我和外公曬筍干菜作文
今天，陽光明媚，好久沒有露臉的太陽終于露出了笑臉。外公望著太陽，笑了起來，他興奮地說：“好，今天我們就曬筍干菜！”
說干就干，外公走出家門，從市場買回來一大堆筍，堆得像一座“大山”一樣。一株株筍就像一座座“寶塔”一樣，“塔尖”上有一點黃黃的。我覺得奇怪就問外公：“這是什么？”外公回答道：“這些是黃蘇頭筍，是指那些還沒有鉆出地面，就被筍農(nóng)挖掘出來的筍，這種筍最嫩了！”我?guī)屯夤脕聿说叮压S的衣服——筍殼剝掉，里面雪白的筍肉就露出來了，然后把筍切成一厘米的'小塊，放在臉盆里備用。
我們先放了半鍋水，等水煮開，把切好的筍先下鍋煮十來分鐘，等筍煮開了五六分鐘后，再把腌制好的咸菜放進鍋里一起煮，再次把菜和筍煮開，不一會兒，滿屋子就彌漫著筍干菜的陣陣清香。
最后一步是把煮好的筍干菜曬干，可口美味并且容易保存的筍干菜就制作完成了。
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