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      我的家鄉(xiāng)山西作文

      時間:2021-08-28 11:16:39 山西 我要投稿

      實用的我的家鄉(xiāng)山西作文匯編九篇

        在學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家都接觸過作文吧,作文是由文字組成,經(jīng)過人的思想考慮,通過語言組織來表達(dá)一個主題意義的文體。還是對作文一籌莫展嗎?以下是小編為大家收集的我的家鄉(xiāng)山西作文10篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

      實用的我的家鄉(xiāng)山西作文匯編九篇

      我的家鄉(xiāng)山西作文 篇1

        山西是個美麗富饒的城市,這里有高聳的山,有清澈見底的水,還有高樓大廈……

        山,大家一提到山,馬上想到高聳的山,爬山,還有許多著名的山的名字,那么是山西,又有哪些著名的山呢?蘆芽山、五臺山、恒山……都在山西呢!蘆芽山,因形似一“蘆芽”而得名,海拔2739米,是高山峻嶺中挺拔的一座雄峰,恰似一尊巨人手擎利劍直插云霄。這里峰巒重疊,簇?fù)泶笮?00多座山峰,山峰尖峭,怪石嶙峋,林木茂密。每有云霧縈繞,雄峰兀突,如同青翠的蘆芽“破土而出,生機(jī)勃勃,鮮嫩欲滴,引人入勝。五臺山,位于山西省忻州市五臺縣境內(nèi),是我國佛教四大名山之一。

        五臺山由古老結(jié)晶巖構(gòu)成,北部切割深峻,五峰聳立,峰頂平坦如臺,故稱五臺:東臺望海峰、西臺掛月峰、南臺錦繡峰、北臺葉斗峰、中臺翠巖峰。五峰之外稱臺外,五峰之內(nèi)稱臺內(nèi),臺內(nèi)以臺懷鎮(zhèn)為中心。五臺周長約250公里,總面積2,837平方公里。五臺之中以北臺最高,北臺頂海拔3,058公尺,有“華北屋脊”之稱。山中氣候寒冷,臺頂終年有冰,盛夏天氣涼爽,故又稱清涼山,為避暑勝地。五臺山自然植被以草地為主,由草甸、草原、灌叢構(gòu)成,是優(yōu)良的夏季牧場。

        恒山,人稱北岳,與東岳泰山、西岳華山、南岳衡山,中岳嵩山并稱為五岳,揚(yáng)名國內(nèi)外恒山山脈祖于陰山,橫跨塞外,東連太行,西跨雁門,南障三晉,北瞰云代,東西綿延五百里,是海河支流桑干河與滹沱河的分水嶺。恒山,號稱108峰,東西綿延150公里,橫跨山西、河北兩省。它西銜雁門關(guān)、東跨太行山,南障三晉,北瞰云、代二州,莽莽蒼蒼,橫亙?nèi),巍峨聳峙,氣勢雄偉。天峰嶺與翠屏峰,是恒山主峰的東西兩峰。兩峰對望,斷崖綠帶,層次分明,美如畫卷。懸根松、紫芝峪、苦甜井是自然景觀中的奇跡?嗵鹁诤闵桨胙瑑删喔粢幻,水質(zhì)卻截然不同。一井水甜美清涼,被稱為甜并;另一井水卻苦澀難飲。甜水井井深數(shù)尺,卻取之不間,可供萬人飲用、唐代時,唐玄宗李隆基曾賜匾甜井為“龍泉觀”。倒馬關(guān)、紫荊關(guān)、平型關(guān)、雁門關(guān)、寧武關(guān)虎踞為險,是塞外高原通向冀中平原之咽喉要沖,自古是兵家必爭之地。主峰天峰嶺在渾源縣城南,海拔20xx.8米,被稱為“人天北柱”,“絕塞名山”,“天下第二山”。

        有山的地方必然有水。那么這里有哪些河呢?汾河、黃河、滹沱河……

        汾河是山西最大的河流,全長710公里,也是黃河的第二大支流。汾者,大也,汾河因此而得名。汾河在太原境內(nèi)縱貫北南,全長一百公里,占到整個汾河的七分之一。汾河四周九山匯聚,林海茫茫,溪流淙淙,亭臺樓榭,風(fēng)光旖旎,自古以來,就被列入名山大川之列。《山海經(jīng)》載:“管涔之山,汾水出焉。西流注入河(黃河)!薄端(jīng)注》載:“汾水出太原汾陽之北管涔山!庇惺芬詠,汾源和汾水為三晉悠久燦爛的文明作出了巨大貢獻(xiàn),汾源堿晉文明的搖籃和發(fā)祥地,是三晉人民飲水思源,尋根感恩之處,其水之純凈甘醇、景之優(yōu)美別致,自古享有三晉第一勝境之美譽(yù)。現(xiàn)汾源旅游景點有汾源靈沼、雷鳴寺、樓子山等,為省級旅游風(fēng)景名勝區(qū),是三晉兒女依戀、崇敬、向往之地,是全省人民民心凝聚、眾志成城的象征。作文

        黃河——世界上含沙量最多的河流。黃河,中國的母親河。若把祖國比作昂首挺立的雄雞,黃河便是雄雞的動脈。黃河流程達(dá)5464千米,流域面積達(dá)到752443平方公里,上千條支流與溪川相連,猶如無數(shù)毛細(xì)血管,源源不斷地為祖國大地輸送著活力與生機(jī)。黃河是我國第二長河,巴顏喀拉山北麓的約古宗列曲是黃河的源頭,海拔4675米,平均流量1774.5立方米/秒,在山東省,注入渤海。上、中游分界點:山西河口;中、下游分界點:河南舊孟津。黃河的入?诤訉1500米,一般為500米,較窄處只有300米,水深一般為2。5米,有的地方深度只有1.2~1.3米。

        滹沱河,發(fā)源于山西省繁峙縣泰戲山孤山村一帶,向西南流經(jīng)恒山與五臺山之間,至界河折向東流,切穿系舟山和太行山,東流至河北省獻(xiàn)縣臧橋與子牙河另一支流滏陽河相會入海。全長587公里,流域面積2.73萬平方公里。主要支流有陽武河、云中河、牧馬河、同河、清水河、南坪河、冶河等,呈羽狀排列,主要集中在黃壁莊以上,以下無支流匯入。流域內(nèi)地勢自西向東呈階梯狀傾斜,西部地處山西高原東緣山地和盆地,地勢高,黃土分布較厚;中部為太行山背斜形成的山地,富煤礦;東部為平原。流域內(nèi)天然植被稀少,水土流失較重。流經(jīng)山區(qū)、山地和丘陵的面積約占全流域面積的86%,河流總落差達(dá)1800余米。瑤池以上為上游,沿五臺山向西南流淌于帶狀盆地中,河槽寬自一二百米至千米不等,水流緩慢,幊刂翇從蠟橹杏危鹘(jīng)太行山區(qū),河谷深切,呈“V”形谷,寬度均在200米以下,落差大,水流湍急。黃壁莊以下為下游,流經(jīng)平原,河道寬廣,最寬可達(dá)6000米,水流緩慢,泥沙淤積,漸成地上河或半地上河,兩岸筑有堤防。

        山西的名人也很多,石勒、石虎……

        石勒,公元274——333。十六國時期后趙建立者。公元319—333年在位,從奴隸到皇帝整個世界歷史上的唯一一人。字世龍,原名匐勒,一作。上黨武鄉(xiāng)(今山西榆社北)人,羯族。319年稱趙王。西晉羯族的來源,一說是附屬于匈奴隨之入塞的羌渠部後裔;一說來自中亞的石國(今烏茲別克塔什干一帶)。羯人高鼻深目多,信奉祆教(即拜火教,看來他們和阿拉伯有些淵源)。石勒父祖都是羯人部落的小帥。沒于333年。謚號:明帝;廟號:太祖;安葬地:高平陵;曾用年號:太和(328年二月—330年八月);建平(330年九月—333年)。唐朝詩人司空圖有詩“石勒童年有戰(zhàn)機(jī),洛陽長嘯倚門時。晉朝不是王夷甫,大智何由得預(yù)知!

        石虎,字季龍,生于晉惠帝元康五年(295年),卒于晉穆帝永和五年(349年)。上黨武鄉(xiāng)縣(山西榆社縣北)人,石勒的侄兒,十六國時后趙皇帝。石虎作戰(zhàn)英勇,弓馬嫻熟,深得石勒贊賞,被封為征虜將軍。石虎也因此全力以赴為石勒建立后趙政權(quán)東征西討,立下汗馬功勞,同時他對漢族采取民族滅絕政策“至于降城陷壘,不復(fù)斷別善惡,坑斬士女,鮮有遺類!,嚴(yán)重激化了胡漢矛盾。用石虎后來的話說可謂“端拱指授”、“躬當(dāng)矢石”。

        山西的特產(chǎn)也很多:代縣剪紙

        代縣民間剪紙,主產(chǎn)于鹿蹄澗村,已有300年歷史,F(xiàn)在代縣農(nóng)村婦女大都會剪紙。剪紙也是代縣農(nóng)居室內(nèi)的主要裝飾品,特別是春節(jié)和一些喜慶吉日期間,這里的家家戶戶都剪貼各色窗花剪紙。代縣剪紙質(zhì)樸天真,拙中藏巧,以“小”取勝。剪紙內(nèi)容包括人物、禽獸和鬼神形象,傳統(tǒng)的“八仙”和“二十四孝”圖案是代縣剪紙的典型。

        我的家鄉(xiāng)美嗎?歡迎你來到我的家鄉(xiāng)!

      我的家鄉(xiāng)山西作文 篇2

        平遙的巷弄太逼仄,人不容易清醒,以為斜斜地披在肩上的暖陽,還是明清時的溫婉樣貌。起承轉(zhuǎn)合,低聲吟詠青磚灰瓦的情節(jié),早已枯澀的記憶,又潮濕了幾句。

        一座古城,總是背負(fù)太多的往事。歷史深處吹來的風(fēng),還染著宣紙上暈開的淡淡墨色,我被引著,迷失在千年前就設(shè)下的局。

        恍惚在自己在道路上扣出的寂寞回聲里,小心辨認(rèn)著擦身而過的面孔,也許會遇見前世的自己,在青石路上微笑著回眸,投給我清涼如水的目光。

        在繁華的明清老街買了木質(zhì)的鐲子,推金繪制的繁復(fù)圖樣綺麗地環(huán)住手腕。突然希望自己是一笑傾城的女子,用明眸皓齒生動一條老街的古舊。煙視媚行,腳步是迤邐的行楷,為巷陌深處飄搖的嫵媚琴曲填一闋詞。

        想就這樣隱居在某扇雕花的木窗后面,種一院子寂寂的玫瑰,從此清風(fēng)明月只是一個人的事情。落花慢慢覆蓋所有往事,我只活在手邊清新鮮亮的時光里。在不必那樣攤時間的卷軸,擔(dān)心圖窮匕現(xiàn),會有舊事舊物從記憶里走出來傷人。

        我仰頭張望,檐頭盛開的華麗磚雕,清冷地伏在那里上百年。明時風(fēng)清時雨,民國的嬗變煙云,細(xì)密地刻上精致紋樣?v橫交錯的溝壑中,緩緩流過前朝舊事。

        像赴一場宴,聲勢浩大的寂寞,我斟在杯中獨飲。檐廊下高挑的燈籠映紅的街道上,不是只有杏花佳釀可以醉人。

      我的家鄉(xiāng)山西作文 篇3

        你知道我的家鄉(xiāng)在哪兒嗎?我的家鄉(xiāng)可是康熙皇帝的老師陳廷敬的故鄉(xiāng)——晉城。

        說到陳廷敬,那可是無人不知無人不曉啊!馬上就會想起一個地方——皇城相府。皇城相府現(xiàn)在是一個遠(yuǎn)近聞名的景點。走進(jìn)去,會感受到濃濃的文化氣息。這里的建筑師風(fēng)格和王家大院、喬家大院的風(fēng)格相似。如果你來到皇城相府,一定要找一個導(dǎo)游為你介紹一下,這樣,你就可以更深入的了解皇城相府了。

        我的家鄉(xiāng)不僅風(fēng)景名勝眾多,而且還有許多讓人抵擋不住的美味。

        晉城的魯村小米可謂是營養(yǎng)豐富,它對于孕婦,嬰兒和中老年人絕對稱得上是佳品。它環(huán)保無公害,是純天然綠色良品,吃得健康,吃得放心。

        澤州甜柿可真是色香味俱全啊,它在秋天成熟,供人們采摘。澤州甜柿一般在農(nóng)村才有。在我的老家也有。秋天到了,在回家的路上可以看見道路兩旁高大的柿樹上掛著橘紅色的甜柿像燈籠一樣。有的甜柿還沒長成,,人們就把它摘下來放到家里的罐子里,兩三天便能吃了。還有的已經(jīng)完全成熟,人們一摘回家,小孩們都忍不住爭著搶著吃,拿著柿子對著嘴巴一吸,好多汁和果肉都一下子被吸進(jìn)了嘴里,甜甜的,讓人吃了還想吃。

        澤州甜柿,魯村小米,皇城相府等這些都讓晉城人感到驕傲。當(dāng)然,晉城的美食和名勝古跡不止這些,想知道的話,就親自來晉城看看吧。晉城歡迎你!

      我的家鄉(xiāng)山西作文 篇4

        山西,在太行山的西邊,因此而得名。山西的省會城市是太原,那里是個好地方。山西也是中華民族的母親河——黃河經(jīng)過的地方。

        山西,有許多名勝古跡。有普救寺、后土祠、黃河大鐵牛、關(guān)帝廟……還有很多游玩的地方,比如:夏縣的漂流、運(yùn)城的東花園等等。這些地方足夠我們欣賞和游玩十天半月的。

        山西的大同被人們稱為“煤礦之都”,顧名思義,就是出產(chǎn)煤炭最多的地方,也為此得到了一個“黑色”的獎杯。

        山西的風(fēng)味美食很誘人,有太原的過油肉、六味齋醬肉、平遙的牛肉,還有清和元頭腦、刀削面、撥魚兒、貓耳朵以及聞喜的煮餅,這些食品能讓你垂涎三尺。

        山西的土特產(chǎn)品有杏花村汾酒、清徐老陳醋、稷山板棗……分布的.主要民族有漢族、回族、滿族和蒙古族。工藝美術(shù)品有新絳石雕、平遙推光漆器、大同銅火鍋、絳州澄泥硯。

        山西,是我們的家鄉(xiāng),是我們的搖籃,是我們的驕傲!我愛你,山西!

      我的家鄉(xiāng)山西作文 篇5

        我的家鄉(xiāng)——山西大同,是我國著名的歷史文化名城,它被譽(yù)為“塞外明珠”,大同有許多名勝古跡:有世界文化遺產(chǎn)——云岡石窟,有栩栩如生的九龍壁,有巧奪天工的懸空寺,有五岳之一的恒山。

        自從改革開放以來,大同由一座滄桑名城變?yōu)橐蛔鷻C(jī)的現(xiàn)代化城市,衣食住行發(fā)生了翻天覆地的變化,尤其是道路的變化,給這座城市增添了現(xiàn)代化氣息。昔日的大同古街區(qū)道路非常狹窄,到處都是坑坑洼洼的。一到刮風(fēng)天,到處塵土飛揚(yáng),黃沙滿天,把過路的人們弄得灰頭土臉。雨天時,街道變得泥濘不堪,每隔幾米總會有一個深淺不一的水坑,有的水坑都能把汽車輪子淹過一半,行人走時總要挽起褲腿,脫掉鞋子,走起來非常艱難。每當(dāng)這時,人們都是愁眉苦臉,心里很懊惱。路的兩邊都是矮小的平房,夾雜著幾座不起眼的店鋪。

        一到晚上,路燈因為壞了,行人走起來非常不便。而現(xiàn)在的道路已是舊貌換新顏,發(fā)生了日新月異的變化。昔日的迎賓東西路已不復(fù)存在,展現(xiàn)在眼前的是一條寬闊、平坦的迎賓路,同時可容下幾輛車通過,兩邊鋪滿了彩磚。兩邊的綠化帶形狀不一:有長方形的,有正方形的,有橢圓形的。綠化帶里種著四季常青的松樹、高大挺拔的楊樹、粗壯的泡桐等各類名貴樹木。當(dāng)夏天來臨時,這些樹枝葉繁茂、蒼翠欲滴、綠樹成蔭、郁郁蔥蔥,給人以涼爽的感覺。

        酷夏來臨時,人們還可以蹲在綠陰下乘涼。周圍的草坪既美化了城市的道路,又給這座城市增添了生機(jī)。那幾個圓形花壇里的花品種齊全:有黃澄澄的菊花,有紅艷艷的雞冠花,有黃燦燦的迎春花它們爭奇斗艷,競相開放,每一種花都散發(fā)出了淡淡的清香,不但吸引來了蜜蜂和蝴蝶,而且令人心曠神怡,美化了我們的城市。路的兩邊豎起了一根根造型奇特而又美觀的路燈,照亮了行人前進(jìn)的道路。道路兩旁建起了古色古香的公交候車廳。街上的行人和汽車川流不息,一派車水馬龍的景色,真是熱鬧非凡!星期天爸爸帶我去上街,坐在車上看著窗外的景色,昔日擁堵不堪的御河西路,現(xiàn)在已變成暢通無阻的御河北路。在路的北面,一片連綿不絕的古城墻巍然屹立,氣勢磅礴,給人一種氣吞山河的感覺。

        馬路的南側(cè),四座風(fēng)格迥異的跨河大橋正在修建?吹竭@些我感慨萬分:這幾年大同的變化實在太大了,它已由滄桑古城變成了一座現(xiàn)代化的大城市,不得不令人驚嘆呀!我閉上眼睛,腦海中憧憬著將來的大同:那是的大同已經(jīng)成為國際大都市,各國友人慕名而來,身為一名大同人是多么地自豪!

        我愛我的家鄉(xiāng),我相信這顆“塞外明珠”將會變得更加璀璨。

      我的家鄉(xiāng)山西作文 篇6

        我的家鄉(xiāng)在山西省,那里的景色迷人,山拔地而起、連綿不斷、層起彼伏,讓人記憶猶新,一去不想復(fù)返。

        山西省還有許多旅游景點,九龍壁就是其中一個:九龍壁是影壁的一種。即建筑物大門外正對大門以作屏障的墻壁,俗稱照墻、照壁。影壁是由“隱避”演變而成。門內(nèi)為“隱”、門外為“避”,以后就慣稱影壁。

        那里一年四季無比涼爽,這里的雜貨店從沒賣過空調(diào)和電扇,夏天睡覺還得蓋被子。清晨起來,空氣清新,從東望去,連綿不斷的山隱隱約約的可以看到它的美。

        山西省的土特產(chǎn)品種類繁多。杏花村汾酒是我國古老的歷史名酒,色如水晶美玉,清香純正,味美無窮,暢銷國內(nèi)外;山西省老陳醋甜綿酸香,不僅調(diào)味上佳,還可消食、美容、殺菌;沁州黃小米形如珍珠,是皇家貢品;平遙牛肉色、香、味俱全;清徐葡萄,汾陽核桃,柳林木棗、呂梁地區(qū)沙棘和交城梨棗和駿棗。太原頭腦等土產(chǎn)名吃也是風(fēng)味各異、回味無窮。此外還有六味齋醬肉、雙合成糕點、推光漆器、晉祠大米,隰縣金梨等。

        這就是我的家鄉(xiāng),我最愛的山西省。啊!我愛它。愛它的美,它的好。

      我的家鄉(xiāng)山西作文 篇7

        我美麗的家鄉(xiāng)在山西省呂梁市交城縣鄭村,那里不僅山清水秀,有山有水,而且盛產(chǎn)棗,有“大棗之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。

        每到金秋十月,紅彤彤的棗便掛滿了枝頭。遠(yuǎn)遠(yuǎn)的望去,綠葉叢中綴滿了一個個大紅棗,似瑪瑙般閃閃發(fā)光,真美。‘(dāng)你看到這些誘人的紅棗時,便會情不自禁地摘幾個填入口中,先嘗為快。。≌媸怯执嘤痔,滿口生津。

        大棗不僅香甜可口,還有很多營養(yǎng)價值。

        紅棗的葉,花,果,根,刺及木材,均可入藥。據(jù)《本草綱目》記載:紅棗有潤心肺,止咳定喘,補(bǔ)五臟,治虛損之功能。棗樹皮入藥可治眼疾;常食大棗可治療身體虛弱,消化不良等。

        另外,大棗還有很多食用方法:

        1。直接洗凈食用。 特點:原汁原味

        2。做成美味的棗糕。 特點:清香四溢,適用于老年人

        3。包成棗泥粽。 特點:香濃味美

        4。做成紅棗泥醬。 特點:開胃養(yǎng)脾

        我愛我的家鄉(xiāng),更愛家鄉(xiāng)美味的大棗!

      我的家鄉(xiāng)山西作文 篇8

        我的家鄉(xiāng)在山西省呂梁市,那是個美麗富饒的地方,有迷人的山,清澈的水。呂梁屬于干旱地區(qū),棗樹正好是一種耐干旱的樹種,所以,紅棗便成了家鄉(xiāng)一道亮麗的風(fēng)景線。

        盛夏,樹上的花慢慢凋謝了,花兒落了以后,漸漸地長出了圓錐形的小棗,就像許多綠色的小燈籠。紅棗沒成熟時,顏色是青色的,吃起來又苦又澀。漸漸的紅棗的顏色變成半綠半白的了,吃起來酸酸的?斐墒斓募t棗是半紅半白的,吃起來又酸又甜。會增加你的味口。

        盛夏,樹上的花慢慢凋謝了,花兒落了以后,漸漸地長出了圓錐形的小棗,就像許多綠色的小燈籠。紅棗沒成熟時,顏色是青色的,吃起來又苦又澀。漸漸的紅棗的顏色變成半綠半白的了,吃起來酸酸的?斐墒斓募t棗是半紅半白的,吃起來又酸又甜。會增加你的味口。

        秋天到了,小棗全都紅了的時候,紅彤彤的大棗掛滿了枝頭,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看上去,象一串串紅色的瑪瑙,掛在小小綠葉間,可好看了,像一顆顆紅寶石藏在樹葉間露出笑臉,好像在說“快來摘我,我都熟透了!贝笕藗兊哪樕隙际切θ轁M面,說“今年大豐收!”小孩子們也幫著摘紅棗。紅棗又大又紅又甜,讓人直流口水,摘一個送到嘴里,真甜!家鄉(xiāng)的紅棗個大,核小,,色紅,味香。咬開一嘗,香甜可口,棗味濃郁,確實名不虛傳,讓人越吃越愛吃,越吃越想吃。

        家鄉(xiāng)的紅棗不但味美、營養(yǎng)豐富,而且是有名的滋補(bǔ)食品。紅棗是具有補(bǔ)血功的好食品,是人們的盤中佳品,在中醫(yī)處方里是最常見的配料,紅棗可以養(yǎng)血安神,增強(qiáng)人體免疫力,抗癌,健脾。而且老少皆宜,馳名國內(nèi)外,人們把紅棗進(jìn)行了深加工,制成棗飲料,棗酒……遠(yuǎn)銷到國內(nèi)外市場。紅棗為故鄉(xiāng)人民脫貧致富奔小康做出了重大的貢獻(xiàn)。

        如果你有幸來到我的家鄉(xiāng),熱情好客的家鄉(xiāng)人民一定會拿出最好的紅棗款待你,讓你大飽口福。

        我愛家鄉(xiāng)的紅棗,更愛我的家鄉(xiāng)!

      我的家鄉(xiāng)山西作文 篇9

        我的家鄉(xiāng)山西復(fù)雜多變的地質(zhì)、地貌、水文、氣象條件,造就了許多雄偉壯觀、引人入勝的名山大川、溶洞怪石、清泉湖泊、激流瀑布、神奇天象、珍貴生物等自然景觀,其自然旅游資源之豐富位列全國前列,山西除了海洋、沙漠以外,幾乎擁有所有的自然景觀,而鹽池、萬年冰洞、火山群卻是絕大部分省份所沒有的。

        山西多名山,是全國唯一一個擁有五岳、五鎮(zhèn)和四大佛教名山的省份。最著名的有五岳之一的北岳恒山、四大佛教名山之首的五臺山、道教名山北武當(dāng)山、綿山、國家級風(fēng)景名勝區(qū)五老峰、全國十佳自然保護(hù)區(qū)之一的蘆芽山、五鎮(zhèn)之一的中鎮(zhèn)霍山、保存有華北面積最大的原始森林的歷山、太行山脈中奇絕險峻的太行大峽谷、王莽嶺、黃崖洞,另有靈空山、石膏山、仙堂山、管涔山、龐泉溝等,山色不同,神態(tài)各異,分別以險峻、幽雅、秀美而出奇制勝。有的可游覽觀賞,有的可避酷暑,有的可訪古尋幽,有的可供瞻仰。大川首數(shù)黃河,是山西、陜西兩省的天然分界線,流經(jīng)山西19個縣,流程965公里,先后匯入18條較大的支流和上千條溪流,晉陜黃河峽谷兩岸秀峰林立,形態(tài)萬千,風(fēng)陵渡一帶的黃河寬達(dá)數(shù)十里,為黃河最寬處。這些名山大川猶如一幅幅美不勝收的畫卷,形成多處風(fēng)光寶地,成為山西取之不竭、用之不盡的旅游資源。

        山西因氣候、土壤結(jié)構(gòu)、生活條件,和土特產(chǎn)品不同,創(chuàng)造出千姿百態(tài)的地方風(fēng)味小吃。并且一個小吃成為一個地方形象的代指。現(xiàn)在這些獨特的風(fēng)味小吃,已日漸從家庭餐桌走向集市攤點。

        太谷餅:繼承我國傳統(tǒng)餅食——“胡餅”的制作技巧,選料精細(xì),工藝獨到。以配料、拌面、揉扎、制餅坯、粘芝麻、烘烤等工序精制而成,甜而不膩,軟而不皮,香甜濕潤,為旅行、探病的絕好佳肴。

        過油肉:進(jìn)了山西人開的飯店,上了山西人的飯桌,過油肉是必備的一道菜,它因選料精、刀工細(xì)、配料鮮,制作快、口感酥、味道濃、營養(yǎng)價值高而倍受歡迎。選豬的里脊肉或元寶肉為主料,精切成銅錢厚的肉片,加蛋黃、黃粉、精鹽、料酒等抓勻,放入油鍋中打散滑熟,加木耳、玉蘭片、蔥白、菠菜等輔料,烹炒而成,色澤金黃。

        油茶:用米面、莜面炒熟,加荊芥五香調(diào)料,入鍋熬成淺咖啡色糊狀,加入蔥花、板油渣、五香豆,食之香暖入味,是天寒時的方便飲食,全省普遍食用,以吉縣油茶最有名。

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