做了一手好菜,各種小吃也不在話下。抬頭望,我龐大的身軀就是最好的證明。
在我出生幾個(gè)月后,母親便出門(mén)打工去了。從那以后我就再也沒(méi)見(jiàn)過(guò)母親,直至七八歲。那年的我,用奶奶的話來(lái)說(shuō)是活不了了的——我太瘦了,又因?yàn)槿蹦撤N營(yíng)養(yǎng)老是流鼻血。流的少,還好。有的時(shí)候流血而不止住占多數(shù)!每次要用大把紙才能止住。爺爺奶奶不懂只知道哭。沒(méi)多久我母親便回家來(lái)了,那是我第一次見(jiàn)母親,也是我對(duì)母親第一次的記憶。第一次見(jiàn)面,我與母親皆是一愣。夢(mèng)中的母親異常的漂亮,可是現(xiàn)實(shí)把母親本是30出頭的年齡,在那個(gè)時(shí)代的工廠摧殘下勞累出了40多歲的白發(fā)與眼角深深的紋。
母親小心地抱著我,低聲地抽泣起來(lái),用滿(mǎn)是老繭的雙手捧著我的臉看了又看,雙眼通紅。打了以后母親就從此再也沒(méi)有出門(mén),打過(guò)一天工,圍著大白兔的圍裙在廚房里忙進(jìn)忙出不是在為我熬藥,就是在為我做各種散吃。就是就那樣!我的身體就像吹氣一樣胖了起來(lái),各種包子是我是我吃過(guò)最多的。
每次從學(xué);丶,在上車(chē)前我都會(huì)給母親打個(gè)電話,接著電話的母親很平淡,說(shuō)上兩句話也就掛了。每次回家隔兩個(gè)田墾外!就看到了母親為我做小吃的'青煙。
炊煙升起,火星點(diǎn)點(diǎn),鍋里熱水沸騰,蒸汽迷茫。一聞就知道是咸菜包子味道。幾分鐘過(guò)去,打開(kāi)鍋蓋,肉包的氣息四散開(kāi)來(lái),鍋里白花花圓鼓鼓的包子留著肉油。手中拿起剛剛出鍋的包子,左一口,右一口,兩個(gè)包子下肚。再拿一個(gè)咸菜包用手掰開(kāi)點(diǎn)兒,黃綠色的肉油流出來(lái),流入包子皮里,咬一口回味無(wú)窮。這便是母親的味道。
母親做的咸菜肉餡包是最好吃的!且十分精,咸菜切得適當(dāng),肉要半肥半瘦。咸菜切好,放在干凈的鍋中翻炒,炒出大量水分,菜香撲鼻,菜葉半干不干,起鍋再次才放入肉翻炒,翻炒時(shí)加入生姜花椒等。炒肉,要全部炒出油后才倒入咸菜,翻炒一段時(shí)間,起鍋放入蔥花,除了咸菜味,還有白菜、木耳、豆腐、蔥花等等。
白菜肉餡,清香白菜細(xì)細(xì)切碎,放在翻炒適當(dāng)?shù)氖萑庵,清香解膩;木耳肉餡,木耳切成邊下指大小的塊放入正在爆炒的瘦肉中,炒兩三下,就兩三下,立馬起鍋,脆香開(kāi)胃;泡筍肉餡,酸中帶著微苦!蔥花肉餡韭菜肉餡等拿在手里,除了下肚別無(wú)去處。
包包子母親也有一手,順時(shí)針一捏!一個(gè)包子就好了,一排排包子整整齊齊,每個(gè)不大不小剛剛好,毛毛蟲(chóng)與玫瑰形狀的手到擒來(lái)。捏好放入鍋中一蒸,火候要猛,包子就會(huì)像發(fā)福一樣變大,這樣的包子才不會(huì)干口,一次吃幾個(gè)包子也不成問(wèn)題。
包子有團(tuán)圓之意,我也快有一個(gè)月沒(méi)有回家,思念升起應(yīng)當(dāng)是回去了。
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