外婆的拿手菜作文

　　在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都跟作文打過(guò)交道吧，作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書(shū)面形式表達(dá)出來(lái)的記敘方式。那么問(wèn)題來(lái)了，到底應(yīng)如何寫(xiě)一篇優(yōu)秀的作文呢？以下是小編收集整理的外婆的拿手菜作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

外婆的拿手菜作文1

　　耶！寒假到啰！這也意味著快要過(guò)年了，心臟不停地跳動(dòng)著，這種感覺(jué)可真令人振奮��！因?yàn)楦改缚倳?huì)在大年初二帶著我去外婆家拜年，那么我便能再嘗到令我懷念的好味道。

　　回憶起前幾年外婆煮的“姜母鴨”，不禁令我垂涎欲滴，喝口湯，可真是匯聚了麻、辣、燙、香四大要素，哇，再品嘗那鮮嫩多汁的鴨肉，這鴨肉可是大有學(xué)問(wèn)的，是外公親手所飼養(yǎng)的，每只都肥嫩精壯，再加上外婆不凡的烹飪功夫，煮出來(lái)的姜母鴨扎實(shí)且彈牙，甘美又清爽，完全都不油膩呢！

　　至于湯頭，說(shuō)起來(lái)可比專業(yè)廚師還厲害，完美的湯頭搭上頂級(jí)的鴨肉，實(shí)在是絕妙的'組合，如果有機(jī)會(huì)，我真想把這道“奶奶味”的姜母鴨給全世界的人品嘗，讓我外婆的手藝揚(yáng)名全世界！使全世界的人都能在寒冬中享受這種醇厚鄉(xiāng)土、溫暖美妙的滋味。

外婆的拿手菜作文2

　　炸扣肉片是外婆最拿手的一道菜，每次看到她炸得嫩黃嫩黃的扣肉片時(shí)，我就饞得口水直流。

　　放學(xué)回家，我推開(kāi)門(mén)，一股肉香味鉆進(jìn)我的鼻孔，哇，外婆又在炸扣肉片了，我快步走到廚房門(mén)口。

　　外婆先把豬肉上的肉皮刮干凈，接著往鍋里倒上一些植物油。一會(huì)兒，滋滋的聲音從鍋里響起，油姑娘唱起了歌。隨后，外婆把扣肉片均勻地放進(jìn)油鍋里，漸漸地，油姑娘“噼噼啪啪”地跺起了腳，外婆不慌不忙地在每塊扣肉片上摸上醬油，然后又往鍋里倒了一點(diǎn)植物油，大約過(guò)了兩三分鐘，外婆把炸黃的那一面小心翼翼地翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)。

　　“外婆，我也想學(xué)著炸一下�！�

　　“好嘞。”外婆笑著說(shuō)，“注意，不要太用力了，不然的話，就很容易把肉戳爛了。耐心點(diǎn)，將火調(diào)小，用小火炸至熟透，慢慢來(lái)，心急吃不了熱豆腐……”

　　在外婆的指導(dǎo)下，我完成了后面所有的工序。當(dāng)一盤(pán)金燦燦、香噴噴的扣肉片端出廚房時(shí)，爸爸媽媽用大拇指給我點(diǎn)了一個(gè)大大的贊。

　　等肉片涼了一點(diǎn)后，我迫不及待地夾起一塊嘗了一口，嗯，好吃，滑滑的，膩膩的，不一會(huì)兒，扣肉香味飄滿了整個(gè)屋子。

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