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匆匆過(guò)客話延邊散文隨筆
6月6日清晨,兒子開(kāi)車送老妹子夫婦返吉林延邊,我和老伴、孫子也搭上順風(fēng)車看看這座跟朝鮮相鄰的邊城是什么樣的。車子邊開(kāi),我們邊看風(fēng)景,走走停停,停停走走,整整開(kāi)了8個(gè)小時(shí)才到延邊城區(qū)。
當(dāng)車子進(jìn)入長(zhǎng)白山區(qū),首先映入我眼里的是典型的朝鮮族農(nóng)民宅院,紅磚綠瓦,寬房椽,四角上撬,屋頂琉璃瓦在陽(yáng)光的照射下泛起點(diǎn)點(diǎn)綠光,再配上房椽下掛的串串紅辣椒,阿媽妮的一身白裙、頭上扎的白毛巾,還有背依那峰巒疊翠、郁郁蔥蔥的大山,一塊塊四四方方的、泛著水花的、剛剛插秧的水稻田,在我的面前展開(kāi)的是一輻當(dāng)今朝鮮族農(nóng)民小康生活的寫(xiě)實(shí)風(fēng)景畫(huà),真是美極了。
剛進(jìn)入延邊,我看到火車站、長(zhǎng)途汽車站上大紅招牌上,一邊是鮮族文,一邊是漢文,我頓覺(jué)挺稀罕。當(dāng)車子駛?cè)氤菂^(qū),我這才發(fā)現(xiàn),銀行、賓館、商鋪的牌匾都是這樣。后來(lái),我發(fā)現(xiàn),就連公共汽車站的路標(biāo)、站名,還有貼在墻上的大小廣告也如此。也許,這就是民族自治地區(qū)(例如藏、蒙、維吾爾)獨(dú)有的帶有公共啟示類文字的特點(diǎn)吧?
延邊城區(qū)挺干凈,街道也寬暢、整齊。
延邊有條布爾哈通河,水質(zhì)不錯(cuò),也挺寬,據(jù)說(shuō),這里是發(fā)源地,水淺,只是偶爾看到幾條小舢板,也少見(jiàn)釣魚(yú)人,無(wú)風(fēng)的河面好似平鋪在河底的鏡子,顯得格外的平靜,再加上兩岸十幾米高的石砌長(zhǎng)堤,看上去實(shí)在是太不相稱了。不過(guò),一但雨季山洪暴發(fā),河水猛漲,轉(zhuǎn)瞬就變臉,好似草原上奔騰的野馬,咆哮著滾滾東去,此時(shí)的長(zhǎng)堤,就成了保護(hù)這座城市的屏障。
據(jù)說(shuō)朝鮮族人愛(ài)吃狗肉,狗,在這座城市里,似乎有點(diǎn)兒失寵,它們的肉成為人們餐桌上不可缺的美食佳肴。
這里到處都有狗肉館,就像咱哈爾濱到處都有燒烤串一樣。早市的攤床有專門賣熟狗肉的,且放在足有一米直徑的、冒著熱氣的大鐵鍋里。更有的攤床,除了散放在案子上的狗肉外,還將多只宰殺的、刮了毛的死狗開(kāi)膛破肚,四腳朝天擺在案子上招攬生意,血淋淋的,令人毛骨悚然,就是二郎神的哮天犬見(jiàn)此也會(huì)潸然落淚。倒是已封“斗戰(zhàn)佛”的孫猴子卻暗暗稱快:“誰(shuí)讓爾等的狗祖爺爺當(dāng)年咬了我的后腳跟,被二郎神活捉,不僅讓我蒙受奇恥大辱,還受刀砍、關(guān)進(jìn)太上老君練丹爐里火燒的酷刑,該!”
這里的冷面可稱得上是正宗的朝鮮風(fēng)味冷面,可不像咱哈爾濱8塊錢一碗的所謂冷面。最具代表性的是海鮮冷面,大瓷碗像個(gè)淺底的悶鍋,里面放有一個(gè)剝了皮的五香雞蛋、兩只蝦、兩塊蟹棒、兩小片西瓜,還有香菜等,配上用特制的調(diào)料調(diào)理的.湯,喝進(jìn)嘴里,不僅解暑,還解饞,真是香極了。不過(guò),價(jià)格也不菲,26塊錢一碗,但是,這錢花的值。
朝鮮打糕是這座城市獨(dú)有的朝鮮風(fēng)味小吃,且花樣挺多,最令人叫絕的是打糕餃,外形像餃子,里面包著特制的紅豆餡,讓人吃了第一口,就會(huì)急著吃第二口,吃了第一個(gè),就會(huì)急著吃第二個(gè),返回哈爾濱時(shí),我們足足帶回20袋,每袋10個(gè),親朋好友幾乎一下子分光了,最后幾剩下一袋。
米酒是這座城市獨(dú)有的朝鮮風(fēng)味酒,據(jù)說(shuō)是江米作的,色為淺黃,喝起來(lái)稍微有點(diǎn)甜味,又有點(diǎn)像葡萄酒味,度數(shù)不高,另散的裝純凈水小塑料瓶,我們一下子帶回20瓶。
另外,還有江米作的米腸,味道也不錯(cuò),只是外裹的腸衣是黑的,讓人頓失食欲。
端午節(jié)是在延邊度過(guò)的,在這里,似乎感受不到節(jié)日的氛圍,唯有早市攤床上的粽子,還有艾蒿,才或多或少有那么一點(diǎn)點(diǎn)味兒。至于,像咱哈爾濱街頭五顏六色、造型別致的香包、葫蘆,更是少之又少,凡正我一個(gè)未見(jiàn)。至于賽龍舟、踏青祈福,更是沒(méi)影的事兒,當(dāng)真可惜了這里有條穿過(guò)這座城市腹部的布爾哈通河,也可惜了這里有近在咫尺的、讓咱哈爾濱人眼饞的松杉蔥郁的大山。
在延邊也有跳廣場(chǎng)舞的老大媽,臨走的那一天凌晨,我就見(jiàn)到人民廣場(chǎng)有跳廣場(chǎng)舞的,不過(guò),那是清一色的朝鮮族阿媽妮,且是清一色的白毛巾裹頭,身穿拖地帶布結(jié)的白綢鮮族長(zhǎng)裙,腳蹬白色船形鞋,跳的又是朝鮮舞。
掐頭去尾,我在延邊只呆了兩天,看到的也只是皮毛,或者說(shuō),只是個(gè)匆匆過(guò)客,走馬看花而己,如果可能,我真想去第2次,定下心來(lái),好好欣賞這座有著濃濃的、別有風(fēng)韻的朝鮮族邊城的英姿。
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