奶奶的紅燒肉作文（通用6篇）
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，許多人都寫過作文吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無結(jié)尾作文的出現(xiàn)。那么，怎么去寫作文呢？下面是小編幫大家整理的奶奶的紅燒肉作文（通用6篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。
奶奶的紅燒肉作文 篇1
《愛蓮說》中陶淵明“獨愛菊”，周敦頤“獨愛蓮”，而我獨愛吃。在這十年里我吃過很多地方的美食，有蘇州的松鼠桂魚、南京的鹽水鴨、北京的烤鴨、無錫的小籠包，甚至還有韓國的泡菜。但這些美食和我奶奶的紅燒肉相比，不知道遜色多少呢！
奶奶最拿手的就是紅燒肉，讓人一吃就難忘，心生惦念。別看這小小的一份紅燒肉，它的選材，料酒，做法可都是很有講究的呢！奶奶告訴我：“肉要選擇肥而不膩的五花肉，在沸水里煮熟瀝干，鍋中放入油、茴香、白糖，煸炒到顏色變棕黃，放入肉塊，再煸炒出油，倒入醬油，翻炒到料酒揮發(fā)，醬油均勻地吸附在肉塊上為止。再倒入開水，放入各種材料，蓋好鍋蓋燜煮40分鐘，再放入適量鹽，大火收汁。如此一盤色香味俱全的紅燒肉便可出鍋了！”
剛盛上來的紅燒肉香氣撲鼻，色澤紅潤，晶瑩剔透，光看看就讓人大飽眼福了。若是忍不住夾起一塊吃進嘴里，口感細膩，嫩滑可口，讓人回味無窮。
每逢過年過節(jié)，奶奶都會燒上兩盆紅燒肉招待親朋好友，一上桌，大家都贊不絕口，紛紛向奶奶討教做法�？墒牵S多人按照奶奶的做法做出來的紅燒肉，依舊沒有奶奶燒的好吃，這是為什么呢？
后來有一天，在我香噴噴地吃著美味的紅燒肉時，奶奶無意間透露了原因：“做事一定要專心致志，不能有任何的分心�！笔前�，不僅是做紅燒肉，就是別的事不也是如此嗎？這個道理就像這道菜一樣在我心里永久飄香……
奶奶的紅燒肉作文 篇2
我的奶奶雖不是什么大廚師，但她燒的每道菜都很美味，如西紅柿炒蛋、牛肉炒尖椒、紅燒豬肝……這些都是我的最愛，一想到這些菜我的口水又止不住了，但最令我向往的還是奶奶燒的紅燒肉，感覺這道菜在哪吃都沒奶奶燒的好吃。
每當(dāng)我在家的時候，奶奶就會燒一道色香味俱全的紅燒肉。奶奶在挑材料上就特別認真，挑一塊要特別新鮮的五花肉，這塊肉不瘦不肥，還要準備（配上）醬油、生姜、蔥、鹽、白糖等佐料，一切準備就緒后，就開始制作啦！首先，把新鮮的五花肉切成兩厘米見方的小塊，在開水里煮，煮出直到好多泡沫，把肉撈出，清水沖洗干凈，瀝干待用。然后，開火倒油，油熱后，撒入鹽，炒一下，把洗凈的肉倒進去，炒一炒，放上醬油、味精、醋……再炒幾下，放入白糖上色，加點水，下面用大火燒開，再用小火慢慢燉上大約十幾分鐘左右，等到湯汁都凝固，最后加點蔥花，這時候我最愛吃的一盤香噴噴的紅燒肉就出鍋了，裝入漂亮的瓷盤中，剛出鍋的紅燒肉，香氣四溢，香味在鼻孔里、廚房里飄蕩，讓人感到食欲大增，我咽了咽口水，便沈浸在香氣中……
每塊肉在燈光的照射下，顯得十分有光澤，仿佛在跟我招呼，好像在說：“嘿，嘴饞了吧！別愣著了，快來吃我吧！我們準會讓你肚子圓滾滾，嘴角油囔囔！”哦，不行了！我的饞蟲已經(jīng)在我的肚子里“大鬧天宮”了！我忍不住了，我拿來了筷子，迫不及待地夾起了一塊紅燒肉，往嘴里放，嫩嫩的，滑滑的，油而不膩，咸中帶甜的紅燒肉，一會兒功夫我就吃了五、六塊紅燒肉。我邊吃邊對奶奶說：“奶奶，你燒的紅燒肉，實在是太好吃了�！蹦棠桃娢疫@個樣子急忙說：“慢點吃，別噎著，沒有人會跟你搶的呢！”我吃著奶奶燒的紅燒肉心里美滋滋的，不一會兒被我吃完了，真讓人回味無窮。
奶奶的拿手菜——紅燒肉。
奶奶的紅燒肉作文 篇3
冬日的陽光深沉而寧靜，散發(fā)出一種古老、鼻酸的氣息。
五年前，我們一起住在那幽靜而溫馨的小村莊里，那是的你時時刻刻總是笑著的，精神一直是那么飽滿；那是的你，最愛做的`事情也許就是種蔬菜。精選的種子埋進土地里，每天定點去澆水、施肥，等著成熟。那是的我總是迫不及待地問你：“奶奶，菜啊好？”“馬上好，囡囡，再等個幾天就好吃了�！蹦憧偸菚验L得好的“菜妹妹”燒給我吃。由于升學(xué)的原因，我不得不離開了你，讓你獨守那小村莊。離開你時，我腦海里總想起你給我燒的“菜妹妹”，夏天時給我摘得錦黎子，也許最想念的還是你那精心燒的紅燒肉。上周五，我和爸爸會奶奶家。走在那條曾經(jīng)走過十幾個歲月的小路，不由得想起了曾經(jīng)的美好回憶。
當(dāng)我走進村莊時，我感受到了歷史的氣息；當(dāng)我走進門口，看到奶奶一個人在吃晚飯，奶奶臉上的笑容早已消失不見，多了一份惆悵與失落。我小心地在門口敲了聲門，叫了聲“奶奶”，奶奶轉(zhuǎn)過頭來，看見了我，臉上的失落頓時消失�！班镟铮憬K于來了，阿奶想死你了�！蹦棠堂嗣业念^，眼中充滿希望。我也發(fā)現(xiàn)奶奶的頭發(fā)已布滿白絲，皺紋也跳在臉上，奶奶明顯消瘦了許多，再看看那飯桌上的菜只是一盤小白菜和一碗粥。也許，奶奶看見我來了，便馬上把櫥柜里那碗紅燒肉小心翼翼地端出來，充滿希望地對我說：“囡囡，來吃塊阿奶燒的紅燒肉�！蹦棠虋A了一塊給我吃，那味道中充滿著奶奶對我愛與思念。但奶奶不舍得吃，她說：“這個專門給囡囡吃的，你什么時候想吃，就什么時候來阿奶家，我?guī)湍銣蕚渲�。�?/p>
奶奶渴望我回去跟她聊幾句話，講講話。吃著奶奶煮的紅燒肉，眼淚不由得溢滿眼眶，那肉是甜甜的，我的心卻是甜中帶苦。
奶奶的紅燒肉作文 篇4
媽媽去購物是快樂的事；爸爸喝啤酒是快樂的事；我以吃紅燒肉為快樂的事。
今天，奶奶送來了我的最愛——一碗紅燒肉。我看見了肉，眼睛就發(fā)光，迫不及待地用手抓起一塊就往嘴里塞。��！覺得好美味！第一塊還未進肚，又抓起一塊，一連吃了四、五塊。吃飽后，我又擔(dān)心剩下的會被別人吃了，就捧著碗寸不不離繼續(xù)吃。媽媽怕我吃壞肚子，就把紅燒肉放進了冰箱里。
到了晚上，我悄悄地起床，打開冰箱門，拿出紅燒肉，大口大口地吃了起來。
忽然，媽媽出現(xiàn)在我的面前，可著我油光光的嘴巴，生氣地問我為什么偷紅燒肉吃。我就唱道：“沒肉吃，真難受；一吃肉，爽得透�！背殖粤艘粔K紅燒肉。
這就是我吃紅燒肉的快樂。
奶奶的紅燒肉作文 篇5
奶奶的味道在記憶里一直是淡的，就像現(xiàn)在照在紙上陽光的味道，就像空氣里彌漫著的秋天的味道。
但夾在紙頁里通過空氣中的分子熱傳遞傳來的是鮮美的紅燒肉濃郁的香味。那是屬于奶奶的味道。逢年過節(jié)，家鄉(xiāng)的紅燒肉總是最讓人垂涎，它不同于湘菜那般刺激卻有種江南特有的香甜。奶奶做一鍋紅燒肉，通常在過節(jié)的前兩天就開始做。肉切成方塊狀，寸長一厘米見方，把生姜蔥放入油鍋跟肉一起煸炒，待肉微微出油時，再拿前一天就開始泡的筍干放進鍋里去，接著還要放料酒、水、生抽老抽，最關(guān)鍵的幾顆冰糖，噢這時候已經(jīng)在砂鍋里了，加兩粒話梅，小火慢燉一個小時，砂鍋保溫，肉會變的酥爛。待節(jié)日當(dāng)天，奶奶再將燉好的肉小火慢燉四十分鐘，這就是所謂的回鍋肉。
各菜端上飯桌，奶奶最后才緩緩地將今天晚餐的重頭戲端出來，一鍋紅燒肉。
用白色小瓷勺舀一勺紅燒肉到碗里，伴著湯汁，肉的口感顯得更加鮮美，入口即化，因為糖的陪襯，肉香但不膩口，肉質(zhì)因為時間的燉煮變得細膩。比肉還要鮮美的是筍干，吸收了肉的鮮香，滑而且很有彈性，咀嚼在口中能吱出油一般。這樣一鍋紅燒肉通常不一會你一筷我一筷就見底了。
紅燒肉并不稀奇，奶奶的紅燒肉卻讓圍在桌邊的每一個人回想起曾經(jīng)回想起家鄉(xiāng)，和家鄉(xiāng)那碗家鄉(xiāng)的味道，奶奶的味道，奶奶做的紅燒肉。
奶奶的紅燒肉作文 篇6
我的奶奶是我們家公認的“五星級大廚”，一大家子的一日三餐都由她一手包辦。她每天忙前忙后為我們做各種各樣的美食，特別是紅燒肉，那可算是一絕。
說到奶奶做的紅燒肉，我的口水已經(jīng)忍不住下咽了。我不但喜歡吃奶奶做的紅燒肉，還喜歡看她怎么做。每次要做紅燒肉，奶奶就要起早出門，到菜場去買上一塊上好的五花肉。回來后將肉切成一塊一塊的，用清水一一洗凈。打開煤氣灶，將炒鍋內(nèi)放入少許的油、蒜末、紅醬油，再放入冰糖，調(diào)至小火讓冰糖在油鍋里慢慢融化，調(diào)好汁后將肉倒在鍋里不停的翻炒，肉的顏色慢慢發(fā)生了變化，由粉紅變成了微黃，就好像換了一件衣裳。這時奶奶又拿出了一個雞蛋，將蛋清提取出來倒在紅燒肉的湯汁里，加少許水，將火調(diào)至最小，蓋上鍋蓋，用小火慢慢燉。過了好一會兒一陣陣的香味撲鼻而來，我趕緊跑去廚房掀開鍋蓋，哇！紅燒肉在鍋里咕嘟咕嘟地冒著泡，色澤紅潤，晶瑩剔透，光看就大飽眼福了，這時調(diào)至大火收汁，等汁收的差不多了，撒上少許切好的蔥花，這道誘人的紅燒肉就做好了。
用筷子輕輕夾起一塊肉，油一滴滴的往下流，經(jīng)過這么長時間的慢燉，肉變得松軟無比，就像豆腐一般，生怕一用力就把它夾碎了。放入嘴里，肉吸飽了醬汁，輕輕一口咬下去，便濺滿了口腔，軟糯的肉在唇齒間游走。肉順著喉嚨很快的滑了下去，像過山車似的“嗖”的一下，只剩下滿口的肉香，真是美味至極。
其實紅燒肉的做法也有很多，每個地方的做法也截然不同。千家萬戶，萬變?nèi)f化，但是我最鐘愛的還是奶奶的紅燒肉，因為那里面凝聚了奶奶對我的愛。
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