自助餐館的勵志日記

　　日前，肇慶一家餐館開業(yè)，買單時是由顧客自己到自助投幣箱付賬，自己找零。沒有餐廳人員監(jiān)督，全憑顧客自覺。

　　6月27日中午，記者按報料人趙先生的指點，找到了位于肇慶城區(qū)人民南路附近一小巷里的這家餐館。記者進入餐館，發(fā)現(xiàn)這是一家素食自助餐館，顧客用餐完畢后要自己將餐具拿到回收區(qū)分類放置。

　　餐廳自助投幣箱用玻璃制作，放置在大廳一角的醒目處，箱旁的墻上寫著“自助投幣，自助找零，每位15元，出家人、70周歲以上老人與12周歲以下兒童半價，學生、老師10元”。投幣箱上還注明“100元、50元、20元、10元、5元、1元投放處”，以方便客人分別投幣。投幣箱旁，沒有任何餐廳工作人員監(jiān)管。

　　“沒人監(jiān)管，不怕出現(xiàn)個別顧客‘走單’或少給，甚至‘渾水摸魚’將別人放置的錢據(jù)為己有嗎?”記者問道。

　　“每個人心中都有一桿秤，好惡自己會分辨，我們不會監(jiān)督顧客是否付賬投幣，只做好‘提供良好的食物與優(yōu)質(zhì)的服務(wù)’。”餐廳工作人員郭福龍告訴記者，他們秉承的宗旨是“為天地立心”，傳承和發(fā)揚中華民族的傳統(tǒng)美德，“營業(yè)結(jié)束后我們才清點登記，有多少計多少，不計較得失，用信任與感化的方式對待每個環(huán)節(jié)的人和事，做信任的教育”。

　　記者見到餐館《事業(yè)宣言》中寫著：營業(yè)期間，工作人員不得刻意去看投幣處，充分信任消費者，假設(shè)偶爾有不小心碰到?jīng)]投幣的消費者不要去追究，不要大驚小怪，他們有可能是忘了。相信他們不是有意的，一旦想起來或明白后一定會補上。偶爾有個別人一時起貪念，沒投幣反而把錢摸走，更不能去對他無禮，相信他也是一時糊涂或生活所逼，沒有一個人愿意讓人家說他是壞人。人人都有一顆善良的心，人人都會有覺悟的`一天，好人是教出來的，壞人也是教出來的，只有愛心才能把人教好。不要把錢看得太重，看重了會失去人間真情，缺錢也不能缺德，要相信厚德載物。

　　記者還了解到，這家餐館是6月13日開張的，只有4位工作人員。郭福龍去年從肇慶學院畢業(yè)，讀的是體育教育與市場營銷雙學位。其余三位均是今年應屆畢業(yè)生，林業(yè)燦畢業(yè)于華南理工大學，陳俊成、李偉寧兩位畢業(yè)于肇慶工商學院。他們之前都到廈門專門接受過餐飲烹飪方面的培訓，如今，他們既是廚師，又是服務(wù)員。

　　郭福龍還告訴記者：“我們做的是菜，傳播的是愛!這家餐廳的成立還要感謝社會許多愛心人士的支持與幫助，也希望更多有愛心的人士一起加入我們這項事業(yè)，把這份愛傳開去!”

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