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      寫山西的作文

      時間:2021-04-09 15:31:07 山西 我要投稿

      寫山西的作文六篇

        在現(xiàn)實生活或工作學習中,大家都寫過作文,肯定對各類作文都很熟悉吧,作文是一種言語活動,具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。還是對作文一籌莫展嗎?下面是小編收集整理的寫山西的作文6篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

      寫山西的作文六篇

      寫山西的作文 篇1

        我的家鄉(xiāng)在山西,這是一個美麗的城市!名勝古跡、特產、美食、景點都很多!

        風景優(yōu)美:五臺山、平遙古城、壺口瀑布、皇城相府、喬家大院、恒山、云岡石窟……夠我們玩兒10天半個月的!

        擁有很多特產:汾酒、竹葉青、老陳醋、太原葡萄酒、晉祠大米、洪洞甲魚、聞喜煮餅、平遙牛肉……美食這么多,我怎么吃都吃不膩!我真的很貪吃,嘻嘻!

        我們山西不僅僅是有景點和美食特產,名人也是很多滴:神話中的女媧、大禹、精衛(wèi)、愚公、神農炎帝、軒轅黃帝等。還有伏羲、后裔、八仙之一的呂洞賓、張果老……

        我的家鄉(xiāng)在山西的洪洞,這里的名人也是很多的:伏羲和女媧就是,還有:造父、師曠、薄姬、力空、范郭鼎……

        我們洪洞的景點也很出名:蘇三監(jiān)獄、飛虹塔、大槐樹等。美食也很好吃,主食是面。有:趙城羊湯、蒸類、趙城頭肉、油炸、餑糕、馬托兒……我都很喜歡吃!

        怎么樣?聽了我的介紹,是不是覺得我們山西很美呢?快來吧!來這里游玩,并嘗嘗我們這里的美食,讓你在也舍不得回去了!嘻嘻……

      寫山西的作文 篇2

        每當夜幕降臨的時候,汾河兩岸就亮了起來,猶如一幅長長的畫卷舒展開來,畫卷上一條巨龍蜿蜒盤旋,它象征著太原正走向騰飛。迎澤大街華燈高照,在夜幕的襯托下,顯得格外美麗,街上的汽車川流不息,好似流淌著一串耀眼的珍珠,又像是一行行星星在閃動。環(huán)行路上,一座座立交橋猶如道道彩虹,貫穿城市的東西南北。建筑各異的大橋,造型美觀,在路燈的照射下就像披上了一層金色的紗衣裝點著美麗的太原。古老的晉祠經歷了漫長的歲月,與現(xiàn)代的太原城融為一體。紅色的院墻、青灰色的殿脊、蒼綠色的參天大樹,全都籠罩在朦朧有夜色之中。

        這就是我有家鄉(xiāng),它是我心中最美的城市。

      寫山西的作文 篇3

        今天是來到山西省太原市的第三天,大家都想去街上,品嘗一下當?shù)氐奶厣〕浴?/p>

        早就聽說山西是面食之鄉(xiāng),刀削面尤其有名。一路上,導游都在說,山西的刀削面和北京的炸醬面、山東的伊府面、武漢的熱干面、四川的擔擔面是中國五大面食。我平時最喜歡吃面條了,而且特別愛吃刀削面,這次說什么也得嘗嘗正宗的山西刀削面,到底味道怎么樣。在面館,我看著老板用一塊薄片將面團一片片地削出來,滾到沸騰的鐵鍋里面,等到浮上來后,老板用勺子盛開,灑上一把牛肉、香菜,再加點山西老醋,味道誘人呀。我情不自禁地吃了一大碗,再看大家都贊不絕口。美食帶給了我們好心情,這里的刀削面風味獨特,我吃得滿頭大汗,覺得好像所有的煩惱都散發(fā)出去了。不信,下次你去的時候不妨也來嘗嘗這里的面條。

        我們在街上逛了一會,接下來去品嘗石頭餅。石頭餅也是山西的名小吃,燒的方法離不開石頭,利用石頭傳熱慢,散熱也慢的特點,把面團攤成面皮,蓋在加熱好的石頭上面,然后把另外的一些石頭也蓋上去,慢慢地石頭餅就加熱成熟了。石頭餅歷史很悠久,除了這個名字外,它還有其它的兩個名字:石予饃、石傲餅。相傳唐代叫作石傲餅,后來才叫石頭餅的。

        我再給大家介紹平遙牛肉,這也是山西特色小吃,而且比刀削面還要有名。在平遙古城,不管是工作日,還是雙休日,牛肉店門前人都多得不得了。平遙古城每天都有很多游客,大家都會帶點牛肉回去的。我品嘗了一下,口味有點重,但還是很好吃,看來平遙古城這條路線還是選對了。我們在購買牛肉的時候,我一邊在看說明書,原來這里的牛肉在制作前都要用大劑量的鹽進行腌制,難怪比我們仙居牛肉品味要重呢。

        今天品嘗了許多山西特色美食,特別帶勁。同學們以后有機會的話,可一定要去品嘗我跟你說的這些小吃哦!

        山西小吃

        山西是面食之鄉(xiāng),面食種類繁多,其中以刀削面最為有名,可謂“面食之王”。它有內虛外筋、柔軟光滑、易于消化等特點,與北京的打鹵面、山東的伊府面、武漢的熱干面、四川的擔擔面被譽為我國著名的五大面食。

        在山西各地的刀削面中,最出名的莫過于大同的刀削面?煞Q“面食王中王”。大同刀削面物美價廉,色、香、味俱全,形成了獨特的大同風格,很多外地朋友來到大同,在品嘗之后,都贊不絕口。一些本地游子,在回到家鄉(xiāng)之后,都要先趕去削面店,去吃一碗刀削面,來解日夜思念之情。關于刀削面還有一個古老的傳說。蒙古韃靼侵占中原后,建立元朝。為防止“漢人”造反起義,他們將家家戶戶的金屬全部沒收,并規(guī)定10戶用廚刀一把,切菜做飯輪流使用,用后再交回韃靼保管。

        一天中午,一位老婆婆和好面后,讓老漢去取刀,結果刀被別人取走,老漢只好返回。在出韃靼的大門時,老漢的腳被一塊薄鐵皮碰了一下,他順手撿起來揣在懷里;丶液螅侀_得直響,全家人等刀切面條吃,可是刀沒取回來,老漢急得團團轉,忽然想起懷里的鐵皮,就取出來說:就用這個鐵皮切面吧!老婆婆一看,鐵皮薄而軟,嘟囔著說:“這樣軟的東西怎能切面條?”老漢氣憤地說:“切不動就砍!薄翱场弊痔嵝蚜死掀,她把面團放在一塊木板上,左手端起,右手持鐵片,站在開水鍋邊“砍”面,一片片面葉落入鍋內,煮熟后撈到碗里,澆上鹵汁讓老漢先吃,老漢邊吃邊說:“好得很,好得很,以后不用再去取廚刀切面了!边@樣一傳十,十傳百,傳遍了晉中大地。刀削面的操作方法是一手托面,一手拿刀,直接削到開水鍋里,其要訣是:“刀不離面,面不離刀,胳膊直硬手平,手端一條線,一棱趕一棱,平刀是扁條,彎刀是三棱。”要說吃了刀削面是飽了口福,那么觀看刀削面則飽了眼福。

        有順口溜贊曰:“一葉落鍋一葉飄,一葉離面又出刀,銀魚落水翻白浪,柳葉乘風下樹梢!钡搅舜笸,除了要看美景,還要記得來碗刀削面哦!

        山西特色小吃

        山西特色有很多,例如,過年吃餃子,還有各種面:刀削面、饸饹面、拉面、手搟面……還有很多。

        在這里面我最推薦的是刀削面,削出的刀削面,一片連一片,好像流星趕月,在空中劃出道道弧形白線,面片落進湯鍋,湯滾面翻,又好像銀魚戲水,煞是好看。有一首詩這樣描寫:“一葉落鍋一葉飄,一葉離面又出刀,銀魚落水翻白浪,柳葉乘風下樹梢‘。面要揉成尺余長的筒狀,削面時,人站鍋前,一手托面,一手持刀從上向下往鍋里削。削出的面條呈三棱形,寬厚長度一樣。工藝精巧的廚師削出的面條“一根落湯鍋,一根空中飄,一根剛出刀,根根削面如魚兒躍”。雪白的面條配上不同的湯汁和肉粒,別有一番風味。人稱山西人是“醋老西兒”,所以調料里醋是必不可少的,再加一小勺鮮紅的'辣椒油,色香味俱全,使人忍不住要多吃幾碗。

        聽說,刀削面還有一個故事:據(jù)傳當蒙古韃靼侵占中原后,為防止?jié)h人造反,將家家戶戶的金屬器具全部沒收,每十戶人家只能用一把廚刀輪流做飯。有位老漢想取刀做面,不料刀已被別人搶先拿走了。老漢在回家的路上看到一塊薄鐵皮,想到就用這個切吧!他把揉好的面團放在一塊木板上用左手端好,右手操起鐵片就削了起來,薄薄的面片就這樣削好了,這個故事一直流傳至今。

        品嘗刀削面也是一種學問。我總是先舔舔香濃醇厚的醬汁,感受它鮮美的味道,然后夾起倆三根面條和一塊五花肉,放進嘴里慢慢咀嚼,品味那外滑內筋亂而不黏的刀削面和鮮嫩口渴的五花肉,任那濃郁的氣息在嘴里回蕩,接著再將湯一掃而光,吃到滿嘴是油才意猶未盡地離開。

        刀削面不愧為山西面食之首,怪不得在世界享有盛譽。如果大家有時間,可以來這里平嘗平嘗。

        山西大同小吃

        俗話說:“民以食為天”,泱泱華夏,不同民族、不同地區(qū)在飲食文化上也各有特色。

        我從小生活在大同,對大同的地方小吃非常熟悉。北京人常說我們大同人“住的是金鑾殿,吃的是窩窩頭”。但在我們大同,“窩窩頭”也是多種多樣的:有黃糕、涼粉兒、莜面芋芋、刀削面等數(shù)不勝數(shù),每一種都饞得讓人流口水。就說刀削面吧!面要揉成尺余長的筒狀,削面時,人站鍋前,一手托面,一手持刀從上向下往鍋里削。削出的面條呈三棱形,寬厚長度一樣。工藝精巧的廚師削出的面條“一根落湯鍋,一根空中飄,一根剛出刀,根根削面如魚兒躍”。雪白的面條配上不同的湯汁和肉粒,別有一番風味。人稱山西人是“醋老西兒”,所以調料里醋是必不可少的,再加一小勺鮮紅的辣椒油,色香味俱全,使人忍不住要多吃幾碗。

        說起刀削面還有一段典故:據(jù)傳當蒙古韃靼侵占中原后,為防止?jié)h人造反,將家家戶戶的金屬器具全部沒收,每十戶人家只能用一把廚刀輪流做飯。有位老漢想取刀做面,不料刀已被別人搶先拿走了。老漢在回家的路上看到一塊薄鐵皮,就用這個切吧!他把揉好的面團放在一塊木板上用左手端好,右手操起鐵片就削了起來,薄薄的面片飛入鍋中后不住地翻滾,很快就煮熟了。

        最好吃的要數(shù)涼粉兒了,果凍般晶瑩剔透的粉塊兒,被一刀刀地切成薄薄的粉條,配上翠綠的鮮黃瓜絲與柔嫩的鹵煮豆腐干,看著就讓人眼讒。先別急著流口水,對咱‘醋老西兒’,醋與辣椒的搭配可謂天作之合,幾滴醋,一小勺辣椒加上大顆飽滿的蓮花豆與濃烈的蔥湯、蒜汁,一碗鮮涼潤口的涼粉兒就算完成啦!白、黃、灰、綠、紅的搭配,使你還來不及欣賞就迫不及待地狼吞虎咽起來。在嘴里咬上幾口,涼粉兒的柔滑與蓮花豆、黃瓜清脆的聲音在嘴里組成了一支有趣的“涼粉兒”交響曲,稍不留心,淘氣的涼粉兒便會流進你嗓子。

        如果你到大同來,一定記得要來品嘗這里的小吃。不僅飽眼福,還能飽口福!

      寫山西的作文 篇4

        到山西有一種回家的感覺,我想這大抵因為山西有好面好醋。

        山西的面種類繁多,刀削、打尖、撥魚兒、烤佬佬、拉條子,有的沒吃過,甚至沒聽說過。至于醋,更不用說了,香醋、姜醋、老陳醋,馳名中華,有的一不留神還跑出國門,在異國的酸類調品里獨樹一幟、傲視群雄。

        陜西人愛吃面、喜食醋。但做面的花樣和精到卻比不得山西。至于醋,更是沒得比了。如今到了山西地界,豈能放過這好面好醋?餐前,每人面前均陳一把山西老壺。有人將醋摻入檸檬或橙汁中喝,戲稱“雞尾酒”;有人嫌不過癮,直接端起醋壺直著脖子一“醉”方休。不知道的,以為是喝高級椰奶橙汁;知道的,腮幫子酸得半天轉不過筋來。

        那醋確實酸,但綿長、滑爽、后味醇香。怕酸,你就憋著鼻子一氣喝下,自會享受到那酣暢淋漓的大味。于是,幾位慕山西醋之美名的同桌紛紛起立,仰起脖子咕咚咕咚地比著勁兒開喝。同桌的幾位女士酸酸地瞟一眼,在一旁用手捂著腮幫子酸酸地笑,那澀澀的樣兒,也像吃了“醋”。

        在山西的幾天里,大家對山西的面情有獨鐘。每餐每人一碗,必先風卷殘云舔蕩干凈。

        端著老碗吃面,抱著醋壺喝醋,靜下來,就覺得這“面”和“醋”有點兒意思。先看這個“面”字:迎面是個“照壁子”,里面有“院子”、有“房子”,這吃面的人一般就戀家守土,且喜歡蓋房子。不是么?山西有名的喬家大院王家大院孔家大院是它典型的例證。而吃米的人,一般外出創(chuàng)業(yè)打工的多。何也?你看一個“米”字,整個呈發(fā)散放射狀,分明是志在四方么?難怪無論歷史上還是現(xiàn)在,吃米的同胞滿世界都是;吃面的卻多執(zhí)著堅守,不動搖、不彷徨、不旁顧左右而“望”它。

        再說 “醋”。醋是個百搭子,和鹽搭是酸咸,和糖搭是酸甜,和辣椒搭是酸辣,和香搭是酸香。山西人醋做得好,自然能“搭”出百味的面。而在又大又寬敞的房子里咥一碗好醋調的面——咥刀削面、咥撥魚兒、咥烤佬佬、咥拉條子,那是人生的一大快事了!

        不過,山西人不叫“咥”面,叫吃面。我以為,山西的面,與陜西的“咥”相配,那才叫一個“絕”字。面好,也要說得好么!“咥”顯示一種豪爽、一種享受、一種痛快。比如,“剛才圪蹴著美美地咥了一老碗面”,那與人敘說著,是彼此都能體會的一種境界。

        而如今,山西人把面也做到了一種境界,“醋”打出了國門,“面”也總不能老戀著家、守著土呀,他們也要把山西面打出國門呢!

        我們吃過的一家專營面食的店鋪,是很有些規(guī)模的。廳堂大不說,光面食就達五六十種之多,而配制的各種“蓋頭”更是五花八門。一餐下來,每種品類只一口,吃了五六種,皆鮮香透脾。這家老板為使他的面走出國門,在店門口立了一尊自己的彩塑。他出豪言:這不是彰我個人之名,是揚我們山西好面。瞧,這話說得多“門面”!

      寫山西的作文 篇5

        前幾天,有一個十分要好的朋友來我家做客,他說他的家鄉(xiāng)在山西村,那里景色秀麗,許多人前去游玩,還稱那里是人間仙境,聽了這話,我也準備去一趟山西村,飽一飽眼福。

        陽春三月,我選了一個陽光明媚的日子,騎上與自己相處多年的小毛驢,帶著美好的憧憬,高高興興地出發(fā)了。

        我一邊騎著小毛驢,一邊欣賞兩旁的風景:一條小溪淙淙地流著,蝴蝶、蜻蜓在花叢中飛舞,小鳥站在枝頭歌唱,真是世外桃源。這時,坡面變陡了,小毛驢也走得越來越吃力了,我不忍心看到小毛驢這樣受苦,于是從它的身子上跳下來,牽著小毛驢繼續(xù)往前走。突然,一條小溪擋住了我們的去路,我只好擼起衣擺,小心翼翼地在水中行走,小毛驢喝了幾口水,也下了水,還淘氣地用蹄子揚起水花,濺到我的身上。我拍了拍它的屁股,做為對它的懲罰。我們走了好一會兒,還沒到山西村,出現(xiàn)在眼前的仍是一座座山,一連串的問題從我腦子里冒了出來:是不是我走錯了?還是我走過了…我急得像熱鍋上的螞蟻一樣──團團轉。早知道這樣就和朋友一起去山西村了,可現(xiàn)在已經晚了。最后我決定,再走一路,如果還沒到山西村,我就原路返回。

        當我走過一座山角時,突然發(fā)現(xiàn),路兩旁都栽了一列柳樹,柳枝把陽光都遮住了,只有幾束光芒照進來;草叢里長滿了野花,芬芳撲鼻,還有蜜蜂在采蜜呢!路的盡頭,隱隱約約有一座村子。我激動得都顧不上牽驢了,飛奔過去。到了村門口,只見門上寫著:山西村。咦?村里的大榕樹下有個人在向我招手呢!仔細一看,原來就是我的朋友!我按捺不住自己激動的心情,三步并做兩步走到他面前。朋友把我接到他家里,我頓時聞到了一股臘酒的香味,朋友把我請到餐桌前,請我吃飯,我一看,啊!雞鴨魚肉都端上了桌,而且色香味俱全,也許小毛驢也聞到了香味,竟然自己跑到朋友家來了!我們把小毛驢安頓好,就一邊吃飯,一邊聊天。朋友說:“今年我們村大豐收了!我種的棉花品質優(yōu)良,還讓家人為你打了一床好棉絮呢!你走時一定要帶上啊!我種的高梁也豐收了,釀了多酒,只是酒有點渾濁,你將就著喝吧!”“好,”我答應著,“你們這里景色的確秀美,可來的時候可把我害苦了!你看,我的腳都磨破了!”朋友笑了幾聲,豪爽地說:“我們這兒有許多奇觀,你在這兒住上幾天,我?guī)闳ヒ灰恍蕾p!蔽疫B連點頭道:“太好了!”

        我們頻頻舉杯,酒過三巡,我詩性大發(fā),寫下了《游山西村》:莫笑農家臘酒渾,豐年留客足雞豚。山重水復疑無路,柳暗花明又一村。

      寫山西的作文 篇6

        北海公園的九龍壁,高五米,長二十七米,寬一點二米。在影壁的正反兩面,用七色的琉璃磚瓦各鑲嵌成九條巨龍。它們色澤鮮艷,形態(tài)逼真,真好似騰云駕霧,要沖出影壁,飛向夭空。

        你看,一條黃龍和一條紫龍正在爭奪一個火球。它們瞪圓了雙眼,怒目而視。黃龍叉開四爪,伸出了鋒利的尖爪;那條紫龍也不甘示弱,傲慢地擺動著尾巴,輕蔑地瞟著對方,仿佛說:“你有什么了不起!敢和我較量嗎?”

        這對巨龍正在挑戰(zhàn),那對巨龍已經開仗了。只見藍、白兩條龍,翻滾在洶涌澎湃的碧濤之上,穿梭于險峻的山峰之間。這一場惡斗,真是驚心動魄!

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