我學(xué)會了炒雞蛋作文范文3篇
篇一：我學(xué)會了炒雞蛋
星期二，我們今天上半天，我回到家后幫媽媽做飯，我也不會做什么高級飯菜，就會做幾個普通菜，于是，我要做黃瓜菜，但是媽媽說要做炒雞蛋，我不會，就跟媽媽學(xué)了起來。
做法聽起來非常簡單，不就先把鍋燒熱，放上油，打入雞蛋就行了嗎！我搶過媽媽的地方，把鍋燒熱，放上油，剛剛打入雞蛋，一慌張幾塊雞蛋皮連著雞蛋一塊溜進鍋里，我趕緊關(guān)上火，把雞蛋皮撿出來，第二次我仔細了，心里一直想著：一定要成功……可有因為過于緊張，雞蛋皮口嗑大了，雞蛋掉在了地上，我非常心疼，心想：太大一了，竟把那么關(guān)鍵的地方漏掉了，真是太不應(yīng)該了，這時媽媽看我泄氣了，就走過來對我說：“加油！堅持，你一定會成功的‘’我又鼓起勁，認真的做起來，還是不成功，媽媽說：”我來教你，應(yīng)該先把鍋燒熱，然后放上油，打雞蛋時別慌張，打入后拿鏟子鏟一鏟，就做成了�！野磱寢屨f的做，果然成功了。
哎！什么事看來都不能說簡單，實際做一做才知道。
篇二：我學(xué)會了炒雞蛋
我是“蛋蛋公主”，這是同學(xué)送的.外號，我的午飯幾乎和蛋有好大關(guān)系，蒸炸炒煮煎，我都嘗試過，但是，我一個也不會做，在心里的掙扎下，我終于肯學(xué)了。
周日的一天，媽媽賦閑在家，再三懇求，終于，媽媽肯教我，西紅柿炒雞蛋主要是西紅柿的圓潤透紅，和雞蛋的蛋清蛋黃主要平均，我拿了兩個西紅柿和兩個雞蛋，西紅柿洗凈后，切成小片兒，準備在一邊，刷好了平底鍋，用火烤鍋，等鍋熱了，再倒入冷油，入洋蔥碎中小火慢慢煸透，煸香。將煸炒的完全透明的洋蔥碎撈出不要，只留蔥油，這樣才好吃，該打雞蛋了，我把雞蛋磕出，用力攪打，直到停下來發(fā)現(xiàn)蛋液面全部布滿泡泡，足夠蓬松才停了下來，又在蛋液中放了少許鹽，拌了拌放置一旁。下一步，把蔥油燒熱，慢慢倒入蛋液，蛋液倒入鍋中，不要著急翻炒，然后讓它煎一會直至邊緣凝固（老媽的秘訣喲），再將好了的雞蛋炒碎，然后熄了火，盛出雞蛋，準備切一些姜末和蒜末，放入金龍魚油，煸好了之后放入西紅柿翻炒，放一點料酒，調(diào)些糖，在撒一些鹽調(diào)味，倒入雞蛋之后再光火，調(diào)入一勺小麻油提香，即可出鍋，最后不要忘了加上小蔥花。
我的成果。哈哈哈，嘗一嘗吧！
篇三：我學(xué)會了炒雞蛋
每個人都有一兩樣拿手的本領(lǐng)。我小小年紀也有一個最拿手的本領(lǐng)，那就是一一炒雞蛋。
星期天這天我在家寫作業(yè)，媽媽在廚房做飯。我聞到了香味跑到了廚房，問媽媽做什么飯呢？這么香。媽媽說：“準備炒雞蛋啦�！蔽疫B忙說我來吧！我的拿手菜，說著我就拿來四個雞蛋打進碗里，就在這時，有一個蛋皮掉到里面了。我用手小心翼翼地把雞蛋皮拿了出來，它是拿出來了，可我的手卻被像膠一樣的東西粘糊糊的弄的滿都是，我連忙擦擦就開始用筷子在碗里上上下下左左右右，學(xué)著媽媽平時的樣子打起了雞蛋。
到炒雞蛋的時候了，首先往鍋里倒了一點油，再把雞蛋放入鍋中翻炒起來，不一會的功夫，金黃色，香噴噴的雞蛋就出鍋了。
全家坐在一起吃著我炒的雞蛋，別提多高興了。爸媽都夸我做的好吃，我有了一門炒雞蛋的本領(lǐng)自己也很高興。
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