【精品】西安作文匯總四篇
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都寫(xiě)過(guò)作文，肯定對(duì)各類作文都很熟悉吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。你寫(xiě)作文時(shí)總是無(wú)從下筆？下面是小編整理的西安作文5篇，歡迎大家分享。
西安作文 篇1
陜西省西安市著名小吃，歷史悠久。早在崇幀年間，西安就有了專營(yíng)羊肉泡饃的“天錫樓”，在西北地區(qū)頗有影響�；局谱鞴に囀牵扔脙�(yōu)質(zhì)牛（羊）肉、牛（羊）骨，配以花椒、大茴、草果、桂皮等調(diào)料，入鍋內(nèi)煮至內(nèi)酥爛、湯汁濃備用。用優(yōu)質(zhì)水調(diào)面團(tuán)烙成“唬背菊 花心”托托饃，掰成著頭大碎塊。炒鍋置上加濃汁湯，再添適量水煮開(kāi)，放切好的熟牛（羊）肉和適量濕粉絲稍滾，再將掰好的饃塊倒入，加調(diào)味品煮1—2分鐘，淋熟羊油盛人碗中。食用時(shí)佐以糖蒜、辣子醬、芝麻油、香菜等
傳統(tǒng)作法有三，一曰“干泡”，通過(guò)煮制，湯汁完全入饃內(nèi)。此饃筋而韌、粘而滑；二曰“口湯”，煮的饃酥綿光滑，吃完碗內(nèi)留湯一口；三曰“水圍城”。寬湯煮饃，碗四周是湯，中點(diǎn)是饃，湯多饃散、清香綿滑
其特點(diǎn)是：肉料湯濃，香醇味美，粘綿韌滑。食后再飲一小碗高湯，更覺(jué)余香滿口，回味悠長(zhǎng)。是一種高蛋白質(zhì)、高脂肪、高碳水化合物、高能量食物。一年四季皆可食用，冬季最佳。( 西安)
“三千萬(wàn)秦人齊吼秦腔，一碗羊肉泡喜氣洋洋”，是對(duì)陜西人的生動(dòng)寫(xiě)照。泡饃以烹調(diào)方法分為干泡(無(wú)湯)、口湯(食后余一口湯)、水圍城(湯較多)和單走兒(吃饃喝湯)四種餐前先將“饃”掰成黃豆般碎塊，交廚師烹煮食時(shí)選定方位，講究蠶食，切忌攪動(dòng)，以保持鮮味和原氣其間可加辣子醬，以刺激食欲，食香菜以保持口氣清新為避免泡饃中的牛羊肉脂肪膩口，可佐以糖蒜，以利再戰(zhàn)餐后飲一碗精制的高湯，更覺(jué)濃香溢口，神清氣爽。
牛羊肉泡饃的特點(diǎn)是料重味重，肉爛湯濃，香氣誘人，食后余味無(wú) ，又有暖胃之功能。
牛羊肉泡饃是西安最有特色最有影響的食品。古稱"羊羹"，宋代蘇軾有"隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹"的詩(shī)句。羊肉泡饃的烹飪技術(shù)要求很?chē)?yán)，煮肉的工藝也特別講究。其制作方法是：先將優(yōu)質(zhì)的牛羊肉洗切干凈，煮時(shí)加蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮爛，湯汁備用。饃，是一種白面烤餅，吃時(shí)將其掰碎成黃豆般大小放入碗內(nèi)，然后交廚師在碗里放一定量的熟肉、原湯，并配以叢末、白菜絲、料酒、粉絲、鹽、味精等調(diào)料，單勺制作而成。牛羊肉泡饃的吃法也很獨(dú)特，有羊肉燴湯，即顧客自吃自泡：也有干泡的，即將湯汁完全滲入饃內(nèi)。吃完饃、肉，碗里的湯也被喝完了。還有一種吃法叫"水圍城"，即寬湯大煮，把煮熟的饃、肉放在碗中心，四周?chē)詼�。這樣清湯味鮮，肉爛且香，饃韌入味。如果再佐以辣醬、糖蒜，別有一番風(fēng)味。是一種難得的高級(jí)滋補(bǔ)佳品。西安的羊肉泡饃館很多，其中老字號(hào)有"老孫家"、"同盛祥"等較有名氣。
西安作文 篇2
俗話說(shuō)，二十年中國(guó)看深圳；一百年中國(guó)看上海；一千年中國(guó)看北京；五千年中國(guó)看西安。西安是一座歷史悠久的文化古城，在這片物華天寶的土地上，五千年的古國(guó)文明從這里發(fā)祥。
秦陵兵馬俑早已被譽(yù)為“世界第八大奇跡”，在博物館里，坐落著各種各樣的兵馬俑，有最為普遍的車(chē)兵俑和武士俑，還有比較少見(jiàn)的立射俑和跪射俑。這些兵馬俑身披戰(zhàn)袍、外罩盔甲，有的瞪大雙眼，手舉青銅劍，好像要沖上前去，奮勇殺敵；有的站在馬車(chē)上，眉頭緊鎖，眺望遠(yuǎn)處，仿佛在思考戰(zhàn)略；還有的端著弩箭，好似在瞄準(zhǔn)著敵人，準(zhǔn)備一擊必殺。他們栩栩如生，殺氣騰騰，一副威風(fēng)凜凜的樣子。
西安的古城墻距今已經(jīng)有六百多年的歷史了。它的墻高12米，頂寬12-14米，底寬13-18米，由一塊塊巨大的“唐磚”鋪成。站在古城墻上，西安那迷人的風(fēng)貌、寬廣的馬路，林立的高樓、完整而無(wú)損的名勝古跡盡收眼底。
除此之外，西安還有很多著名的景點(diǎn)，如：華清池、大唐芙蓉園、大雁塔。但是，我最想來(lái)西安還有一個(gè)重要的原因，就是那些令我垂涎三尺的美食，如：肉夾饃、羊肉泡饃和biangbiang面。
同學(xué)們，你們想和我一起去西安嗎？
西安作文 篇3
西安也被譽(yù)為“美食之都”，有各種各樣的陜西風(fēng)味小吃，還有豐富多彩的吃法：如蒸、煮、炒、炸、煎、烤……，而最有名氣的要數(shù)“羊肉泡饃”了。
泡饃已經(jīng)有二千多年的歷史了。要想吃到最正宗的泡饃，就要去位于鐘樓西大街附近的“同盛祥”這個(gè)百年老店了！
我們走進(jìn)同盛祥百年老店，一進(jìn)門(mén)，就能聞到撲鼻的香味，就能看到很多顧客，還能聽(tīng)到吃泡饃時(shí)發(fā)出的“禿嚕、禿�！钡穆曇簦纯叹透惺艿桨倌昀系甑牟煌�，古香古色的長(zhǎng)板凳、正方形的木頭桌。于是，我們迫不及待的點(diǎn)了兩份羊肉泡饃：一份糖蒜、一份香菜、大大的黑瓷大碗裝著兩個(gè)干饃，之后就要自己動(dòng)手掰饃了，掰饃可是個(gè)細(xì)心活，要掰得像小手指蓋那么大才最好吃，經(jīng)過(guò)半個(gè)小時(shí)的努力，終于把兩個(gè)硬硬的饃掰完了，然后廚師會(huì)給你加上高湯、粉絲、羊肉（或牛肉），非常的好吃，細(xì)碎的饃勁道、粉絲細(xì)滑、肉酥爛，再喝口湯，非常爽口。吃完后，還有一個(gè)最深的感受，就是吃在肚子里，好像壓縮餅干一樣，非常的禁餓，一頓頂三餐，這樣還會(huì)節(jié)約很多時(shí)間的哦！
到西安，不吃羊肉泡饃就是一大遺憾，所以到西安一定要吃一頓羊肉泡饃。
西安作文 篇4
五百年歷史看北京，五千年歷史看西安。西安，是中國(guó)四大古都之一，也是周秦漢唐四大王朝的發(fā)源之地。作為一個(gè)十足的歷史迷，我怎能不去閱讀西安，這座城市的歷史文化。
在一個(gè)冬雪飄飛的早晨，我們來(lái)到了位于西安臨潼的兵馬俑，這里光線昏暗，仿佛在告訴人們：這可是一片20xx多年前的土地。1974年3月，這是一個(gè)難忘的春天，讓世人嘆為觀止的兵馬俑重見(jiàn)天日。它是中華文化里的一顆璀璨明珠。它的出土，給古老的西安蒙上了一層歷史的迷霧。
粗看之下，兵馬俑都是土黃色的，毫不起眼。但它們剛剛被塑造完成時(shí)卻是彩色的，紅潤(rùn)的面部，黑白相間的眼珠，紅色的盔甲……與真人相差無(wú)幾。
別以為它們只是一堆幾千年的陶泥，仔細(xì)觀察，類別可多著呢。那頭戴鹖冠，身披鎧甲，昂首挺胸，戰(zhàn)靴向上翹起的是將軍俑；武士俑身著普通布袍，手執(zhí)長(zhǎng)戈，整齊統(tǒng)一；而立式弓兵俑身穿布衣，腳蹬長(zhǎng)靴，雙目直瞪前方。騎兵俑上身著短袍，下身著緊口褲，手執(zhí)韁繩，配有短劍，短弓……這些兵馬俑神態(tài)各不相同，有的目光篤定，顯得成竹在胸，仿佛明顯有了制敵的'奇策；有的緊握兵器，整裝待發(fā)；有的頷首低眉，似乎在后悔上一次戰(zhàn)爭(zhēng)中的錯(cuò)誤，暗暗發(fā)誓定要戴罪立功……遙想當(dāng)年，秦始皇站在高臺(tái)之上，氣宇軒昂地檢閱這支隨自己南片北戰(zhàn)，出生入死，捍衛(wèi)秦國(guó)的軍隊(duì)，心中定是氣吞山河。
看著兵馬俑，我想著在那個(gè)沒(méi)有任何現(xiàn)代化設(shè)備的古老時(shí)代，古代工匠創(chuàng)造了如此偉大的工程，真不愧是“世界第八大奇跡”呀！
蘇東坡有詩(shī)譽(yù)羊肉泡饃，其曰：“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”，說(shuō)的就是羊肉泡饃。來(lái)了西安，怎能不吃羊肉泡饃？
先端上來(lái)兩個(gè)普通的實(shí)心面餅，感覺(jué)重重的，摸上去糙糙的。咬一口，涼涼的，干干的，沒(méi)有任何味道。我們就這樣坐等是不是再來(lái)碗羊肉湯，結(jié)果服務(wù)員向我們解釋：“先把一個(gè)面餅平均分成兩份，再平均分四份，然后再一小片一小片掰成指甲蓋大小�！蔽覀円患胰谂d致勃勃地集體掰饃，不一會(huì)兒，兩塊饃就變成了一碗碎饃。服務(wù)員拿去廚房加工了。
沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，一碗真正的羊肉泡饃出爐了。它就像一件極為精美的藝術(shù)珍品。灰白的羊肉，翠綠的蔥花，雪白的饃，真是賞心悅目呀。肉湯就像一片大海，時(shí)浮時(shí)沉的羊肉像一座座海島，而碧綠的蔥花則似點(diǎn)綴著的郁郁蔥蔥的樹(shù)木。我舀起一勺珍珠般的白饃，一嚼，酸甜辣香立刻充滿了唇齒間。再嚼一品，香中帶咸，咸里透香，真是太美味了！細(xì)細(xì)品一口羊肉湯，鮮香可口，卻一點(diǎn)兒也不沒(méi)油膩，反而有一股暗暗的清香。真是讓人飄飄欲仙，我們大快朵頤，吃得不亦樂(lè)乎。
在西安，還有燈火璀璨的大唐不夜城，佛教名塔大雁塔，各種陜西美食讓人饞涎欲滴……無(wú)論是古色古香的歷史名勝，還是美味誘人的小吃美食，都是一幅幅西安的美麗剪影，值得我們慢慢又細(xì)細(xì)地品味！
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