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      山西的特產(chǎn)作文

      時間:2022-02-16 11:18:05 山西 我要投稿

      山西的特產(chǎn)作文集合5篇

        無論是在學(xué)校還是在社會中,大家或多或少都會接觸過作文吧,作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文(論文)。你知道作文怎樣才能寫的好嗎?以下是小編幫大家整理的山西的特產(chǎn)作文5篇,歡迎大家分享。

      山西的特產(chǎn)作文集合5篇

      山西的特產(chǎn)作文 篇1

        民以食為天。北京的烤鴨,天津的狗不理包子,山東的煎餅,四川的毛豆腐,都是名聞四海的好食品。提起我們山西的面食來,那也稱得上是四海聞名。 山西面食歷史悠久。早在東漢時期,面食就已經(jīng)成為宮廷中的主食。到了唐朝,面食進(jìn)一步發(fā)展。唐太宗李世民就是我們山西人,相傳他特別愛吃山西風(fēng)味的面食,御膳頓頓都有面,F(xiàn)在面食成為我們山西人的家常便飯,而且品種和花樣也有了進(jìn)一步的提高。

        山西面食名目繁多,有切面、削面、拉面、扯面、龍須面、貓耳朵面等。其中切面易做好吃,是家庭中不可缺少的面食。還有貓耳朵面,做法非常簡單,只要把一塊面放在手掌上,輕輕地搓,搓成貓耳朵狀的面片就成。我最喜歡吃的要算削面和龍須面。做削面,首先將面揉好,用專用的削面刀削。你看,我們學(xué)校附近的捷爾泰飯店門前的一口大鍋里,滾開翻花的水“咕嘟咕嘟”地響,距離鍋3米處的師傅們,左手拿面,右手用刀削,面條像鯉魚跳龍門似的翻飛落入鍋中。削面兩頭尖,中間寬,薄如紙,吃起來很可口。龍須面更是名不虛傳。它細(xì)如絲,長如線,煮好后加上調(diào)料,那滋味別提有多美了!

        有道是,中國面食在山西,山西面食在太原。來太原的游客不品嘗山西的面食,那真是白來。山西人是好客的,您若來了,那味香色美的面食一定會使您吃得滿意。

      山西的特產(chǎn)作文 篇2

        今天又有一個快遞來了,我迫不及待地打開箱子,原來是爺爺奶奶郵寄來的醋。我的老家在山西,那兒的老陳醋可是著名的特產(chǎn)!

        說道醋啊這背后的故事可多了。還記得那年的冬天回老家過年,爺爺奶奶帶我去老陳醋專賣店買醋。一走進(jìn)那條買醋的街巷就聞到了好香的醋味兒。我們來到了大名鼎鼎的寧化府老陳醋的專賣店,一推門進(jìn)去,香濃的“醋”味兒撲鼻而來。各種各樣包裝精美的醋排列整齊,等著顧客的挑選。店里面像我們這樣慕名而來的顧客可真多,柜臺前咨詢、品嘗的人絡(luò)繹不絕,酸酸的醋香勾引的我直咽口水。聽售貨員阿姨說,醋廠里的工人天天聞醋味,都很少生病的,因為醋能殺菌!我趕快深深地多呼吸幾次,讓醋味進(jìn)入我的肺消消毒,哈哈。爺爺告訴我,北方的`冬天,流感盛行的時候,幾乎家家都會在家里熏醋預(yù)防感冒呢。

        我可愛吃醋哩!我有一個小愛好:吃餃子必須蘸醋,而且一定要是山西的老陳醋,不然再好吃餃子我都覺得不夠味道。反正所有帶醋味兒的菜肴我都愛吃!比如說:西湖醋魚、糖醋里脊、酸辣土豆絲等等。除了能消食開胃,增加美味,醋還有很好保健的作用,可以降血壓、抗疲勞,還有美容的作用呢,難怪我的爸爸媽媽也可愛吃醋啦。

        我們?nèi)叶枷矚g吃醋,因為醋里面有濃濃的家鄉(xiāng)味道!

      山西的特產(chǎn)作文 篇3

        在山西,名產(chǎn)以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也并不遜色,知名度頗高,而且獨樹一幟,盛名中外。此外,五臺山“臺硯”、大同黃花、恒山黃芪、稷山板棗、平陸百合、蒲州青柿、垣曲獼猴桃、清除葡萄、上當(dāng)“黨參”、晉城紅果、代縣辣椒、“沁州黃”小米、晉祠大米、太谷中藥“龜齡集”、定坤丹、洪洞甲魚、運(yùn)城黃河鯉魚、高平絲綢、平陽木板年畫、大同藝術(shù)瓷、銅器、平遙推光漆具均屬名產(chǎn)之列。

        晉祠大米,產(chǎn)于太原晉祠鎮(zhèn)一帶。這種大米,顆粒長,個頭大,外形晶瑩飽滿,呈斗半透明狀,米色微褐,做出飯來顆粒分明,香氣撲鼻。吃到嘴里,味香甜,有韌性、粘性,有咬頭。晉祠大米所以質(zhì)地優(yōu)良,是由于水上關(guān)系。生產(chǎn)這種大米的稻田,用晉祠難老泉水澆地,這種水水溫低,含有明礬等礦物質(zhì),加之晉祠附近村莊土地肥沃,土壤呈黑色,有利于水稻生長。

        醋:山西陳醋,全國聞名,追溯歷史,釀醋至遲在春秋時已開始,經(jīng)歷代的改進(jìn)發(fā)展,到了清代,釀醋工藝精益求精,形成了聞名全國的山西陳醋和太原特醋。它以高粱為原料,特曲發(fā)酵,經(jīng)夏曬東冰,一年時間,醋的濃度、香度提高,才成為陳醋。山西陳醋以清徐產(chǎn)品最有名。太原特醋以溢源慶醋坊最為有名。開始只是一個磨面坊的副業(yè),到1921年才以釀醋為主,所生產(chǎn)的醋,甜、棉、酸、香、濃。太原生產(chǎn)的醋不僅本省人民喜愛,而且行銷全國。

        清徐葡萄,產(chǎn)于太原清徐縣境內(nèi),這里是國內(nèi)著名的葡萄產(chǎn)區(qū)之一,素有“葡萄之鄉(xiāng)”的美稱。清徐葡萄已有一千余年的栽培歷史,葡萄產(chǎn)地主要分布在縣城西北一帶的山區(qū)。這里生產(chǎn)的葡萄品質(zhì)優(yōu)良、味美香甜、色澤鮮艷、含糖量高。唐朝詩人劉禹錫來并州曾寫有葡萄歌,贊美清徐葡萄。葡萄產(chǎn)地的土質(zhì)、陽光、氣候、水源都適宜葡萄的生長。經(jīng)過多年的積累,已形成一套完整的栽培管理技術(shù),養(yǎng)植經(jīng)驗。清徐葡萄現(xiàn)有五十多個品種,最著名的優(yōu)質(zhì)品種為白瓶兒、黑雞心、紫龍眼三種,其中白瓶兒葡萄為最好,每粒約七、八分,直徑達(dá)三、四分。

        葡萄酒:太原葡萄酒在唐朝時已經(jīng)很有名氣,是給皇帝的貢品。宋朝大文學(xué)家、歷史學(xué)家司馬光,在他的詩句中就有“山寒太行曉,水碧晉祠春,齋釀葡萄熟,飛觴不厭頻!笔①澨咸丫频拇枷。太原葡萄酒來自清徐,這里歷史上就以盛產(chǎn)葡萄酒聞名,主要產(chǎn)地在西山邊山、馬峪、高白、城關(guān)等鄉(xiāng)。長期以來,太原葡萄酒以古傳統(tǒng)獨特方法釀制,質(zhì)量上乘,長勝不衰。

        汾酒:汾酒是山西省杏花村汾酒廠生產(chǎn)的白酒。始釀于南北朝時代,距今已有1500多年的歷史。汾酒“入口綿,落口甜,酒后有余香”,以色、味、香三絕著稱,是我國八大名酒之一。汾酒曾在1916年巴拿馬國際博覽會上獲得一等優(yōu)勝金質(zhì)獎。新中國成立后,多次獲得國務(wù)院頒發(fā)的金質(zhì)獎。已行銷40多個國家和地區(qū)。

        竹葉青酒:杏花村汾酒廠產(chǎn),是汾酒的再制品,釀造歷史悠久。竹葉青以汾酒做原料,配以陳皮、砂仁、當(dāng)歸、零陵香、公丁香、廣木香、紫檀香等十余種中藥材和經(jīng)蛋青、竹葉、冰糖浸泡而成,酒精含量為45度。酒色青綠,晶瑩透明。經(jīng)科學(xué)鑒定,具有和胃、消食、除煩的功效,對心臟病、高血壓、冠心病、關(guān)節(jié)炎都有一定的療效。純正香美的汾酒、竹葉青酒,都要經(jīng)過5道關(guān)口、27條防線和120道工序反復(fù)檢驗合格才能包裝上市。因此,也可見酒之品質(zhì)。

        五臺山硯,簡稱“臺硯”。因取石料于文山,亦名文山石硯。五臺山硯石料分黑、綠、紅、紫四種。黑如漆、綠如葉、紅如丹、紫如肝、顏色純凈美觀。石硯生產(chǎn)始于明代,有段硯、鳳硯、崞硯之別。臺硯石紋猶如五臺山的松枝柏葉,遒勁疏朗,剛中有柔;質(zhì)地細(xì)膩不滑,叩之無聲,性涼如冰;用之發(fā)黑快,水墨交融,濃淡相宜,汗不易干,揮毫益黑,得心應(yīng)手,向為文人學(xué)士書家所傾愛。

      山西的特產(chǎn)作文 篇4

        稷山縣是一個名副其實的棗鄉(xiāng),這里盛產(chǎn)多種大棗。要問稷山什么棗最好吃,首當(dāng)其沖的就是稷山板棗了。

        雖然板棗的個頭不大,但作用可不小,可以補(bǔ)血、滋脾養(yǎng)肝呢!對人體有百益而無一害,加工成蜜棗后,味道更是無與倫比呀!板棗呈長圓形,核小肉厚,久放不干,嚼起來又甜又勁道。制成的蜜棗色澤黃亮,花紋清晰,個頭整齊,吃起來清香味甜,營養(yǎng)價值非常高,遠(yuǎn)銷國內(nèi)外。

        板棗乃山西省七大名棗之首,古時候,一直被歷朝歷代封為貢棗。據(jù)傳說,板棗源于山東。當(dāng)時運(yùn)城有一個叫段成己的官,老家在山東,他特別愛吃家鄉(xiāng)的金絲小棗,于是就從老家運(yùn)了一車來,他把吃完后的棗核種在土里,由于運(yùn)城獨特的水土、氣候,棗核便生根、發(fā)芽、開花、結(jié)果,稷山板棗便由此而來。普陀佛茶是舟山的傳統(tǒng)特產(chǎn)之一,生長在“海天佛國”普陀山的最高峰――佛頂山而得名。普陀佛茶仿江蘇碧螺春之形,其外形緊細(xì)卷曲呈螺狀形,色澤綠潤顯毫,湯色黃綠明亮,味醇清淡,爽口宜人,沁入心脾,尤其是喝第二開,更是茶香濃郁,滋甘味美,大有“待將膚腠侵微汗,毛骨生風(fēng)六月涼”之感。普陀佛茶歷史悠久,早在明代就有記載,經(jīng)當(dāng)?shù)厣缴途用窬呐嘀,遂以其獨特的風(fēng)味而享有盛名。據(jù)史籍記載,普陀佛茶不僅有清心提神之功能,且可以治病。《普陀山志》云:雨前采制的佛茶,用當(dāng)?shù)厝疀_飲,可治肺癰、血痢。

        普陀區(qū)野生水仙花資源豐富,歷史悠久,早在南宋就有文字記載。七十年代,由野生移植人工栽培,以其球大、花多、香氣濃,贏得花卉行家們好評,1981年正式被命名為普陀水仙,和漳州水仙、崇明水仙并列為我國三大最佳水仙品種之一。普陀水仙為舟山市市花。普陀水仙盆景的方式有水養(yǎng)和土栽兩種。水養(yǎng)盆景又有雕刻和不雕刻之分。雕刻造型的水仙盆景,株勢較矮,花色淡雅,花葉卷曲,千姿百態(tài),其根、莖、葉、花均有觀賞價值。不雕刻的水仙盆景,只要掌握下水季節(jié),注意控制溫度,也可構(gòu)成疏密有致、綠葉挺拔、富有詩情畫意的盆景。土栽盆景與水養(yǎng)盆景風(fēng)味各異具有葉色更翠、花姿更秀、香氣更濃、花期更長的特點。

      山西的特產(chǎn)作文 篇5

        我的家鄉(xiāng)在山西太原,那是一個風(fēng)景優(yōu)美,歷史悠久的地方。我們家鄉(xiāng)富有豐富的人文地理,不管是食物、名勝古跡,還有幾個世界文化遺產(chǎn),如:平遙古城、五臺山等等。我以我的家鄉(xiāng)為傲! 生活中有節(jié)日,節(jié)目中有民俗;風(fēng)俗使節(jié)日代代傳承,節(jié)日使生活五彩斑斕。舊時,太原地區(qū)月月有節(jié)日,而最隆重、最熱鬧,風(fēng)情最濃厚的要數(shù)過年了

        。因為我們家人口比較多,過年的時候都非常熱鬧。臘八節(jié)過后,我們就忙著準(zhǔn)備過年了,氣氛一日濃似一日。我們老家有一段諺語:“二十五磨豆腐,二十六趕做活,二十七去趕集,二十八糊貼扎,二十九去打酒,三十日包餃子!庇捎谖覀兪潜狈饺颂貏e喜歡吃餃子。除夕的下午,一大家子人就為年夜飯忙活起來了。先把面活好再醒上。這樣的面吃起來才筋道。

        媽媽和奶奶動作都非常嫻熟,搟面皮、包餡兒、捏得緊緊得,動作連貫如一,包出來的餃子精美、飽滿,好似一個工藝品,讓人都舍不得吃。我在旁邊看得手癢癢,在我的苦苦哀求下,媽媽才讓我動手。我按圖索驥,學(xué)著媽媽的動作:把餡放在面皮里,把邊捏得緊緊的。啊哈!我人生中自己動手包的第一個餃子出爐啦!不過就是外型比較難看,癟癟的。我不但沒有灰心,一個個做,但還是始終如一。我放棄了,還是哪涼快哪呆著去吧! 我的家鄉(xiāng)也有很多美食。過油肉、火鍋、定襄蒸肉、五寨豬黑肉燉粉、羊雜燴等等。看著都讓人“口水飛流直下三千尺”了!山西的土特產(chǎn)品種類繁多。

        杏花村汾酒是中國古老的歷史名酒,色如水晶美玉,清香純正,味美無窮,;山西老陳醋甜綿酸香,不僅調(diào)味上佳,還可消食、美容、殺菌;沁州黃小米形如珍珠,是皇家貢品;平遙牛肉色、香、味俱全。

        每次我都要吃得撐了,才罷休。 山西風(fēng)情需要慢慢領(lǐng)略,歡迎你們到我的家鄉(xiāng)來欣賞美景,品嘗美食!

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