看外婆燒菜作文
無(wú)論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，大家一定都接觸過(guò)作文吧，作文是從內(nèi)部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡，即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言，向開(kāi)展的、具有規(guī)范語(yǔ)法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉(zhuǎn)化。如何寫(xiě)一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編收集整理的看外婆燒菜作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
看外婆燒菜作文1
星期天，我對(duì)外婆說(shuō)：“我今天想吃干煎帶魚(yú)。”外婆一口答應(yīng)，于是，我和外婆一起去菜場(chǎng)買了兩條帶魚(yú)�；氐郊�，我就在廚房看外婆燒干煎帶魚(yú)。
首先。外婆把帶魚(yú)清洗干凈，然后用廚房專用剪刀把長(zhǎng)長(zhǎng)的帶魚(yú)剪成長(zhǎng)度相同的一段段，放在碗里后，再均勻地撒了一些鹽，我問(wèn)外婆：“為什么要在魚(yú)肉上撒鹽呢？”“這樣可以使魚(yú)肉更鮮美，更緊實(shí)一些，用鹽腌漬的過(guò)程大約需要半小時(shí)左右！”外婆笑瞇瞇地說(shuō)：“你能幫我做些輔助的工作嗎？”我一個(gè)勁地點(diǎn)頭。在外婆的指導(dǎo)下，我第一次用菜刀切了生姜片。
半小時(shí)后，外婆把菜鍋放在灶上，擰開(kāi)煤氣點(diǎn)火，等鍋燒熱后，用一塊生姜在鍋里抹了一下，隨后倒入約兩大勺油，又放了1小勺面粉----防止油濺出鍋。等油燒熱后，先輕輕放入兩塊用餐巾紙吸干水分的帶魚(yú)，用菜鏟輕輕推動(dòng)一下，防止粘住鍋底。魚(yú)肉開(kāi)始微微變成淺金色，并且發(fā)出“滋滋”聲響時(shí)，外婆迅速給魚(yú)翻個(gè)面，并且及時(shí)調(diào)整火候的大小。不一會(huì)，兩面金黃色，味道香噴噴的帶魚(yú)煎好出鍋嘍！ 不一會(huì)，一大盆香噴噴的干煎帶魚(yú)就煎好了，我迫不及待地拿了一塊吃了起來(lái)，咸中帶鮮，真好吃！我最喜歡吃干煎帶魚(yú)了。
看外婆燒菜作文2
星期天，外婆準(zhǔn)備在廚房燒香噴噴的西紅柿炒雞蛋，那可是我最愛(ài)吃的，我邊一蹦一跳地跑進(jìn)廚房。
首先，外婆把兩個(gè)西紅柿和兩個(gè)雞蛋準(zhǔn)備好，并把鹽放在了另一個(gè)盤子里，接著將西紅柿洗干凈，用小刀在皮上刮一遍，去皮。然后外婆小心翼翼地將西紅柿對(duì)剖成兩半，去籽、去蒂后切成橘瓣樣。再把雞蛋打在碗里，放適量鹽，充分?jǐn)嚢韬蟠谩ｅ佒腥胗蜔疗叱蔁岷�，外婆倒下蛋液，發(fā)出“嘩”的聲音，一股清香隨之而來(lái)，隨后將蛋液剪成亮麗的金黃色。煎好一面后，外婆又眼疾手快地把蛋翻了過(guò)來(lái)。又過(guò)了會(huì)兒，濃郁的蛋香味飄了出來(lái)。這時(shí)，外婆就用鍋鏟將蛋皮切成小塊，小心地推到鍋邊，再把它推到盤子里。最后將西紅柿倒入鍋里燒熟的油中，放鹽翻炒約兩分鐘。這樣，美味的西紅柿炒雞蛋就出爐了！
看著香味撲鼻的西紅柿炒雞蛋，真讓我垂涎欲滴��！
看外婆燒菜作文3
“嗞啦——“廚房里突然有了動(dòng)靜，很快飄過(guò)來(lái)一陣陣誘人的香味，把我從睡夢(mèng)中喚醒。
“好香�。⊥馄�，你在燒什么？”我揉著睡眼，迷迷糊糊地走進(jìn)廚房，好奇地看著鍋里。原來(lái)是我最愛(ài)吃的雞蛋煎餅�。∥业难劬σ幌伦恿亮似饋�(lái)，困意一掃而光。
香噴噴的味道使我忍不住站在一旁，興致勃勃地看著外婆做蛋餅。只見(jiàn)她動(dòng)作嫻熟地把第一個(gè)蛋餅卷起來(lái)放在瓷盤子里，然后做第二個(gè)。她先在燒熱的鍋中倒一勺油，接著舀起一勺白白的面糊，輕輕倒入鍋里。只聽(tīng)“嗞啦”一聲，面糊上鼓起了一個(gè)個(gè)小泡泡。她小心地轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)�，讓面糊變成一個(gè)大圓形。大概半分鐘后，面糊的下層凝固成了圓餅。外婆再次滴了幾滴油，就把面餅翻了個(gè)身。這時(shí)的面餅已經(jīng)成了金黃色，有的地方有幾個(gè)小黑點(diǎn)，就像太陽(yáng)黑子一樣。面餅里點(diǎn)綴著翠綠的蔥花兒，散發(fā)著迷人的香氣。又過(guò)了半分鐘，外婆猛地一顛鍋?zhàn)樱瘘S的面餅飛了起來(lái)，在空中翻了個(gè)跟頭，重新掉進(jìn)鍋里。我不禁拍手叫好。外婆笑著把第二個(gè)蛋餅卷起來(lái)放進(jìn)瓷盤。撲鼻的香氣近在眼前，我的'肚子“咕嚕嚕，咕嚕�！苯械酶懥�。
我迫不及待地咬了一口，哈，雖然有些燙，卻讓我舍不得松口�？拷骘炌鈬牡胤酱啻嗟�，中間軟軟的，像棉花糖，又像咬在白云上。面餅里的牛奶香、雞蛋香和蔥香混合在一起，好吃得難以形容啊！
看外婆燒菜作文4
今天是星期六，外婆會(huì)燒什么好吃的美味佳肴呢？還是讓我親自去瞧一瞧吧！哦！原來(lái)外婆燒得是西紅柿炒雞蛋。
外婆先手腳麻利地把西紅柿洗好，切成小塊，然后把蔥洗干凈，切成小段，再把雞蛋打碎在碗里，加上料酒，放一點(diǎn)鹽，再放一點(diǎn)油，最后用筷子把雞蛋和調(diào)料打均勻。我看著外婆不慌不忙，有條有理的樣子都驚呆了。緊接著外婆打開(kāi)了煤氣往鍋里倒了一點(diǎn)油，等油一冒煙馬上把雞蛋倒入鍋里，用筷子不停地?cái)嚢�，我�?wèn)外婆：“外婆，炒蛋為什么要用筷子呢？”外婆說(shuō)：“用筷子拌動(dòng)，蛋就不會(huì)粘到鍋?zhàn)由�，而且吃起�?lái)口感細(xì)膩。”話音剛落，雞蛋已經(jīng)變得金燦燦，香噴噴了。外婆便把雞蛋盛入了盤子里。接著，再往鍋里倒點(diǎn)油，把西紅柿倒入鍋里，外婆不停地翻炒，直到西紅柿粘稠，香味散發(fā)出來(lái)了，放一點(diǎn)鹽，出鍋。外婆再往鍋里倒一點(diǎn)油，把蔥倒入鍋里，等蔥的香味一出來(lái)，就立刻把雞蛋和西紅柿倒入鍋里，再加一點(diǎn)糖，拌一下，關(guān)火。一道色香味俱全的美味佳肴就可以出鍋了。
你看，他們就像一張張頑皮的小臉蛋望著我，看看這些饞人的小家伙們，我忍不住嘗了一口，�。∵@味道好極了！酸中帶甜，嫩滑爽口，滿齒留香！外婆見(jiàn)我吃得津津有味，臉上也樂(lè)開(kāi)了花！
看外婆燒菜作文5
一天晚上，外婆在家燒糖醋小黃魚(yú)。
外婆先去超市買一條黃澄澄的小黃魚(yú)和調(diào)料�；氐郊野研↑S魚(yú)洗干凈。尤其要注意把它頭上的一塊皮剝掉，否則會(huì)非常腥氣的。然后在魚(yú)背上劃幾刀，這是為了讓白的調(diào)料滲透到黃魚(yú)的身體里，讓肉質(zhì)更鮮美。最后把小黃魚(yú)晾干。
開(kāi)始燒了，只見(jiàn)外婆先在鍋里倒一點(diǎn)油，油里灑少量的鹽，這樣魚(yú)就不會(huì)粘在鍋?zhàn)由狭�。只�?tīng)“啪”地一聲外婆把黃魚(yú)倒進(jìn)鍋里，黃魚(yú)下鍋的時(shí)候要注意火候，如果火太大了黃魚(yú)就會(huì)煎焦的。聽(tīng)外婆說(shuō)煎的過(guò)程中魚(yú)頭和魚(yú)尾要煎熟。當(dāng)魚(yú)皮變成金黃色時(shí)換一面煎。煎好以后在黃魚(yú)上撒一點(diǎn)姜、酒、味精……要記住的是，蔥要最后放，不然會(huì)變黃的，影響整道菜的美味的。最后把糖醋小黃魚(yú)在微波爐里轉(zhuǎn)1~2分鐘，這樣一道美味可口糖醋小黃魚(yú)就完成了。
糖醋小黃魚(yú)上桌了!一看就讓我口水直流、心花怒放，簡(jiǎn)直無(wú)法比喻。我真沒(méi)想到，一道普普通通的糖醋小黃魚(yú)竟然那么難燒，所以以后我要更加關(guān)心外婆。
看外婆燒菜作文6
外婆開(kāi)始燒菜啦，她吃不準(zhǔn)我喜歡吃什么，我便選擇了一道這樣的菜——冬瓜炒蝦皮。冬瓜的個(gè)頭很大，外婆就買了一片，我摸了一下冬瓜的肉，比較軟，這個(gè)心子像棉花一樣軟，輕輕一挖就掉了，外婆讓我摸一摸皮，啊，這皮真硬！外婆也費(fèi)了九牛二虎之力把皮削掉了。
外婆洗了洗白白嫩嫩的冬瓜肉，就把冬瓜切成許多長(zhǎng)方形的小薄片，我體驗(yàn)了一下，切起來(lái)很輕松，切時(shí)還會(huì)發(fā)出嘶嘶的聲音。接著，外婆把這些冬瓜裝進(jìn)盤子里，又拿出六七根蔥，洗凈后，切成蔥花。
現(xiàn)在，準(zhǔn)備完畢，外婆開(kāi)了火，我們就像一個(gè)調(diào)皮的小朋友，在干什么媽媽的藍(lán)絲巾，接著外婆在鍋里倒了小許的油，等油燒熱以后，倒入剛剛準(zhǔn)備好的冬瓜，只聽(tīng)“嗞啦”一聲，好像鍋炸開(kāi)了一樣，外婆翻炒兩分鐘左右，然后加了一小把蝦皮和一小勺鹽，緊接著，外婆又翻炒了幾下，加進(jìn)去一碗水，最后外婆悶上兩分鐘左右，打開(kāi)鍋蓋，把從花撒進(jìn)去，翻炒幾下就出鍋了。
我嘗了一口外婆燒的冬瓜炒蝦皮，“�。≌婧贸�！”我說(shuō)。
經(jīng)過(guò)了這次“廚房考察”，我既知道了怎么燒冬瓜炒蝦皮，又會(huì)得到許多學(xué)習(xí)興趣，真是一舉兩得呀！
看外婆燒菜作文7
外婆有一個(gè)拿手好菜：炒青菜。今天，我觀察了外婆炒青菜的整個(gè)過(guò)程。在準(zhǔn)備階段，外婆先要揀菜，把好的菜洗干凈，并且切好。然后把鍋?zhàn)臃旁诿簹庠钌�，把煤氣開(kāi)關(guān)打開(kāi)。
接下來(lái)，外婆開(kāi)始炒菜了。首先，她等鍋?zhàn)訜裏嵋院蠓湃胍欢〝?shù)量的菜油。接著把準(zhǔn)備好的菜放進(jìn)鍋里翻炒幾下。在翻炒的時(shí)候，我看到許多泡泡冒了出來(lái)，而且還伴隨著一種很刺耳的聲音。外婆又加了些許水進(jìn)去，煮了一會(huì)后蓋上了鍋蓋。再過(guò)了一會(huì)兒，外婆打開(kāi)鍋蓋放了些許味精、鹽和生粉進(jìn)去。外婆告訴我說(shuō)：“放生粉是為了讓油和汁水融入到菜葉子里面去�！惫�，我看到菜葉慢慢變軟了，顏色也不再那么青澀，感覺(jué)上還有些粘粘的。鍋里冒出了一些煙，外婆連忙把脫排油煙機(jī)打開(kāi)，這樣就可以把油煙排放到室外去了。最后，外婆把炒好的青菜盛到碗里，并且關(guān)掉了煤氣和油煙機(jī)。
今天，在觀察了外婆炒菜的整個(gè)過(guò)程以后，吃的時(shí)候覺(jué)得比以前單吃不看要美味了許多。我真想每天都看外婆炒菜。
看外婆燒菜作文8
今天我一回到家，外婆就激動(dòng)地對(duì)我說(shuō)：“今天吃大閘蟹！”我開(kāi)心地當(dāng)場(chǎng)就把書(shū)包甩開(kāi)大喊：“萬(wàn)歲！萬(wàn)歲！”我跑到廚房看著那些大閘蟹，有的吐泡泡，有的像是在睡覺(jué)，還有的揮舞大鉗子好像在跟我說(shuō)：“哼，快把我放了！不然……小心我?jiàn)A你哦！””嘿，搞沒(méi)有搞錯(cuò)？比比我和你的個(gè)頭大小好吧？“我挑釁地說(shuō)。
這時(shí)，外婆進(jìn)到廚房，笑瞇瞇地說(shuō)馬上蒸螃蟹給我吃。于是我就開(kāi)始”守株待兔“。只見(jiàn)外婆用水將大閘蟹細(xì)心地洗干凈，再把它們一個(gè)一個(gè)平放進(jìn)蒸鍋里，然后蓋上透明鍋蓋。開(kāi)了大火，外婆說(shuō)要蒸15分鐘。說(shuō)完轉(zhuǎn)身洗了一大塊生姜，細(xì)細(xì)地切，外婆和藹地告訴我：”吃螃蟹，一定要吃姜，可以驅(qū)寒，因?yàn)轶π肥菦鲂缘氖澄��！班福氩坏绞澄镏g的搭配還挺有講究的！
我緊盯著鬧鐘，一到時(shí)間，立馬大叫外婆：”外婆，外婆，時(shí)間到了，螃蟹蒸好了！“看著外婆揭開(kāi)鍋蓋，一大股白煙直沖上來(lái)。我咽了一口口水。”嘻，饞嘴貓，不可以偷吃哦！“外婆看著我，打趣道。
“才不偷吃呢！“我爭(zhēng)辯道。��！金燦燦的蟹！真漂亮！不久全家人全都坐在餐桌旁，享受著美味的蟹宴。這是外婆親手烹制的螃蟹，看到大家喜氣洋洋的樣子，我開(kāi)心極了！
我愛(ài)我的外婆，我愛(ài)我的家！
看外婆燒菜作文9
我現(xiàn)在正好正好閑著沒(méi)事干，可以去看外婆燒菜。我看到外婆正準(zhǔn)備燒我愛(ài)吃的黃瓜炒蝦呢!
外婆先打開(kāi)水龍頭把黃瓜洗干凈，從柜子里拿一把刀，把黃瓜切成片狀，再?gòu)谋淅锬贸鲆话r，抓一點(diǎn)蝦洗干凈，其他的都放回冰箱，把蝦洗干凈的瀝干。再拿一個(gè)鐵鍋放在煤氣灶上，然后點(diǎn)起火，拿一瓶油，倒一點(diǎn)油在鍋里。不一會(huì)兒，鍋里的油熱了，外婆把黃瓜和蝦倒進(jìn)鍋里，只聽(tīng)“嘩”的一聲，接著一陣噼里啪啦像爆竹聲從我耳邊響起，油星四濺，接著冒出了一絲煙，嚇得我后退了幾步。接著，外婆馬上拿起菜鏟不斷地翻炒，一會(huì)兒，一陣清香撲鼻。原來(lái)綠色，硬硬的黃瓜，已變得軟軟的，而且更綠了。外婆在鍋里放了鹽、味精。繼續(xù)翻炒。然后，外婆拿起菜鏟盛了一點(diǎn)菜汁嘗了一下，覺(jué)得正好，外婆把它盛在盤子里。
外婆把菜端上桌子，只見(jiàn)盤子里的碧綠的黃瓜中夾雜著黃黃的蝦皮，十分好看，讓我直咽口水，眼睛發(fā)亮，我拿起筷子夾了一塊黃瓜，吃了起來(lái)，那黃瓜又脆又嫩，美味可口，真好吃!
看外婆燒菜作文10
我最喜歡吃外婆燒的菜了，特別是她燒的番茄炒蛋。
星期天，我纏著外婆給我做番茄炒蛋。外婆說(shuō)：“好，我這就做給你這個(gè)小饞貓吃�！蔽乙哺馄胚M(jìn)了廚房。
外婆從冰箱里拿出兩只番茄和兩只雞蛋。她把番茄放在清水中洗干凈，放在砧板上，用菜刀剁成小塊；又把雞蛋打在碗里，放入鹽、味精、蔥花，順著一個(gè)方向均勻地?cái)嚢�。�?zhǔn)備工作做完了，就要正式燒菜了--
外婆把鍋架到煤氣灶上，倒入適量菜油，然后點(diǎn)上火。菜油慢慢地?zé)崃�，冒出油煙，外婆利索地把番茄倒入鍋中，只�?tīng)“哧--”地一陣響，油鍋上方騰起一股熱氣，外婆用鍋鏟快速地翻炒起來(lái)，又往鍋里加入一些鹽、味精、蔥花，再番炒幾下，盛在一個(gè)盆子里。接下來(lái)如法炮制，把雞蛋炒熟，用鍋鏟切成塊，將剛才燒好的蕃茄倒入，翻炒幾下，就裝入菜盆。
那一盆番茄炒蛋真是讓人垂涎欲滴：金黃的是雞蛋，紅色的是番茄，還有點(diǎn)點(diǎn)翠綠的蔥花。夾起一塊放嘴里，美味無(wú)比!我敢說(shuō)，外婆做的番茄炒蛋，絕對(duì)是色、香、味俱全，要不，怎么過(guò)得了我這一關(guān)呢？
看外婆燒菜作文11
這天，外婆答應(yīng)做我最最愛(ài)喝的湯--酸菜湯。瞧，她挽起袖子，走進(jìn)廚房，我便也跟去瞧瞧。
來(lái)到廚房，外婆一邊準(zhǔn)備材料，一邊向我介紹：“這是我去菜場(chǎng)買的豬腿骨和酸菜絲�！闭f(shuō)著，她已經(jīng)把豬腿骨洗干凈，并切成了半個(gè)雞蛋的大小。
只見(jiàn)她在鍋中倒入了大約五十克的油，等油燙了一會(huì)兒，外婆把酸菜絲倒了進(jìn)去，下鍋的一剎那，傳來(lái)了油的歡迎之歌——“嗞！嗞！嗞！”仿佛在說(shuō)：“酸菜絲，歡迎你！”外婆把酸菜絲干炒了五分鐘。當(dāng)陣陣菜香四溢時(shí)，她倒入了少許的鹽和姜片等輔料，然后把豬腿骨一塊塊放入鍋中。接著，她在鍋中倒?jié)M了水，水剛好淹沒(méi)了豬腿骨和酸菜絲。外婆蓋上鍋蓋，對(duì)我說(shuō)：“你別急，酸菜湯要燉半小時(shí)才美味呢！”我咽了咽口水，說(shuō)：“��！要這么久！”
這半小時(shí)好似漫長(zhǎng)的一年，每隔幾分鐘，我就會(huì)溜進(jìn)廚房瞧瞧，只見(jiàn)酸菜絲和豬腿骨正在鍋?zhàn)印皠?chǎng)”里又唱又跳。一開(kāi)始，它們是輕聲輕氣地唱，小心翼翼地跳。漸漸地，它們?cè)匠酱舐�，越跳越起勁。我都開(kāi)始擔(dān)心它們會(huì)不會(huì)掀翻鍋?zhàn)印皠?chǎng)”的鍋蓋“屋頂”了。半個(gè)小時(shí)總算熬過(guò)去了。我趕緊跟著外婆來(lái)到廚房。她伸手關(guān)掉煤氣，打開(kāi)鍋蓋，一陣陣濃郁的清香撲鼻而來(lái)。
我最期待的一刻終于到了！酸菜湯上桌了！我迫不及待地拿起筷子夾了一大把，直往嘴里塞�！疤贸粤�！外婆是酸菜湯高手！我給你點(diǎn)贊！”我邊吃邊說(shuō)。外婆聽(tīng)了，臉上樂(lè)得笑開(kāi)了花兒……可我喝著熱呼呼的酸菜湯，心里卻想：做一碗美味的酸菜湯是多么的不容易呀！
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