廚師散文
這幾天老伴不在家，就我和媽媽兩個(gè)人，為了能讓老人家吃好，為了咱也吃飽，也為了顯示咱的廚藝，我使盡了渾身解數(shù)，每天做著可口的飯菜，做了回名副其實(shí)的廚師，心情也無比愉悅。
——玉米粥。早起我習(xí)慣喝玉米粥，按照添水、放地瓜、攪糝子、慢火細(xì)煮、出鍋的程序，熬的玉米粥粘而甜，有一股沁心的香氣直鉆鼻孔，刺激食欲，玉米的濃香，潤(rùn)滑的質(zhì)感，入口留香，現(xiàn)代的美食雖然繽紛多彩，我還是鐘情于玉米粥。而每當(dāng)喝到熱氣騰騰、清香四溢的玉米粥時(shí)，我的心里也會(huì)不由自主地滋生出許多鄉(xiāng)情、親情……
記得在部隊(duì)當(dāng)連長(zhǎng)的時(shí)候，南方戰(zhàn)士都喜歡吃米飯，我下令早起必須做玉米粥，總比稀飯湯好喝��！因?yàn)槟且彩俏覐男〕粤?xí)慣了的飯食。忘不了小時(shí)候吃著母親親手煮的新季節(jié)的用碾子碾出來的玉米粥，那畢竟是媽媽一步一步，加班加點(diǎn)親自推著碾子碾出的玉米面，在整個(gè)過程中都傾入了一股深深的母愛呢！
——面條。我按著和面、醒面、搟面、切面、煮面、撈面的程序進(jìn)行操作，還放了雞蛋和在面里。當(dāng)一碗晶瑩剔透的面條出鍋后，拌入早先預(yù)備好的冬菇炒青菜、西紅柿炒雞蛋、蒜泥、豆角菜碼等。棕色的香菇，綠色的青菜，紅色的西紅柿，黃色的雞蛋，再拌點(diǎn)甜面醬炒肉末，滿滿一海碗的面和菜，嚼著手搟面，感覺面的筋道�；拿鏃l，在嘴里特順溜特有韌勁，還帶有面粉的清香。無論是澆上炒菜的湯面還是拌著菜的.冷面，油油地卻一點(diǎn)都不膩。被我很快一掃而光。吃完面，打一碗面湯，清清的面湯，原湯化原食，一碗下肚，余香滿口。
別小看這吃面條，小時(shí)候只有病了，媽媽才能給做上一碗熱騰騰的面條，再荷包個(gè)雞蛋，吃起來別提有多香了，母愛就深深的滲透在這碗面條里。記得在部隊(duì)的時(shí)候，面條也是病號(hào)飯，炊事班的戰(zhàn)友端著幽香的面條過來，一股暖流就會(huì)迅速流遍全身。
——水餃。我在部隊(duì)學(xué)會(huì)的包餃子技術(shù)不亞于家庭主婦，調(diào)陷、和面、搟皮、包餃子非常熟練。我和的面不軟不硬，我能調(diào)很多種餃子餡，搟皮能供三個(gè)人一起包。我吃的是豬肉白菜餃子，先和好面醒著，取一小棵大白菜，洗凈，剁碎，取適量瘦豬肉，切成丁，放入剁好的白菜中，再放入蔥、姜、蒜、適量五香花椒粉、料酒、醬油、味精，倒入熟花生油適量，香油少許，少量食鹽。自己搟皮自己調(diào)陷自己包，自己開鍋?zhàn)约合嘛溩约撼�，倒也開心。
按照習(xí)俗大年初一要吃一天的水餃，小時(shí)候爸爸媽媽從年三十晚上就開始包很多。那時(shí)小，只能拿一面團(tuán)在旁邊，看著父母擇菜，和面，搟皮，包餃子.小巧精致的水餃魔術(shù)般地包出來。我小小的心里早就渴望有一天象他們一樣包出美味的水餃來。雖然包水餃?zhǔn)俏以诓筷?duì)學(xué)會(huì)的，但水餃駐扎在我的生命中早已根深固蒂，它不單單是一種食物，這個(gè)名字里面包含著的是溫暖，透出來是濃濃的親情，延伸出來的是永遠(yuǎn)難忘的家的氣息.是任何東西無法取代的。美好的心情，融融的愛意，香噴噴熱騰騰的水餃，是一種幸福，是一種快樂。
——小米粥。媽媽腸胃不好，最近這段時(shí)間不能吃油膩的食物，我給老人家煮小米粥喝，再給老人家做點(diǎn)軟點(diǎn)心，即解餓還易消化，讓老人家吃的熱乎、舒服、開心。據(jù)醫(yī)生說，小米可健脾胃。我用冷水泡米，急火燒開，文火慢熬。用精致、細(xì)心和耐性，熬出那黃黃的、粘粘的、香香的小米粥。母親老了，需要子女們照料，我們應(yīng)該反哺母親了，這濃濃醇香的小米粥，能品味出濃濃的親情，能品味出對(duì)母親的愛。
呵呵！老伴不在家的日子，我的生活沒有絲毫的改變，唯一改變的是我做了真正的廚師，為母親親手做了幾頓可口的飯菜，我盡情的享受著幸福和快樂。
【廚師散文】相關(guān)文章：
我的廚師夢(mèng)作文04-06
我的廚師夢(mèng)作文05-05
我是大廚師07-13
爸爸是個(gè)大廚師03-25
菜鳥廚師上陣作文700字10-28
酒店廚師辭職申請(qǐng)書11-24
廚師作文400字三篇03-30
散文與自然散文02-05
假如我是廚師作文550字10-28
關(guān)于廚師的作文（精選40篇）03-29